Hány éves kortól lehet túrót adni a gyermeknek, és hogyan kell bevezetni a kiegészítő ételeket?

A gyermek testének megfelelő működése, valamint a csont- és izomrendszer aktív fejlődése közvetlenül függ a szervezetben található kalcium, az alapvető vitaminok és a hasznos nyomelemek bőségétől. Nem mindenki számára titok, hogy mindezeket az anyagokat bőséges mennyiségben tartalmazzák a tejtermékek. Ezek közül a termékek közül a leghasznosabb a túró. Sajnos sok szülő nem tudja, hány évesen kezdheti el etetnie a morzsát ezzel a finom csemegével. A mai cikk segít részletesen kezelni ezt a kérdést.

Először is, a túró a fő kalciumforrás, amely szükséges a csontrendszer megfelelő fejlődéséhez. Ez az ok önmagában is elegendő ahhoz, hogy ezt a terméket a baba étrendjébe kötelezővé tegye. És a túró könnyen felszívódik a gyermek testében, anélkül, hogy a morzsákat kellemetlen érzést okozna a gyomorban.

Ez az erjesztett tejtermék a fő garanciája a gyomor-bél traktus összehangolt munkájának, az összetételében található probiotikumok pedig a belek fő védelmezőjeként szolgálnak a káros mikroorganizmusok ellen, és hozzájárulnak az élelmiszerek könnyű emésztéséhez.

Ezenkívül a túrótermék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az egész szervezet megfelelő működésére:

• a magas fehérjetartalom miatt a túró serkenti a test egészének izom-, csont- és belső rendszereinek megfelelő fejlődését;
• ebből a termékből a szervezet A-vitamint kap, amely még szürkületi körülmények között is jó látást biztosít a babának;
• a túró bőséges mennyiségű D-vitamint tartalmaz, amely nélkül a mozgásszervi rendszer megfelelő fejlődése lehetetlen;
• ez a tejtermék tökéletesen erősíti az idegrendszert, a szív- és érrendszert és az immunrendszert.

Annak ellenére, hogy a túrónak sok pozitív tulajdonsága van a szervezetben, bizonyos esetekben jelentősen károsíthatja a babát. A termék ellenjavallatai általában a következő fizikai indikációkkal rendelkező gyermekekre vonatkoznak:

• vesebetegség;
• törött széklet;
• gyomorproblémák.

A magas fehérjetartalom miatt a termék használata hátrányosan befolyásolhatja a gyermekek veséjét. És manapság a szakemberek egyre gyakrabban azonosítják a gyermekek ilyen eltérését, mint a laktóz intoleranciát. Ebben az esetben a túró erős ütést okozhat a baba egészségére. A gyermek puffadást, hasi fájdalmat és még allergiás reakciót is tapasztalhat. Ezért szükséges a túrót fokozatosan és körültekintően bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe, miközben figyelemmel kell kísérni a morzsa jólétét. Ha minden rendben van, akkor a termék mennyisége biztonságosan növelhető, de ha bármilyen egészségügyi probléma merül fel, akkor a túrót azonnal el kell hagyni.

A szakértők már a baba életének hatodik hónapjában engedélyezik a túró bevezetését a kiegészítő élelmiszerekbe. Ha a baba szoptat, akkor a nyolcadik hónaptól kezdheti el a kiegészítő táplálékot, ha pedig mesterséges keverékeket eszik, akkor már a hetedik élethónapban megengedett a túró beiktatása az étrendbe.

A következő egészségügyi problémák jelenléte lehetővé teszi, hogy már az élet hatodik hónapjában elkezdje a kiegészítő élelmiszerek fogyasztását túrós fermentált tejtermékkel:

• alulsúly;
• angolkór vagy vérszegénység jelenléte;
• mesterséges táplálás a születés pillanatától.

Mielőtt bevezetné a babát egy túrótermékbe, ajánlott konzultálni egy gyermekorvossal.

A mai napig a bébiételek választéka nagyon széles, de nem minden túrótermék alkalmas egy gyenge gyermek testére.

Amikor túrót választ a morzsához, csak egy szabályt kell követnie: a terméknek természetes, kiváló minőségű alapanyagokból kell készülnie. Különös figyelmet kell fordítani a zsírtartalomra is. 3,8% és 10% között kell változnia. Vannak magasabb zsírtartalmú termékek, de kezdetnek a könnyebb túróhoz kell szoktatni a szervezetet.

Egy éven aluli gyermeknek ajánlott színezéket és tartósítószert nem tartalmazó túrót vásárolni. Egy évnél idősebb babának természetes gyümölcsök hozzáadásával engedélyezett túrótermékek.

A gyermektúró négy fajtára oszlik, amelyek mindegyike alkalmas a baba bizonyos fizikai mutatóira.

1. Tejsav. Alkalmas fizikai aktivitás hiányában, túlsúlyban vagy cukorbetegségben szenvedő gyermekek számára.
2. Tejszínes. A zsír nagy tömegaránya miatt az ilyen túrót a súlygyarapodásban problémás gyerekeknek ajánljuk.
3. Kombinált. Ez a termék növényi és állati zsírokat tartalmaz. A kombinált túró többszörösen telítetlen zsírsavakban is gazdag, ami serkenti az agy teljesítményét.
4. Töltőanyaggal. Az ilyen termékeknek rengeteg íze van: zöldség, gyümölcs, bogyó. Egy ilyen finomsággal a legigényesebb gyerkőcöt is megetetheti.

És érdemes a bébiétel piac vezető márkái által gyártott túrót is választani. Az alább felsorolt ​​márkák minősége mindig a legmagasabb szinten van, és anyák millióinak bizalmát is megérdemli.

• "Agusha". A túró kizárólag természetes tejből készül.
• "Téma". Természetes tejből készült, speciális starterkultúra hozzáadásával. Ennek a terméksornak a túrója számos jótékony probiotikummal és prebiotikummal van gazdagítva.
• "Fruto Nanny". Természetes tejből és kovászból készül.
• Prostokvashino. A túró telített minden szükséges probiotikummal, és 100%-ban természetes tejből készül.

Annak érdekében, hogy a termék valóban hasznos és kiváló minőségű legyen, valamint a morzsákat is tetsszen, Kövesse az egyszerű ajánlásokat a gyermektúró kiválasztásához.

• Még akkor sem, ha a polcokon nincs speciális túró gyermekek számára, semmi esetre sem ajánlott felnőtt túrót vásárolni egy baba számára, mivel ez jelentős károkat okozhat a törékeny testben.
• A kiegészítő élelmiszerek túrójának kiválasztásakor alaposan meg kell vizsgálnia a termék csomagolását. Fel kell tüntetni az alvadék életkorát és a gyártás dátumát.
• Javasoljuk, hogy előnyben részesítsék a hűtőszekrényben tárolt termékeket. A polcokon heverő termék gyorsabban romlik a ráeső napfény hatására.
• A minőségi termék szerves tulajdonsága a csomagolás sértetlensége és tömörsége.
• A gyermektermékeket gyártó márka is fontos szerepet játszik.
• A kiváló minőségű túró összetétele nem tartalmazhat GMO-kat, mesterséges színezékeket és tartósítószereket. Ha a termék ízesített, akkor természetesnek kell lennie.

A gyermektúró önállóan, otthon is elkészíthető.

A fenti termékek minősége és népszerűsége ellenére a legtöbb anya azon a véleményen van, hogy a legjobb termék az, amelyet saját maga készített. Ebben az esetben szigorúan be kell tartani a receptet, valamint komolyan meg kell közelíteni a nyersanyagok kiválasztását, amelyekből a túrót ténylegesen elkészítik.

Ezenkívül a főzési folyamat során három egyszerű szabályt kell követnie.

1. Ha tejből készít túrót, érdemes magas zsírtartalmú italt választani.
2. A végeredményben várható termék mennyiségét nagyon könnyű kiszámítani: 4 liter tejből egy kilogramm kész túrót kapunk.
3. Figyelni kell a főzési folyamatot.Ha a kompozíció túlexponált tűzön, akkor keménynek bizonyul, ha alulexponált, akkor túl savanyú lesz. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a házi gyerektúrót nem szabad felforralni.

A házi gyermektúró elkészítésében nincs semmi nehéz. Ennek alapja kefir, tej vagy joghurt lehet.

Ennek a túrónak az elkészítéséhez magas zsírtartalmú friss tejet kell választania.

Először is meg kell fermentálni a tejet. Ehhez öntsük egy serpenyőbe, és tegyük meleg helyre körülbelül húsz órára. Amint a termék megsavanyodik, elválaszthatja a savót a túrómasszától. Ehhez a készítményt egy serpenyőbe kell önteni, és vízfürdőbe kell küldeni. Fél óra múlva az összes így kapott túrómassza a felszínre úszik. Továbbra is leszűrjük gézzel és szűrőszűrővel, és hagyjuk, hogy a kapott túró kifolyjon a maradék savóból.

Ez a recept egyszerűbb, mint az előző, mert az elkészítési folyamat sokkal kevesebb időt vesz igénybe. A kefir teljesen bármilyen zsírtartalomra alkalmas.

Öntsön kefirt egy serpenyőbe, és tegye vízfürdőbe. A tűznek mérsékeltnek kell lennie. Amint a tejsavó távozni kezd, a készítményt össze kell keverni és el kell távolítani a hőtől. Szűrjük le, és túróruhával alaposan nyomkodjuk össze.

A joghurtból készült túró elkészítési módja megegyezik az előzővel.

A túró csaliba való bevezetése kis adagokkal kezdődik. A baba ismerkedése ezzel a tejtermékkel fél teáskanállal kezdődik. A túrónak ugyanakkor pépesnek vagy óvatosan összetörtnek kell lennie. Egy nappal később az eljárás megismételhető. Minden alkalommal meg kell duplázni az adagot.A 6-7 hónapos időszakban a napi adagnak 15 grammnak, 7-8-30 grammnak kell lennie. Az életévre a babának általában 50 gramm túróterméket kell fogyasztania.

Két hét kiegészítő táplálék után a túrót megtöltheti kefirrel, tejszínnel vagy joghurttal. Miután a szervezet teljesen alkalmazkodott az új termékhez, a túrómasszát reszelt sütivel vagy apróra vágott gyümölccsel lehet díszíteni.

Nagyon fontos, hogy a megfelelő időben adjuk a babának ezeket a magas kalóriatartalmú ételeket. Ezt a legjobb a nap közepén, de legkésőbb 17:00 óráig megtenni.Minden hasznos tulajdonsága ellenére a túró sajátossága, hogy gázképződést okoz, ami kényelmetlenséget okoz a babának alvás közben.

A savanyú tejtermékek szerves segítői a szervezet megfelelő fejlődésének és működésének, ezért a túrónak jelen kell lennie a baba étrendjében. Túrótermékkel azonban nem szabad erőltetni a gyereket. Ha a baba megtagadja a túrót, akkor a szervezetnek jelenleg nincs szüksége tejtermékre.

Ha a gyerek nagyon válogatós az ételek iránt, vagy egyszerűen nem szereti a túró savanyú ízét vagy illatát, akkor anyuci bevethet apró trükköket.

• A túrós masszához tehetünk pár csepp levet, amit a baba a legjobban szeret.
• A termék ízét változatossá teheti különféle bogyók, gyümölcsök, méz vagy közönséges cukor segítségével (ez utóbbival azonban nem szabad túlzásba vinni).
• A túrót keverhetjük reszelt banánnal vagy almaszósszal. Egyetlen földimogyoró sem utasít vissza egy ilyen finomságot.

A túró értékes termék, amely számos elemet tartalmaz a baba megfelelő fejlődéséhez. Annak érdekében, hogy a kicsi teste maradéktalanul megkapja az összes hasznos anyagot, a szülőknek teljes komolysággal és felelősséggel kell megközelíteniük a túró kiválasztását a kiegészítő élelmiszerekhez, és helyesen meg kell kezdeni a morzsák megismertetését ezzel az új finomsággal. Ennek az ízletes és egészséges terméknek minden gyermek étrendjében jelen kell lennie.

Arról, hogy hány éves kortól adhat túrót egy gyermeknek, lásd a következő videót.