Túró massza: kalória, előnyök és ártalmak

A tejtermékek osztályán gyakran találhatunk túrómasszát. Leggyakrabban gyermekeknek adják, mivel már édes és szárított gyümölcsöket tartalmaz. A masszát reggelire fogyasztják, vagy sajttortákat készítenek belőle. Van-e előnye egy ilyen terméknek, és hogyan kell otthon főzni?

A túrós massza népszerű túrót tartalmazó tejtermék. Ezen kívül vajat, tejfölt vagy tejszínt, cukrot vagy sűrített tejet adnak hozzá. Van még massza mazsolával, szárított sárgabarackkal, cseresznyével, vaníliával vagy csokireszelékkel. Vannak sósabb kombinációk is, például fűszernövényekkel és fokhagymás tészta.

Ennek a terméknek a gyártása a túró hagyományos kovászos előállításával kezdődik. Miután a mindenki által ismert túró elkészült, különféle adalékanyagokkal egészítik ki, mindent alaposan összekevernek egy speciális készülékben. Ezután a masszát formázzuk és csomagoljuk. A minőségi terméknek túrót, vajat, tejszínt és cukrot kell tartalmaznia. Nem lehetnek káros adalékanyagok ízek és színezékek formájában. A gátlástalan gyártók a jó minőségű vajat olcsó és egészségtelen pálmaolajjal helyettesíthetik.

A fő különbség a túrómassza között az, hogy az erjesztett tejterméknek csak kis részét tartalmazza. Az igazi túró természetes termék, amelyben nincsenek adalékanyagok. De sok más összetevő is van a pasztában, és ezek nem mindig jó minőségűek.

A túrómasszát számos további összetevő miatt magas kalóriatartalmú terméknek tekintik. Átlagosan több mint 340 kcal-t tartalmaz 100 gramm termékben. A hagyományos túró sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú.

A kiváló minőségű massza kizárólag természetes termékekből áll, így sok hasznos vitamint és elemet tartalmaz. Természetesen a készítmény tartalmaz kalciumot, foszfort, fehérjét, aminosavakat, B-vitaminokat, folsavat és egyéb, a szervezet számára szükséges anyagokat.

Természetesen a túrós masszának van egy bizonyos előnye. Természetesen feltéve, hogy jó minőségű termékről van szó, amely semmilyen káros összetevőt nem tartalmaz.

Egy ilyen termék használata lehetővé teszi a szervezet számára, hogy könnyen emészthető tejfehérjét kapjon. Ezenkívül a massza különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal tölti fel a testet, amelyek pozitívan befolyásolják a csontszövet, a haj, a bőr és a körmök állapotát. A termék jótékony hatással van a belek működésére, kialakítva annak mikroflóráját.Erősíti az immunrendszert is, jótékony hatással van az idegrendszer működésére, segít leküzdeni a fáradtságot, a stresszt és az álmatlanságot. Ezenkívül a tömeg hozzájárul a nyomás normalizálásához és javítja a szív- és érrendszer működését.

Egy ilyen termék nagy adagokban történő fogyasztás esetén kárt okozhat. Mivel magas a kalóriatartalma, rendszeres és túlzott fogyasztása negatívan befolyásolja az alakot. Ezenkívül az ilyen terméket nem szabad enni azok, akik allergiásak vagy egyéni intoleranciában szenvednek. Diéták alatt, elhízás esetén ne használja a masszát. Túlzott fogyasztása emésztési és bélrendszeri problémákhoz is vezethet.

Természetesen nem szabad ezt a terméket fogyáskor használni. Ha diétázol, a túrós masszát érdemesebb rendes friss túróval helyettesíteni, ami nem tartalmaz cukrot és vajat. A túró használata a diéták során segít megszabadulni a felesleges kilóktól. Ezt bizonyítja azoknak a számos véleménye, akiknek már sikerült karcsúsodniuk. Egy ilyen terméket felnőttek és gyermekek reggelire fogyaszthatnak, ha a tömeg jó minőségű, és nincs ellenjavallat a használatára.

De egy szoptató anyának nagyon óvatosan kell használnia egy ilyen terméket. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a baba egészségét, fel kell adnia a csokoládét és szárított gyümölcsöket tartalmazó túrómasszát - jobb, ha a klasszikus változatot részesíti előnyben. Egy semleges termék, például a vaníliamassza nem okoz allergiás reakciót a babában, de nem szabad visszaélni egy ilyen magas kalóriatartalmú termékkel sem. Reggelire elég lesz 50-100 gramm túrómasszát megenni.

A túrós massza házilag is elkészíthető. Ez a folyamat nem tart sokáig.

A házi készítésű termék nagyon finom és biztosan biztonságos lesz.

• Egy külön tálban összekeverünk 50 gramm tejfölt és porcukrot. Ilyenkor érdemesebb a port bevenni, mert használat közben kellemetlenül ropognak a cukorkristályok.
• Ízlés szerint kevés vaníliát adhatunk hozzá.
• Ezután vegyen 200 gramm túrót, és keverje össze a kész keverékkel. A legjobb, ha a masszát turmixgéppel keverjük össze, így homogén lesz.
• Ezután adjunk hozzá 50 gramm szárított gyümölcsöt, és keverjük újra. Ugyanakkor jobb, ha az aszalt gyümölcsöket 10 percig forrásban lévő vízben áztatja, hogy egy kicsit lágyabbá váljanak. Ha aszalt szilvát vagy szárított sárgabarackot vesz, akkor a masszával együtt turmixgépben apríthatja, és a mazsolát egészben kell hagyni.
• Az étel fogyasztásra kész.

Íme egy másik recept, amely lehetővé teszi, hogy finom túrós desszertet készítsen otthon:

1. 250 gramm túrót őröljön át szitán, vagy keverje össze egy turmixgépben, hogy csomómentes, homogén masszát kapjon;
2. adjunk hozzá 30 gramm lágy vajat, 50 gramm tejfölt, egy kevés vaníliát és ízlés szerint cukrot;
3. addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk;
4. aszalt gyümölcsöt vagy bogyót adunk hozzá, és máris ízletes desszertet fogyaszthatunk.

A kiváló minőségű túrómasszának, amely kizárólag természetes alapanyagokból készül, egységes fehér színűnek kell lennie. Az ilyen terméket hűtőszekrényben kell tárolni, különben gyorsan megsavanyodik, és eltarthatósága nem haladhatja meg a három napot.Ezt a masszát célszerű az első napon felhasználni, anélkül, hogy a jövőre hagynánk. Ez különösen igaz a szárított gyümölcsöket tartalmazó termékre. A felbontott csomagolás legfeljebb egy napig tárolható. A káros adalékanyagokat tartalmazó tészta eltarthatósági ideje hosszabb, de nem hozhat ugyanolyan előnyöket, mint a valódi túrómassza.

Az édes túrómasszát főzni, lásd a következő videót.