Tökliszt: mi ez és hogyan kell szedni?

A speciális gyógyszerek mellett számos olyan termék létezik, amelyek nem kevésbé hatékonyan küzdenek a különböző betegségek ellen, valamint telítik a testet alapvető nyomelemekkel. A sütőtök lisztet az ilyen gyógyászati ​​és ásványi komplexek számának kell tulajdonítani.

Egyre többen gondolják át étrendjüket, azt a célt követve, hogy kizárólag egészséges ételeket egyenek. Ezért új ételek kerülnek az asztalra, korábban nem tesztelt alapanyagokból. A közelmúltban a sütőtök liszt nagyon népszerűvé vált, amely nemcsak eredeti ízéről, hanem egyedülálló gyógyító hatásáról is híres.

A termékek egyedi tulajdonságaikat a tökmagból kölcsönzik, amelyek alapanyagként szolgálnak az elkészítéséhez. A lisztet a főzésben, a kozmetológiában és az orvostudományban alkalmazzák.

Maga a zöldségnövény meglehetősen népszerű Mexikóban, így a belőle készült lisztet széles körben használják ott, valamint Ázsiában, Thaiföldön, Brazíliában és Japánban. Ismeretes, hogy az ókori Egyiptomban gyógyászati ​​kiegészítőként is használták. Hazánkban a sütőtökliszt felhasználása évről évre egyre nagyobb lendületet kap, a termék iránti kereslet összetételének köszönhető.

Valójában a liszt egy fehérje-ásványi komplex, amelyet étrend-kiegészítőként nagyra értékelnek. Gyógyászati ​​tulajdonságai miatt szerepel a vegetáriánusok és nyersételek étlapján.A hidegsajtolással készült tökliszt megőrzi mindazokat a fehérjéket, aminosavakat és ásványi anyagokat, amelyekben a kultúra gazdag.

A termék a következő hasznos anyagokat és nyomelemeket tartalmazza:

• vitaminkomplex, amely A, B, C, K, PP, H és F vitaminokból áll;
• étkezési rostok;
• növényi fehérjék;
• körülbelül 50 aminosav;
• bioflavonoidok;
• foszfor, kálium, vas, cink és így tovább ásványi vegyületei.

Más hatóanyagokat is tartalmaz, amelyek miatt olyan hasznos az emberi szervezet számára. A termék többszörösen telítetlen savakat, klorofillt, valamint egy meglehetősen ritka aminosavat - cucurbitint tartalmaz. 40%-os fehérjetartalma miatt a liszt nélkülözhetetlen tápanyagforrás a szervezet számára.

A magvakból nyert por az omega-3 zsírsavak kiváló forrása, melynek előnyei külön figyelmet érdemelnek.

Fontos, hogy a sütőtök liszt gluténmentes, szójamentes termék. Az ilyen egyedi összetétel hasznossá teszi a terméket az emberek számára. Ami a kalóriákat illeti, 100 gramm por 305 kcal-t tartalmaz.

A terméket figyelembe véve ki kell emelni a használatának fő pozitív tulajdonságait. A liszt antiallergén, immunmoduláló és tonizáló hatású. Ezenkívül a por gyulladáscsökkentő, baktericid és kardiotonikus hatással is rendelkezik.

Javasoljuk, hogy az alábbiakban leírt esetekben lisztet vigyünk be az étrendbe.

• A csontritkulásban szenvedő idős embereknek azt tanácsoljuk, hogy a fő kezelés kiegészítéseként vegyenek zúzott magvakat.A pozitív hatást a por cinktartalma magyarázza, amely segít a csontsűrűség megfelelő szinten tartásában.
• A lisztet a vesekő megelőzésére használják, mivel gyulladáscsökkentő hatása van.
• A termék normalizálja a hormonszintet férfiaknál és nőknél egyaránt. Ennek eredményeként a liszt használatának eredménye a hangulat és a libidó javulása.
• A vélemények szerint a zúzott zöldségmagok hozzájárulnak a fogyáshoz, mert felgyorsítják az anyagcserét. A fehérje és a minimális mennyiségű zsír kiegyensúlyozott kombinációja lehetővé teszi diétás ételek elkészítését.

• A termékben található L-triptofánnak köszönhetően a liszt segít normalizálni az alvást, és természetes antidepresszánsként is működik.
• A cink segít a tinédzsereknek megbirkózni az aknéval a pubertás során.
• Megfelelő adagolás esetén a termék előnyös az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek számára.
• A tökliszt bevezetése az étrendbe szívbetegségek esetén javasolt. A benne található nyomelemek megakadályozzák a vaszkuláris plakkok kialakulását.
• A lisztet cukorbetegek főzésére használják, mivel segít a vércukorszint normál tartományban tartásában.
• A tökmag csökkenti a férfiaknál a prosztatabetegség kockázatát.
• A tökmagot régóta természetes gyógymódnak tekintik a helminták elpusztítására. A bennük található cucurbitin hatékonyan küzd a parazitákkal.

A természetes termékek gyógyászati ​​célú felhasználásának lenyűgöző skálája mellett a lisztet meglehetősen aktívan használják a kozmetológiában.A púder számos bőrápoló termékben található, amelyek pozitívan hatnak az epidermiszre, fiatalító és gyógyító hatást biztosítanak.

A termék hatékonyságát a vitaminok és aminosavak komplexének jelenléte magyarázza, amelyek fontos szerepet játszanak a bőr kollagéntermelésében, amely biztosítja a bőr rugalmasságát, a cink pedig szabályozza a bőr működését. faggyúmirigyek, ami csökkenti a gyulladások és a pattanások kockázatát.

A termék használatára vonatkozóan nincsenek szigorú ellenjavallatok. Mérsékelten ajánlott a terméket még a gyermekek étrendjébe is bevinni, emellett a termék hasznos lesz a várandós anyák és a szoptatás alatti nők számára.

Általánosságban elmondható, hogy a liszt használatából származó negatív eredmény ugyanaz, mint a tökmag esetében, de a hatás jelentősebb lehet, mivel a zúzott anyagok sokkal erősebben hatnak a szervezetre. Általános szabály, hogy a mellékhatások közé tartozik a hasmenés, a puffadás vagy a székrekedés.

Ez a termékben lévő élelmi rosttartalomnak köszönhető, amely aktiválja a bélmozgást és a mikroflóra munkáját. Leggyakrabban olyan embereknél fordulnak elő mellékhatások, akik korábban nem ettek magas rosttartalmú ételeket.

A liszt negatívan befolyásolhatja a súlyos migrénes személy jólétét.Amint azt a legújabb vizsgálatok kimutatták, egyes betegeknél ez a termék fokozza a fejfájást.

A telítetlen zsírsavak előnyei az ember számára tagadhatatlanok, de csak akkor, ha a felhasznált termékek frissek. A lejárt liszt mérgező vegyületeket bocsát ki, amelyek növelik a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A lisztnek kicsit dió íze van, levegős az állaga, ezért gyakran használják pékáruk, édességek és különféle koktélok készítéséhez. A reszelt tökmagot zöldségsaláták ízesítőjeként használják, zabkásával ízesítik. A főzés során a liszt különféle köretek ízesítőjeként is szolgál. Tésztával, rizzsel vagy kukoricával kombinálják.

Az immunitás megőrzése és a holtszezon energia-utánpótlása érdekében a szeszezett italok adalékanyagaként lisztet adhatunk hozzá. Általában a port feloldják fermentált tejtermékekben, naponta többször isznak legalább 30 napig.

A méreganyagoktól való tisztításhoz létezik egy rendszer ezek eltávolítására ezzel a termékkel. A sütőtökpor szedésének időtartama 3 hét. Az első héten minden nap reggeli helyett 100 gramm erjesztett tejtermékből koktélt kell készíteni egy evőkanál liszt hozzáadásával.A második és a harmadik héten ugyanígy jár a takarítás, de a por mennyiségét egy kanállal, az erjesztett tejital mennyiségét 50 grammal kell növelni hétnaponként.

Egy ilyen ital napi fogyasztása következtében a bélfalak természetesen megtisztulnak a parazitáktól és a székletkövektől anélkül, hogy a természetes mikroflórát megzavarnák. A hatás fokozása érdekében a test tisztításának időszakában szigorúan be kell tartani az ivási rendszert - a napi elfogyasztott víz minimális mennyisége 2 liter.

A sütőtök lisztből való étel elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges termékeket vásárolni a szupermarketekben, mert otthon is elkészíthető. A bolti gluténmentes lisztet a GOST-nak megfelelően állítják elő, de a házi készítésű termék tápanyagtartalmát tekintve nem marad el tőle, ráadásul a saját készítésű por garantáltan nem tartalmaz további zárványokat .

A lisztet az alábbiakban leírt recept szerint készítjük el.

• A nyers tökmagot meg kell mosni, majd szárítani kell a sütőben, amíg felére csökken.
• Ezután por állagúra kell őket összetörni. E célokra konyhai turmixgépet vagy kávédarálót kell használnia. A készüléket finomcsiszolási módra kell állítani.
• A kapott port szitán szitáljuk, és száraz edényben tároljuk. A lényeg, hogy hűvös helyen és légmentesen záródó edényben tároljuk.

A liszt nem csak a zöldség magjából, hanem a pépből is készíthető.Ami a pép kémiai tartalmát illeti, zsírsavak tekintetében kissé elmarad a magvaktól, de előnyei közé tartozik a karotinoidok magas tartalma, amelyek erős antioxidánsok.

Ahhoz, hogy a pépből hasznos port készítsen, meg kell szárítani, előtte távolítsa el a héját és távolítsa el a magokat. Ezután a zöldséget apró darabokra vágják, és minimális hőmérsékleten szárítják a sütőben. Hőkezelés után a sütőtököt turmixgépben vagy húsdarálóban összetörjük.

A kapott porból házi süteményeket, gabonapelyheket, fasírtokat készítenek, tökfőzeléket készíthet, és otthon is könnyen elvégezhető kozmetikai eljárásokhoz használhatja.

A sütőtök lisztes süteményt az alábbi recept szerint készítjük el.

• Négy fehérjét kell felverni 100-150 gramm cukorral. A tojássárgákat felverjük a feltüntetett cukoradag felével.
• Ezt követően két pohár sütőtöklisztet egy evőkanál sütőporral, fahéjjal és vaníliával szitálunk. Ezután ezeket az összetevőket összekeverjük a sárgájával. A fehérjék utoljára kerülnek a tésztába.
• A kapott masszát egy sütőedénybe kell helyezni, és 30 percre a sütőbe kell küldeni.

A házi készítésű szelet elkészítéséhez kövesse az alábbi receptet.

• Két lédús sárgarépát őrölünk egy húsdarálóban, majd összekeverjük két pohár liszttel, különféle fűszernövényekkel, fűszerekkel és fokhagymával.
• Ezután a szeleteket a szokásos módszerrel készítik el - a szokásos méretben formálják, majd aranybarnára sütik. A termék ízének hangsúlyozása érdekében a szeleteket ajánlatos valamilyen szósszal tálalni.

Bőrápoláshoz a töklisztből fehérítő, tonizáló és tisztító maszkokat készíthetünk. A kozmetikusok javasolják az arc kompozíciójának elkészítését a következő recept szerint:

• a port egy edénybe öntjük és forrásban lévő vízzel öntjük, sűrű konzisztenciát kell elérni a keverékben;
• majd feloldott lisztet alkalmazunk az arcra, amelyet előzőleg növényi olajjal kezeltünk;
• húsz perc elteltével a maszkot hideg vízzel lemossuk.

A haj állapotának javítására, valamint a korpásodás megelőzésére a porból hasznos maszkot is készíthet. A következő séma szerint készül:

• vizet adunk a porba 10: 1 arányban;
• a kapott keveréket a fej és a hajgyökerek bőrére kell felhordani, fél órán át lefedve;
• idő után mossa le.

A bolti lisztet az eredeti csomagolásban tároljuk a gyártó utasításai szerint. A termék eltarthatósági ideje általában nem haladja meg az egy évet.

Az otthon elkészített port legfeljebb két hónapig hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben kell tárolni. Ez vonatkozik a magvakból készült lisztre, valamint a zöldség pépéből nyert termékre.

A lejárt szavatosságú lisztet jellegzetes avas íze alapján lehet megkülönböztetni a friss terméktől. Megenni tilos. Hasonló íz jelenik meg a termékben a zsírsavak oxidációja során, amelyek mérgező vegyületek felszabadulásával az egészségre veszélyt jelentenek. Ezért a töklisztet csak frissen szabad használni, a lejárt terméket ártalmatlanítani kell.

Tekintse meg az alábbi videót a sütőtökliszt előnyeiről.