Sütőtökös ételek: egyszerű és finom receptek

A tök egyre ritkábban kezdett megjelenni az asztalunkon, és hiába. A vitaminokban, szerves savakban és egyéb hasznos anyagokban gazdag zöldség nélkülözhetetlen a gyermekek, cukorbetegek és az alakjukat követők táplálkozásában. Ismerje meg ennek a terméknek a különleges tulajdonságait, és fogadjon el egyszerű és egészséges ételek receptjeit.

Ha még mindig nem ismeri ezt a terméket, nézze meg a hasznos tulajdonságainak listáját:

• Javítja a látást. A modern ember sok időt tölt a számítógép előtt. Ennek eredményeként a látás szenved. A sütőtök rendszeres fogyasztása segít orvosi beavatkozás nélkül orvosolni ezt a helyzetet, és megbízható megelőzést biztosít.
• Javítja az emésztőrendszer munkáját. Emésztési problémák esetén a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt a zöldséget vegye be a napi étrendbe. A 90%-ban vízből álló pép tökéletesen emészthető és normalizálja az emésztőrendszert. Ezenkívül segít megemészteni a nehéz ételeket.
• Fogyás. Túlsúlyos emberek számára a táplálkozási szakértők erősen ajánlják ezt a zöldséget. Alacsony kalóriatartalmú, jól emészthető és sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára.
• Tisztítás. Az élelmi rostok nélkülözhetetlenek a "rossz" koleszterin elleni küzdelemben. Ezenkívül ez a zöldség a természetes antioxidánsok összes tulajdonságával rendelkezik. Már ha elfogyasztod, megszabadulhatsz a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

A tök jótékony hatással van a vérünkre is. A tény az, hogy nagy mennyiségű vasat és T-vitamint tartalmaz. A gyermekorvosok egyre gyakrabban észlelnek vérszegénységet a legkisebb betegeknél. És nem meglepő, hogy a baba első etetése sütőtökpürével kezdődik. A vérszegénységben szenvedő, szoptatott újszülötteknél a vas csak anyatejből vagy gyógyszeres kezelésből származhat. Ebben az esetben az anyának kell tökkel gazdagítania az étrendjét, hogy a babát ellássa ezzel a létfontosságú elemmel.

A sütőtökben lévő sók feloldhatják a veseköveket. Ez a vizes zöldség kifejezett vizelethajtó hatással rendelkezik, amely az epehólyagot is normalizálja. Ez a napfényes zöldség nemcsak élénk színével gyönyörködik, hanem valóban javítja a hangulatot is. Jótékony hatással van az idegrendszerre, segít megbirkózni az álmatlansággal és az erővesztéssel.

A gyakori szezonális megfázások és betegségek miatt kezdjen el gyakrabban tökös ételeket főzni, és hamarosan pozitív tendenciát fog látni. A sütőtök gyulladáscsökkentő hatása is van. Sebek, vágások, sőt ekcéma esetén a sütőtököt külsőleg alkalmazzák. Evéskor képes befolyásolni a belekben zajló kóros folyamatokat.

A sütőtök lassítja az öregedést. A tökmag, gyümölcslé és pép fogyasztása elősegíti a gyorsabb sejtregenerációt és a test megújulását. Ezt a zöldséget a kozmetológiában is használják. A kozmetikusok régóta értékelik egyedülálló tulajdonságait.Különféle krémekben, maszkokban és speciális termékekben megtalálható.

A pép, a gyümölcslé és a tökmag is hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Egyetlen kulináris szakember sem vállalja, hogy pontosan megmondja, hány receptet lehet elkészíteni ebből az összetevőből. A leggyakoribb étel természetesen a zabkása. De próbáljon kísérletezni, és sok finom ételt fog felfedezni.

Mindenféle pite, zsemle és muffin szokatlan ízt és édességet kap, köszönhetően ennek a napfényes zöldségnek a recepthez való hozzáadásának. És ma már a sütőtökös kenyér is megtalálható néhány pékség, üzlet polcain.

Sok gyümölcslé tilos cukorbetegek és fogyókúra számára, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. De mindez nem vonatkozik a sütőtök levére. Ez a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza, remek kiegészítője lesz egy könnyű reggelinek. A ma népszerű turmixokat sütőtök hozzáadásával is elkészíthetjük. Értékes az a tény, hogy a zöldséget nyersen, hőkezelés nélkül fogyasztják, ami maradéktalanul megőrzi tulajdonságait.

Sütőtököt is lehet párolni. Nem számít, hogy lassú tűzhelyben vagy normál serpenyőben főzöd-e így. Mindenesetre a kijáratnál könnyű és egészséges ételt kap. Különféle hozzávalókkal párolhat zöldséget: főzhet porsto zöldségpörköltet vagy hússal.

A sütőtök süthető. Készíts egy csodálatos köretet vagy süss tökös-zöldségszeleteket, amiket akár gyerekeknek is adnak – ez csak rajtad múlik. Ez a főzési mód tökéletes ehhez a zöldséghez.

Furcsa módon, de nem csak a gyümölcsöket lehet szárítani.Az aszalt sütőtököt télen nyugodtan tehetjük a levesekbe és különféle szószok készíthetők belőle.

Az erjesztés egy másik hagyományosan orosz módszer az élelmiszerek minél hosszabb ideig tartó megőrzésére, mivel a szervezetnek nemcsak nyáron van szüksége vitaminokra.

Minden új kütyü megjelenik konyhánkban, hogy megkönnyítse és felgyorsítsa a főzési folyamatot. Elég megnyomni néhány gombot, és a készülék automatikusan beállítja a kívánt hőmérsékletet és elkészíti az ételt. A fiatal háziasszonynak csak a megfelelő hangjelzés után kell ételt szereznie.

Az ügyes háziasszonyok nemcsak hagyományos paradicsomból és uborkából, hanem sütőtökből is készülnek a télre. Ezzel a főzési móddal megőrizve jótékony tulajdonságait, a hideg télben is életerővel és jó hangulattal tölt el. Itt sokféle variáció létezik - pörkölt, kaviár és darabos pácolás más zöldségekkel.

A gőzölés is érdekes lehetőség. Teljesen mindegy, hogy klasszikus vagy elektromos, modern gőzölőt használsz. A lényeg az, hogy ezzel a módszerrel minden hasznos tulajdonság sokkal jobban megmarad. Vízben való főzéskor a hasznos elemek egy része egyszerűen a húslevesbe kerülhet.

A napsütéses sütőtökkásával kezdeni azt jelenti, hogy feltöltődni kell a lendülettel és a jó közérzettel. Rengeteg receptje van, hogy a reggeli változatos és egészséges legyen.

Az első fogások minden ember számára az egészséges, teljes értékű étrend alapját képezik. A sütőtök pürélevest vagy a hagyományos levest átlátszó alappal minden háztartás értékelni fogja.

Egy ünnepi asztal feldíszítése vagy a vacsora kiegészítése egy finom sütőtökös előétellel nem triviális lépés. Könnyűek, jól felszívódnak és nem fenyegetik a gyomor nehézségét.

Számtalan sütőtök saláta recept létezik. Próbáld ki mindegyiket, vagy válassz egy kedvencet.A saláták receptje magában foglalhatja a sütőtök sajtot vagy főtt használatát.

Már megértette, hogy a sütőtökből abszolút mindent el lehet készíteni - mind az elsőt, mind a másodikat, és még egy desszert is gyümölcslével. Most olyan jól bevált recepteket mutatunk be, amelyeket már régóta használnak tapasztalt háziasszonyok és profi szakácsok.

Egyetlen teljes étkezés sem teljes leves nélkül. 5 levesből álló válogatást mutatunk be, amelyeket otthon is egyszerűen és gyorsan elkészíthet.

Hozzávalók: sütőtök - 350 g, hagyma, 3 burgonya, sárgarépa, egyenként 100 ml tej és tejszín, csirke - 200 g, sajt, só, bors.

A sütőtököt kockákra vágjuk és 20 percig főzzük, félretesszük. Egy hagymát félkarikára, 3 burgonyát vágunk, a sárgarépát apróra vágjuk. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá vizet, és adjunk hozzá 3 apróra vágott burgonyát, várjuk meg, amíg az összes víz elpárolog.

Tököt elalszunk, és turmixgéppel óvatosan mindent megverünk. Adjunk hozzá 100 ml tejet és tejszínt (33%), valamint 50 g krémsajtot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozzáadjuk az oregánót. A csirkefilét hosszú csíkokra vágjuk. A leveshez küldjük, és addig főzzük, amíg a filé elkészül.

Hozzávalók: sütőtök - 300 g, nagy sárgarépa, tejszín, szalonna és dió.

Körülbelül 300 g sütőtök és egy nagy sárgarépa kockákra vágva. Először kicsit megpirítjuk a sárgarépát, majd hozzáadjuk a sütőtököt a serpenyőbe, kb 5 percig blansírozzuk, felöntjük vízzel, hogy elrejtse a zöldségeket, és 15 perc alatt puhára főzzük.

Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, vegyük le a tűzről, turmixoljuk össze. Öntsünk bele 100 ml tejszínt.100 g szalonnát és 80 g diót késsel aprítunk fel, és kis mennyiségű növényi olajon kisütjük. Tálkákba öntjük a levest, és megszórjuk a szalonnával és a dióval.

Hozzávalók: hagyma, kaliforniai paprika - 1 db, csirke filé - 250 g, csirkehúsleves - 2 csésze, konzerv paradicsom - 400 g, apróra vágott sütőtök - 1,5 csésze, fűszerek.

Először le kell vágni egy hagymát, 1 kaliforniai paprikát, felforralni a csirkefilét és kockákra vágni. Bográcsban hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg először a hagymát, majd adjuk hozzá a borsot. 5 percig főzzük. A zöldségeket megszórjuk chilivel, köménnyel. Hagyja egy percig a tűzön.

Öntsünk hozzá 2 csésze csirkehúslevest, adjunk hozzá paradicsomkonzervet és 1,5 csésze kockára vágott sütőtököt. Forraljuk fel és főzzük 20 percig. Adjunk hozzá egy pohár fagyasztott kukoricát és csirkefilét a leveshez, és főzzük még néhány percig.

Hozzávalók: sárgarépa, burgonya, sütőtök, babérlevél, hagyma, gomba, darált csirke, kenyér, vaj. Hámozzuk meg a sárgarépát, 3 burgonyát és 300 g sütőtököt, és vágjuk kockákra. Az összes zöldséget elküldjük főzni. Amikor felforrt, adjunk hozzá babérlevelet és sót. Egy perc múlva vegye ki a levelet az edényből. Vágjuk fel a hagymát és a 200 g csiperkegombát, és hevítsük fel a serpenyőt napraforgóolajjal.

Először megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát. Addig sütjük, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog. 300 g darált csirkéből fasírtokat formázunk és 1 liter vízben puhára főzzük. Kivesszük, a levest nem öntjük ki.

A sütőtök, a sárgarépa és a burgonya első tuskójába adjunk hozzá 2 evőkanál. l. vajat a gyengédség kedvéért, és mindent alaposan keverjünk össze turmixgéppel, amíg homogén állagot nem kapunk.A sűrűség saját belátása szerint állítható húsgombóc húsleves hozzáadásával. Fehér kenyérből krutont készítünk.

Hozzávalók: hagyma, fokhagyma, paradicsomkonzerv, sütőtök, bab, fűszerek.

Vágjuk fel a hagymát és 1 gerezd fokhagymát, és kevés olajon öntsük felforrósított serpenyőbe, 3 perc múlva küldjünk 400 g paradicsomot saját levében konzervben, felkockázva. Ugyanoda öntjük a levet, amiben pácoltak.

Fél kilogramm sütőtököt kockákra vágunk, a serpenyőbe küldjük. Adja hozzá az összes többi hozzávalót: főtt bab - 400 g, zöldségleves - 1 csésze, kömény, fekete és piros bors, só. Körülbelül 40 percig főzzük mindent közepes lángon. Kész a leves.

A második tanfolyamok nagyon változatosak lehetnek.

Hozzávalók: csirke filé, hagyma, fokhagyma, sütőtök, tojás, búzadara.

Tegyen át 600 g csirkefilét egy húsdarálón egy hagymával és 2 gerezd fokhagymával. A sütőtök (300 g) finom reszelőn lereszeljük, darált húsra küldjük. Verjünk fel 2 tojást, öntsünk 2 ek. l. búzadara, só. A darált húst 10 percig pihentetjük, a serpenyőt olajon felhevítjük és szeleteket formázunk belőle.

Ha a darált hús folyékonynak bizonyult, akkor a szeleteket egy kanállal közvetlenül a felforrósított olajba kenhetjük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Szinte bármilyen köret illik hozzájuk.

Ehhez a recepthez jobb édes tökfajtákat venni. Hozzávalók: sütőtök, bazsalikom, só, bors, paradicsompüré.

400 g sütőtököt vágjunk kockákra, és olívaolajon süssük 5-7 percig minden oldalát. Adjunk hozzá szárított bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk.A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és hozzáadjuk az edényhez. Adjunk hozzá 1 tk. paradicsompüré, mindent összekeverünk, és csak egy percig sütjük.

A sütőt előmelegítjük, a sütőtököt tepsibe tesszük, alufóliával letakarjuk. Kb. 30 percig sütjük 180 fokon. Önálló előételként vagy hal-, hús- és csirkeételek köreteként is tálalható.

Hozzávalók: tej, búzadara, sütőtök, tojás, cukor, túró, vaj, vanília, só.

4 evőkanál. l. áztasd be a búzadarát 1 csésze felmelegített tejbe. A sütőtököt (500 g) kockákra vágjuk, és 20 percig forraljuk.A víz enyhén elrejtse a zöldséget. A kész zöldséget pépesítjük vagy turmixgéppel turmixoljuk. 3 tojást fél pohár kristálycukorral ledarálunk. 400 g túrót szitán átpasszírozunk.

Összekötjük az összes üres részt. Felforrósítunk pár evőkanál olvasztott vajat, hozzáadjuk a vaníliát és a sót. A tepsit kikenjük olajjal és beleöntjük a tésztát. Sűrűségét tekintve tejfölre kell hasonlítania. 180 fokon 40-45 percig sütjük.

Hozzávalók: hagyma, fokhagyma, sütőtök, rizs, csirkehúsleves, fűszerek, sajt, vaj, petrezselyem.

Vágjuk fel a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és pirítsuk meg. 0,5 kilogramm sütőtököt vágjunk kockákra, és adjuk a hagymához, adjunk hozzá 150 g kerek szemű rizst, pároljuk 5 percig. Felöntjük 100 ml fehérborral, és addig pároljuk, amíg teljesen el nem párolog. Készítsen elő 500 ml forró csirkehúslevest. A felét azonnal beletesszük a serpenyőbe, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk. 20-25 percig pároljuk.

Időnként megkeverve adjuk hozzá a maradék forró levest. Fontos, hogy pontosan forró legyen, különben nem lesz olyan puha az étel. 50 g kemény sajtot lereszelünk, hozzáadjuk az edényhez. Adjunk hozzá 75 g vajat. Távolítsuk el a babérlevelet, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Hozzávalók: liszt, sütőtök, hagyma, só, bors, vaj. Gyúrjuk össze a tésztát – keverjünk össze 1 kg lisztet 350 g sóval forralt vízzel. Ezt így csináljuk - lyukat készítünk a lisztbe és fokozatosan adjunk hozzá meleg vizet, alaposan összegyúrjuk és 20 percig állni hagyjuk. Ezután ismét összegyúrjuk a tésztát, és száraz tál alatt további 20 percig pihentetjük. A tésztának szorosnak kell lennie.

A sütőtököt (kb. 900 g) és 400 g hagymát apróra vágjuk, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A vajat apró kockákra vágjuk. Nyújtsuk ki a tésztát kolbászrá, és szeparáljuk szét. Mindegyiket olyan átmérőjűre tekerjük, ami elegendő a töltelék beburkolásához. Minden kinyújtott tésztakör közepére tegyünk tökötölteléket, és tegyünk egy kocka vajat. Mantit formálunk. Tegye a gyorsfőzőt a tűzre, és forralja fel a vizet. Főzési idő - 45 perc. Az idő letelte után kivesszük a mantit és forrón tálaljuk.

Hozzávalók: sütőtök, köles, só, tejföl.

A sütőtököt meghámozzuk és 1*1 cm-es kockákra vágjuk, így összesen 700 gramm tisztított terméket kapunk. Tegyük át egy edénybe, és töltsük fel vízzel. 10 percig főzzük. A kölesre forrásban lévő vizet öntünk, állni hagyjuk, lecsepegtetjük. Ismételje meg 5-ször. Adjunk hozzá kölest a sütőtökhöz. Sózzuk és további fél órán át pároljuk.

Melegítse elő a sütőt és kapcsolja ki. Amikor az erős hő elmúlt, fedővel letakarjuk a kását. Hagyja hatni 30 percig. Részletekben tányérokra rendezzük, a közepébe teszünk egy kis kanál nem tejfölt.

Ritkán látni a boltok polcain sütőtök levét vagy ebből a zöldségből készült italt. Azonban otthon is könnyen elkészíthetők. Íme néhány recept, amit érdemes szem előtt tartani.

Hozzávalók: cukor, víz, citrom, sütőtök.

2 liter vízből és 250 g cukorból szirupot főzünk. Egy kilogramm sütőtököt lereszelünk, fazékba tesszük, sziruppal leöntjük.15 percig főzzük alacsony lángon. A keveréket lehűtjük, áttörjük egy szitán, és hozzáadjuk az apróra vágott citrompépet. Lassú tűzön főzzük további 15 percig.

Hozzávalók: homoktövis, sütőtök, banán, fahéj, zabpehely.

Keverjünk össze egy pohár homoktövisnél valamivel kevesebbet egy pohár vízzel és turmixoljuk át, szűrjük át egy szitán. Egy banánt és 100 g tököt turmixgépbe vágunk, homoktövislével felöntjük, fahéjjal megszórjuk, 3 ek. l. gyorsan főtt zabpehely. A turmixot összerázzuk, poharakba töltjük, és fahéjjal és homoktövis bogyókkal díszítjük.

Hozzávalók: sütőtök, narancs, szénsavmentes ásványvíz, citromlé, cukor.

150 g sütőtököt kockákra vágva puhára főzzük. Hámozza le a narancsot a héjáról, a magokról és az átlátszó rétegekről. A kihűlt sütőtököt egy turmixtálba tesszük, hozzáadunk egy narancsot, 150 ml gázmentes ásványvizet és fél teáskanál citromlevet.

Hozzávalók: sütőtök, egres, méz.

800 g sütőtökből és ugyanennyi egresből facsarjunk levet. Keverjünk össze mindent 300 g mézzel, és öntsük kényelmes üvegekbe. Pasztörizálja őket 20 percig. Tekerjük fel vagy azonnal öntsük egy dekanterbe. Egy ilyen kompót segít fenntartani az immunitást hideg télen.

Az ilyen szokatlan desszertek mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzóak lesznek. Lepje meg vendégeit egy szokatlan sajttortával vagy cupcake-vel, miután elolvasta ezeket a recepteket.

Hozzávalók: sütőtök, cukor, citrom - 1 db.

A felkockázott sütőtököt tepsire tesszük, és jól megszórjuk cukorral. Kb. 180 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük a zöldséget.Kivesszük, ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat. Elkészítjük a citromhéjat és megszórjuk vele a sütőtököt, felöntjük a citromlével. További 20 percre a sütőbe küldjük. A kész karamellizált sütőtököt csészékbe rakjuk és mézzel leöntjük.

Ehhez a recepthez mindössze egy kilogramm cukor és sütőtök és 200 ml víz szükséges.

A sütőtököt kockákra vágjuk. Vízből és cukorból szirupot készítünk. Amikor besűrűsödött, adjunk hozzá tököt. Főzzük 10 percig, és hagyjuk főni egy egész napig, szűrjük át az egészet egy szűrőedényen. A szirupból később almával lekvárt készíthetünk.

A sütőtök kockákat sütőpapírra fektetjük, és hagyjuk alaposan megszáradni. Ez körülbelül 2 napig tart. Ez a sütőtök inkább cukorka. Megszórjuk őket porcukorral.

Hozzávalók: zselatin, túró, cukor, vaníliás cukor, sült tejes keksz, vaj.

Áztasson be 15 g zselatint 6 evőkanál. l. víz. 0,5 kilogramm túrót kétszer turmixolunk, és hozzáadunk 3 evőkanál. l. kristálycukor és 10 g vaníliás cukor. 400 g sütőtököt főzzük főzésig, és villával törjük burgonyapürébe. A sütőtököt túróval kombináljuk.

200 g sült tejes kekszet morzsára morzsolunk, és 50 g vajjal bedörzsöljük. A zselatint vízfürdőben melegítjük, és hozzáadjuk a túróhoz és a sütőtökhöz. A formát fóliával lefedjük, kiterítjük a süti masszát, ráöntjük a túrós-tökös keveréket. 5 órára, vagy egy éjszakára a hűtőben pihentetjük. Finom és egészséges sajttorta készen áll a reggelire.

Reszelj le pár almát és 200 g tököt. Adjunk hozzá pár teáskanál mazsolát és egy evőkanál mézet. Megtöltünk 2 ek. l. tejföl vagy natúr joghurt. Az étel kész.

A sütőtök joggal tekinthető diétás terméknek. 100 g-ban csak 25 kcal van.Azok számára, akik fogyni szeretnének és figyelni szeretnének alakjukat, a következő receptek segítenek változatossá tenni napi menüjüket.

Hozzávalók: sütőtök (egész), koriander, dió.

Hámozzuk meg az egész sütőtököt és távolítsuk el a magokat. Vágjuk apró kockákra. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és 170 fokon puhára sütjük. Turmixgéppel elkészítjük a pürét. Azonnal tálalhatja az ételt az asztalra, korianderrel vagy dióval díszítve. Le is fagyaszthatod adagonként, és szükség szerint, felmelegítve beszerezheted.

Csak 2 fő összetevőt használunk - csirkefilét és sütőtököt. Az íz javítása érdekében hagymát, sót és borsot adhatunk hozzá.

300 g csirke filé apróra vágva. 150 g sütőtököt szintén apró kockákra vágjuk, filével összekeverjük és kicsit megpirítjuk. Adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Még 10 percig pirítjuk, mindent turmixgépbe tesszük, és nagyon alaposan felverjük. Hagyjuk kihűlni a pástétomot és tálaljuk.

Ehhez az egyszerű recepthez szükségünk van 400 g sütőtökre, fűszerekre (só, paprika, babérlevél), paradicsompürére, csirkehúslevesre.

A sárgarépát lereszeljük, egy hagymát felaprítunk, és hozzáadunk 400 g kockára vágott sütőtököt. Adjunk hozzá sót, paprikát, egy evőkanál paradicsompürét. Töltsön mindent egy lassú tűzhelybe, és süsse "Sütés" üzemmódban 7 percig. Adjunk hozzá babérlevelet és 150 ml csirkelevest. Főzzük 25 percig az "Oltás" üzemmódban. Az étel önmagában vagy köretként is tálalható.

Sokan alábecsülik a sütőtököt, mivel nagyon egyszerűnek vagy egyáltalán nem ízletesnek tartják. Tippjeink segítenek átgondolni véleményét erről a termékről:

• Ha nem szereted a sütőtök ízét, akkor lehet, hogy nem próbáltál ki különböző fajtákat. Van szerecsendió, méz, dinnye és téli tök.Egyikük biztosan megfelel az Ön ízlésének.
• Nyers formájában a sütőtök meglehetősen specifikus, ezért azt tanácsoljuk, hogy kóstolja meg főzve, párolva vagy sütve.
• A sütőtök leves akkor lesz finomabb, ha nem nyers, hanem sült sütőtököt használunk.
• A sütőtök a terítés elemeként vagy akár tálalóként is szolgálhat. A kibelezett sütőtökben felszolgált zabkása vagy zöldségpörkölt nagyon lenyűgözően néz ki.
• Ne féljen fűszereket használni. Ennek a zöldségnek az enyhe íze jól passzol a köménnyel, fokhagymával, sajttal, petrezselyemmel és más fűszernövényekkel.
• A párolt sütőtök sokkal puhább lesz, mint a vízben megfőtt.
• Ha sütéskor nincs szükségünk extra nedvességre, először szórjuk meg a szeleteket sóval, és hagyjuk állni pár órát.
• Az ebben a zöldségben található hasznos anyag, mint a béta-karotin, könnyen oldódik zsírokban. A tökös ételekhez adjon tejet, tejszínt vagy vajat, hogy minél jobban felszívódjon a szervezetben.
• Néha nehéz friss tököt találni. De ha ég egy recepttel, amelyben szükség van rá, használhat konzerv vagy fagyasztott terméket.

A sütőtök valóban egyedülálló termék. Vitaminokban és egyéb hasznos anyagokban gazdag. Sokan elutasítják a lágy, nyájas íz miatt.

A következő videóban tekintse meg Ilya Lazerson sütőtök-ételek főzésének receptjeit.