Téli édes sütőtök: jellemzők, fajták és termesztés

A sütőtök meglehetősen jól ismert a hazai kertészek és kertészek körében. De ez a vonzó növény változatosabb, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Nagy jelentőséggel bírnak azok a fajták, amelyeket gyorsabban termesztenek, mint mások, és lehetővé teszik az ízletes betakarítást.

Ez a téli édes tök évről évre egyre népszerűbb, bár csak mostanában került forgalomba. A növény egyedülálló tulajdonsága, hogy a gyümölcsöt egy egész évig, de még tovább is képes tartani szobahőmérsékleten. A biológiai védekező mechanizmus egy speciális lepedék a sütőtök felületén. A viaszréteg megbízhatóan megakadályozza nemcsak a károsodást, hanem a kiszáradást is. A fajta eredeti forrása Délkelet-Ázsia trópusi erdői.

A "Benincasa"-t aktívan termesztik az ázsiai országokban, ahol nemcsak különféle termékeknek tekintik, hanem értékes természetes gyógyszernek is. A viasztök jól fejlett rizómával rendelkezik. Szára vékony (nem vastagabb, mint egy ceruza), hossza legfeljebb 4 m. Lombozata viszonylag kicsi, alakja a virágok megjelenéséhez hasonlóan uborkára emlékeztet. A vélemények alapján a "Benincasa" kiváló dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik.

A növény szinte mindig szüretelhető gyümölcsöt hoz októberben vagy novemberben. Kulináris célokra fiatal növekedésű és érett sütőtököt is használnak. A trópusokon a viasztök akár 10 kg-ot is megnőhet, de Oroszországban a legszorgalmasabb gazdák is maximum 5 kg-mal számolhatnak. Ahogy a pép édesebbé válik, felhasználható a következők előállítására:

• forró harapnivalók;
• kandírozott gyümölcs;
• levesek.

A földrajzi eredet erős nyomot hagyott a kultúra tulajdonságaiban: "Benincasa" kritikusan függ a hőtől. Javasoljuk, hogy palántákat használjunk, mivel a legkorábbi hajtások nem élik túl jól a fagyot. Fontos: az átültetés súlyos stresszt is okoz a növényben. Ha nem lehet gyorsan és első alkalommal tököt nevelni, akkor jövőre ki kell kísérletezni a fóliával való letakarással. Javasoljuk, hogy olyan helyet válasszunk, ahol napsütéses és nem fújja a szél.

A talaj előzetesen kiásott, humuszos (5 vagy 6 kg per 1 négyzetméteres felület). A kálium- és foszforkeverékek hozzáadását 0,02-0,04 kg/1 négyzetméter mennyiségben végezzük. m. A leszállás csak a föld alapos felmelegedése után megengedett, bokronként minimum 1,5 négyzetméter szükséges. m szabad hely. Az előző és a párhuzamok nem játszanak különösebb szerepet: a viasztök nagyon befogadó.

A nagy gyümölcsű "Gribovskaya" sütőtök is nagy előnyökkel járhat. A csírák megjelenése és a technikailag érett gyümölcs megjelenése között általában 128-140 nap telik el. A sütőtök megnyúlt szempillákat képez, a gyümölcsök tömege 3-7 kg, vastag, lédús pép jellemzi. A szilárd anyagok koncentrációja elérheti a 20%-ot, a cukrok aránya pedig a 10%-ot. A "Gribovskaya" előnyei a kiváló szállítási képesség és a jó biztonság.

Ennek a fajtának a sütőtökét univerzálisan alkalmazzák, az Orosz Föderáció középső zónájában főleg palántákon keresztül termesztik.Mire a visszatérő fagyok elmúltak, a 2-3 hetes palántáknak készen kell lenniük. Az ajánlott leszállási minta 0,7x1 m. Minden gondosság a szinte rendszeres öntözésre és fejtrágyázásra korlátozódik.

Bármely őszi sütőtök nem csak a könnyű tárolás miatt értékes, hanem gazdag tápanyagtartalma miatt is. A növény a következőket tartalmazza:

• A-vitamin;
• C vitamin;
• kálium;
• mangán.

Ahhoz, hogy ilyen kellemes és az egészség szempontjából fontos gyümölcsöt kapjon, tököt kell ültetnie olyan helyekre, ahol a vegetációja legalább 3,5 hónapig tart. Szinte ennyi időnek be kell érnie, amíg véget nem ér, a gyümölcsöket nem szabad leszedni. A főbb fajták botanikai és agronómiai leírása szerint a palánták vetőmagját 21-28 nappal a hideg időjárás vége előtt kell elvégezni. Azokon a helyeken, ahol a vegetációs időszak hosszabb, mint a minimális norma, a korai fagy után 14 nappal közvetlenül a szabad talajba ültetheti a magokat. A talaj előkészítésekor a magot meleg, enyhén nedves ruhával fedjük le.

A palánták 8 cm átmérőjű cserépben nőnek.A közönséges tálcák szinte mindig túl kicsik. A palántákat a leginkább megvilágított ablakon kell nevelni, és csökkentett nappali órák esetén a besugárzás hiányát speciális lámpa kompenzálja.

A területkorlátozás megkerüléséhez érdemes rácsot építeni, vagy meglévő kerítést használni a tök függőleges termesztésére. A növényeket 60 cm-es réssel ültetik, a támasz felé irányítva. Ha lehetséges, télen műtrágyázzuk komposzttal. A palántákat nyitott kertbe helyezzük, miután a föld 20 fokra felmelegszik.0,3 m-rel meg kell lazítani, a töltések felső pontjain, egyenként 1 m magasságban javasolt leszállás. Ez a technika megakadályozza a gyökérrothadást.

Fontos: függőleges termesztéskor a halmok nem használhatók. De ettől függetlenül leküzdheti a gyomokat, ha talajtakarót helyez a zöldség köré a növekedés első heteiben. Amint széles lombozat alakul ki, kézzel kell gyomlálnia a talajon. A talaj öntözése szükséges, mivel a talaj kiszárad. Elfogadhatatlan vizet önteni a levelekre, különben varasodás vagy lisztharmat jelenik meg.

Tekintse át a téli édes sütőtököt, lásd alább.