Kapor gyökér: előnyök és károk, alkalmazási módszerek a hagyományos orvoslásban

Az orosz asztalon a leggyakoribb fűszer a kapor. Szó szerint bármilyen ételhez hozzáadható: borscshoz, burgonyához, halhoz, húshoz, salátákhoz, és talán mindenhez, kivéve az édes péksüteményeket. Ilyen népszerűségét nemcsak pikáns ízének, hanem gyógyító tulajdonságainak is köszönheti. A kapor hasznos tulajdonságait a középkori gyógyítók és alkimisták munkái említik. Ennek leghasznosabb része a gyökér, amelyről ebben a cikkben lesz szó.

A kapor egy éves növény, vékony tollas levelekkel és hosszú, akár két méteres szárral. A gyökerektől a magvakig minden része előnyösen használható.

Önvetéssel szaporodik, az esernyőkön sok erős héjú mag képződik. A kapor nagyon szerény növény, könnyen tolerálja az időjárás szeszélyeit, nem igényel műtrágyát és vegyszereket, gyakorlatilag nem betegszik meg, ami tovább növeli vonzerejét a kertészek szemében. Csak rendszeres öntözésre van szüksége, mivel nagyon szereti a nedvességet. Tavasszal megkezdheti a betakarítást. Az első zöldek begyűjtése után a magokat ugyanoda vetik el a következő kaporterméshez. Gyakran több növényt hagynak magok előállítására.

Ami a gyűjteményt illeti, sokakban felmerül a kérdés a kaporvágással, húzással kapcsolatban. Jobb lenne kihúzni, hiszen a gyökér a leghasznosabb rész, és nincs értelme a földben hagyni.

A kaporban rengeteg hasznos dolog van, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, emellett rengeteg flavonoidot és illóolajat is tartalmaz. B-vitaminokat, valamint C-, A- és P-vitamint tartalmaz. Karotint, folsavat, kalciumot, magnéziumot, ásványi sókat és sok más hasznos elemet is tartalmaz.

Különösen hasznos a kapor gyökér, amely nemcsak számos, az emberi szervezet számára előnyös kémiai elemet tartalmaz, hanem magas energiaértékkel is rendelkezik. Bármely étel hozzáadásával egészségesebb és táplálóbb lesz a szervezet számára.

Mint már említettük, a kapor gazdag illóolajokban, különösen nagy mennyiségben találhatók belőlük a magvakban. A magvak tiszta formában is felhasználhatók, de általában főzetet készítenek belőlük, amelyet tea helyett issnak. Az illóolaj nagyon jó hatással van az emésztő- és keringési rendszerre, emellett fertőtleníti a szervezetet.

Ezenkívül a kapor jótékony hatással van a májra, a légzőrendszerre, a látásra és az idegrendszerre. Különösen hasznos a nők számára, mivel segít megbirkózni a premenstruációs szindróma (PMS) tüneteivel, csökkenti a fej- és menstruációs fájdalmakat, valamint nyugtatja az idegrendszert.

A főzés mellett a kaprot széles körben használják a hagyományos és a népi gyógyászatban. Készülnek belőle porok, kenőcsök, forrázatok, főzetek, testápolók és természetesen tea. Leggyakrabban a következő betegségek kezelésére használják.

1. Légzőszervi megbetegedések. Kezelésükre kaporfőzeteket használnak, amelyek segítenek hatékonyan megbirkózni a köhögéssel és a megfázással. Az ilyen főzetet még asztma kezelésében is használják adjuvánsként.
2. Szív-és érrendszeri betegségek. Mivel a kapor jótékony tulajdonságainak gyakorlatilag a szív- és érrendszer a fő iránya, itt általában mindent felhasználnak, ami lehetséges: főzetek, infúziók, tea stb. Különösen az ilyen alapok segítenek megbirkózni a magas vérnyomással.
3. Az emésztőrendszer, valamint a vesék és a máj különféle betegségei. A kapor még tiszta formájában is segít megbirkózni a gyomorral kapcsolatos számos problémával. Segíti a szekréció fokozását, aktívan eltávolítja az epét a szervezetből és még a gyomor-bél traktus gyógyítását is segíti.
4. Kudarcok az idegrendszer munkájában. A kapor segít helyreállítani az idegrendszert. Nyugtatóan hat a szervezetre, ezáltal segít megbirkózni a stresszel és a stresszel.
5. Zúzódások, vágások és gyulladások. A bőr külső rétegeinek károsodása vagy megzavarása esetén gyakran segít a kenőcs, testápoló használata. Mint már említettük, a kapornak erős fertőtlenítő hatása van, éppen ezért nem csak a sebek gyógyulását segíti, hanem hatékonyan küzd a különféle gyulladásos folyamatok ellen is.
6. Bőrproblémák. Sok kozmetikus azt tanácsolja, hogy különféle bőrproblémák, például pattanások és mitesszerek megjelenésekor mosakodjon le kaporos vízzel.
7. Diéta. A kaprot gyakran használják fogyáshoz. Különböző ételekhez adható, és magos vizet ihat (egy evőkanál magot egy pohár vízben). A diéták erősen megterhelik a beleket, míg a kapor segít normalizálni a gyomor munkáját. Ezenkívül segít gyorsan megszüntetni az éhségérzetet, annak ellenére, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát.

A kapor is okozhat kárt. Használatának bizonyos ellenjavallatai vannak.

1. Hipotenzió. Korábban azt mondták, hogy magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlják a kaprot. És a hipotenzióban szenvedők természetesen nem használhatják.
2. Elemhiány. A betegség megelőzésére kapor használható. Azoknak azonban, akik már eleve tápanyaghiányban szenvednek a vérben, vizelethajtó hatása miatt nem ajánlott.
3. Hasnyálmirigy-gyulladás. Nem ajánlott hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek sem. A belekre gyakorolt ​​hatása miatt hasnyálmirigy-gyulladásban semmi esetre sem szabad fogyasztani, ellenkező esetben fennáll a probléma súlyosbodása.
4. Rossz látás. A kapor tágítja az ereket, ezért sokan, akik kaprot használnak, a látásélesség csökkenését észlelik. Ez a hatás átmeneti, és a vétel leállítása után minden gyorsan visszaáll a normális kerékvágásba, de a gyengén látóknak továbbra is óvatosnak kell lenniük vele.
5. Terhesség. Ne használjon kaprot terhesség alatt. Bizonyos körülmények között korai szülést vagy vetélést idézhet elő.

Azokon az embereken kívül, akiknek állapotát fent jeleztük, mindenki másnak óvatosnak kell lennie a kaporral. Emlékeztetni kell arra, hogy bármely gyógynövény használatának fő szabálya a mértékletesség. A kapor alapú alternatív gyógyszerek túlzott fogyasztása vagy használata gyakran különféle allergiás reakciókhoz vezetett.

A kapor gyökér előnyeiről és ártalmairól lásd a következő videót.