"Moldova" szőlő: az ültetés és a gondozás szabályai

Hazánkban nincs egyetlen szőlőrajongó, aki ne ismerné a "Moldova" asztali fajtát, amelyet szerénysége, valamint rossz időjárással és betegségekkel szembeni ellenálló képessége jellemez. Szőlője nem hatalmas fürtökkel, nagy bogyókkal, de termésének íze kiváló.

A "Moldova" fajta, amelyet a tenyésztők tenyésztettek. Ősei a "Guzal Kara" és a "Save Villar 12-375". Több mint egy évtizede népszerű. Megnövekedett fogyasztói igény mutatkozik rá. Az ilyen szőlő Moldovában, Ukrajnában nő, Oroszországban pedig az ország déli részén érzi magát a legjobban. A középső régiókban nem nagyon honosodik meg. Az ország északi vidékein ültetéskor a hőhiány miatt nem következik be a bogyók végső beérése, így savanyúak maradnak. Egyes régiókban ezt a fajtát "Késő Kodryanka"-nak hívják.

A vegetatív időszak - a levelek megjelenésétől a betakarításig - 150-160 nap. Megfelelő mezőgazdasági technológiával a "Moldova" hozama eléri a 160 centnert hektáronként. 8-10 éves kor után egy bokorról akár 150 kg termést is betakaríthatunk. Az ültetés után a termés a növényben a második vagy harmadik évben kezdődik. Azok számára, akik szeretnek szőlőt termeszteni nyaralókban, a hozam elérheti a 4 kg-ot is négyzetméterenként. m.

A "Moldova" bokrok nagyon gyorsan nőnek és erősen megvastagodnak, de ezt nem szabad megengedni. Felügyelni kell és azonnal rendbe kell tenni a szőlőt. A sűrítés nagymértékben befolyásolja a termés érési idejét és minőségét. Hosszú ujjúban bokrot kell kialakítani. Megfelelő gondozás és bokrok kialakítása nélkül lehetetlen jó termést elérni a Moldova fajtából. Erős sűrítéssel, öntözés és műtrágyázás hiányával a bogyók évről évre zsugorodnak, és nehéz lesz jó termést elérni.

A "Moldova" fajta fürtjeit szép és nagyon szép kúpos alak jellemzi. A fajtának nincsenek nagy fürtjei. Átlagosan 300 g súlyúak, bár előfordultak olyan esetek, amikor a 12 évesnél idősebb bokrok fürtjei elérték az egy kilogrammot. A fajta jellegzetessége, hogy a fürtök nem túl sűrűek. A bogyó szokásos súlya 6-7 gramm, hossza legfeljebb 2,2 cm, szélessége eléri az 1,9 cm-t. A bogyók pépje húsos. 2-4 magot tartalmaznak.

A szőlő íze édes. Minél tovább tároljuk, annál jobb lesz az íze a savasság csökkentésével. A kóstolók a "Moldova" fajtát ízi tulajdonságai alapján 9 pontra értékelik. A bogyók héja nagyon sötét lila színű. Sűrű, a fajtára jellemző viaszos bevonattal. A bogyók sűrűsége lehetővé teszi a szőlő számára a hosszú távú szállítást és a hosszú eltarthatóságot - akár 160-180 napig.

A "Moldova" virágai biszexuálisak, önbeporoznak, így a tulajdonosnak nem kell aggódnia, hogy további bokrokat ültet be a beporzáshoz.

A szőlő a fagyokig a szőlőn maradhat. Miután eltávolították őket a szőlőből, nagyon hosszú ideig tárolják.

Az ország déli részén a fajta menedék nélkül is jól telel, a növény nagy fagyállósággal rendelkezik, és akár mínusz 23 fokig is bírja a fagyokat.

A szőlő a metszés után gyorsan helyreáll. A fajta hátrányai közé tartozik az a tény, hogy a "Moldovát" a lisztharmat érinti. A betegség megelőzése érdekében a növényt szezononként kétszer permetezni kell.

A növény ültetéséhez könnyű és jól trágyázott talajra van szükség. A szőlő ültetési helyének vízelvezető rendszerrel kell rendelkeznie. A talajvíz jelenlétében a föld felszínétől 1,5 méteres szinten nincs értelme a szőlő ültetésének - nem fog gyökeret verni.

A tapasztalt kertészek ősszel és tavasszal is dugványokat végeznek. A szőlő szaporítása kétféleképpen történik: a saját gyökereikre metszve és egy régi állományra oltva. Az összes dugvány jobb gyökereztetése érdekében rövid ideig (1-2 másodpercig) "Humanat" oldatba kell helyezni (10 csepp gyógyszer 1 liter vízre). A dugványok kiültetése előkészített és jól trágyázott talajba történik.A földet jól ki kell ásni, szerves trágyákkal össze kell keverni, kis mélyedést kell kialakítani, a tetején földréteggel kell lefedni (hogy a vágás gyökerei ne érintkezzenek a műtrágyával), és óvatosan el kell ültetni. A gyökérnyakot nem szabad mélyíteni, a talaj fölé kell helyezni.

Ha dugványokat vásárol ültetési anyagként, akkor ügyelnie kell a gyökerek minőségére. Az Ön által a szőlőből vágott ágakból a földbe ültetett dugványokat előre kihajtott gyökerekkel kell elvégezni. Őszi ültetéskor a dugvány tetejét paraffinnal kell bevonni. Ez az eljárás segít neki elviselni a telet. A paraffint forrásban lévő vízhez adjuk, amely a víz felszínén lesz. Egy pillanatra egy szárat mártunk bele, amit azonnal hideg vízbe teszünk kihűlni. Az ilyen dugványok talajba ültetését +15 fokon belüli stabil hőmérsékleti rendszerben kell elvégezni, míg a talaj hőmérséklete nem lehet +10-nél alacsonyabb.

A természet lehetőséget adott a növénynek, hogy mind a törzs már érett és kéreggel borított darabjain, mind a zöld hajtásokon fejlődjön. Tudnia kell, hogy a vágás alatti ág vágásakor a vágásnak zöldnek kell lennie. Szinte minden ősszel betakarított dugvány (szár) jól gyökerezik, ha tavasszal a talajba ültetik. Az őszi ültetési anyagból származó növény nagyon erős, gyorsan ad gyökereket, leveleket és jövőbeli gyümölcstermő nyilakat. Az őszi dugványokat az összes levél lehullása után takarítják be. A barna kéregű termőágakat legalább 30 cm hosszúra vágjuk, 2-4 szemmel. A szár átmérője nem haladhatja meg a 6 mm-t.Az ilyen nyersdarabokat februárig tárolják egy pincében, nedves homokkal ellátott dobozban, vagy egy kertben, egy 50 cm mély árokba temetik. A dugványokat műanyag zacskóban lehet tárolni a hűtőszekrény ajtajában - ez a hőmérsékleti rendszer megfelel nekik.

Februárban az első, legfeljebb 2 cm hosszú gyökerek megszerzéséhez a dugványokat nedves fűrészporba, talajba vagy vízbe helyezik. Ezután külön konténerekben landolnak. Műanyag csészékben (10 cm átmérőjű, 25 cm magas) lyukakat készítenek az alján, a törött téglából vagy kavicsokból vízelvezető réteget helyeznek el, majd megtöltik homok, tőzeg és humusz keverékével. A dugványokat ferdén ültetjük a talajba, miközben 1-2 rügynek a talaj felett kell lennie. Egy héttel a gyökerek megjelenése után fahamuval etetik őket növényenként 30 g mennyiségben. Május elejére, az ültetés előtt, a dugványoknak kis leveleket kell adniuk.

Az alany oltványának előkészítéséhez sarkot kell készíteni. Ez egy alulról ferdén vágott szár. Egy ilyen éknek néhány milliméterre kell lennie a szemtől. Az elkészített szárat egy napra vízbe helyezzük. Az alany egy régi vágott törzs lesz, gyökerekkel, amelybe bemetszést készítenek. A kialakított résbe egy előkészített száréket helyezünk. A gyors összeolvadást elősegíti a zsineggel való szoros összenyomás. Az ültetés után a vágást és az állományt bő vízzel (legalább három vödörrel) öntözzük.

A "Moldova" fajta esetében a talajnedvesség nem kis jelentőséggel bír. Bőséges öntözés szükséges egy héttel a virágzás előtt, és amint a bogyók elkezdenek kötni. Ha a tavasz száraz, akkor az öntözést közvetlenül az első levelek megjelenése után kell elvégezni, ősszel pedig a betakarítás után.Száraz nyáron a szőlő nem nélkülözi a rendszeres öntözést. A nedvesség stagnálásának elkerülése érdekében a tulajdonosnak vízelvezető árkokat kell biztosítania.

A növény körül a földet szalmával, humusszal talajtakarják. A talajtakarásra azért van szükség, hogy megvédjük a tűző naptól, és biztosítsuk, hogy a talaj ne száradjon ki és ne maradjon tovább nedves. A növény körüli talajt 1-1,5 méter átmérőjű takarni kell, a rétegvastagság nem haladhatja meg az 5 cm-t A talajtakarást csak tavasszal és ősszel végezzük. Nyáron a talajtakarót eltávolítják, mivel a forró napokon ez hátrányosan befolyásolja a gyökereket.

Délen tél előtt nem takarják be a fajtát. Más régiókban a fiatal növényeket telelés előtt lehajlítják, és fóliával borítják, ívekkel megnyomva. A négy évesnél idősebb növények törzsét összekötjük és a földhöz hajlítjuk. A tűlevelű növények lucfenyő ágait a tetejére helyezik, vagy deszkaszerkezetekkel borítják. Az ősszel ültetett szárat teljesen be kell takarni földdel.

A metszést nagyon korán tavasszal lehet elvégezni, miközben a szőlő nyugalmi állapotban van. A megfelelően megformált szőlő az, amely négy hosszú ujjból áll. Tavasszal ügyelni kell arra, hogy a központi törzsből kinyúló ágon legfeljebb 7 (maximum 9) rügy ne legyen, minden mást el kell távolítani. Magas bélyeggel nem lehet több 5-6 szemnél. Ennél a fajtánál nagyon fontos a növény fürtterhelése. Ha nagyszámú klaszter jön létre, akkor a kialakuló extra kis klasztereket el kell távolítani.

Az ásványi műtrágyák kijuttatását szezononként három-négy alkalommal kell elvégezni. Tavasszal a növényeknek nitrogénre, nyáron káliumra és foszforra van szükségük. A szerves trágyák befolyásolják a szőlő ízét, ezért csak a betakarítás után alkalmazzák őket.

A betegségek és kártevők szempontjából a fajta nagyon kényelmes a termesztéshez. A "Moldova" egyáltalán nem fél a szürke rothadástól, amelyre más szőlőfajták érzékenyek. A gyökérrendszer nem szenved filoxérától. A fajta sajátossága, hogy a darazsak egyáltalán nem fertőzik meg a bogyókat. A "Moldova" lisztharmatban, fomopsisban, meszes klorózisban szenved, amelyből megelőzni kell.

A "Moldova" szőlőt a kertészek csak pozitívan értékelik. Azt mondják, hogy a fajta kellő figyelmet érdemel, és a helyére kell ültetni. A kertészek észrevették, hogy a bogyók mérete és íze nagyon függ az időjárástól. Nagyon forró nyáron a gyümölcsök nagyon édesek és nagyok. Az esős hideg évszakban savasabbak és sekélyebbek. A nyári lakosok gyümölcsleveket, lekvárokat és házi bort készítenek a bogyókból.

A vásárlók lelkesek ezért a fajtáért, véleményük szerint tökéletesen tárolható és kellemes ízű.

A háziasszonyok kiváló lekvárt ajánlanak moldovai szőlőből. Minden kedvese élvezni fogja, és a háztartás házi finomsága lesz. Lekvárt készíthetünk magvakkal, azok nélkül, különféle gyümölcsök és bogyók hozzáadásával, valamint mindenféle fűszerrel. A már elkészített lekvárt mindenféle sütemény töltelékeként használják.

Ennek a finomságnak az elkészítéséhez csak érett gyümölcsre van szükség. Minden bogyónak egésznek kell lennie, ne sértse meg. A jól megmosott szőlőszemeket tepsire tesszük, megszórjuk cukorral, kedvenc fűszereinkkel, és kevés vizet öntünk rá. A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A tepsit a sütőbe tesszük, és egy órán át sütjük a hozzávalókat.Ezután a tepsit kivesszük a sütőből, és két órát hűlni hagyjuk. Ez idő alatt a fedővel ellátott üvegeket sterilizáljuk. A hideg lekvár kibontakozik és feltekerődik. A finomságok készen állnak a télre. Pincében kell tárolni.

Tekintse át a "Moldova" szőlőt, lásd a következő videót.