A "Veles" szőlő termesztése: gondozás és ültetés

A szőlő mindig is nagy népszerűségnek örvendett, ezért szinte minden nyári lakosban vagy kertészben ma is megtalálhatók a szőlőültetvények. A különféle terményfajták között keresettek a mag nélküli fajok, amelyek közé tartozik a Veles szőlő, amely a kertészek szerint kiemelkedik ízével.

A mag nélküli szőlőt már régóta termesztik, de az utóbbi években a tenyésztők egyre inkább érdeklődnek az ilyen növények nemesítése iránt. Ennek a munkának az eredménye a Veles szőlő lett. A hibridet a "Rusbol" és a "Sofia" fajták keresztezése eredményeként tenyésztették ki Ukrajnában.

Tekintettel arra, hogy a rügyfakadás és a betakarítás között valamivel több mint három hónap telik el, a kultúra a korai szőlőfajtákhoz tartozik. A szőlő meglehetősen gyorsan és egyenletesen fejlődik a hajtás teljes hosszában. Egy bokor körülbelül 35 szemet tartalmazhat.

A virágok kialakulása egy vegetatív hajtáson történik, számuk kettő-négy darab. Ezek a hibrid virágok hermafroditikusak vagy biszexuálisak. Ennek ellenére a növénynek további beporzásra van szüksége, aminek köszönhetően a terméshozam legalább 20% -kal növelhető. A "Veles" szőlőfürtöket meglehetősen lenyűgöző tömeg jellemzi, általában az egyik súlya elérheti a két kilogrammot.Leggyakrabban hengeres alakúak és meglehetősen elágazóak.

A szőlő oválisan nő, és közepes sűrűségű racémokon fejlődik. Egy bogyó tömege átlagosan körülbelül 5 gramm. Kis sűrűségű, rózsaszín árnyalatú bőrük van, közepes vastagsága miatt könnyen rágható a péppel együtt.

Napfényben a bogyók borostyánkőre emlékeztetnek, ami pozitív hatással van a növényfajta esztétikai oldalára.

Ami az ízt illeti, ennek a fajtának a bogyói jellegzetes szerecsendió ízűek, esetenként apró csontokban is megtalálhatók, amelyek a gyümölcs használata során szinte nem érezhetők. Ezek a zárványok nem teljes értékű magvak, hanem egyfajta magprimordiák. A Veles hasonló tulajdonságát a Magarach szőlőfajtától kölcsönözték, amely jelen van a vizsgált hibrid genotípusában.

A szőlőlé savassága 6-7 ppm között változik, cukortartalma 14-25%.

A magas páratartalom a gyümölcs héjának megrepedéséhez vezet, aminek következtében a bogyó elrothad. A túl száraz éghajlat és a tűző napsütés negatívan befolyásolja a szőlő ízét, ennek következtében kiszárad és mazsolává válik. Ebben a formában a fürtök körülbelül másfél hónapig lehetnek a bokoron.

A kettős termés az a tulajdonság, amely lehetővé teszi, hogy a Veles fajta előnyösen eltérjen más növényektől. A szőlőhajtások sok mostohagyermeket képeznek, amelyeken viszont a bogyók érnek. Ezért ez a hibrid augusztus elején ad betakarítást, majd októberben újabb szőlőszüret hajtható végre.Alacsony páratartalmú időben az érett fürtök még másfél hónapig a bokrokon maradhatnak anélkül, hogy az ízt sértenék, miközben megtartják a látványt.

A fajta kimerítő leírásához érdemes elidőzni a szőlő fő pozitív tulajdonságain:

• külső vonzereje miatt a szőlőt jó kereskedelmi tulajdonságok és szállíthatóság jellemzi;
• a fajta sok rajongója megjegyzi a bogyók szerecsendió ízét az előnyök között;
• az érett fürtöket meglehetősen hosszú ideig tárolják;
• a kettős betakarítás és a fagyállóság teszi népszerűvé a kultúrát a szőlőtermesztők körében;
• a szőlő palántákat az ültetési helyhez való gyors alkalmazkodás jellemzi.

A növény hátrányai közé tartozik a szürkerothadás kialakulására való hajlam. A szőlőültetvény rendszeres kezelése azonban csökkenti a növénybetegségek kockázatát.

A fajtában rejlő tulajdonságok tükrében nem csak nálunk, hanem Ukrajnában és Fehéroroszországban is ajánlott mérsékelt éghajlaton termeszteni. A fajta meglehetősen népszerű Krasznodarban, és megfelelő gondozással és a bokrok megfelelő előkészítésével a télre a Veles szőlőt sikeresen termesztik a moszkvai régió bortermelői.

Amint a „Veles” szőlőnemesítés gyakorlata mutatja, tavasszal kell ültetni, még a nedváramlás megkezdése előtt, vagy a palántákat októberben kell előkészíteni az őszi ültetésre.

Figyelembe kell venni azokat az alapvető követelményeket, amelyeket a Veles szőlő termesztése során be kell tartani. A főbbeket az alábbiakban ismertetjük.

• A növény bármilyen talajba ültethető. Ez alól kivételt képeznek a túl vizes talajok. Az ilyen talajba ültetett bokrokban a gyökérrendszer elsősorban oxigénhiányban szenved, ami végül a növény halálához vezet.
• A talajvíz szintjének legalább másfél méternek kell lennie.
• Ha a tervezett ültetés helyén már megnőtt a szőlő, akkor legkorábban három év múlva lehet új növényeket telepíteni erre a területre.
• A szőlő nem tud megfelelően fejlődni a kert túl sötét területein, valamint a gyakori öntözést igénylő növények szomszédságában.

A bokrok növekedéséhez és terméshozamához nincs szükség gyakori és bőséges öntözésre, mivel a növény gyökérrendszere képes megszerezni a szükséges nedvességet a talajból. De bizonyos időszakokban az öntözést rendszeresen kell végezni. Ez arra az időszakra vonatkozik, amikor az első rügyek kivirágoznak a szőlőn, a növény virágzása előtt és a bogyók kialakulásának idején.

A szőlő öntözésének termelékenységének növelése érdekében van egy másik fontos munka a kertész számára - a talaj talajtakarása a bokrok körül. Ez a talajtakaró réteg segít bent tartani a nedvességet és megakadályozni annak elpárolgását, emellett kiváló műtrágyaként szolgál a növény számára, ha fűrészport, tőzeget, mohát vagy humuszt használnak.

A szőlőtörzs mulcsozása azonban önmagában nem lesz elegendő a szőlő megfelelő táplálásához. A szükséges tartalékok pótlásához a talajt rendszeresen telítik műtrágyával, a növénynek foszforra és káliumra van szüksége a fejlődési időszakban.

Késő ősszel vagy kora tavasszal a bokrokat metszik, aminek köszönhetően lehetőség nyílik a növény megfelelő alakjának kialakítására, valamint a hibrid hozamának növelésére. A szőlő metszésének normája 6-8 szem eltávolítása. Ha súlyos fagyokat jósolnak, a bokrokat többet metszenek.

Emellett érdemes minden sérült folyamatot eltávolítani. A "Veles" szőlőnek télen kötelező menedékre van szüksége. A fiatal növényeket vágott aljú műanyag palackokba vagy bármilyen más tartályba, például vödörbe helyezik. Ezt követően a bokrot a tavasz kezdete előtt földdel borítják.

Még a szőlő gondozására irányuló legnagyobb erőfeszítés sem hozza meg a várt termést, ha figyelmen kívül hagyják a gombás betegségek elleni védekezést. Amint a gyakorlat azt mutatja, a fajta rezisztenciája az ilyen betegségekkel szemben átlagos értékű, és 3,5 pont.

Leggyakrabban a legtöbb szőlőfajtához hasonlóan a Veles is penész- és oidiumkárosodást szenved. Ők azok, akik súlyos károkat okoznak a termésben, ráadásul a beteg növények nem tudják beérni a szőlőt. Ez csökkenti a szőlő szilárdságát, így nem minden termés bírja a telelést és a fagyokat, mivel egyszerűen kifagy.

A szőlőbetegségek kockázatának megelőzése érdekében a talajt és a növényeket ősszel Bordeaux folyadékkal kell kezelni.

Ezt követően a megelőző permetezést tavasszal meg kell ismételni a rügyek kinyílásáig, valamint az első hajtások megjelenésével.Az értékesítésben meglehetősen hatékony gyógyszerek találhatók, amelyek gombás fertőzések kezelésére használhatók, például Ridomil Gold.

A hamvas virágzás megjelenése a növényen nem feltűnő halszaggal azt jelzi, hogy a bokrokat oidium érintette. A növények kezelésére az ültetvényeket kéntartalmú vegyületekkel kezelik. A feldolgozás maximális eredménye akkor érhető el, ha a készítményekkel körülbelül +25 °C hőmérsékleten dolgozunk.

A herbicidek a leghatékonyabb univerzális készítmények a szőlőbetegségek leküzdésére. Azonban minden egyes betegségre speciális gyógyszerek vannak a kezelésére.

A betegségek mellett a rovarok is veszélyeztethetik a jövőbeni termést. Mivel a Veles szőlő a meglehetősen korán érő fajták közé tartozik, gyakran szenvednek darázstámadástól. A bogyók megőrzése érdekében a szőlőültetvényektől távol speciális édes csalétkeket helyeznek el, amelyek rovarölő szerekkel mézet tartalmaznak. Egyes szőlőtermesztők minden fürtöt hálóval kötnek össze, vagy zacskóba helyezik a rovarok irtására. A méhek inváziója mellett az ilyen védőfelszerelések megmentik a bogyókat a madaraktól.

A terméshozam közvetlenül függ a napfény mennyiségétől, amelyet a növény a növekedési folyamat során kap, mivel az ultraibolya lehetővé teszi a virágzatnak, hogy jobban megőrizze a virágzatot, ami növeli a jövőbeni hozamot.

A "Veles" szőlőfürtök július végén vagy augusztus elején készen állnak a betakarításra. A meleg és hosszú ősszel rendelkező régiók szezononként két termény begyűjtéséhez járulnak hozzá a bokrok közül. A második alkalommal a bogyók októberre érnek. Az őszi betakarítás a bogyók méretében eltérhet az elsőtől - sokkal kisebbek lesznek, de nem veszítik el ízüket.

A későbbi szállításra betakarítva, a bogyók megromlásának elkerülése érdekében, jobb sekély dobozokban tárolni. Hűvös és sötét helyiségekben a szőlő körülbelül három hónapig tökéletesen megőrződik. Annak érdekében, hogy eredeti megjelenését minél tovább megőrizzük, érdemes kifeszített zsinegre akasztani a keféket.

Ez a fajta jól növekszik Oroszország déli régióiban, Ukrajnában és a Krím-félszigeten is.

A középső sávban termő vizsgált szőlőfajta jól tolerálja a hőmérséklet-esést. Annak érdekében, hogy a növény túlélje a telet, speciális menedékeket alakítanak ki a bokrok számára. Az előkészítés a bokrok metszéséből, megelőző kezelésből és műanyag fóliával vagy agroszálas lezárásból áll.

A tapasztalt borászok számos gyakorlati javaslatot emelnek ki a Veles hibrid kultúrával kapcsolatban, a főbbeket az alábbiakban tárgyaljuk.

• Ahhoz, hogy a szőlő jó termést hozzon, nedvességre van szüksége. A gyakori öntözés azonban nem kívánatos a növény számára. Ezért nagyon fontos a bokrok ültetési helye. A legjobb megoldás a sekély talajvízzel rendelkező fekete talaj.
• A szőlő önálló öntözése szükséges az alapvető vegetatív folyamatok, például a rügyérés, a virágzás és a fürtök bogyósodása idején.
• A növény táplálásához és a szükséges nedvességszint fenntartásához a bokrok közelében lévő talajtakaró rétegnek körülbelül három centiméternek kell lennie. A lényeg az, hogy a humusz vagy bármely más réteg jól megtartja a nedvességet, de ugyanakkor nem akadályozza meg a levegő bejutását a talajba.
• A szőlőbokrok rendszeres fejtrágyázásaként káliumot és foszfort kell hozzáadni a talajhoz ásáshoz vagy folyékony formában.

Tekintse át a "Veles" szőlőt, lásd a következő videót.