Mi a különbség a cseresznye és a cseresznye között?
Sokan cseresznye és cseresznye van a kertjükben és a dachákban. Ezeknek a fáknak a termései remek ízűek, frissen és különféle téli készítmények elkészítéséhez egyaránt felhasználhatók. De az is előfordul, hogy egy tapasztalatlan kertésznek meglehetősen nehéz megkülönböztetni az egyik fát a másiktól.
A külső hasonlóság ellenére a cseresznyében és a cseresznyében vannak különbségek.
Külső különbségek
A cseresznye fa, míg a cseresznye fajtától függően fa vagy cserje lehet.
kéreg, korona
A cseresznyében a kéreg barna, szürke árnyalatú, a korona általában labda alakú.
A cseresznye kérge vörösesbarna, néha ezüstös árnyalattal. A korona közelebb áll az oválishoz.
Levelek
A cseresznye lombja sötétzöld, a levél hegye hegyes, a szélén apró fogak láthatók. Erős illata van.
A cseresznyelevél nagy, hegyes hegyű, mint a cseresznye, de világosabb és szagtalan.
gyökérrendszer
A cseresznye gyökérrendszere vízszintesen és függőleges irányban is elhelyezkedhet.
A cseresznye gyökerei mindig vízszintesek. A cseresznye és a cseresznye gyümölcsei megjelenésükben is különböznek.
A cseresznyebogyók nagyobbak, mint a cseresznye, változatos formájúak - kerekek, oválisak, szív alakúak. A bogyók színe világossárgától, majdnem fehértől a gesztenyebarnaig változik. A cseresznye pép sűrű, rugalmas.
A cseresznye viszont kisebb termést hoz, általában kerek alakú. A színek a vöröstől a gesztenyebarnaig terjednek. A pép lazább, mint a cseresznyé.
Íz tulajdonságok
A megjelenés mellett a bogyók ízben is különböznek egymástól.
A cseresznye nagyon édes bogyó, sűrűbb, mint a cseresznye. Tekintettel arra, hogy a cseresznye sok cukrot tartalmaz, frissen vagy fagyasztva fogyasztják. Gyakorlatilag nem használják tartósításra, mivel az üresek cukros-édesek, és nem tárolják sokáig.
A cseresznye fajtától függően lehet savanyú vagy édes-savanyú. A bogyó nagyon lédús, puha.
Magas savtartalma miatt a meggyet gyakran használják befőzéshez, ízletes és illatos kompótok, befőttek, lekvárok készítéséhez.
Mi a hasznosabb?
A cseresznye és a cseresznye jótékony hatása szervezetünkre igen magas. Ezek a bogyók növelik az immunitást, segítik a szív munkáját és erősítik az erek falát, valamint csökkentik a vérrögök kialakulásának kockázatát. Pozitívan befolyásolja az idegrendszer működését.
Ezek a csonthéjas gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, mint az antocianinok – enyhítik a gyulladást, segítenek számos betegség kezelésében és megelőzésében.
Ezeknek a fáknak a bogyói kalória tekintetében megegyeznek. Száz gramm több forrás szerint ötven-ötvenhárom kilokalóriát tartalmaz.
A cseresznye és a cseresznye egyaránt tartalmaz vitaminokat, valamint különféle, szervezetünk számára hasznos mikro- és makroelemeket. Csak ezeknek az anyagoknak a mennyiségi összetétele tér el.
- C vitamin - megfázás megelőzésére hasznos, a bogyók tartalma megegyezik. Száz gramm gyümölcs körülbelül 15 mg vitamint tartalmaz.
- PP vitamin - hozzájárul a normál emésztési folyamathoz, segít az anyagcsere normalizálásában, valamint szabályozza a vér koleszterinszintjét. A bogyók tartalma száz grammonként 0,5 mg.
- E vitamin - javítja a bőr és a haj állapotát. A bogyókban 0,3 mg száz grammonként.
Mint látható, a C-, PP- és E-vitamin-tartalom megegyezik, de a B- és az A-vitamin-tartalom tekintetében a cseresznye áll az első helyen. A cseresznyében sokkal kevesebb, vagy egyáltalán nincs.
Ami a mikro- és makroelemeket illeti, itt a cseresznye a vezető. Ha a kálium, a kalcium, a foszfor, a magnézium és a nátrium megközelítőleg azonos mennyiségben van jelen mindkét bogyóban, akkor az olyan elemek, mint a cink, a fluor, a jód és a bór, csak a cseresznyében találhatók. Ugyanakkor a cseresznye vasat tartalmaz, ami gyakorlatilag hiányzik a cseresznyebogyókból.
A cseresznyében nemcsak a gyümölcsök, hanem a levelek is előnyösek a szervezet számára. Fitoncideket tartalmaznak - biológiailag aktív anyagokat, amelyek gátolják a patogén baktériumok növekedését.
A bogyók kétségtelen előnyei ellenére vannak ellenjavallatok mind a cseresznye, mind a cseresznye használatához.
A cseresznye lényegesen kevesebb cukrot tartalmaz, mint a meggy, így a túlzott teltségre hajlamos emberek is nyugodtan fogyaszthatják. A cukorbetegek félelem nélkül fogyaszthatják, míg a cseresznyét óvatosan kell használniuk.
A cseresznye nem kívánatos azok számára, akiknek megnövekedett savassága a gyomorban, fekély vagy gyomorhurut súlyosbodása során.
Nem szabad túl sok bogyót enni egy ülésben, különben emésztési zavarok jelentkeznek. És természetesen nem szabad enni ezeket a bogyókat azok számára, akik allergiás reakciót váltanak ki rájuk.
Mint látható, minden bogyó hasznos a maga módján, de a cseresznye gazdagabb vitamin- és ásványianyag-összetételben. Mindkét bogyó előnyös, ha mértékkel használják, és figyelembe veszik a használat ellenjavallatait, ha vannak ilyenek.
Hogyan lehet megkülönböztetni vásárláskor?
Elosztási terület
Nézzük meg részletesebben, hol nőnek ezek a csodálatos növények.
A cseresznye meglehetősen szerény növény, fagyálló, viszonylag nyugodtan viseli a szárazságot. Általában Közép-Oroszországban termesztik. Ugyanakkor a cseresznye nagyszerűen érzi magát a déli régiókban. És ha fagyálló fajtákat választ, akkor megfelelő gondossággal az ország északi régióiban gyümölcsöt teremhet.
A cseresznye a cseresznyéhez hasonlóan nyugodtan viseli a száraz időszakokat, ugyanakkor nagyon melegkedvelő növény. A tavaszi fagyok megölhetik a virágokat és a petefészket. Ezért a cseresznyét főleg a déli régiókban termesztik. De az utóbbi időben olyan fajtákat tenyésztettek ki, amelyek könnyebben tolerálják az alacsonyabb hőmérsékletet - a középső sávban is termeszthetők.
Tehát úgy döntött, hogy cseresznyét vagy cseresznyét ültet a házában. Mivel ezeknek a fáknak a palántái hasonlóak egymáshoz, annak érdekében, hogy ne keveredjen össze, figyelnie kell a különbségekre.
Mint fentebb említettük - az első dolog, amire figyelni kell, a korona. A cseresznye lekerekített korona tulajdonosa, cseresznye - ovális vagy kúp alakú. A következő megkülönböztető jegy a lombozat, a formán és a szerkezeten kívül a levelek abban is különböznek cseresznye lefelé nő, cseresznyén - egyenesen.
A virágzás időszakában a különbség, ahogy mondani szokás, szabad szemmel is látható. A cseresznyében a virágzat fürtökben, a cseresznyében néhány darabban nő.
A palánta mérete is számít. Jobb, ha egyéves palántákat vásárolunk. Új helyen könnyebben gyökeret vernek. Az egyéves cseresznyepalánta magassága nem haladja meg a métert, a cseresznye ebben a korban körülbelül másfél méteresre nő.
Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a szár (a törzs földes lapos része) sértetlen legyen. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy a fa nem fog gyökeret verni.
Bármit is választ a helyén, megfelelő gondozás mellett, a cseresznye és a cseresznye egyaránt megörvendezteti illatos, egészséges és ízletes gyümölcseivel.
A következő videóból többet megtudhat arról, hogy miben különbözik a cseresznye a cseresznyétől.