Eszközök a cseresznye magjának eltávolítására

A cseresznye és a cseresznye szedésének időszakában a kőeltávolító nagyon hasznos segéd lesz. Érdemes megfontolni a csontok saját kezű eltávolításának leghíresebb, leggyorsabb és legmegbízhatóbb módjait, valamint a különböző cégek népszerű csonttörőit, minőségét és árkategóriáját.

Minden háziasszony legalább egyszer azon töprengett, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen eltávolítani a magokat a cseresznyéből és a cseresznyéből. Ez különösen igaz akkor, ha lekvárt főzünk, vagy nagycsaládos pitét sütünk. A csontok körömmel való összeszorítása nem mindig lehetséges, hosszú és unalmas. Ezenkívül a lédús bogyók magvak eltávolításának kézi módszere tele van a környező felületekre és ruházatra fröccsenő lével. És a bogyófoltok, mint tudod, nagyon rosszul mosódnak.

A csontokat a helyükön hagyva kiköphetjük egy tányérra, de emlékezni kell arra, hogy nagy mennyiségű hámozatlan cseresznye elfogyasztásakor vagy a magvak melegítésekor az utóbbiból mérgező ciánsav szabadul fel, ami veszélyes az emberre. A hámozott cseresznyéből származó lekvárt hosszabb ideig, legfeljebb három évig tárolják. A kőzúzó-tisztító egy modern eszköz a cseresznyéből a kő kivonására. Az elválasztó segít a munka gyorsabb elvégzésében.

De először érdemes részletesebben megfontolni, hogyan lehet eltávolítani a csontokat saját kezével.

• Pin - ez az egyik legegyszerűbb módszer, amely nem igényel további felszerelést - a csontok kipréselése tűvel. Egy rendes tűt kell venni, pontosan a fejére van szüksége. Vegyen egy cseresznyét, távolítsa el a szárát, és helyezze be a tű alját a mélyedésbe, ahol korábban volt. Fel kellene venni a csontot, ki kell nyomni. Ez a módszer nagyon kényelmes és egyszerű. A lé kevésbé fröcsköl, és egy kis időbe telik, amíg kinyomja a magot.

• Hajtű. A második módszer nagyon hasonlít az elsőhöz, csak egy szokásos hajtűt használnak tű helyett. A csap íves alapját extruderként használják. Ezután meg kell ismételnie az első módszert: vegyen egy cseresznyét, helyezzen be egy hajtűt a szár mélyedésébe, vágja le a csontot és húzza ki. Ha nincs kéznél hajtű, használhat gemkapcsot vagy drótot, az utóbbit többször ívben hajtogatva.

• Fokhagymaprés. Természetesen ez a módszer nem használ fokhagymaprést. A közönséges, anyától vett fokhagymaprés nyelén kerek lyuk van, ahová egy tompa hegyű rúd van behelyezve. Ezt a lyukat kifejezetten a csontok kipréselésére tervezték. Bele kell tenni egy cseresznyét úgy, hogy a mélyedés a szártól felfelé legyen, és le kell engedni a fokhagymanyomó második fogantyúját, mintha a fokhagymát kinyomnák. A rúd eltávolítja a követ a cseresznyéből, csak fel kell venni.

• Cső egy koktélhoz. A csövet erősen kell használni, nehogy eltörjön vagy el ne hajoljon. A bogyót vékony nyakú palackra kell helyezni, a szártól felfelé mélyedéssel. Helyezze a csövet a cseresznye közepébe, és nyomja meg.A kő beleesik az üvegbe, és egy széles átmenő lyuk marad a cseresznyében. Ez a módszer akkor megfelelő, ha meg kell hámoznia a bogyókat a lekvárhoz vagy a lepényekhez. Sajnos nem használható, ha meggy lesz a torta díszítése, mert az átmenő lyuk nagyban rontja a megjelenést.
• Palack és vastag bot. Az üvegnek vékony nyakúnak kell lennie, hogy a rárakott cseresznye ne essen bele. A bogyót szárral felfelé, vastag pálcikával (csontnyi vagy kicsivel kisebb) kell elhelyezni, pontosan a közepén kell átszúrni a cseresznyét. A kő beleesik az üvegbe, a cseresznye a tetején marad.

A fentiekben számos módja van a csontok rögtönzött eszközökkel történő eltávolításának. Azok számára, akik egyáltalán nem akarnak vesződni, már speciális gépeket találtak fel, amelyeket cseresznyehámozóknak, kőkivonóknak vagy kőeltávolítóknak neveznek. A cseresznyén kívül a cseresznyés szilváról, az olajbogyóról és a fekete olajbogyóról is el tudják távolítani a köveket.

Általában olyan részekből állnak, mint például:

• extrudáló kar;
• gödrös tálca;
• fedél - egy tartály a cseresznye tálalásához és egy csúszda a hámozott bogyók tányérba forgatásához.

A gép működési elve egyszerű. Egy bogyót egy speciális mélyedésbe helyeznek szilikon tömítéssel. Meg kell nyomni a kart, és a rugón lévő kereszt alakú kés egy átmenő lyukat nyom a cseresznyébe. A kő a fedél alatti tálcába kerül, a cseresznye pedig a dugattyú éles lesüllyesztése miatt keletkező nyomástól kigördül a helyettesített lemezbe.

A csontfacsaró élelmiszer-minőségű műanyagból készül. A kövek kidobására szolgáló tartály átlátszó műanyagból készül, amely lehetővé teszi a töltés szintjének nyomon követését.A csonteltávolítók összecsukhatóak, ezért a munka megkezdése előtt össze kell őket szerelni. A szilikon tapadókorongok a csontgyűjtő tálca külső oldalán helyezkednek el, így a gép működés közben nem közlekedik az asztalon. Egy speciális kar segítségével állíthatók és szorosan az asztalhoz nyomhatók.

A fedél alján van egy kerek lyuk, amelybe a kés behatol. Be kell helyeznie a kereszt alakú lyukakkal ellátott műanyag lemezeket. A bogyók méretére készülnek. A csontot átnyomják ezen a lyukon. A 45 -os szögben elhelyezett tálcára egy karral ellátott fedél kerül, elég megnyomni és megvárni a kattanást. A kar csőbe egy rugóval ellátott kést helyeznek, és egy kis kupakkal rögzítik a rögzítéshez.

A készülék használata nagyon egyszerű. Először is ki kell válogatnia a cseresznyét, öblítse le és távolítsa el a szárakat. Helyezzen egy tálat vagy tányért a bogyósodró csúszda alá. Öntsön meggyet vagy cseresznyét a fedél mélyedésébe. Nem kívánatos a legtetejéig megtölteni, szintén csúszdával, jobb, ha körülbelül egy kis cseresznyét teszünk.

A bogyók egyenként gurulnak a kés alatt. Amint a cseresznye a dugattyúval szemben van, éles, erős nyomással ki kell szorítania a csontot. Utóbbi a gyűjtőtálcába kerül, a hámozott cseresznye pedig a tányérba gurul.

A csonteltávolítók előnyei közül érdemes kiemelni a következőket:

• tömörség;
• az elektromosságtól való függetlenség;
• egyszerű működés;
• könnyen szétszerelhető és mosható;
• alacsony ár;
• a bogyók egészek maradnak;
• a lé nem fröcsköl, a kezek nem szennyeződnek be;
• gyors teljesítmény;
• cseresznye nagy mennyiségben rakodása;
• megbízhatóság és biztonság.

Az eszköz egyszerűsége ellenére még mindig vannak hátrányai, mint például:

• meg kell szoknia, hogy a kést pontosan a cseresznye közepére üti, nem pedig oldalra;
• az alacsony ár nem jelent jó minőséget;
• néha kiakad a rugó;
• kellemetlen hangok a munkahelyen;
• csak egy kis tálat helyettesíthet;
• kis bogyókhoz nem alkalmas.

Különböző árkategóriákban vannak autók. Eltérnek az élettartamban, az anyagok minőségében és a gyártóban. A drágább készülékek kiváló minőségben készülnek, és tovább tartanak, kevésbé törnek és akadnak el. Persze ha néha nem okoz gondot a csontok kézi kiszedése egy kartörés miatt, akkor az olcsó kínai autókra lehet figyelni. Ha mindenekelőtt a kényelem, a cseh vagy a német készülékek megteszik.

Közép árkategóriájú cseresznyehámozó a cseh Leifheit cégtől. Kínai társával ellentétben fém éles, kereszt alakú kést és már összeszerelt dugattyút tartalmaz. Nem hiányzik neki a cseresznye, és kinyomja az összes csontot. Külsőleg nem különbözik a többi testvérétől. Körülbelül 7-10 percet vesz igénybe 1 kg cseresznye meghámozása.

Ha nem kell nagycsaládosnak lekvárt vagy pitét főzni, vagy a készülékre szánt költségvetés viszonylag kicsi, de minőségi terméket szeretne vásárolni, akkor érdemes figyelni a hegyes kőfacsarókra. De van egy jelentős hátrányuk - az, hogy nem tudnak egyszerre sok bogyót betölteni, ami azonban valakinek plusz. Hiszen egyetlen magos cseresznye sem fog hiányozni. Munkájuk elve hasonló a konténeres gépekhez.

A géppuska szintén élelmiszer-minőségű műanyagból készült, nem tartalmaz éles pengét, könnyen tisztítható. A bogyót egy speciális lyukba kell helyezni, meg kell nyomni a fogantyút, és a csont a helyettesített üvegbe esik. És manuálisan kell eltávolítania a cseresznyét, és helyettesítenie kell a következővel.

A kínai autók általában 350-400 rubelt fizetnek az ügyfeleknek. A készülék nem annyira szükséges, hogy sokat fizessen érte. Nem szabad azonban spórolnia, ha nem szeretne minden szezonban új gépet vásárolni, vagy kézzel válogatni a bogyók között, hogy eltávolítsa a kimaradt magokat. Az olcsó eszközök is vétkeznek az erős fröccsenéssel, mintha kézzel távolítanák el a csontokat. Az orosz cégek 700 és 900 rubel között kérik áruikat. A minőség ebben az esetben sokkal magasabb lesz, bár összehasonlíthatatlan a német modellekkel.

A Tescoma autói körülbelül 3000 rubelbe kerülnek. Igen, ez sok. De a minőség és a jótállási idő megéri.

Egy kicsit olcsóbban vásárolhat cseresznye hámozót a cseh Leifheit cégtől - mindössze 1800 rubel. A vélemények szerint nem különbözik egy drága némettől, de majdnem kétszer kevesebbe kerül.

Vannak európai minőségű kőkitermelők is. A Kaiserhoff német termékei a tömegpiacra irányulnak, és csak 1000–1200 rubelbe kerülnek. Egy ilyen gép több évig tart, és gyorsan és megbízhatóan fog működni.Az ilyen gépek termelékenysége körülbelül 10-12 kg / óra, ha megtanulja, hogyan kell gyorsan eltávolítani a csontokat. A készülék minőségétől függően fagyasztott vagy csak friss bogyókat tud feldolgozni.

Egy másik orosz cég, amely nagyon népszerű hazánkban, a Mayer & Boch. Különféle ételeket és háztartási cikkeket is gyárt. Az árkategória 350 és 500 rubel között változik egy 1,5 literes cseresznyehámozó esetében. A géphez használati utasítás tartozik, amely megkönnyíti az összeszerelést és a használatát. A termékeikről szóló visszajelzések általában pozitívak.

Ha cseresznyehámozót kell vásárolnia egy ipari vállalkozásnak, például egy kávézónak vagy egy gyárnak, fontolja meg egy elektromos készülék beszerzését. Mosás után a cseresznyét egy széles szalagra öntik, ahol egy zárszerkezettel ellátott dobba kerülnek. Egy helyen tartja a bogyókat. A kimagozó dob forogva helyezi a cseresznyét a kések alá, amelyek kiütik a magokat. Ez utóbbi egy csúszdával lefolyik a hulladéktartályba, a hámozott cseresznye pedig továbbmegy a szállítószalagon.

Az ipari gépek hálózatról üzemelnek, teljesítménytől függően 70-100 kg/h-ig képesek. Rozsdamentes acélból készülnek, ami lehetővé teszi a hosszú távú működést és megakadályozza a korróziót.

A cseresznyehámozó több, mint egy praktikus gép. Ahogy mondani szokás, az ízért és a színért nincsenek elvtársak. Ez az eszköz pozitív és negatív véleményeket is gyűjtött. Valaki azt írja, hogy egy ilyen készülék a legszükségesebb dolog az életben, mert vele könnyű és egyszerű egyszerre legalább 5 kg cseresznyét kiválogatni és megfőzni. Valakinek nem tetszik, mert nem minden gép működik hatékonyan. Az emberek nem értik, mikor kell finomítaniuk a munkájukat és időt vesztegetniük.

A nők fő oka annak, hogy annyira szeretik a cseresznyehámozókat, hogy kevesebb időt töltenek a bogyók hámozásával, és a legtöbbjük számára oly fontos manikűr tiszta és makulátlan marad. A férfiak viszont csak időt és energiát takarítanak meg ezzel a készülékkel, utóbbi ugyanis felbecsülhetetlen értékű termék, amit az unalmas egyhangú munkánál kellemesebbre szeretnél költeni.

A cseresznye magjának eltávolítására szolgáló gép áttekintését lásd alább.