Hogyan főzzünk almaszószt télre?

Az almaszósz csodálatos íze senkit sem hagy közömbösen. De kevesen ismerik ennek a csodálatos terméknek az előnyeit. A-, C-, B1-, B2-, P- és még E-vitamint is tartalmaz. A püré nagy mennyiségű vasat tartalmaz, ami a család értékes tagjává teszi. Az étel javítja a vérkeringést, és jó hatással van az idegrendszerre is. Az alma rostot tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben.

Minden ételnek megvannak a maga árnyalatai, és az almaszósz semmiképpen sem kivétel. Ezt az ételt könnyű elkészíteni, de figyelembe kell vennie számos árnyalatot.

• Minimális hőkezeléssel nagyobb mennyiségű hasznos anyag marad vissza a késztermékben.
• A tartósításhoz a késői fajták almája alkalmasabb.
• Az édes alma kevesebb kristálycukrot igényel.
• Ne feledje, hogy a piros alma allergiát okozhat. Ha a kész pürét kisgyermekeknek szánják, válasszon sárga és zöld gyümölcsöket.
• A megvásárolt terméket meg kell hámozni, mivel a gyümölcs viasszal kerül bemutatásra.
• Kívánt esetben meglocsolhatja az almát citromlével, amely segít megőrizni színét és nem sötétedni.

Először meg kell mosni az almát, és meg kell hámozni a magoktól.Majd az almát szeletekre vágjuk és zománcozott serpenyőbe tesszük. Öntsön vizet a serpenyőbe a tartalmával együtt, és forralja 35-40 percig. Ezután keverje fel az almát egy keverővel vagy dörzsölje át egy szitán. Majd almát aludjunk el a szükséges mennyiségű cukorral és meglocsoljuk citromlével. Forraljuk tizenöt percig közepes lángon. Az elkészített finomságot üvegekbe helyezzük. A püré kész. Még várni kell a téli hidegre, és élvezni a kedvenc finomságokat.

Kellene:

1. alma - 2 kg;
2. granulált cukor - 0,25 kg;
3. víz - 0,25 l;
4. citromlé (opcionális) - 20 ml.

A gyümölcsöket alaposan megmossuk és meghámozzuk. Ezután vágja négy szeletre a gyümölcsöt, és vágja ki a magokat. Ezután az előkészített gyümölcsöket egy tálba tesszük, felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel, és lassú tűzön 30 percig forraljuk az ablakot. Vegyük le az edényt a tűzhelyről, hűtsük le a tartalmát, és keverővel őröljük, vagy szitán őröljük át. Öntsük a kapott masszát cukorral és adjunk hozzá fahéjat. Ezután ismét várjon, amíg fel nem forr, és hagyja 15 percig állni. A kész terméket sterilizált üvegekbe osztjuk.

Hozzávalók:

• alma - 4 kg;
• víz - 1 l;
• cukor - 800 g;
• őrölt fahéj - 20 g.

Először is alaposan mossuk meg a gyümölcsöket és hámozzuk meg. A gyümölcsöt apróra vágjuk. Tedd őket megfelelő edénybe. Adjunk hozzá cukrot és vizet. Az edényeket a tűzhelyre küldjük, és megvárjuk, amíg a tartalma felforr, közben nem felejtjük el időnként megkeverni. Amikor a gyümölcsök felforrnak, zárjuk el a gázt, és pároljuk további fél órán keresztül. Ezután keverővel homogén állagúra keverjük az almát és a körtét. És ismét fél órára felgyújtjuk. Ezután sterilizált üvegekbe forgatjuk a finomságunkat.

A termékek összetétele:

1. körte és alma - egyenként 2 kg;
2. cukor - 2 kg.

A megmosott almát apró szeletekre vágjuk, és természetesen megtisztítjuk a magoktól. Egy zománcozott serpenyőben szétterítjük az almát, és felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát alacsony lángon. Ahogy az alma felforr, kiengedi a levét, amiben megfőnek. Ha nem engedett ki elég levet, akkor forralás után meg kell keverni a serpenyő tartalmát, hogy minden egyenletesen megfőjön.

Miután az almát felforrt, csendes tűzön puhára főzzük. Ne maradjon folyadék a serpenyőben, mert az alma visszaszívja a levét. A megfőtt gyümölcsöket szitán áttöröljük a kívánt állagúra. Ezután ismét beletesszük az almát a serpenyőbe, és csendes tüzet rakunk. Forraljuk fel őket, és forraljuk egy percig. Az elkészült ételt üvegekbe töltjük.

Szükség:

• alma - 2 kg;
• víz - 200 g.

Az almát megmossuk és meghámozzuk a magokról és a héjról, görgessük át egy húsdarálón. Tegye a kapott pürét egy serpenyőbe, célszerű vastag aljú edényt venni. Megtöltjük cukorral és felöntjük vízzel. Az edényt a tartalmával együtt csendes tűzre tesszük 40 percre. A pürét időnként megkeverjük, nehogy megégjen. Ezután adjuk hozzá a tejszínt a tartályhoz, alaposan gyúrjuk össze mindent, és pároljuk a tűzön további tizenöt percig. Öntse a pürét előkészített üvegekbe. A püré csodálatos ízű.

Recept:

• alma - 4 kg;
• víz - 200 ml;
• cukor - 0,5 kg;
• tejszín (30% zsír) - 0,4 l.

Az alma és a sütőtök kombinációja elárulja az étel kitűnő ízét.

A sütőtököt és az almát apró kockákra vágjuk, és mindent megfelelő edénybe tesszük. Forraljuk fel az ételt, és főzzük, amíg megpuhul.Ezután keverje fel a kapott masszát egy keverővel, és ismét vigye át a pürét a forrásban lévő edénybe. Öntsük a cukrot és a héját, tegyük a tűzhelyre az edényeket. Tomim 10 perc. Csak a pürét üvegekbe kell tekerni, és húsz percig sterilizálni. Ha a pürét lassú tűzhelyben főzik, akkor sterilizálás nélkül is megteheti.

Összetett:

1. alma és sütőtök - egyenként 2 kg;
2. granulált cukor - 2 csésze;
3. narancshéj - 10 g.

Az almát megmossuk, megtisztítjuk. Utána reszelőn ledaráljuk a gyümölcsöt, lehetőleg a nagy oldalát. Ezután mindent egy megfelelő edénybe merítünk, és a tűzhelyre küldjük. Körülbelül 30 percig főzzük alacsony lángon. Adjunk hozzá vajat és kristálycukrot a serpenyőbe. Mindent alaposan összekeverünk. Ezután újra keverjük össze mindent. Ismét tegye lassú gázra további 30 percig. Tehát a dolog kicsi - öntsük a pürét sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.

Hozzávalók:

• alma - 2 kg;
• kakaópor - 4 evőkanál;
• granulált cukor - 0,5 kg;
• vaj - 140 g.

Öblítse le az almát, és távolítsa el a magokat. A gyümölcsöt apróra vágjuk. Öntsön vizet egy külön serpenyőbe, és adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Amikor a szirup felforr, adjunk hozzá almát. Főzzük tűzön körülbelül 20 percig. Amíg sül az alma, térjünk át az aszalt szilvára. Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, meleg vízbe áztatjuk. Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk, és az almához adjuk. Főzzük a masszát 40 percig, közben ne felejtsük el folyamatosan keverni. Ellenkező esetben a püré megéghet. 40 perc forralás után a pürét mixerrel a kívánt állagúra őröljük. És ismét forraljuk fel a masszát. Főzzük még 10 percig. A kész ételt sterilizált üvegekbe osztjuk.

Termékek:

• alma - 3,5 kg;
• aszalt szilva (magozott) - 1 kg;
• cukor - 1,5 csésze;
• citrom - 0,2 kg;
• víz - 1 l.

A gyümölcsöt meghámozzuk. Tedd őket egy tálba, és fedd le cukorral 2-3 órán keresztül. Ezután az összes terméket a multicooker tartályba helyezzük. Kiválasztjuk az "Oltás" programot, és 1 órán át pároljuk a gyümölcsöt. Egy óra múlva kész a téli püré.

Kellene:

1. alma és narancs - egyenként 200 g;
2. cukor - 300 g.

Kezdetben meg kell öblíteni és meg kell hámozni az almát a magról, és meg kell hámozni és apróra vágni. Az elkészített gyümölcsöket főzéshez alkalmas edénybe tesszük, felöntjük vízzel, és lassú tűzön addig főzzük, amíg az alma megpuhul. A tartály tartalmát időnként ajánlatos megkeverni. Ezután hagyjuk kicsit kihűlni az almát, majd mixerrel ledaráljuk. Tegyük vissza a pürét a serpenyőbe, keverjük össze kristálycukorral. Forralás után 5 percig főzzük. Hagyjuk kicsit kihűlni a masszát, majd osszuk szét a sterilizált üvegek között.

Recept:

• alma - 5 kg;
• sűrített tej - 1 doboz;
• víz - 1 pohár;
• cukor - 0,5 csésze.

Az almás és a krémes masszát egy tálban összekeverjük, kristálycukrot adunk hozzá. Feltesszük a tűzhelyre. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát 1,5 részre. Lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük. Az ilyen készítményt megfelelően főzni kell. Ezután szitáljuk bele a szegfűszeget, a gyömbért és a fahéjat. Miután a püré felforrt, adjuk hozzá a fűszereket, és alaposan keverjük össze. A fűszereket fél literes üvegekbe rakjuk.

Termékek:

• almapüré (cukor nélkül) - 600 g;
• krémes püré (cukor nélkül) - 200 g;
• granulált cukor - 1 csésze;
• gyömbér és szegfűszeg - 0,5 g;
• fahéj - 1 g.

Ez a püré remek kiegészítője lesz a húsételeknek.A vizet felmelegítjük, a vízben felhígítjuk az ecetet, és másfél órát állni hagyjuk. Másfél óra elteltével melegítse fel újra a tartály tartalmát, és öntse a mustárba. Ezután a kapott masszát almaszósszal keverjük össze, és hideg helyen hagyjuk kelni.

Összetett:

1. víz - 1/4 csésze;
2. ecet (ajánlott alma) - 1/4 csésze;
3. mustárpor - 2 evőkanál.

Gyümölcsök tisztítása. Az almát apró kockákra vágjuk, és felöntjük vízzel. Felforraljuk, és addig főzzük, amíg az alma megpuhul (kb. 5-10 perc). A banánt apró kockákra vágjuk, és az almához adjuk. Ezenkívül öntsön cukrot a tartályba a tartalmával együtt. Alaposan keverjük össze és főzzük 3-5 percig. A kapott masszát mixerrel ledaráljuk. Ezután forraljuk fel újra a pürét, forraljuk fel és főzzük legalább 5 percig. A masszát pasztőrözött üvegekbe osztjuk, és ismét 5 percig forró vízben sterilizáljuk.

Kellene:

• banán - 2 db;
• alma - 600 g;
• cukor - 4 evőkanál;
• víz - 200 ml.

A pürét zománcozott lábasba tesszük. Ha szükséges, adjunk hozzá kristálycukrot. Alaposan keverje össze a masszát mixerrel körülbelül 15 percig. A püréhez adjuk az előre felvert tojásfehérjét, és jól keverjük össze. A pürét addig verjük, amíg világos árnyalatot nem kap. Amikor a püré teljesen megfőtt, nem szabad szétterülni. Ezután meg kell szárítani a masszát a sütőben, egyenletesen elosztva kis formákba. Szárítsuk 12 órán át 70 C-on. A mályvacukor készenléte gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizhető. Ha nincs rajtuk mályvacukor, akkor kiveheti a finomságot a sütőből. Megszórjuk porcukorral és apróra vágjuk.

Szükség:

• almaszósz - 2 kg;
• tojás - 6 darab;
• porcukor - 100 g;
• cukor (feltéve, hogy a püré nem édes) - 1 kg.

Az almapüré egy hihetetlenül ízletes finomság, amely számos előnnyel rendelkezik. Az adalékanyagok nélküli püré cukorbetegek, valamint alacsony kalóriatartalmú diétát követők számára alkalmas. Az almaszósz kiváló kiegészítője számos édes pékárunak. Ezenkívül egy ilyen termék kiváló kiegészítője lesz a gabonaféléknek, palacsintáknak és tejtermékeknek.

Az almaszósz vizuális receptje a következő videóban található.