Alma "Fehér töltelék": fajtaleírás, termesztés és gondozás

Oroszországban különleges tisztelet és hozzáállás uralkodik az almával szemben. A gyümölcsök hatalmas mennyiségű hasznos nyomelemet tartalmaznak, és nagyszerű ízűek. A legtöbb fajta szeptemberben jelenik meg. A fehér töltelék kiemelkedik, eredeti íze és magas hozama miatt értékelik.

Az elmúlt években számos „feljavított” hibrid jelent meg, melynek ősatyja a fehér töltelék almafa. A régi fajtát ma is szívesen fogadják a gazdák, és nagyon népszerű. Jól ellenáll a negatív hőmérsékleteknek, szerény, magas hozamú.

A fa legfeljebb öt méter magas lehet. Az almafa koronája A fehér töltelék szürkés-világos, általában közepes méretű. A forma gyakran piramis alakú, körülbelül 4,5 méter átmérőjű; egyes esetekben átmérője körülbelül hét méter is lehet.

Amikor eljön az érettség időszaka (hét éves fejlődés után), a korona kevésbé markáns piramis alakúvá válik, inkább gömbnek tűnik.

A gyökérfejlődés nagymértékben függ az alanytól. Az életerős almafák erős központi maggal rendelkeznek, a méreten aluliak pedig a fő központi mag nélkül. Az egyes fák hozama 6-12 éves korban elérheti a kétszáz kilogrammot.

Az almafának szüksége van időben történő etetés és öntözés. Ezenkívül a magas hozam hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében mindenképp ritkítsa meg a koronát és a virágzatot.

A növény beporzása keresztben történik. A fehér töltelékhez "szomszédokra" van szükség - a közelben más almafáknak kell lenniük. Az optimális elrendezés az, ha mind a közepes, mind a korai fajták a közelben találhatók. Az almafa nagyon jól beporzó, virágzása esztétikailag vonzó.

A fehér töltelék nagyon népszerű a kertészek körében, ezt a fajtát szinte mindenki ismeri.

Az általános regiszter a White Bulk duplikált neveit is tartalmazza.

A nevek megkülönböztetése azért jelent meg, mert a fajtát Szamarától Tuláig különböző régiókban termesztették. A fajta első említése 1849-ben jelent meg, kollektív nemesítési fejlesztések eredménye. A Lengyelországhoz közelebb eső régiókban ezt a fajtát Papirovkának hívják. Bely Naliv részvételével több mint két tucat almafajta nemesítésére került sor.

Az alma nagyon korán érik. Elég gyakran már augusztus első napjaiban Oroszország középső részén be lehet gyűjteni. A Kubanban a fehér töltelék még korábban érik - július második felében. A termés csak a kolcsatkán történik. A virágzás nagyon szép: fehér-rózsaszín virágok beborítják az egész fát, illatos aromát árasztanak. A fehér töltelék 130-160 gr súlyú almával gyümölcsöt terem. Az öreg fák nem teremnek 70 grammnál nagyobb almát.

Az almák nincsenek túl erősen rögzítve, kúpos alakúak, enyhe bordázással. A termés héja világos, majdnem fehér, enyhén zöldes árnyalattal, néha enyhe rózsaszín pír van az almán. A White töltelék érett gyümölcsei valahogy természetellenesen is néznek ki, mintha papírmaséból vagy porcelánból készültek volna.

A fehér tölteléket gyakran összekeverik a Papirovkával, bár jelentős különbségek vannak a kettő között. A Papirovka másodlagos, valójában a White Bulk származéka. A papirovka nem olyan hidegálló, az alma érezhetően savanyúbb és nem olyan ízletes.

A Papirovka egy héttel korábban érik, és jellegzetes "varrat" van az oldalán. Ebből az almafajtából különösen ízletes lekvárok és befőttek készülnek.

A gyümölcsök hátrányai a következők:

• nem szállíthatók nagy távolságra;
• a gyümölcsök vékony héjúak, rendkívül érzékenyek a legjelentéktelenebb mechanikai terhelésekre;
• az ilyen gyümölcsök legfeljebb tíz napig fekszenek, gyorsan romlanak. Kereskedelmi szempontból veszteséges a White Bulk nagy mennyiségben történő termesztése.

A fehér töltelék hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely segít a tónus növelésében és az immunitás erősítésében. A rostok aktívan segítenek eltávolítani a szövetekből az anyagcsere során megjelenő különféle méreganyagokat, erősítik a szívizmot és az érfalak rugalmasságát. A hasznos anyagok jó megelőző intézkedést jelentenek az olyan betegségek előfordulása ellen is, mint:

• az emésztőrendszer onkológiája;
• májbetegségek.

A fehér töltelék héja egy ritka és rendkívül hasznos anyagot tartalmaz - a kvercetint. Ez az összetevő leállítja a szabad gyökök hatását. Amelyek gyakran provokálják a rák kialakulását. Az alma sok pektint tartalmaz, amelyek elősegítik a májsejtek regenerálódását, serkentik annak termelő munkáját. Maguk a fehér töltelék gyümölcsei gazdag, lédús ízűek; apróra vágott almát gyakran adnak különféle salátákhoz.

Otthon néhány hétre bőséges termés esik, majd az alma gyorsan romlik; ekkor kezdődik a termék befőzése.

Kalória 100 grammban:

• Fehérjék - 0,43 g 0%;
• Zsír - 0,43 g 0%;
• Szénhidrátok - 9,86 g 2%;
• Kalória - 46,73.

A nyers alma cukorbetegeknek ajánlott, a termék jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaz

Az almafák már életük ötödik évében kezdenek gyümölcsöt teremni, egy fa akár két centner kiválasztott almát is teremhet. A leggyakrabban használt beporzók a következők:

• orvosi tüdőfű;
• utóhatások;
• körte;
• mantet.

A növényt jól megvilágított és az északi széltől védett területekre javasolt ültetni. A fajta gyékénymolytól és fehér varasodástól szenved, de jól ellenáll a fagynak. A rossz eltarthatóság ellenére a Bely öntőfajtára nagy a kereslet, különösen a moszkvai régióban, a csernozjom régiókban és az Urálban.

Ha az almafa kerítés vagy ház közelében nő, akkor ajánlott körülbelül 2,7 méter távolságot tartani. Alföldön és mocsaras helyeken egy ilyen almafa nem nő. Ha a talaj túl agyagos, ajánlatos magozott homokot hozzáadni; A talaj savasságának pH-értéke 6-6,6 legyen, azaz semleges vagy enyhén savas. Ha a fa túlságosan terjed, akkor az ültetési minta általában 4,1x5,1 méter. A gödör körülbelül egy méter mélyre van ásva, az átmérője is körülbelül egy méter. Ha a talaj túl agyagos, vízelvezetést kell elhelyezni a gödör alján. Adalékanyagok a gödörben fa ültetésekor:

1. tőzeg;
2. humusz;
3. csernozjom.

Az összes komponenst körülbelül egyenlő arányban gyűjtik össze. Vannak adalékanyagok szuperfoszfát (350 gr.) és 3,5 liter fahamu keverékéből. A fehér tölteléket időnként hígítani kell, különben ideális feltételek alakulnak ki a gombák és más kártevők megjelenéséhez. A tálra emlékeztető koronaforma az ideális konfiguráció. A bonyolultság fokának megfelelően a minimális munkatapasztalattal rendelkező gazdálkodók is megbirkóznak a korona kialakításával.

Két év növényfejlesztés után a fa négy ágát választják ki, amelyek hordozók lesznek, és közöttük körülbelül húsz centiméternek kell lennie. Az ágakat harminc százalékkal levágják.

Rendszeresen végezzen megelőző kezelést - távolítsa el a száraz ágakat, vékonyítsa a koronát. A csésze alakú forma biztosítja a levelek jó besugárzását, élesen csökkenti az atkák és levéltetvek megjelenésének lehetőségét.

Emlékeztetni kell arra A fehér töltelék szeszélyes a nedvességgel való életfenntartás szempontjából. A fatörzs melletti talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, azonban az intézkedést be kell tartani: a vizesedés, a talaj vizesedése szintén elfogadhatatlan. Figyelni kell az időjárásra és a csapadékra, de átlagosan a meleg évszakban az almafák alapos öntözése akár tízszer is megtörténik. Három évig a fiatal fa gyökérrendszere alaposan meggyökeresedik, így az öntözés gyakorisága ezután felére csökkenthető.

A White Fill gondozása nem nehéz, a fedőtrágyázás időpontjai nem támasztanak különösebb követelményeket, mivel standard. A szerves anyagokat és a komposztot három évszakonként adják hozzá tavasszal.A szükséges mennyiség átlagosan nem haladja meg a hét kilogrammot négyzetméterenként. Ezzel egyidejűleg 35 g karbamidot adunk hozzá. négyzetméterenként karbamiddal helyettesíthető.

Ezenkívül két-három hetes időközönként kálium-monofoszfát-oldatot (15 g/m2) adunk hozzá. Őszi termés után 35 gr. szuperfoszfát m2-enként.

Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a fehér tömés hajlamos arra, hogy egyes paraziták károsítsák. Itt megelőző intézkedésekre van szükség. Feltétlenül tisztítsa meg a fák törzsét és meszelje le; vadászszalagok vannak rögzítve a bolyákon. A fehér tömés leginkább a varasodástól szenved, nincs immunitása ezzel a csapással szemben. A varasodás nedves időben jelenik meg.

Valószínűleg akkor is megjelenik, ha a koronák nincsenek ritkítva. Az első tünetek könnyen észrevehetők: a felső leveleket élénk sötétzöld foltok borítják. Nagyon gyorsan piszkosbarna és barna színűvé válnak. A levelek lehullanak, az almát is barna foltok borítják, a gyümölcshús összezsugorodik, megreped.

Ha a betegség elindul, akkor nem lesz betakarítás. Megelőző intézkedésként az almafákat a következő vegyületekkel kell kezelni:

• "Fitosporin-M";
• "Fitolavin";
• "Gamair".

A fafeldolgozás a meleg évszakban folytatódik. Bordeaux folyadék (3%-os koncentráció) is hatékonyan használható. A virágzási időszak vége után az almafákat a következő anyagokkal permetezzük:

• "Skor";
• "Hórusz";
• "Quadris".

A White Bulk másik veszélyes betegsége a lisztharmat.Áprilisban jelenik meg, és fiatal lombozatot és virágokat takar. A lisztharmat könnyen felismerhető, a lombozatot és a virágzatot piszkosszürke bevonat borítja. Június-júliusban az érintett területek kiszáradnak.

Maguk az almák is érintettek, lisztessé válnak, a húsát rozsdás pókháló borítja. A betegség elleni küzdelemben ugyanazokat a vegyszereket használják, mint a varasodás megszüntetésére. Vegye figyelembe és használja a következő összetételt is: kolloid kén, amelyet gombaölő szerekkel adnak az oldathoz. Az elkészített, kénes adalékokkal ellátott mészfőzet is hatásos. Ha fehéres bevonat jelenik meg a leveleken, akkor ezek az „első fecskék” - a lisztharmat megjelenésének tünetei. További kompozíciók a lisztharmat elleni küzdelemhez:

• 1%-os DNOC oldat;
• 3% nitrafen.

Ezek a vegyületek elpusztítanak minden kártevőt. Ezenkívül a fiatal levelek megjelenése után erős rovarölő szerek használhatók:

• "Karbofos";
• "foszfamid";
• "Fufanon";
• "Mospilan";
• "Decis".

Egy másik rendkívül veszélyes "ragadozó" az almafák számára a kócsaglepke.

A virágzás után a rovarok elkezdenek tojást rakni, a hernyók ezt követően megeszik a gyümölcsöket. A veszteségek nagyon nagyok lehetnek (akár a termés 90%-a), ha nem tesznek megelőző intézkedéseket. Beporzók, különösen rovarölő szerek használata; ezt kéthetente végezze el, majd kéthetes szünettel még legalább két kezelést kell végezni.

A levéltetvek szörnyű ellenségek, amelyek jól ellenállnak a vegyszereknek. Egy szezonban ennek a "csodálatos" lénynek 15-20 generációja jelenhet meg. A fiatal levelek megjelenése után rovarölő szerekkel kell permetezni őket.

Az almavirágbogár is "szereti" a fehér tölteléket. Ennek a kártevőnek a lárvái beleharapnak a rügyekbe, és elpusztítják őket, három hét múlva megjelennek a bogarak, amelyek elhagyják az „otthonokat” - az elpusztult virágzatot. A lombozat megjelenése során az almafákat rovarölő szerekkel kell kezelni. A termést a tavaszi metszés miatti felesleges petefészek eltávolításával javasolt szabályozni. Leginkább kálium- és foszfátműtrágyákra van szükség, a nitrogénvegyületekkel történő adagolást be kell tartani. Egy négyéves fának szüksége van:

• legfeljebb tíz kg "organikus";
• 15 gr. nátrium-klorid;
• 14 gr. szuperfoszfát;
• 10 gr. karbamid vagy ammónium-nitrát.

Jó almatermés érhető el, ha a meleg évszakban ésszerű arányban adunk hozzá makro- és mikroelemeket, beleértve a fahamut is. Nyáron jobb, ha nem használunk nitrogénvegyületeket.

A fehér töltelékkel különféle ételeket készíthetünk. Ehhez almára és cukorra lesz szüksége, legfeljebb 1-2 arányban. Az almát vízben megmossuk, megszabadítjuk a magoktól, apró kockákra vágjuk. Olyan gyümölcsöket vegyen, amelyek nem deformálódnak és nincsenek rajta horpadások. A szeletelt almát egy tartályba helyezzük, cukrot adunk hozzá; védje meg őket 4-6 órán keresztül. Ebben az időszakban az alma levet enged. Ezután az edényt feltesszük a tűzhelyre, és körülbelül húsz percig forraljuk alacsony lángon. Ezt követően a készterméket üvegekbe csomagolják, fedővel lezárva.

Főzhetsz még egy ételt. Ehhez szükség lesz:

• 50 gr. só;
• cukor - 1,2 kg;
• szóda - 50 gr.;
• fűszerek (vanillin, fahéj, kurkuma).

Ezután az almát kivesszük, folyó vízben megmossuk, megszárítjuk, majd szódaoldatba tesszük. Az ilyen manipulációk lehetővé teszik az eredeti forma rögzítését. Ezután az összes tartalmat egy nagy tartályba öntik, amelyet cukorral borítanak. Ezután lassú tűzre tesszük, és legfeljebb tíz percig forraljuk. Miután a tartályt száraz, sötét helyre helyezték, és négy órán át lehűtik. Az almaszeletek édes anyaggal telítődnek és átlátszóvá válnak. Ezután a műveletet megismételjük, és ezúttal a tartályt 12 órán át állni hagyjuk.

Aztán újra elvégzik ezeket a manipulációkat. A kapott ételt szétosztják a bankok között (szükségesen sterilizálják). Ezután mindent megismételnek utoljára, citromot és fűszereket adnak a termékhez. Végül újabb „bejegyzés” készül, ami után fűszerezést és citromsavat adnak a tartalomhoz. Az élelmiszereket hermetikusan lezárt edényekben osztják szét. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, feltekerjük, a pincébe tesszük.

Az ilyen lekvár nagyon népszerű: alma és málna. Az elkészítéséhez egy tágas tartályra lesz szüksége. Egy serpenyőre lesz szükség a bogyókhoz, a másodikra ​​a keverék elkészítéséhez. A hozzávalók mennyiségének és arányának megválasztásában szabad a választás. Javaslatként javasolható, hogy a málna és az alma aránya körülbelül 2:1 legyen. A keverék és a cukor arányát 1:1 arányban vegyük.

Az elkészített gyümölcsöket lefedjük cukorral, a tartályt leülepítjük (24 óra), a tartalmát szirupba áztatjuk. Ezután a keveréket tűzre tesszük és harminc percig forraljuk.Ezután a tartalomnak le kell ülepednie és le kell hűlnie. Ezután az egész ciklus megismétlődik. A végeredmény egy nagyon finom lekvár, ahol az almadarabok egyenlő szeletekben lesznek jelen.

A gazdálkodók véleménye a fehér almáról többnyire pozitív. A terméknek nagyszerű íze van, amely magával ragad, elvonja a figyelmet néhány hiányosságról. A fajta igénytelen, kiváló termőképességű, a megfelelően nevelt almafa kevés törődést igényel.

A részleteket lásd alább.