Almafa "Honey Crisp": fajtaleírás és termesztés

Manapság sokféle gyümölcstermesztés létezik, különösen az almafák. A rendszeres terméshozam érdekében az adott fajtával kapcsolatos helyes mezőgazdasági gyakorlatot kell végrehajtani. Az almafa "Honey Crisp" egy meglehetősen népszerű kultúra, amely figyelemre méltó egyéni jellemzőiről és jellemzőiről.

A "Honey Crisp" az egyik legjobb hibridként szerzett hírnevet, a kultúrát aktívabban termesztették Európában és Amerikában, azonban idővel a fa az orosz magánkertekbe vándorolt. A fajta amerikai gyökerekkel rendelkezik, mivel Minnesotában tenyésztették. A Honey Gold és a Makaun anyanövényként szolgált a keresztezéshez. A hibrid a pép ízének köszönheti nevét, amely a vélemények szerint éretten fogyasztva mézes ízt és meglepően ropogós húst tartalmaz.

A huszadik század végén ennek a növénynek a palántái széles körben elérhetővé váltak, ami lendületet adott az almafák aktív termesztésének szerte a világon.

A hibrid termesztése törpe vagy közepes méretű alanyokon történik. Ennek a fajtának a fiatal almafája keskeny ovális koronát képez, amely a fa növekedésével nő, de ugyanakkor megtartja a meglehetősen kompakt méretet.

Az anyakultúrától örökölt télállóságnak köszönhetően a "Honey Crisp" jól fejlődik a veszélyes mezőgazdasági területeken, például Szibériában és más északi régiókban. A fajtaleírásban megadott, a negatív hőmérsékletekkel szembeni ellenállásra vonatkozó információk a gyakorlatban teljes mértékben beigazolódnak. Megállapítást nyert, hogy a fa akkor sem veszíti el életképességét, ha a hőmérő -35 fokra süllyed.

Az amerikai hibrid másik jellemzője az immunitás a főbb gombás betegségekkel szemben, amelyek a gyümölcstermesztést érintik. A növény ellenáll a lisztharmatnak és varasodásnak.

Ami a termést illeti, az almafa sajátossága egy bizonyos periodicitás. Egyenetlen hozamokban nyilvánul meg, ahol az egyik évben a kertész több almatermést kaphat, a következő szezonban pedig a növénynek időre van szüksége, hogy megerősödjön, így a hozam minimális lesz. A közepes méretű alanyon termesztett gyümölcstermés már az ültetést követő negyedik évben termőre kész lesz. Ami a törpe alanyokat illeti, ebben az esetben az első betakarítás kétszer hamarabb megtörténhet.

Az alma szeptember végére lesz szedhető, a gyümölcsök kereskedelmi érése októberre esik. A betakarított termés jó eltarthatóságával tűnik ki, így a Honey Crisp alma akár hat hónapig is eltartható.

A gyümölcsök meglehetősen nagy méretűek, a gyümölcsök tömege 180-300 gramm között változik. A napfényhez való jó hozzáféréssel a gyümölcsök piros pírt kapnak, az alma árnyékban lévő oldala zöld héjú marad. Az alma kerek, de vannak aszimmetrikus termések is.Ez a tulajdonság a szár minimális hosszának és a termés bőséges termésének köszönhető. A gyakorlat azt mutatja, hogy egy almavirágzatból akár 4 gyümölcs is kialakulhat, amelyek árnyékolhatják egymást.

A legtöbb kertész, aki a hibridet személyes használatra termeszti, kiemeli a gyümölcs kiváló íztulajdonságait, a lédús és ropogós húst. A gyümölcsök hosszú tárolás után fonnyadt állapotban is megőrzik ezeket a tulajdonságokat. Az alma íze enyhe savanyú és nagyon finom illatú. A fajta ízminőségét a termesztés helye határozza meg. Tehát az északi szélességi körökön a savanyúság még hangsúlyosabb lesz. Az almában lévő cukorszint közvetlenül függ a nyári hónapokban fennálló átlagos hőmérséklettől.

A Honey Crisp fajta objektív értékeléséhez figyelembe kell venni a kultúra erősségeit és gyengeségeit.

A növény pozitív tulajdonságai közé tartoznak a következő tulajdonságok:

• az almafák magas hozama;
• a gyümölcsök jó eltarthatósága, aminek köszönhetően a betakarított gyümölcsök hosszú távú szállítás során frissek maradnak;
• a kultúra a télálló gyümölcsfajták közé tartozik, ezért mindenhol termesztik;
• a fajta érzékszervi tulajdonságai magas pontszámot érdemelnek;
• a gyümölcsök árucikk vonzereje az alma megfelelő alakja és megjelenése miatt;
• a fajta az univerzális célú gyümölcsök közé tartozik, ezért frissen fogyasztható, valamint gyümölcslevek, lekvárok, befőttek készítéséhez alapanyagként is felhasználható;
• kultúra erős immunitást mutat a gombás betegségek ellen.

Számos pozitív tulajdonság mellett ennek a hibrid fajtának vannak hátrányai is.

• Tekintettel arra, hogy a kultúrában nagyszámú gyümölcs képződik, amelyek kis száron érnek, megfigyelhető az alma hullása. De az ilyen helyzetek bizonyos gyakorisággal fordulnak elő, és a hozzáértő mezőgazdasági technológia minimalizálhatja ezeket a jelenségeket.
• Amikor a hőmérő -40 fokra süllyed, ami az északi szélességeken fordul elő, az almafa hajtásai részben lefagyhatnak.
• A betakarított „Honey Crisp” alma, amelyet tárolásra küldenek, barna foltosodást szenvedhet.

Annak érdekében, hogy egy fiatal almafa palántáinak kiültetése sikeres legyen, be kell tartani néhány ajánlást a kultúra elhelyezkedésével kapcsolatban.

• A gyümölcsfa a fénykedvelő növények közé tartozik, ezért az almafa termesztésének helyét olyan távolságra kell megválasztani, amely más növényektől, lakó- vagy melléképületektől távol van. Az optimális távolság három méter lesz.
• Annak érdekében, hogy az almafa megfelelően fejlődjön és gyümölcsöt hozzon, gondoskodnia kell a talaj összetételéről a helyszínen. A legjobb az egészben, hogy a hibrid vályog vagy homokos vályog talajban nő.
• Fontos szempont a talajvíz előfordulási szintje. A magas előfordulás (másfél és két méter között) hátrányosan befolyásolja a termés fagyállóságát.

A gyümölcstermesztéssel kapcsolatban fontos kérdés a palánták hozzáértő kiválasztása. Fiatal kultúra kiválasztásakor helyesebb a következő ajánlások betartása:

• a túlélés és az alkalmazkodás szempontjából a legsikeresebbek az egy- vagy kétéves hibrid palánták;
• ültetési anyag vásárlásakor ügyelni kell az ágak állapotára és a hibrid gyökérrendszerére - rugalmasnak és rugalmasnak kell lenniük, és nem tartalmazhatnak hibákat vagy mechanikai sérüléseket.

A megvásárolt növény ültetése az alábbiakban leírt technológia szerint történik.

• E fajta fiatal almafáinak gyökereztetése tavasszal vagy ősszel történhet. A fák számára az ültetési lyukakat ősszel ásják, ha az ültetést is ekkor tervezik, akkor a lyuk előkészítését legalább négy héttel a munka tervezett időpontja előtt kell elvégezni.
• Az őszi ültetésnél törekedni kell az első fagyok beköszönte előtt minden munkát elvégezni, és ha az időjárási viszonyok ezt nem teszik lehetővé, a palántákat el kell temetni.
• Az almafa lyuk mélysége körülbelül 70 centiméter, átmérője legfeljebb 1 méter.
• Az ültetési lyukba tápanyag-összetételt kell hozzáadni, ebben az esetben az optimális keverék a szuperfoszfáttal, fahamuval és kálium-szulfiddal kevert humusz.
• A fa ne tartalmazzon kiszáradt vagy korhadt gyökereket, a vázgyökerek ne legyenek túl hosszúak, kerti ollóval kicsit le kell vágni. Ha a gyökérrendszer túlságosan kiszáradt, a fát az ültetés előtt egy napig vízbe kell áztatni.
• A palántát a lyukba mélyítve ki kell egyenesíteni az összes gyökeret, majd meg kell tölteni az almafát talajkeverékkel, lenyomva.
• A gyökérnyak a talajszint felett legalább 8 centiméterrel legyen. A túlzott mélyítés hátrányosan befolyásolja a termést, és magas elhelyezkedése nedvességhiányt okozhat a meleg időszakban.
• A talaj tömörítése után az almafát jól meg kell nedvesíteni. Egy palántához körülbelül 30 liter vízre lesz szüksége.
• A törzskört talajtakaró réteggel kell lefedni. Erre a célra széna, humusz vagy rothadt trágya alkalmas.

A "Honey Crisp" fajta gondozása meglehetősen szerény, az almafával kapcsolatos főbb agrotechnikai intézkedéseket az alábbiakban ismertetjük.

• A kultúra rendszeres öntözést igényel. Minden nedvességbevitel után meg kell lazítani a talajt.
• A törzskör talajtakarása kötelező intézkedés, amely lehetővé teszi a talajnedvesség optimális szintjének fenntartását, emellett egy talajtakaró réteg megakadályozza a gyomok növekedését a fa közelében.
• A fajta pozitívan reagál a műtrágyák bevezetésére.
• A kultúra esetenként rovarkártevő támadásoktól szenved, és bizonyos betegségek is érintik, ezért megelőző permetezést igényel.
• Az egészségügyi metszés és formázás számos betegség kialakulását elkerüli, és hozzájárul a termés megfelelő növekedéséhez.
• Az almafa más gyümölcsfajtákhoz való közelsége pozitív hatással van a terméshozamra. A hibrid jó „szomszédai” az „Idared”, „Unoka”, „Vörös hegymászó” lesznek.

A gondozási tevékenységek az évszaktól függenek. Tavasszal, különösen az északi régiókban, meg kell metszeni a csontváz ágait, mivel túlzott fagyásuk a kéreg megrepedését okozza. Ennek eredményeként a növény elkezd rágódni. Ha a tenyészeten a sebek mégis keletkeztek, fertőtleníteni kell és kerti szurokkal kell kezelni.

Áprilisban el kell végezni az ágak formáló metszését. A rügyfakadás előtt el kell végezni a kultúra megelőző permetezését a parazitáktól és a betegségektől. És vezessen be műtrágyákat - ebben az időszakban a legjobb nitrogéntartalmú készítményeket használni.

Ami a termény öntözését illeti, nyáron a homokos talajban lévő növénynek hét naponta egyszer kell nedvességet fecskendeznie. Más talajtípusoknál havonta egyszer öntözhet.

A zöld tömeget befolyásoló rovarok elpusztításához az almafát rovarölő szerekkel kell permetezni.

A gyümölcsfeltöltés fázisában a fát komplex tápanyag-összetételekkel kell trágyázni.

Az őszi hónapokra esik a gyümölcsgyűjtési munka. A Honey Crisp fajta jellemzője az alma egyenetlen érése, aminek eredményeként többféle megközelítésben is betakarítják. A termésszedés után a növényt foszforral és káliummal etetik, a gyomokat és a dögöt is eltávolítják a törzskörből. A kártevők elleni permetezést rovarirtó vagy gombaölő szerekkel végezzük.

A növény telelésének előkészítő intézkedései közé tartozik a fa öntözése, ha az ősz túl melegnek és száraznak bizonyult. Az első fagyok megjelenésével fel kell ásni a felső talajréteget a törzskörben, és meg kell fordítani a talajtakaró réteget. Egy hasonló módszer lehetővé teszi, hogy megszabaduljanak az ott télre menedéket kereső kártevőktől. A csontváz ágait és magát az almafa törzsét is ki kell meszelni, és légáteresztő anyaggal le kell vonni, hogy védelmet nyújtson a rágcsálók ellen.

A betakarított almatermést a pincében kell tárolni, a nedvességszintnek azonban normálisnak kell lennie. Az alma tárolására legalkalmasabb edények a fadobozok, a benne lévő gyümölcsöket egy sorban kell elhelyezni.

A tapasztalt kertészek legtöbb véleménye szerint a Honey Crisp almafa a termesztés során kizárólag a pozitív oldalon bizonyult. A kultúra fő előnyeként télállóságát különböztetjük meg. A hibrid hátrányai közé tartozik, hogy a betakarított gyümölcsöket a gyümölcsrothadás és a túlzott petefészekképződés befolyásolja. A csávázószerek hozzáértő bevezetése és a termés rendszeres gondozása azonban minimálisra csökkentheti vagy teljesen kiküszöbölheti az ilyen hiányosságokat.

A Honey Crisp almafajta áttekintése, lásd a következő videót.