Kalóriatartalmú alma "Granny Smith"
Úgy tűnik, mindenki szereti az almát. Ropogós, zamatos, édes, savanyú... Remek uzsonna és desszert, csodálatos, ínycsiklandó, ínycsiklandó illatú ételek készíthetők belőlük. Beszéljünk a "Granny Smith" nevű almáról.
Sajátosságok
Ez a név oroszra fordítható: "Smith nagymama". Ez a fajta Ausztráliából érkezett hozzánk. Egyes hírek szerint egy bizonyos Anna Maria Smith átkelt az ausztrál és a francia almafán. Tiszteletére ezt a fajtát nevezték el.
A gyümölcs általában világoszöld színű, kis világos pöttyökkel. A hordó lehet sárga vagy világos rózsaszín. A gyümölcsök súlya kétszáz és háromszáz gramm között változik. Ennek a gyümölcsnek az a sajátossága, hogy gyakorlatilag nem sötétedik a vágáson.
A következő videóból többet megtudhat a Granny Smith almáról.
Az energiaérték
Tekintsük az ilyen gyümölcsök KBJU-ját. 100 gramm termékben mindössze 48 kilokalória van. Az alábbiakban egy zöld alma fehérje-, zsír- és szénhidráttartalma látható száz grammonként.
Anyag | Mennyiség (gramm) | kcal |
Zsírok | 0,41 | 4 |
Mókusok | 0,42 | 2 |
Szénhidrát | 9,74 | 39 |
Tápérték és kémiai összetétel
A fent felsorolt BJU-n kívül a termék száz grammja a következőket tartalmazza:
- élelmi rost - 1,69 g;
- szerves savak - 0,85 g;
- víz - 86,4 g;
- hamu - 0,53 g;
- telített zsírsavak - 0,14 g;
- keményítő - 0,84 g;
- telítetlen zsírsavak - 0,12 g;
- cukor - 9,2 g.
A vitamintartalom sokszínűségével örömet okoz.A "Granny Smith" szinte minden B-vitamint tartalmaz (B1, B2, B6, B5, B9). Ezenkívül a gyümölcs gazdag C-, E-, H-, PP-, K-, A-vitaminban.
A termékben található ásványi anyagok:
- kálium;
- kalcium;
- cink;
- Vas;
- nátrium;
- foszfor.
Mivel a Granny Smith alma sok vizet tartalmaz, de szinte semmi zsírt, így nyugodtan beilleszthető bármilyen fogyókúra étlapjába. A rost pedig javítja az emésztést és a perisztaltikát.
Hány kalória van átlagosan 1 almában?
Mint fentebb említettük, száz gramm alma 48 kilokalóriát tartalmaz. 1 alma súlya kétszáz és háromszáz gramm között mozog. Ennek megfelelően 1 darab átlagosan 120 kilokalóriát tartalmaz. Az alábbiakban a kilokalóriák napi normái találhatók, figyelembe véve az életkort és a foglalkozást.
Az emberek kategóriája | Napi díj (Kcal) |
15-17 éves tinédzserek (férfiak) | 3160 |
15-17 éves serdülők (nők) | 2760 |
Irodai dolgozók (férfiak) | 3300 |
Irodai dolgozók (nők) | 2800 |
Sportoló férfiak | 4800 |
Sporttal foglalkozó nők | 3800 |
Ahogy a fenti táblázatból is látszik, az alma szinte bármilyen mennyiségben fogyasztható. Naponta legalább egy-két ilyen gyümölcsöt tanácsos elfogyasztani.
Mitől függ a kalóriatartalom?
Fentebb a friss alma kalóriatartalmát vettük figyelembe. De különféle ételek elkészítésekor ez a száz gramm termékre vetített érték növekedhet. Ha sült almát főz, akkor a kalóriatartalom ebben az esetben 79 Kcal lesz száz grammonként. Így sült formában egy háromszáz grammos alma 237 Kcal-t, egy kétszáz grammos gyümölcs 158 Kcal-t tartalmaz majd.
Az almalekvár még több kalóriát tartalmaz majd. A főzés során hozzáadott cukor és egyéb összetevők mennyiségétől függően száz gramm lekvár kétszáz-háromszáz kcal-t tartalmaz.
Megéri fogyni?
Egy olyan diéta esetén, amelynek célja a fogyás, a friss alma csak előnyös. A nagy mennyiségű vitamin és kis mennyiségű zsír segít megőrizni az alakját.
A gyümölcs kiválóan alkalmas könnyű délutáni uzsonnára. A tizenöt-húsz perccel étkezés előtt elfogyasztott gyümölcs csökkenti az étvágyat és a főételből bevitt kalóriák számát.
Ne egyen friss almát közvetlenül evés után, mert ez gázképződéshez vezethet. Este nem kívánatos almát enni. Jobb, ha reggel élvezed őket.
A sült alma annak ellenére, hogy magasabb a kalóriatartalma, fogyókúrára is alkalmas. Használhatók desszertként más hozzávalókkal és önálló ételként is. A hőkezelés során a termék tápértéke csökken, ugyanakkor a gyümölcssavak mennyisége is csökken, ami a magas gyomorsavban szenvedőknél pozitívum.
De a lekvárt fogyáskor óvatosan kell használni. Jobb teljesen elkerülni. A termék összetételében lévő nagy mennyiségű cukor segít csökkenteni az étrendből származó hatást.
