Almafa "Ezüst pata": fajtaleírás, ültetés és gondozás

Az almát az egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcsnek tartják. Ma már különféle fajtákban termeszthetők, amelyek nemcsak a gyümölcs érési idejében, hanem ízükben is különböznek egymástól. A Silver Hoof alma jó kritikát kapott, igénytelen a gondozásában, és magas termést ad, így kezdő kertész is tudja termeszteni.

Az "ezüst pata" az alma gyakori fajtája, amely leggyakrabban az ország északi régióiban található. Az almafa nyári fajtája a hideg időjárással szembeni ellenálló képessége és jó termékenysége miatt vívta ki népszerűségét. Olyan fajták, mint a "Snowflake" és a "Rainbow" keresztezésének eredményeként tenyésztették ki, így instabil éghajlati viszonyokkal rendelkező aszályos zónákban teljes mértékben megnő, és más fajokkal ellentétben kevésbé fogékony a betegségekre. A fa beporzása a virágzás időszakában történik, és gyümölcseit megfelelő körülmények között ideális esetben több mint két hónapig tárolják.

Az almafa kis faként nő, magassága gyakran eléri a 3 métert. A korona kicsi, enyhén lekerekített és el nem ágazó. A fajta fő jellemzője az erős és erős ágak, amelyek 90 fokos szöget zárnak be a törzsgel. A törzset világos színű kéreg borítja, sárgás árnyalattal, a fiatal ültetvényeken vöröses.

Ennek a fajnak a termése vegyes, a gyümölcsrügyek a következőkre oszlanak:

• tavalyi nyereség;
• gyűrűk;
• lándzsa.

Ovális forma jellemzi őket, a végén enyhén hegyesek. A matt felületű világoszöld rügyeket levélnyéllel rögzítik az ágakhoz, majd a szélek mentén fogazott leveleket képeznek. Ami a gyümölcsöket illeti, az "Ezüstpata" alma közepes méretű, súlyuk a növekedési körülményektől és a talaj minőségétől függ. Ha a talaj termékeny, akkor 110 g-nál nagyobb súlyú gyümölcsöket gyűjthet, ha rossz és kimerült talajra ültetünk - 80 g-ot.

Az alma gömbölyű, héján vékony „viaszos” bevonat található, színük krémszínű, csíkos vagy elmosódott piros pírral. Vannak olyan gyümölcsök is, amelyeken a pír teljesen befedi a felületüket. Az almák belsejében magszív alakul ki kicsi és nyitott fészkekkel, közepes méretű barna vagy fekete magvakkal. Az "ezüst pata" húsát lédús szerkezet jellemzi, lehet krém vagy világoszöld.

Az alma nemcsak ízletes, hanem egészséges is, a következő összetevőket tartalmazza:

• 10,2-13% cukor;
• 12-17% szárazanyag;
• 12,5%/100 g aszkorbinsav.

Gyümölcsei sokoldalúan felhasználhatók, frissen fogyaszthatók, lekvárok, levek készíthetők vagy száríthatók. Édes-savanyú ízének és mérsékelt illatának köszönhetően az almából kiváló kompótok készülnek. A fákat általában augusztusban betakarítják, de ha a palánták a nyugati és a déli régiókban nőnek, a gyümölcsök sokkal gyorsabban érnek. Érett állapotban nem morzsolódnak le az ágakról, és érett állapotban kissé átlátszóvá válnak, és megtelnek lével.

Kezdetben a Silver Hoof fajtát termesztésre az Urálban tenyésztették, de mára sikeresen "gyökeret vert" Észak-Kazahsztánban, Udmurtiában és még Nyugat-Szibériában is.

Ennek az almának a népszerűségét számos előnye magyarázza, nevezetesen:

• fokozott ellenállás a hideg és a fagy ellen;
• jó szállíthatóság;
• a gyümölcs korai érése és kellemes íze;
• reprezentatív megjelenés;
• sokoldalú használat.

Ami a hiányosságokat illeti, azok is léteznek. Ez a fajta megköveteli a beporzók telepítését a kertekben, mivel ezek nélkül steril. Az alma ellenáll a különféle betegségeknek, de hatással lehet rá a gyümölcsrothadás és a varasodás. Ezenkívül a termőképesség szintje és a gyümölcsök mérete közvetlenül függ a fagondozás minőségétől és a mezőgazdasági technológiától.

Az "ezüst pata" hozamát, mint minden más fajtát, az ültetési anyag minősége határozza meg. Ezért ahhoz, hogy erős és egészséges fát kapjunk, és megbizonyosodjunk a fajta "tisztaságáról", palántákat kell vásárolni egy gyümölcsfaiskolában. A címkén fel kell tüntetni a fajtát, valamint a termesztő cég nevét és címét.

Az almafák kiválasztásánál a fő szempont a lombozat és a gyökerek állapota. Abban az esetben, ha a gyökereken rothadási elváltozások és egyéb károsodási jelek észlelhetők, jobb, ha megtagadja a palántákat.Lecsüngő, száraz gyökerű almafákat nem lehet beszerezni, amelyeken a földes csomók nem tartanak, gyengék lehetnek, és a jövőben nem lesznek képesek a termékenységet kielégíteni.

Ezenkívül az ültetés előtt figyelni kell a palánta lombozatára, ellenőrizni kell a lemezeket alulról és felülről. A minőségi fát telített árnyalatú levelekkel borítottnak tekintik, amelyeken nincs plakk, lyukak és egyéb kártevők vagy betegségek által okozott károkra utaló jelek. Ezenkívül a levéltetvek elrejtőzhetnek a lombozat alatt, ezért az ültetett almafán a levelek száradni kezdenek és felkunkorodnak, akkor nem kell magas hozamról beszélni.

A palánta vásárlása előtt dönteni kell az ültetés helyéről és időpontjáról is. A Silverhoof jól megvilágított területet igényel. A legjobb, ha olyan területen helyezzük el, ahol vannak beporzó fajták, egy lakóépület szél felőli oldalán. Nem ajánlott olyan területeket használni, ahol a talajvíz szorosan áthalad. Ha nincs más termesztési hely, akkor további ömlesztett gerinceket (dombokat) kell kialakítania.

A talaj típusa is óriási szerepet játszik. Az ideális lehetőség a légáteresztő, enyhén savas vagy semleges talaj, amelyet előre ki kell ásni, és ásványi műtrágyákat és szerves anyagokat kell hozzáadni a lyukba, ahová a palántát tervezik a jobb termékenység érdekében. Agyagos talajon vízelvezetésre lesz szükség a kavicsból vagy a törött téglákból.A föld szerkezetének javítása keményfákból származó tőzeg és fűrészpor felhasználásával is lehetséges.

Az "ezüst pata"-t bizonyos ültetési dátumok jellemzik. Ezért, ha a palántákat ősszel tervezik ültetni, akkor ezt szeptember végétől októberig, tavasszal pedig áprilisban kell megtenni. Ugyanakkor a szakértők az őszi ültetést javasolják, aminek köszönhetően a palánta jobban gyökerezik, és tavasszal teljesen kifejlődik. A fák elrendezése egyszerű: a sorok között 5 m távolságot kell tenni, az ültetvények közötti lépés pedig nem haladhatja meg a 3 m-t. Ilyen „sűrű” telepítés a fajta kompakt mérete miatt lehetséges.

Az almafák lyukat előre elkészítik, méreteit úgy kell megválasztani, hogy a gyökerek szélességében és mélységében kényelmesen illeszkedjenek. A szabványos mélyedés mérete 60x70 cm, de sűrű talajú területeken nagyobbra készítik. Fák vásárlása előtt néhány héttel tanácsos előkészíteni egy ülőhelyet.

A palánták ültetése a következőképpen történik:

• először a gödör felébe hamut öntenek, általában helyenként 0,5 literes üveget fogyasztanak;
• aztán várnak egy kicsit, amíg a talaj megülepedik, és leöntik a földet;
• a fiatal almafák gyökereit jól kiegyenesítik és mélyedésbe helyezik, humuszos kompozícióval megszórva.

Az ültetés során ügyelni kell arra, hogy ne képződjenek üregek a talajban, ehhez a palántákat kissé megrázzuk.

Sok kertész tavasszal kertet ültet, ebben az időszakban az ültetést hasonló módon végzik, de klórt, káliumsót és foszfort tartalmazó műtrágyákat is öntenek a talajba. Minden almafának legfeljebb 150 g ásványi összetevőre van szüksége. A munka végeztével a fák gyökereit végül talajjal borítják be, és óvatosan tapossák le a törzskör közelében.Ezután az almafát két vagy három vödör vízzel megöntözzük, és a törzs déli oldalára rögzítőcsapot helyezünk el.

Növekedési és fejlődési folyamatában minden fa megfelelő gondozást igényel, és ez alól a Silver Hoof almafa sem kivétel. Tavasszal a kertészeknek el kell végezniük az ágak kötelező metszését, e nélkül a gyümölcsök mérete csökkenhet. Az egészségügyi metszés lehetővé teszi a gyönyörű korona kialakítását, ajánlott a nedváramlás megkezdése előtt. Ezt az eljárást a bokormetszés elve szerint hajtják végre, csak néhány fő hajtást és oldalágat hagyva meg. Az eredmény egy kompakt bokorforma lesz, amely jól megvilágított, szellőző lesz, és pozitívan befolyásolja a termésszintet.

Az ágak vágásához éles és tiszta eszközöket kell használni, és a munka végén kenje be a sebeket kerti szurokkal. Ebben az esetben a vágást helyesen kell elvégezni, az ágból vagy a törzsből irányítva. Ezenkívül az egészséges növekedés érdekében a palántákat szezononként többször kell kezelni olyan gyógyszerekkel, amelyek megvédik őket az esetleges betegségektől. Ez általában a fa virágzása előtt és az első levelek kialakulása előtt történik.

Leggyakrabban az "ezüst pata" varasodásnak van kitéve, majd barna foltok jelennek meg a petefészkeken, rügyeken és leveleken. Ennek a betegségnek az oka lehet a túlzott nitrogénműtrágya, nedves időjárás, savas talaj vagy sűrű korona.

A gyümölcsrothadás jóval ritkábban fordul elő egy fajtánál, de ha a fákat érinti, akkor a sérült gyümölcsöket, ágakat meg kell semmisíteni, hogy az almafán ne terjedjen át a betegség. A rothadás elkerülhető megelőző intézkedésekkel, például réz-szulfáttal történő permetezéssel.

Ugyanilyen fontos pont a gondozásban a fák öntözése. Érdemes megjegyezni, hogy az Ezüst Pata szereti a mérsékelt páratartalmat, ezért annak szintjét folyamatosan figyelni kell. Száraz nyáron, amikor a petefészek kialakulása és a virágzás megkezdődik, az öntözés kötelező, a betakarítás után az első fagy beállta előtt csak egyszer lehet leállítani és elvégezni.

Az is jó, ha az almafák gondozásakor mulcsozást alkalmazunk, ezzel jelentősen megtakarítható a víz, mivel a tőkörhöz közeli kör nedvesítését célozza. A talajtakaró lehet humusz, fűrészpor vagy tőzeg, a lyuk átmérője mentén egyenletesen borítja, és nemcsak megtartja a nedvességet, hanem megvédi a lyukat a benne lévő gyomok növekedésétől.

Ami ennek a fajtának a műtrágyáját illeti, azt áprilistól ajánlott elvégezni, ásványi elemeket bevezetve az ültetés teljes kerületére. A humusz, a karbamid és az ammónium-nitrát ideálisak a Silver Hoof számára. A virágzási időszakban az almafákat káliummal és szuperfoszfáttal lehet etetni, de nyáron óvatosan kell bánni a műtrágyákkal, mivel száraz talajban égési sérüléseket okoznak a gyökérrendszerben.

A gondozás minden körülményének megfelelő betartásával augusztus közepe táján megkezdheti a betakarítást. Ugyanakkor a gyümölcs érési ideje nemcsak a gondozástól, hanem az egyes régiókra jellemző éghajlati viszonyoktól is függ.

A "Silver Hoof" univerzális almafajta sok kertész elismerését sikerült megnyernie, mivel kiváló termékenység jellemzi. Egy fáról hatalmas számú gyümölcsöt gyűjthet össze, amelyek mind friss fogyasztásra, mind különféle tartósításra alkalmasak. A nyaralók tulajdonosainak pozitív véleményei között meg kell jegyezni az alma hosszú eltarthatóságát, amely meghaladja a betakarítástól számított 2 hónapot, így télen használható sütéshez vagy illatos kompótot főzhet belőlük. A gyümölcsök nem száradnak ki, megőrzik minden ízüket, és semmiben sem különböznek az őszi fáról szüretelt gyümölcsöktől.

Ráadásul a fajta szállíthatónak bizonyult, így ha nagy a gyümölcsös, akkor az alma eladásával is jól lehet keresni, ha piacra szállítjuk. Kellemes aromájuknak, szép és egyenletes formájuknak köszönhetően nem lesz versenyük. A fajta előnye, hogy számos éghajlati övezetben termeszthető, ezért mindenki számára elérhető. A fiatal anyukák, akik gyakran főznek belőlük csecsemőknek való ételeket, jól beszéltek az ilyen almákról, a lágy pép és az enyhe savanyúság kedvenc desszertté teszi.

Az almafák és más gyümölcsfák palántáinak ültetésére vonatkozó szabályokat lásd a következő videóban.