Almafa "Streifling" ("Őszi csíkos"): az almafajták leírása, az ültetés és a gondozás

Az alma a felnőttek és a gyerekek kedvenc csemege. Manapság ennek a gyümölcskultúrának nagyon sok fajtáját termesztik, mind hibrideket, mind a természetben előfordulóakat. Ebben a fajtában különleges helyet foglal el a Shtreifling fajta, amelyet az orosz kertészek aktívan termesztenek.

Ezt a kultúrát régóta termesztik magán- és ipari kertekben, ahonnan egy Balti-tengerből származó növény származik. A fajta természetes beporzás eredményeként jelent meg, ami pozitívan jellemzi. Az almafának rengeteg neve van. Egyes kertészek a fajtát "Őszi csíkos", "Starostino" vagy "Stripel" nevezik. A kultúrát sikeresen telepítették a volt Szovjetunió egész területén, de Oroszország régióit illetően a Shtreifling különösen népszerűvé vált az ország középső szélességein. Az almafa zónáit tekintve megkülönböztethető az északi régió, a középső és a középső Volga.

A kultúra közepes méretű növény, egy felnőtt almafa magassága körülbelül 8 méter lehet, hasonló szélességgel. A "Streefel" koronáját a lombozat sűrűsége és a szétterülő ágak különböztetik meg, üst alakú. Az almafa megvastagodása a növényre jellemző a nagyszámú növekedési hajtás és gyümölcság jelenléte fényében. A csontváz ágai a törzsre merőlegesen helyezkednek el.

A kultúra vegyes termőtípusú, amelyben a termések kis száron, valamint meglehetősen hosszú gallyak végén képződnek.

A "Streifling" meglehetősen gyorsan fejlődik. A hajtások kérge barna, a rügyek domborúak, szélesek, szürke színűek. A szürke árnyalat a kultúra zöld tömegében is rejlik, a lombozat bevágásokkal van kialakítva, általában a levéllemez meglehetősen erős, nem ívelt. A levelek nagy része a hajtások felső részében halmozódik fel. A levelek levélnyélei nem hosszúak, vöröses árnyalatúak.

Az almafa nagy fehér virágzatban virágzik, a virágok csészealj alakúak, a szirmok lekerekítettek. Az almafa rügyei világos rózsaszínre vannak festve.

Meg kell jegyezni, hogy a következő fajták jó beporzó növények egy almafához: Antonovka, Wellsey, Slovyanka. A Shtrifel gyümölcsöket fejleszt, amelyek mérete az átlagosnál nagyobb lesz, leggyakrabban egy alma súlya körülbelül 175 gramm, de elérheti a 200 grammot is.

A "Shtrifel" alma túlnyomórészt kúpos alakú, a legtöbb esetben a gyümölcs alján egyenetlen bordázattal. A héj sima és fényes, nem túl sűrű, mérsékelten viaszos bevonat található. A termések bőr alatti pontokkal rendelkeznek, amelyek leginkább a technikai érettséget elért almákban jelennek meg. Az érés idejére az alma zöldes színű, sárga árnyalatú. A külső szín leginkább a gyümölcs nap felé néző oldalán koncentrálódik.Ezt világos barna árnyalatú csíkok fejezik ki. Van egy "Streifling" piros almával, amely ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az alapfajta. A termés magfészke az alap közelében található, a kamrák meglehetősen nagyok, a magok nagyok, a szélek mentén kissé megnyúltak.

A gyümölcs íztulajdonságait enyhén markáns savanyúság jellemzi, nem feltűnő fűszeres utóízzel. A hús sárga árnyalatú, közvetlenül a bőr alatt rózsaszín. Önmagában finom szemcsés, de elég lédús. Az íz kóstolási skálán történő értékelését figyelembe véve érdemes megjegyezni, hogy a fajta 4,5 pontot érdemel.

Az alma kémiai összetétele a következő:

• savak - 0,57%;
• cukor - 10,1%;
• aszkorbinsav - 8,3 mg.

Ennek a fajtának a gyümölcsei általában szeptember elejére készen állnak a betakarításra. Az alma nem hajlamos a hullásra, így még akkor is a fán lesz, ha a betakarítási munkákat későn kezdik. A termés túlzott kitettsége azonban hátrányosan befolyásolja a termés további eltarthatóságát. Az "Őszi csíkos" alma eltarthatósága 2-3 hónap, feltéve, hogy a gyümölcsöket hűtőszekrényben vagy speciális gyümölcshűtőben tárolják. Az időszak végén az alma elkezd kiszáradni.

A fajta az asztali fajokhoz tartozik. A friss alma fő étkezési módja mellett a gyümölcsökből nagyon ízletes dúsított gyümölcslevek vagy lekvárok készülnek.

A fiatal kultúra nem hoz gyümölcsöt. Általában a jó termés időszaka az almafa 8-9 éves korára esik. De egy kis termés Shtrifel almából már egy ötéves növényről is betakarítható, és ennek elérésekor a termés hozama nőni kezd.A kertészek egy 10-14 éves fáról nagy almatermést kaphatnak majd. A gyümölcsképződés csúcsa a kultúra harmadik évtizedére esik. Ebben az időszakban az almafa körülbelül 300 kilogramm terméssel tud tetszeni.

Az almafa a negatív hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képességéről nevezetes, a kultúra még fagyasztás után is meglehetősen gyorsan helyreáll. Egyes kertészek szerint a Shtreifling fajta télállósága meghaladja a Welseyét, és az Antonovka vagy a Grushovka Moskovskaya szintjén van.

A rossz szárazságtűrő képesség a fajta eredetéből adódik. Az almafa nagyon fájdalmasan tolerálja az elégtelen öntözést, és túl meleg időszakban akár az összes lombot is eldobhatja. A kultúrát a százéveseknek kell tulajdonítani, ráadásul a fa jól ellenáll a varasodásnak. A gomba azonban az esős évszakban kifejlődik a gyümölcsös kultúrákon, részben a gyümölcsöket és a lombozatot érintve.

A kultúrának számos egyéni pozitív tulajdonsága van:

• az érett növények magas hozama;
• az alma kiváló ízjellemzői;
• vitaminizált kémiai összetétel;
• a gyümölcsök több hónapos tárolásának lehetősége anélkül, hogy elveszítené kereskedelmi vonzerejét és ízét;
• ez a fajta kereslet nyersanyagként gyümölcslevek, lekvárok és egyéb termékek készítéséhez;
• a termés télállósága, ami jelentősen kiterjeszti a fajta termesztési területét;
• jó ellenálló képesség a varasodás és a gyommoly ellen.

Az előnyök mellett a fajtának van néhány hátránya is:

• késői gyümölcsérés;
• a fa váltogathatja a termékeny és szegény időszakot;
• a gyümölcsöket nem lehet egész télen frissen tartani;
• a kultúrának nedves talajra van szüksége, mivel meglehetősen érzékeny a szárazságra.

A fajta képviselői nagyon erős gyümölcsös növények, ezért a gyökeresedéssel és a további mezőgazdasági technológiával kapcsolatos munkákat ezen egyedi jellemzők figyelembevételével kell elvégezni. A palánták ültetésénél figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy a kultúra hosszú májúvá válik a kertben, és sok hely kell a teljes fejlődéshez. Ebben a kérdésben fontos, hogy a fa teljes mértékben fényt kapjon.

A palánták kiválasztásakor helyesebb lenne a kétéves növényeket előnyben részesíteni. Vásárlás és ültetés előtt különös figyelmet kell fordítani a kultúra gyökérrendszerére - nem lehet rajta penész, a gyökereknek élőnek és dúsnak kell lenniük, ráadásul hosszuk megközelítőleg azonos legyen. A hosszú gyökerek metszővágóval rövidíthetők.

A Shtreifling fajta ültetési anyaga általában tavasszal vagy ősszel gyökerezik. Az ültetés optimális időpontjának kiválasztása annak a régiónak az éghajlati viszonyaitól függ, ahol az almafát termesztik. Ebben az időszakban tavaszi munkák zajlanak amikor a hó már leesett a talajról és kicsit felolvadt.

Amint a gyakorlat azt mutatja, az északi régiókban jobb, ha ősszel fát ültetünk, mivel ez a fajta jobban gyökerezik olyankor, amikor a nyári meleg már nem lesz annyira észrevehető. A gyökeresedés általában augusztusban vagy szeptemberben történik. Ukrajnában és Fehéroroszországban a fajta jobban alkalmazkodik, ha szeptember vége felé ültetik.

Az őszi munkák másik előnye a talaj állapota - ebben az időszakban nedvességben gazdag lesz, ami a legfontosabb tényező, amely lehetővé teszi a növény gyökérrendszerének megfelelő fejlődését.

Közvetlenül az almafa palánta ültetése előtt ki kell választani a megfelelő helyet. A legjobb elkerülni azokat a területeket, ahol korábban már termesztettek gyümölcsöt.

A leszálló gödröt 7 nappal a munka várható időpontja előtt készítik elő. Ebben az időszakban a mélyedésben lévő talajnak lesz ideje kissé megsüllyedni. A kész furatnak legalább 50 centiméter mélynek és körülbelül egy méter átmérőjűnek kell lennie. A mélyedés aljára gyepet kell helyezni, amelyet a gyökerekkel felfelé kell fektetni. Amikor a fű elrohad a lyukban, a fiatal fa kiegészítő táplálékává válik. Felülről a legjobb, ha a gödröt lótrágyával vagy ökörfarkkóróval trágyázzuk meg. Hasznos lenne néhány liter vízzel hígított hamut önteni a lyukba. Az összes műtrágya tetejére a gödörből kiásott talajt helyezik el.

Ha agyagos talaj uralkodik a helyszínen, akkor a palánta számára legalább 1,5 méter széles gödröt kell ásni, hogy az ilyen talajban legyen hely a kultúra gyökereinek teljes kifejlődéséhez.

Az ilyen gödör aljára duzzasztott agyagot és homokot kell helyezni, hogy kizárja a gyökérrendszer rothadásának lehetőségét heves esőzések során. Egy jó ültetési lyuk lesz a kulcsa a fiatal palánta helyes és gyors növekedésének.

Az almafa és a kertben lévő másik termés közötti optimális távolság 5 méter, tömeges faültetés esetén hasonló távolságnak kell lennie a sorok között. A túl gyakori ültetés ahhoz a tényhez vezet, hogy a növények nem kapnak nedvességet és tápanyagokat a talajból, versenyezve egymással.Ezenkívül a gyümölcsök mérete és íze jelentősen csökken.

A palánta gyökerezése a lyukban szigorúan a közepén történik. A növénynek támasztásra van szüksége, ezért az almafa mellé egy csapot kell tenni, hogy megóvja a szél elhajlásától vagy eltörésétől. Az ültetési lyukat addig takarjuk be talajjal, amíg a palánta körül földdomb nem képződik.

Amint fentebb megjegyeztük, a Shtrifel fajta a nedvességet szerető növények közé tartozik; a gyümölcsök hozama, külső és íze közvetlenül függ az általa fogyasztott nedvesség mennyiségétől. Az almafa nedvességének biztosításához több kötelező öntözést kell végrehajtani a szezonban. Az alábbiakban egy példaértékű munkafolyamat látható.

• A fiatal palánta gyökeresedését követő első öntözésre a virágzási szakaszban lesz szükség.
• Továbbá a nedvesség bevezetését akkor hajtják végre, amikor a növény már kialakította a gyümölcs petefészkeket. Ez az az időszak, amikor aktívan növelik tömegüket.
• A kultúra harmadik öntözését ősszel végzik. Fontos, hogy ezt a hideg idő beállta előtt tegyük meg. Október lesz a legjobb idő.

A befecskendezett folyadék mennyisége is nagy jelentőséggel bír. Fiatal palántáknak, akiknek életkora nem haladja meg a három évet, 5 vödör víz elegendő, egy felnőtt növénynél kétszer annyi nedvességre lesz szükség. Az almafa tökéletesen tolerálja a bármilyen hőmérsékletű vizet, így az öntözés még kútból sem tilos. Dolgozhat tömlővel. Elég lesz egy napig a szárközeli tenyésztési körben hagyni, kis víznyomással.

Ezt az almafajtát a zöld tömeg állandó növekedése jellemzi, ezért a növény rendszeres metszést igényel. Ezenkívül a palánta nyílt terepen történő ültetése során a gyökerek enyhén károsodnak, és a fennmaradó gyökereket nehéz lesz megbirkózni egy meglehetősen nagy korona táplálásával. Ennek alapján az almafa metszésére már a kertben való gyökeresedést követő első évben szükség lesz. És a munkát addig kell folytatni, amíg a fa koronája be nem fejezi a kialakulását.

A fa arányos fejlődése érdekében figyelembe kell venni, hogy a törzs az élet első éveiben jelentősen megnyúlik, ezért közvetlenül a legfelső ágak alatt vágják le.

A formáló munka mellett a kultúra egészségügyi metszést igényel. Ezek az intézkedések a száraz és sérült hajtások eltávolítására korlátozódnak. Ha az érintett ágakat metszették, azokat elégetni kell, és a kerti szerszámokat fertőtlenítőszerrel kell kezelni. Az almafát, amelynek életkora meghaladja a 10 évet, szezononként egyszer kell megfiatalítani. Ezenkívül meg kell szabadulnia a túl szorosan szomszédos ágaktól, amelyek a fa koronája irányába nőnek.

A palánta ültetése utáni első szezonban az almafának nincs szüksége további táplálékra hasznos anyagokkal. Ezenkívül a fajtának egy szezonban legalább háromszor kell műtrágyát adni.

• A feltöltődés első szakasza tavasszal, az első levelek megjelenésének szakaszában következik be.Ekkor a gyökérkezelést olyan vegyületekkel végezzük, amelyekben nitrogén van jelen.
• A következő lépésben ásványi vegyületeket kell használni. A munkát a kultúra virágzása idején végzik.
• A gyümölcsök tömegének növekedése idején szerves vegyületekkel gyökértrágyázást végeznek. Meglehetősen hatékony gyógymód a csalán vagy pitypang infúziója.

A zöldtrágya növények használata pozitív hatással van a kultúra fejlődésére. A nyári hónapokban a rozs a termény köré vethető, amikor a fű eléri a 20 centiméteres magasságot, felássák a talajt a kifejlett növényekkel.

Az almafa etetésének utolsó szakasza az ásványi összetételű műtrágya lesz. A munka általában augusztus végén történik.

A "Streifling" kiemelkedik a gyümölcstermesztést leggyakrabban érintő betegségekkel szembeni ellenálló képességével. A megelőző permetezés azonban segít elkerülni a növény kártevői által okozott károsodását. Jó eredményeket mutat a kapor vagy üröm infúzió használata.

A középső szélességi körökben a tenyészethez nincs szükség a telelésre való felkészülésre, mivel a fajta kiemelkedik a negatív hőmérsékletekkel szembeni jó ellenállásával. Az északi szélességi körökben a hideg idő beálltával a fiatal palántákat úgy szigetelik, hogy a szárhoz közeli kört szerves anyagokkal védik.

A kertészek által a fajtának adott tulajdonsága szerint a fa kiváló ízű és látványos gyümölcseiről nevezetes. A termés általános télállósága lehetővé teszi a növény termesztését a kockázatos gazdálkodás területéhez tartozó területeken. A mezőgazdasági gyakorlattal kapcsolatos hibák azonban alacsonyabb hozamhoz vezethetnek.

A "Shtrifel (Streifling, Autumn csíkos)" almafafajtáról lásd a következő videót.