Sült alma mézzel: főzési titkok és ételek tulajdonságai

Gyerekkora kedvence, a fahéj ízű gyümölcs, közvetlenül a sütőből kivéve, olyan étel, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt szívesen fogyasztanak. Könnyen elkészíthető és alacsony költségű termékek és idő, kiváló ízű. Egyébként akár mikrohullámú sütőben is megfőzheted. A csemege tökéletesen illeszkedik a napi étrendbe, és alkalmas az ünnepi menübe is. Igaz, ünnepélyes alkalomra a desszert dizájnjával kell varázsolni. Ez azonban apróság, tekintve, hogy minden esetben kivétel nélkül minden vendégnek ízleni fog a finomság.

Az alma bármilyen formában hasznos a szervezet számára - frissen és főzve egyaránt. A sült gyümölcs pozitív hatása pedig csak valamivel kisebb, mint a fáról frissen szedett gyümölcsöké. Minden nő tudja, hogy a sütőből származó almát meg lehet enni a diéta alatt. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A szervezetünk egyébként a sült formában veszi fel őket legjobban. Ez az igazán varázslatos desszert E- és B-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, cinket és vasat tartalmaz.

Kiderült, hogy a sütőből származó alma, vagy inkább a benne található hasznos anyagok pozitívan hatnak a szív és az erek működésére, normalizálják a gyomor-bél traktus működését, erősítik az immunrendszert, energiát ad, segít a fogyásban, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és csökkenti a koleszterinszintet.

Töltelék nélkül sült alma megengedett várandós és szoptatós, műtét utáni gyógyulási folyamat utáni és sportolók számára. Még a csecsemők étrendjében is bevezethetők hat hónapos kortól, anélkül, hogy félnének az allergiás reakcióktól és egyéb mellékhatásoktól.

Érdemes elmondani, hogy az alma, beleértve a sülteket is, óvatosan kell fogyasztani, ha:

• tudja, hogy allergiás lehet ezekre a gyümölcsökre;
• gyomor- és bélbetegsége van;
• húgyhólyag- vagy prosztatabetegséget diagnosztizáltak, mivel az almának enyhe vizelethajtó hatása van.

A sült gyümölcsök nemcsak önmagukban egészségesek, hanem alacsony kalóriatartalmúak is. Ha egészséges életmódot folytat, akkor különösen nézze meg ennek az ételnek a változatait.

A kalóriát számolóknak kiírjuk az ételek energiaértékét, melyek receptjeit alább találja:

• nyers alma - 70 kcal;
• gyümölcs a sütőből mézzel - legfeljebb 75 kcal;
• egy mézzel és fahéjjal töltött alma - legfeljebb 85 kcal;
• túrómasszával töltött gyümölcs - 81 kcal;
• alma a tésztában (pitáról beszélünk) - körülbelül 200 kcal.

A gyakorlat azt mutatja, hogy nem mindenki szereti a sütőből készült ételek ízét. És egy modern embernek, aki törődik a főzési sebességgel, lehet, hogy egyáltalán nincs sütője. Ebben az esetben a mézzel sült almát akár mikrohullámú sütőben, akár lassú tűzhelyben is elkészíthetjük. Az eredmény ugyanúgy tetszeni fog.

Tehát alaposan tanulmányozza át a következő ajánlásokat, amelyek lehetővé teszik a gyümölcsök megfelelő sütését.

• Ahhoz, hogy a finomság olyan legyen, amilyennek lennie kell, válasszunk kemény almát az elkészítéséhez. Vastag bőrük és lédús húsuk van. Ne vegyen érett vagy zöld almát. Ideális fajták: Antonovka, Macintosh, Ranet, Amerikai.
• A megtisztított közepű gyümölcs falai egy centiméter vastagok legyenek.
• Az almát ne töltse színültig töltelékkel. A méz felforr. Annak érdekében, hogy az értékes termék ne folyjon át a széleken, és a kész étel ne tapadjon a tányérokhoz és a kezekhez, tegyen egy kicsit kevesebb töltőanyagot.
• A forma aljára, amelyben főzni fogunk, öntsünk egy kis vizet. Ez megőrzi az étel lédússágát, és csökkenti az égés kockázatát.

• A forma kiválasztásakor előnyben részesítse a magas oldalú tartályokat. Extrém esetben használhat sütőlapot, de azt le kell fedni alufóliával.
• A formában lévő almáknak szorosan illeszkedniük kell egymáshoz.
• A bőrre nézve megállapíthatja, hogy készen van-e egy finomság: ráncosodnia kell. A receptekben feltüntetjük az átlagos főzési időt, de ez az Ön sütőjénél eltérő lehet.
• Annak érdekében, hogy az alma héja ne repedjen fel a magas hőmérséklet hatására, előre szúrja át egy késsel vagy bottal több helyen.
• Annak érdekében, hogy az étel kitűnő ízt adjon, készítsen szószt, amellyel felöntheti a csemegét, amikor készen áll a tálalásra. Keverjük össze a bogyószirupot tejföllel, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.Szirup helyett vehetünk olvasztott csokit, karamellmasszát vagy málnahabot.

A sült gyümölcsök azon kevés ételek közé tartoznak, amelyek nem okoznak elnehezülést a gyomorban, ugyanakkor remekül küzdenek a cukoréhség ellen. Egyetértek, jóllakottság és könnyedség érzésével jó felállni az asztaltól. Egy adag maximum 1-2 alma.

Olyan egyszerű receptekre hívjuk fel a figyelmet, amelyek a kezdő szakácsok és a szakemberek számára egyaránt tetszeni fognak.

Az édesség elkészítésének megkezdéséhez vegyen almát, mézes pasztát, diót, némi mazsolát, fahéjat és vizet.

Először is öntsük fel a mazsolát meleg vízzel, a következő fél órában meg kell áznia. Ezután mossa meg a gyümölcsöt. Nem kell lehúzni! És óvatosan vágja ki a gyümölcs közepét. Minden almába tegyünk egy kis kanál mézet, néhány mazsolát. A tetejét megszórjuk fahéjjal. Abban a formában, amelyben elkészíti a desszertet, öntsön vizet és rendezze el a gyümölcsöt: almától almáig.

A finomság fél órát álljon a sütőben 180-200 fokos hőmérsékleten. A desszertet jobb forrón enni - nagyon finom.

Ezt a termékkombinációt nem szabad kihagyni. Még azok is örülnek, akik nem szeretik a túrót.

A gyümölcsöket előkészítjük: megmossuk, a közepét óvatosan kivágjuk. Fontos, hogy a mézet jól keverjük össze a túróval, és a tölteléket homogénné tegyük.

Töltsük meg a gyümölcsöt túrós és mézes masszával. 160-170 fokos hőmérsékleten fél óráig sütjük.

Ennek a finomságnak mesés fűszeres illata van. Lehetetlen ellenállni.

Az almát az előző receptekben leírt módon készítse el. Töltsük meg mézzel, és szórjuk meg fahéjjal a tetejüket.

Mindössze 20 percet vesz igénybe az alma párolása a sütőben.

Kiváló lehetőség a nyári lakosok számára, akik nem tudják, hová tegyenek tököt és almát. Ezenkívül a sütőtök további hasznos anyagokkal telíti a desszertet. Biztosak vagyunk benne, hogy a finomság percek alatt eltűnik az asztaláról.

Forgassa az almát és a sütőtököt egyenlő arányban közepes kockákra, keverje össze mézes masszával, fahéjporral. Ne felejtse el olajozni a formát, mielőtt kiönti a keveréket. Az almát sütőtökkel kell párolni körülbelül húsz percig 150-160 fokon.

A citromlé és héja egészségesebbé teszi ezt az ételt. Ez kitölti a C-vitamin hiányát, telíti a testet kálium-, kalcium-, magnézium- és nátriumrészecskékkel.

Egy ilyen desszert elkészítéséhez ugyanazokra az almára, mézre, némi vízre, valamint fél citromra és porcukorra lesz szüksége a szóráshoz.

Mossa meg a gyümölcsöket, mint az első opcióban, és távolítsa el róluk a magot. Töltelék előtt meglocsoljuk az almát citromlével, és csak ezután tegyünk bele mézet. Adalékként a citrom héját, vagy akár egy darabka citromot is ajánljuk, amit finoman meg kell szórni porral.

Sütési idő - fél óra. A hőmérséklet ugyanaz.

Vegyünk egy szabványos termékkészletet: alma és méz. Valamint a töltőanyagok: dió (előnyben részesítsük a diót), tojás, vagy inkább csak fehérjék, porcukor és vanillin.

Az alma belsejébe esetünkben egy diót kell tenni, amelyet mézzel leöntünk. Összes! Az étel készen áll a sütőbe küldésre.Ott csak 10 percig kell langyosodnia 200 fokon. Ekkor a fehérjéket porral bedörzsöljük, és villával, habverővel vagy mixerrel felverjük. Stabil csúcsokat kell kapnia.

A fehérjemasszát cukrászzacskóból gyönyörűen nyomkodjuk forró almára. Ezután tegyük vissza a desszertet a sütőbe 10 percre, amíg jóízű lesz.

Hihetetlenül finom ízű és nagyon kellemes illatú finomság, amely minden rokont és barátot vonz. A gyerekek különösen szeretik ezt a desszertet. Az előző recepthez hasonlóan a végrehajtásához almás kosarakra, dióra, vanillinre, fahéjra lesz szüksége. További összetevő a kókuszreszelék.

A töltelékhez elkészítjük a gyümölcsöt. Ennek a receptnek a részeként javasoljuk, hogy az alját és a falait vastagabbá tegye, hogy a nehéz dió és a kókusz ne törjön át rajtuk. Egy külön tálban diós-mézes keveréket készítünk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a fahéjas cukrot. Ezzel a töltelékkel finoman megtöltjük az almák belsejét. És betesszük a sütőbe 20 percre. A főzési hőmérséklet 200 fok.

Sokak számára ismerős pite, ami elég gyakran megjelenik az asztalainkon. Csak most egy ritka háziasszony vagy tulajdonos ad hozzá mézet a recepthez. Ma megosztjuk kedvenc ételünk variációját.

Szükséged lesz:

• tojás - 3 darab;
• alma - 3-4 darab;
• búzaliszt - 200 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• méz - 3 evőkanál;
• sütőpor;
• só.

Az első szakaszban sózzuk meg a tojásokat és verjük fel. A végén adjunk hozzá mézet. Habos masszát kell kapnia, ami jól tartja a formáját. Egy megjegyzésben! Ha szereti az édes tésztát, akkor a tojásokat mézzel kell édesítenie, az ízlésére összpontosítva.

Adjuk hozzá a vajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tészta állagának hasonlítania kell a tejfölre. Most vigyázz az almára. Meg kell mosni és lapos szeletekre vágni. Természetesen a kocsány és a mag nem kerül bele a lepényünkbe, ezért vágja ki ezeket a helyeket. Keverjük össze a szeleteket mézzel és fahéjjal. Készíts elő egy sütőedényt. Olajozni kell. Először a tészta felét egy tepsire öntjük, amelyre szépen kiterítjük az almát. Felülről a tészta második részével gyümölcsöket öntünk. A Charlotte-ot körülbelül 40 percig kell sütni 180 fokon.

Érdemes elmondani, hogy az összes korábbi recept alkalmas lassú tűzhelyhez is. Csak a főzési idő változik. És az edényt nem borítja be étvágygerjesztő kéreg, hanem nedvesebb marad. De egyes ínyencek még jobban kedvelik.

Külön beszélünk egy gyors és egyszerű módszerről, amely minimális beavatkozást igényel. A töltelékhez vegyünk diót és mézet. Kenjük ki a tálat olajjal. Töltsön be töltött gyümölcsöt. Fontos, hogy a töltelék felfelé nézzen. Általában minden multicookernek van sütési módja, amelyet leggyakrabban annak neveznek. Válassza ki. Ahhoz, hogy az alma elérje a kívánt állagot, húsz, legfeljebb harminc perc elegendő lesz.

Ez a recept lassú tűzhelyhez is megfelelő. A mikrohullámú sütőt akkor érdemes használni, ha gyorsan kell finom csemegét tálalni az asztalra. Az egyetlen hátránya, hogy a kimeneten néhány almát kapunk, ami csak egy alkalomra elegendő. Egyébként egyes szakácsok azt mondják, hogy a mikrohullámú hullámok „megölnek” mindent, ami egészséges egy edényben. A tudomány azonban ezt nem erősítette meg.Mindenesetre jobb almát enni, mint tartósítószerrel és színezékkel töltött süteményt.

De vissza a recepthez. Töltsük meg az almát túróval és mézzel. Hozzáadhat diót, szárított gyümölcsöt vagy akár hegyi hamut is. A töltelék szolgálhat lekvárként, banánpépként, mandula és gyömbér kombinációja cukorban. Kísérletezzen, hogy megtalálja a tökéletes illeszkedést.

Csakúgy, mint a hagyományos receptben, kenje ki a formát olajjal, és öntsön egy kis vizet az aljára - ez közelebb hozza a sütési folyamatot. A mikrohullámú sütő elindítása előtt az alma héját több helyen átszúrjuk. Ellenkező esetben az edény szétreped, és ott, ahol egyáltalán nincs rá szükség. 5-7 perc elteltével egy illatos desszert készen áll!

A rengeteg recept közül biztosan találsz olyat, amelyik tetszeni fog neked és családodnak.

Hogyan főzzünk finom sült almát mézzel, lásd a következő videót.