Sült alma túróval: kalória és főzési módok

Senki sem vitatja az alma és a túró előnyeit a szervezet számára. Sütés közben ezek a termékek nemcsak új csodálatos ízt kapnak, hanem megőrzik értékes tulajdonságaikat és új hasznos tulajdonságokat is szereznek. Az ilyen ételek használatának hozzáértő megközelítése diverzifikálja az étrendet és egészségesebbé teszi.

A sült alma ízét, és még inkább a túróval kombinálva, még az igazi ínyencek is értékelni fogják. És minden olyan személy, aki egy kicsit is aggódik egészségi állapota miatt, örömmel emlékezteti magát, hogy:

• távolítsa el a „rossz koleszterint” a szervezetből;
• távolítsa el belőle a toxinokat és megakadályozza a daganatok kialakulását;
• szabályozza a bélműködést és megakadályozza a székrekedést;
• biztonságosak az allergiában szenvedők számára;
• diétázók étrendjébe beilleszthető;
• hasi műtétek utáni használatra írják elő, mivel hatékonyan helyreállítják a normális emésztési folyamatot;
• kiváló "gyógyszer" terhes nőknél a toxikózis kezelésére.

Sütőben sütve a vitaminok nagy része „épben marad” az ilyen termékekben, de a gyomor-bél traktus munkája sokkal könnyebb, mint friss ételek fogyasztása esetén. Az ilyen ételek mellett a böjti napok finoman és a kényszerű önmegtartóztatás fájdalmas érzése nélkül telnek. Ilyen esetekben a túrós sült almát adalékanyagok nélkül kell elkészíteni, dió és cukor formájában.

A sült alma természeténél fogva nem káros az emberre. A károkozás ennek a terméknek a mértéktelen használatát ugyanúgy eredményezi, mint bármely más terméket. Ha a sütőből jóllakottságig eszik almát túróval, többé nem kell meglepődnie az emésztési zavarokon, sőt a diatézis és az allergiás reakció megjelenésén sem.

Gyomorfekély esetén az ilyen ételeket csak a kezelőorvos jóváhagyása után tanácsos a napi étrend részévé tenni.

A sütve felszolgált almában a kalóriaszám nem növekszik a friss gyümölcsökéhez képest. Az ilyen túróval sült gyümölcsök alacsony kalóriatartalmú ételeknek minősülnek.

Száz gramm sült almafajtától függően körülbelül ötven kcal-t tartalmazhat - ez akkor van, ha „semmi nélkül” készítjük el. Száz gramm túróval főzött gyümölcsben már körülbelül száz kcal lesz. Méz, dió, mazsola és egyéb összetevők hozzáadásával a kalóriatartalom nő. Bár mindegy, az ilyen desszertek az egyik legbiztonságosabbak az alak számára.

Először is vegye figyelembe a túrós sült alma klasszikus receptjét.

A magot eltávolítjuk a gyümölcsből (használhat egy közönséges kiskanalat). Az üres helyre tegyünk túrót, amelyhez egy kis cukrot adunk. A töltött almát a sütőbe tesszük.

A desszert elkészítése akár 30 percet is igénybe vehet. A sütő hőmérséklete kétszáz fok.

Ez a recept kiegészíthető más összetevőkkel. Például főzzünk almát mazsolával és mézzel. El kell hogy vedd:

• négy nagy alma;
• száz gramm túró;
• pár kanál cukor;
• ötven gramm méz;
• egy kis őrölt fahéj;
• egy kis marék mazsola.

Válogassa szét a mazsolát, és öntsön forrásban lévő vizet öt percig. Ezután engedje le a vizet, tegye a mazsolát egy törülközőre és szárítsa meg.

A gyümölcsöket jól megmossuk és szárítjuk. Vágja le róluk a felső részt a „pálcával” együtt. Óvatosan távolítsa el a közepét, hogy ne sértse meg a "kosár" falait és alját.

Dörzsölje át a túrót egy szitán, hogy ne legyen csomók, és keverje össze mézzel, fahéjjal és cukorral. Adjunk hozzá apróra vágott mazsolát. Mindent alaposan összekeverünk. Ezt a keveréket kenjük az almára. A tetejüket vágott részekkel lezárjuk, előmelegített sütőben tepsire tesszük. Fél óra alatt kész lesz.

A sütéshez elég az almát kettévágni, és a túrót egyszerűen villával összegyúrni, ha nem jön össze nagy csomókban. Ez felgyorsítja a dolgokat. Egy ilyen "gyorsított" opcióhoz a következő termékeket veheti igénybe:

• két nagy alma;
• túró - száz gramm;
• pár kanál méz;
• egy kis darab vaj;
• szezámmag.

A töltelékhez a gyümölcsöket megmossuk, törölközővel szárítjuk. Vágja két részre, hogy kényelmes legyen eltávolítani a közepét. Kívül egy vékony réteget le kell venni a felekről, hogy a kerek oldalú részek ne billegjenek a tepsire téve.

A túrót elkészítjük. Ha túl száraz, adhatunk hozzá tejfölt. A töltelékhez kevert fahéj vagy vanília még vonzóbbá teszi az étel illatát.

A gyümölcsféleket meg kell tölteni az elkészített készítménnyel. Kenjünk ki egy tepsit olajjal, és tegyük oda a leendő desszertet. Minden töltelék tetejére öntsünk egy kis mézet, és szórjuk meg szezámmaggal.

Tizenöt perc előmelegített sütőben elég lesz ahhoz, hogy remek kiegészítője legyen a teásasztalnak.

Tápláló étel lesz sült gyümölcs túróval és dióval. A recept szerint be kell venni:

• nagy alma - hat darab;
• málnalekvár - két evőkanál;
• száraz zsíros túró - kétszáz gramm;
• folyékony méz;
• cukor;
• dió ízlés szerint;
• őrölt fahéj.

Mossa meg a gyümölcsöket. Törölje le róluk a vízcseppeket egy törülközővel. Vágja le minden alma tetejét (kb. egyharmadát). Távolítsa el a magot és a magokat, valamint a pép egy részét.

A sütő felmelegítése száznyolcvan fokra. Egy kicsi és mély tepsibe öntsünk vizet, hogy ellepje az alját.

A félig üres gyümölcs belsejét kenjük be mézzel, és tegyük egy tepsire. Szabaduljon meg a túrócsomóktól, adjon hozzá cukrot, diót és lekvárt. Töltsük meg az almát az édes keverékkel, és küldjük a sütőbe. Ha megsültek, kivehetjük és az asztalra tálalhatjuk.

A sült alma desszert vörösáfonyával is elkészíthető. A jövőbeli étel összetételének tartalmaznia kell:

• alma - három darab;
• kilenc százalék túró;
• folyékony méz;
• néhány vörösáfonya;
• egy tasak vanillin;
• egy kis vajat.

Osszuk a gyümölcsöket „hordóba és fedőbe”, mint más recepteknél. Egy mély tálban keverjük össze a túrót, a mézet, a vanillint és a vörösáfonyát. Fontos, hogy a bogyók ne gyűrődjenek össze. Mi történt - küldje el az almának. Tegyünk egy darab vajat a töltelék tetejére (nagyon kicsinek kell lennie). Az edénynek körülbelül fél óráig kell lennie a sütőben. A kemence fűtési hőmérséklete száznyolcvan fok.

A desszert hidegen és keserűen is tálalható.

A sült alma főzésének oka minden alkalommal megjelenik, amikor friss bogyós gyümölcsök vannak kéznél. Amikor a málna és az áfonya érett, csodálatos desszert is készíthető belőle. Neki szüksége van:

• két-három nagy édes-savanyú alma;
• túró;
• édesem;
• egy marék málna és áfonya;
• egy teáskanál vanília.

Gyümölcsből, hogy "tartályokat a töltelékhez". A pépesített túrót keverjük össze vaníliával, málnával és áfonyával. Töltsük meg a gyümölcsöket ezzel a keverékkel, és öntsünk mézet a túrós keverék tetejére. Az almákat levágott tetejűvel "lezárjuk", betesszük az előmelegített sütőbe és készre sütjük.

A gyerekek különösen élvezni fogják a sült gyümölcsöt túróval és csokoládéval. A recept megvalósításához a következő termékekre lesz szüksége:

• három alma;
• túró;
• csokoládé (lehetőleg tej).

Távolítsuk el a magot és egy kevés ehető masszát a gyümölcsről. Helyezzen bele egy darab csokoládét. Fent - egy kis túró, majd egy új csokoládéréteg. Így váltogatjuk, amíg a töltelék meg nem tölti a gyümölcsöt belülről. Az utolsó szint határozottan csokoládéból készült. Legalább tíz percet vesz igénybe a desszert elkészítése a sütőben. Hidegen és melegen is ízlik. Melegen folyékony csokoládéval, hidegen pedig túrós keverékkel fog ízleni.

Az édesszájúak a banános sült almát is értékelni fogják. Főzni kell:

• száz gramm zsírmentes túró;
• két alma;
• egy banán;
• egy evőkanál méz;
• fahéj.

A töltelékhez készítsünk gyümölcs "hordókat" az előző receptekhez hasonlóan. A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál jobb).

Először oszd el a túrót minden almában, és önts a tetejére egy kis mézet. Ezután egy réteg két-három banánszeletet. Majd ismét egy réteg túrót. Kívánság szerint egy kis fahéjat tehetünk a tetejére. A túrót lenyomkodjuk, az alma levágott részére „fedőt” teszünk.

Helyezze a gyümölcsöket egy mély serpenyőbe, amelynek alján víz van. fél órát sütjük.

Mikrohullámú sütőhöz egy másik recept is megfelelő lenne, amelyhez be kell vennie:

• néhány enyhén éretlen alma;
• túró (lehetőleg zsírmentes);
• cukor;
• egy tojás;
• búzadara;
• mazsola;
• vaj.

Egy marék mazsolát öntsünk forrásban lévő vízzel, és tegyük egy kis zacskóba öt percre, majd vegyük ki és vágjuk apró darabokra.

A tojást felverjük és a búzadarával összekeverjük. Tíz percig hagyjuk duzzadni. Olvasszuk fel a vajat, és hagyjuk egy kicsit békén.

A túrót összegyúrjuk, ha szükséges, a darabokat turmixgéppel feltörjük, és összekeverjük az elkészített búzadarával. Adjunk hozzá puha vajat, cukrot és mazsolát. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott masszát elosztjuk az almák között, amelyekről előzetesen eltávolítottuk az „natív” tartalmat, és mikrohullámú sütőbe tesszük. Helyezze be a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be maximális teljesítményre a grill funkcióval. Állítson be egy időzítőt nyolc percre, és várjon.

A sült gyümölcsöket lassú tűzhelyben is kényelmes főzni. Megpróbálhatod megvalósítani vele a sült alma receptjét túróval és aszalt sárgabarackkal. Kívánt esetben az aszalt sárgabarackot aszalt szilvával lehet helyettesíteni vagy egymással keverni.

Főzni kell:

• szárított sárgabarack - négy vicc;
• pár alma;
• cukor;
• vaníliás cukor;
• túró;
• tojássárgája.

Öblítse le a szárított sárgabarackot, és tegye három percre forrásban lévő vízbe. Ezután távolítsa el róla a felesleges vizet, és ossza fel részekre.

A töltelék töltéséhez készítsen gyümölcsöt, mint a többi sütési lehetőségnél. A túrót a vaníliával és a cukorral ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját, és jól simára keverjük. Ezzel a masszával töltsük meg az almát. Tedd rá a szárított sárgabarack darabokat, és nyomd le, hogy ne essen le.

A töltött gyümölcsöket lassú tűzhelybe tesszük. Főzzük húsz percig "Sütés" módban.Ha kész, tartsuk még tíz percig zárva a sütőt, és csak ezután vegyük ki az almát.

A lédús sült gyümölcsök a tésztában. Annak érdekében, hogy ne főzzön, élesztőmentes félkész terméket vásárolhat a boltban. Az almából készítsünk "töltőedényeket" és adjunk hozzá más hozzávalókkal összekevert túrót (a fenti receptekből lehet venni). Nyújtsa ki a tésztadarabokat, vágja le úgy, hogy keskeny csíkok váljanak el a közepétől. Mindegyik darab közepére helyezzünk egy töltött almát, és a tésztába zárjuk. Tartsa a sütőben legalább fél órát. Tálaljuk lekvárral vagy lekvárral.

Tekintse meg alább a túrós sült alma receptjét.