Az árpa zabkása előnyei és ártalmai a fogyáshoz és étkezési tippek

A különféle gabonafélékből készült zabkása számos fogyókúrás étrendben fontos helyet foglal el. Ez nem meglepő, mert alacsony kalóriatartalommal sok hasznos anyagot tartalmaznak, ugyanakkor szinte nincs ellenjavallat a használathoz. A diéta legjobb hatásának elérése érdekében érdemes tájékozódni az árpa zabkása előnyeiről és ártalmairól, valamint figyelembe venni a felhasználási tippeket és a fogyasztói véleményeket.

Az árpa zabkása nyersanyagai a felszíni rétegekből hámozott árpaszemek, amelyek további zúzásra alkalmasak. Ez különbözteti meg a sejtet a többi árpadarától - a gyöngy árpától, amelynek előállítása során a zúzás helyett a szemek őrlését alkalmazzák. Ennek eredményeként a hasonló tulajdonságokkal rendelkező sejt valamivel több hasznos anyagot tartalmaz, mint az árpa.

Ennek a gabonának nincsenek szabályozott fajtái, hanem méretszámok szerint osztják fel:

• 1. szám - mérete 2-2,5 mm.
• 2. szám - mérete 1,5-2 mm.
• 3. sz. - méretei 1,5 mm-nél kisebbek.

Minél nagyobb a gabonafélék száma, annál gyorsabban főzik, és annál alacsonyabb a szervezet számára hasznos anyagok koncentrációja.

A gabonafélék és a víz standard aránya főtt zabkása esetén 1:3, omlósnál 1:2. Ezt az ételt általában körülbelül 50 percig főzik a víz felforrása pillanatától számítva. Főzés után a zabkását be kell csomagolni, vagy hűtőbe kell helyezni, és hagyni, hogy egy kicsit „elérjen”.

A főzetlen dara 11% fehérjét, 1,5% zsírt és 67% szénhidrátot tartalmaz, kalóriatartalma pedig eléri a 330 kcal-t 100 gramm termékben. Az ebből a gabonából készült kész gabonafélék tulajdonságai nagymértékben függenek az elkészítési módtól. Például a vízen 1/3 arányban főzött árpa zabkása legfeljebb 2,5% fehérjét, 0,5% zsírt és legfeljebb 16% szénhidrátot tartalmaz, legfeljebb 80 kcal / 100 gramm kalóriatartalommal. A kása tejjel főzése 115 kcal / 100 g-ra növeli a kalóriatartalmát, és egy ilyen étel BJU képlete általában így néz ki:

• legfeljebb 4% fehérje;
• legfeljebb 2% zsír;
• akár 20% szénhidrátot.

Gazdag más hasznos anyagokban is, például B-vitaminban (B1, B2 és B6), A-, D-, E- és PP-vitaminban. Az árpadara összetétele az emberi egészséghez szükséges elemeket tartalmaz, beleértve a foszfort, vasat, szelént, kalciumot, rezet, jódot, cinket, káliumot és sok más anyagot. Gazdag sejtekben és esszenciális aminosavakban, különösen valinban, triptofánban, lizinben és argininben. A terméket alkotó egyéb anyagok között meg kell jegyezni a magas élelmi rost-, rost-, glutén- és hordecin-tartalmat.

A sejt gazdag összetétele egy másik fontos előnnyel párosul - a többi gabonaféléhez képest alacsony glikémiás indexszel. Ez az érték jellemzi a glükóz tartalmának növekedését egy adott terméket fogyasztó személy vérében. Az árpa zabkása esetében a glikémiás index ritkán haladja meg az 50-et, ami azt jelenti, hogy miután egy személy elfogyasztotta ezt az ételt, hosszú ideig megőrzi a jóllakottság érzését. És ez az érték lehetővé teszi, hogy cukorbetegek számára ajánljunk egy sejtet.

Az árpa zabkása éppen a magas tápértéke, viszonylag alacsony kalóriatartalma és glikémiás indexe miatt foglal el fontos helyet a fogyni vágyók népszerű étrendjében. De hasznos tulajdonságai ezzel nem érnek véget. A benne lévő Hordecin segít a szervezetnek a bakteriális és gombás kórokozók elleni küzdelemben. A lizin jelenléte a készítményben javítja a bőr állapotát, erősíti a hajat és a körmöket, ami hozzájárul az árpadara kozmetológiában való használatához.

A sejtekben található rostok serkentik az emésztőrendszert, ami hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez és a tápanyagok teljesebb felszívódásához más termékekből. Ez egy másik tényező, amely hozzájárul a sejtek felhasználásához a fogyás és a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésében. Ezenkívül a rost nagyon hosszú ideig emésztődik, ezért segít csökkenteni az éhségérzetet.

A kalcium és a foszfor jelenléte a sejtben erősíti a használó ember csontjait és fogait, a gabonafélék részét képező mangán pedig javítja az idegrendszer működését és segít a depresszió elleni küzdelemben. A benne található réz és vas hozzájárul a vérképző szervek munkájához, a jód pedig normalizálja a pajzsmirigy működését és elősegíti a megfelelő anyagcserét.

A tojásételek további jótékony tulajdonságai a koleszterin- és glükózszint csökkentése, valamint számos allergiás reakció intenzitásának csökkentése. Végül az árpa zabkása vizelethajtó hatással rendelkezik, amely lehetővé teszi a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, valamint a túlsúly és a különböző ödémák elleni küzdelmet.

A gazdag összetétel, az alacsony kalóriatartalom és a készítményben található számos hasznos anyag ellenére van egy sejt és egy jelentős hátránya.A legtöbb gabonaféléhez hasonlóan ez is glutént tartalmaz, ami súlyos negatív következményeket okozhat, ha gluténérzékenységben szenvedők fogyasztják. Szóval azt gluténallergiás személyek, terhes és szoptató anyák, valamint 2 év alatti gyermekek árpakása használata szigorúan tilos.

A zabkása diétás változata kizárólag vízen való elkészítését biztosítja. Semmi esetre sem szabad hozzáadni cukrot, tejszínt vagy vajat.

A legegyszerűbb diéta az árpa zabkásával egy háromnapos lehetőség. Az első napon a zabkását túróval és kompóttal kombinálják. A második napon zabkása mellé uborkát és zöld teát fogyasztanak. A harmadik napon az ételt zöldséglevessel és gyümölcsitallal kombinálják.

Egy keményebb háromnapos lehetőség az árpa monodiéta. Ha megfigyelik, az árpa zabkását növényi olajjal és citromlével készítik, az italokból gyógynövények és csipkebogyó főzetei megengedettek.

Lehetőség van árpa zabkása alapú böjti napra is. A hozzávetőleges étrend így néz ki:

• árpa zabkása só nélkül és egy pohár kefir reggelire;
• alma ebédre

• yachka és zöld vagy gyógytea ebédre;
• sejtek és gyümölcs délutáni uzsonnához;
• A vacsora a reggeli megismétlése.

Hét napos sejtes diétához a következő termékeket kombinálhatja:

• bogyók és gyümölcsök;
• aszalt gyümölcsök;
• zöldségek és zöldek;
• friss gyümölcslevek;
• diétás sajtok;
• csirkemell;
• kefir;
• tea és cikória.

A következő termékeket nem szabad tojáskásával kombinálni a fogyókúrás étrendben:

• alkoholos italok;
• tej;
• péksütemények és más, gyors szénhidrátban gazdag ételek.

A diéták közötti intervallumnak legalább egy hónapnak kell lennie. A diéta alatt érdemes naponta legalább háromszor elfogyasztani az ételt.

Nem lesz felesleges inni egy pohár forralt vizet minden étkezés előtt a diéta alatt. Érdemes minden reggel meginni egy teáskanál lenmagolajat is.

A diéta alatt érdemes sportolni, főleg, hogy az árpa zabkása használatával megadja szervezetének az ehhez szükséges vitalitást és energiát.

Az árpa zabkása egyszerű és gyors elkészítési módja, ha a gabonát termoszba helyezzük, és 3 órán át forró vizet öntünk rá.

Amikor bekapcsolja a cellát a fogyás menüjében, finomítatlan gabonaféléket kell vásárolnia, nem pedig pelyheket vagy keverékeket.

A zabkása ízét szójaszósszal, borssal és más fűszerekkel, fokhagymával vagy gyógynövényekkel diverzifikálhatja.

A legtöbb ember, aki beiktatta az árpa zabkását a fogyókúrás étrendjébe, megjegyzi, hogy ez valóban hosszan tartó jóllakottság érzést okoz. Átlagosan egy árpa zabkása diéta lehetővé teszi, hogy hetente két-három kilogrammot fogyjon le - és ez nem káros a szervezetre. A termék használatakor javul az általános közérzet, jelentősen megnő a szervezet energiatartaléka.

A tapasztalt táplálkozási szakemberek is pozitívan beszélnek a sejtről. Ugyanakkor sokan megjegyzik, hogy ha egy-két órával a zabkása elfogyasztása után éhesnek érzi magát, ez azt jelenti, hogy a benne lévő szénhidrátok felszívódása megnövekedett, ami azt jelenti, hogy jobb, ha más termékekkel helyettesíti.

Az árpa zabkása főzésének módja reggelire, lásd a következő videót.