Az árpa dara előnyei és ártalmai

Az árpadara, amióta az emberi civilizáció létezik. Az ókori Egyiptomban a sejtet megfázás és gyomorbetegségek kezelésére használták. A gabonafélék első említése a Krisztus előtti harmadik évezredben jelent meg. Az árpadara olyan gabonából készül, amelyet nem csiszoltak. A terméket különféle ételekhez adják, a levesektől a sült húsig és halig. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár az árpadara, hogyan hasznos az emberi szervezet számára? Milyen tulajdonságai és ellenjavallatai lehetnek ennek a terméknek?

Az árpadaraban szinte az egész periódusos rendszer jelen van, nehéz megmondani, mi hiányzik belőle. Van benne kalcium, magnézium, szelén és sok más nyomelem. Vannak olyan esszenciális aminosavak is, amelyeket a szervezet nem termel. Az árpa B-vitaminokban is gazdag. Az árpadara hasznos hatásai:

• javítja az immunitást;
• elősegíti az anyagcsere aktiválását;
• további ellenállási funkciókat ad a szervezetnek.

Ez a gabonapehely egyedülálló béta-glükán elemet tartalmaz, egy nagy molekulatömegű fehérjét, amely pozitív hatással van az endokrin rendszerre, megfiatalítja az ereket.

A rutin nagy koncentrációban van jelen az árpa darában. A nyomelem ritka, egyedülálló elem, amely megfiatalítja az ereket, további rugalmasságot és erőt ad nekik. A sejt hasznos lehet az agy és a gerincvelő számára.A benne található nyomelemek aktívan részt vesznek az endokrin rendszer munkájában.

Ennek a terméknek az emberi szervezetre gyakorolt ​​előnyei nagyon jelentősek, mivel a szervezetbe kerülve a termék hosszú ideig lebomlik, ami lehetővé teszi, hogy több órán keresztül jóllakott legyen. Ez az étel diétás tulajdonságokkal rendelkezik, a cukorszint ugyanazon a szinten marad. Különösen tápláló és hasznos termék a pajzsmirigy számára. A gabonafélékben van egy ritka elem - a szelén, amely a legkedvezőbb módon hat a pajzsmirigyre, erősíti azt és növeli ellenálló képességét.

Az árpadarában oly gazdag durva rostok eredeti formájukban kerülnek az emésztőrendszerbe. Nedvességben átitatva hatékony eszközei a belek megtisztításának a méreganyagoktól. A termék erős nedvszívó, amely eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, jelentősen erősítheti a körmöket és a hajat.

Az árpadarában lévő fehérjék rendkívül aktívak, könnyen felszívódnak a szervezetben, és kiváló védőanyag a szabad gyökök ellen.

A leghasznosabb termék ellenőrizetlen mennyiségben fogyasztva súlyos egészségkárosodást okozhat. A mértékletességnek és az arany középútnak minden üzletben meg kell jelennie. Az árpa zabkását legjobb hetente legfeljebb háromszor fogyasztani. A terméket vízben kell főzni, napraforgó- vagy olívaolajjal fűszerezni. A glutén által okozott allergiában szenvedőknek nem szabad árpadarat használniuk.

Az árpadara főzése nagyon egyszerű, használatából adódó jóllakottság érzése sokáig megmarad.Javasoljuk, hogy főzés előtt szórja szét a gabonát egy sík felületre, és ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e szilárd mechanikai részecskéket. Javasoljuk, hogy a gabonát egy kicsit áztassa és öblítse le.

Az árpa darát számok alapján különböztetjük meg (ez az eredeti jellemzője). Összesen három szám van, amelyeket általában egymással kombinálnak. Különböztesse meg a nagy és finom köszörülésű cellát is. A gabona feldolgozása előtt alaposan megtisztítják a mechanikai szennyeződésektől. Ebben az esetben nincs csiszolás, polírozás nem történik. A gabona több, a szervezet számára hasznos mikroelemet tartalmaz. Sok a B-vitamin, a gabonafélék gazdagok D-, E-, PP-vitaminban. Tartalmaz aminosavakat és antiszeptikus gordecint is.

A termék energiapotenciálja száz grammonként 30 kcal. Elég sok a kalória, de a termék diétás marad a hatalmas rosttartalma miatt, ami serkenti a bélműködést. Az árpa dara különbözik az árpától (árpa), amelyben a héjat eltávolítják. Fontos az adagok helyes adagolása, a termék sűrűsége eltérő. Általában a főzés közbeni normál koncentrációnak tekinthető 4 csésze víz egy csésze gabonaféléhez.

A főzési idő körülbelül 18 perc. Javasoljuk, hogy alacsony lángon főzzük, hogy a zabkása ne forrjon fel, hanem „sorvadjon”. A főzés befejezése után a zabkását gyakran dohába vagy takaróba csomagolják, ahol egy ideig infundálják, és „elfér”. Ennek a gabonafélének a glikémiás indexe mindössze 34, ezért ez a termék cukorbetegeknek ajánlott. A sejt hatékonyan lehetővé teszi a glükóz koncentrációjának szabályozását a véráramban.A legésszerűbb ilyen zabkását reggelire enni, amikor a szervezet egész napra hasznos mikroelemekkel töltődik fel.

A yachkából készült ételek széles választéka létezik. A darát gyakran használják levesek főzésére, fasírt és fasírt készítésére. A főtt gabonapelyhek tökéletes összhangban állnak a zöldségsalátákkal, valamint köretként grillsütikhez és sertésszeletekhez. Az árpa kása hallal Nagy Péter egyik kedvenc étele volt. A zabkását nem csak főzni, hanem sütni is lehet, öntöttvas serpenyőben könnyen elkészíthető. Íme csak egy a receptek közül. El kell hogy vedd:

• gabonafélék 400 g;
• víz 1 liter;
• egy darab vaj 5 g.

A gabonát serpenyőben megpirítjuk, majd forrásban lévő vízbe öntjük. 10 percig forraljuk alacsony lángon. A főzés befejezése után a vizet leengedjük, a serpenyőben lévő kását további 15 percig ülepedjük. A tartályt takaróba csomagolják. Az ilyen zabkása különösen ízletes lesz hússal és zöldségekkel.

Az árpa zabkása gyors főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.