Cowberry juice: receptek és tárolási ajánlások

A cowberry juice egy meglehetősen egyszerű és ugyanakkor egészséges ital. Még az ókorban is készítettek ilyen italokat nagy lakomákra, valamint arra, hogy a testet energiával töltsék fel. Még a mi korunkban is fel van készítve arra, hogy a beteget talpra állítsa.

A házi készítésű gyümölcsitalok természetesen sokkal finomabbak, mint a vásárolt termékek, és az összetételük is határozottan kellemesebb. Ezért csak meg kell tanulni egy finom ital elkészítését.

Az áfonyából készült ital elkészítéséhez helyesen kell kiválasztania és elő kell készítenie az ehhez szükséges összes összetevőt. Ebben az esetben pozitív hatással lesz az emberi szervezetre. Ne féljen túl élénk színű vörösáfonyát választani, mert ez a bogyó nem allergén. Minél vörösebb, annál telítettebb lesz az elkészített ital színe.

A vörösáfonyalé elkészítése előtt meg kell tisztítani az összes vörösáfonyát az antennáktól és a beleesett levelektől. Minden romlott vagy száraz bogyót kötelező eltávolítani. Ide tartoznak a fehér vagy fekete gyümölcsök is. Ezt követően jól le kell mosni őket.

A forráshoz szükséges idő a felhasznált vörösáfonyától függ. Ha friss bogyókból készít italt, akkor elegendő 1-3 percig forralni. Egyes esetekben az italt egyszerűen felforralják, hogy több vitamin maradjon meg.

Fagyasztott bogyók esetében a főzési idő kissé meghosszabbodik. A vörösáfonyát elég lesz 3-6 percig forralni, miután a víz felforrt. Ha vörösáfonya lekvárt használ, akkor egy ilyen italt 2-3 percig főzhet.

És ha egy egészséges italt választ nyers bogyókkal, amelyeket gyakorlatilag nem hőkezelésnek vetnek alá, és egyszerűen vízbe öntik, akkor csak egy-két percet kell töltenie, hogy a bogyókat egy tartályba helyezze és vízzel töltse fel.

Az áfonyalé otthoni elkészítésének számos módja van. Még egy kezdő is képes lesz főzni normál serpenyőben és lassú tűzhelyen is. Ezenkívül nem csak ezt a bogyót használhatja. Az íze csak akkor lesz gazdagabb, ha hozzáadunk egy marék epret vagy például erdei epret.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3,5 liter tisztított víz;
• 0,7 kg friss áfonya;
• 5 st. l. kristálycukor.

A lépésről lépésre elkészített recept nagyon egyszerű.

• Először elő kell készítenie a vörösáfonyát. Ki kell válogatni és ki kell mosni.
• Ezután az összes bogyót szitán át kell dörzsölni.
• A kapott masszából ki kell préselni a levet. A maradék tortát egy tálba kell hajtani, és vizet kell önteni.
• Ezután a serpenyőt tűzre kell helyezni. Amikor a massza felforr, édesíteni kell.
• Mindent 12-14 percig kell főzni. A folyamat vége előtt adjuk hozzá a kifacsart levet, keverjük újra az egészet és forraljuk legfeljebb 5 percig.

A kész italt kihűlés után azonnal megkóstolhatjuk.

Ez a főzési mód messze nem a leghasznosabb, de a vitaminok egy része mégis megmarad. Szükséges komponensek:

• 500 g fagyasztott bogyók;
• 2,5 liter tisztított víz;
• 5 st. l. Szahara;
• 1 db PC. szegfűszeg;
• egy kis vanília.

A főzés több szakaszból áll.

• Az áfonyát ki kell venni a fagyasztóból és fel kell olvasztani. Ezt legfeljebb 30 °C hőmérsékleten kell elvégezni. Ezután a gyümölcsöket szűrőedény segítségével meg kell mosni.
• Amikor a víz lefolyik, a vörösáfonyát turmixgépben kell őrölni. Ezután külön edénybe kell préselni a levet.
• A kipréselt keveréket egy előkészített edénybe kell helyezni, és vízzel fel kell önteni. Ezután a masszát fel kell forralni. Ezután csökkenteni kell a tüzet, és hozzá kell adni a cukrot, a vaníliát és a szegfűszeget.
• Ezt a keveréket legfeljebb 6 percig főzheti. Ezután vegyük le a tűzről és hűtsük le.
• Amikor az ital lehűlt, mindent át kell szűrni egy szitán vagy szűrőedényen, és hozzá kell adni a levét.

Azonnal elkezdheti kóstolni.

Ma már nagyon népszerű az étel főzés nélkül történő főzése. Ez az ital a leghasznosabb és leggyorsabban elkészíthető. A hozzá szükséges alkatrészek:

• 400 g friss áfonya;
• 200 g méz, lehetőleg folyékony;
• 2 liter desztillált víz.

A recept lépésről lépésre nagyon rövid:

• a vörösáfonyát elő kell készíteni, majd szitán kell őrölni;
• majd a vizet is szűrjük át egy szitán, és nyomjuk ki a bogyók maradványait;
• utána mindent mézzel kell keverni.

Ez az ital könnyen elkészíthető otthon cukor nélkül. Nagyon más íze lesz. Pár óra múlva azonban meg kell inni, különben használhatatlan lesz.

Gyakran télre vörösáfonya italt készítenek. Kiderül, hogy nyereséges és hasznos is.

3 literhez szükséges összetevők:

• 800 g friss áfonya;
• tisztított víz - annyi, amennyit hozzá kell adni egy üveg bogyóhoz;
• 300 g kristálycukor.

Elkészítéséhez használhat egy lépésről lépésre elkészített receptet.

• A vörösáfonyát alaposan meg kell mosni, és sterilizált edénybe kell tenni.
• Forraljuk fel a vizet, és öntsük az edény tetejére.
• Ezután mindent el kell helyeznie, hogy ragaszkodjon 5 óráig. Ezután a vizet egy edénybe kell engedni, édesíteni és felforralni.
• Ezt a szirupot vörösáfonyára kell önteni, és azonnal fel kell tekerni.

Egy ilyen ital örömet okoz az egész családnak téli estéken.

Egy ilyen összetétel vitaminokkal tölti fel az emberi testet azokban az időszakokban, amikor a legnagyobb szüksége van rájuk.

Szükséges komponensek:

• 300 g fekete ribizli;
• 500 g friss áfonya;
• 6 art. l. kristálycukor;
• 3,7 liter tiszta víz.

Lépésről lépésre recept

• Az áfonyát el kell készíteni és pépesíteni belőle. Ezután ki kell préselni belőle a levet, hozzáadni vizet és hozzáadni a cukrot. Ezt követően mindent fel kell forralni.
• Ezután azonnal vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
• Ezután mindent újra szűrni kell, és hozzá kell adni a kifacsart gyümölcslevet.

Azonnal elkezdheti kóstolni.

Nem mindenki szeretheti ezt a kombinációt, de egy ilyen italnak számos hasznos tulajdonsága van.

Szükséges komponensek:

• 500 g friss áfonya;
• 350 g friss cékla;
• 4 liter tiszta víz;
• 5 st. l. Szahara.

A Mors néhány lépésben elkészül.

• A bogyókat meg kell mosni és pépesíteni. Ezután érdemes leszűrni a levét.
• A répát közepes reszelőn lereszeljük, és a kifacsart vörösáfonyához adjuk.
• Mindent egy edénybe kell helyezni, és vizet kell hozzáadni.Ezután hozzá kell adni a cukrot, és fel kell forralni a masszát. Ezután mindent 4-6 percig kell főzni.
• Ezután hagyja kihűlni a gyümölcsitalt, és szűrje le. Adjunk hozzá kifacsart levet.

Azonnal megkóstolhatod.

Ez a kombináció még a kisgyermekek számára is vonzó lesz. Szükséges komponensek:

• 500 g friss bogyós gyümölcsök;
• 5 alma;
• 2 liter tiszta víz;
• 180 g kristálycukor.

A főzés módja egyszerű.

• A bogyókat és az almát alaposan meg kell mosni. Ezután az almát 4 részre kell vágni, és ki kell vágni a közepét.
• Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot. Ezután dobja bele a bogyókat és az almát.
• A masszát újra fel kell forralni, és azonnal félre kell tenni lehűlni.
• Ezután szűrjük le az egészet, és tegyük hideg helyre.

Eredeti ital elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 420 g friss áfonya;
• néhány szál friss menta;
• 3,5 liter tiszta víz;
• 4 evőkanál. l. Szahara.

A főzés módja egyszerű.

• Először pürét kell készítenie a bogyókból. Itt használhatod a turmixgépet, vagy egyszerűen villával összetörheted a bogyókat egy tálban.
• Ezután válasszuk el a levét, és öntsük a cukrot a maradék masszába. A tartályt a tűzhelyre kell helyezni, és mentaágakat kell oda dobni.
• Miután a massza felforr, az edényt le kell venni a tűzről.
• A kihűlt italt célszerű még egyszer leszűrni, és levet önteni.

Ez a gyümölcsital jól passzol a sütikhez.

Ha a gyümölcsitalok tárolásáról beszélünk, akkor jobb, ha nem halasztjuk el sokáig az ital használatát. Ha a gyümölcslevet közvetlenül a helyiségben tárolják, akkor azt 10-11 órán belül fel kell használni. Ellenkező esetben csak vándorol. A gyümölcslé hűtőszekrényben való tárolása esetén az időtartam három napra nő.Ne felejtse el azonban, hogy minden órában az ital frissebbé és használhatatlanabbá válik. Ezért jobb, ha mielőbb inni. De a gyümölcsitalokat üvegekbe tekerheted, és akkor korlátlan lesz az eltarthatósága.

Egy ital nagyon hasznos olyan betegség esetén, mint a hasnyálmirigy-gyulladás. Még a tüdőgyulladást is segít gyógyítani. Ha az áfonyát más bogyókkal vagy gyümölccsel kombinálja, jó eredményeket érhet el. Például, ha áfonyát adsz hozzá, jelentősen javíthatod a látásodat. És az áfonyalevet gyakran használják fogyáshoz. Tiszta formában és desztillált vízzel hígítva is fogyasztható.

Ha arról beszélünk, hogyan kell gyümölcsitalokat használni: hideg vagy meleg, akkor megjegyezhető, hogy a hasznosságot nem befolyásolja. Egy hideg ital segít a szomjúság oltásában meleg időben. Napi 1 pohár ilyen ital fogyasztása biztosítja az embert az összes szükséges vitaminhoz.

Az áfonyalé főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.