Áfonya és áfonya: mi a különbség, hasznos tulajdonságok

Annak ellenére, hogy az áfonya és az áfonya ugyanahhoz a hangacsaládhoz tartozik, két különböző bogyóról van szó. Mind a külső paraméterekben, mind a hasznos tulajdonságokban különböznek. A kezdő amatőr kertészek nem mindig tudnak különbséget tenni az ilyen növények között. Ez a cikk segít megérteni ezeknek a cserjéknek a jellemzőit és megkülönböztető jellemzőit.

Mindenekelőtt térjünk ki az áfonya és áfonya külső különbségeire és leírására.

• Cserje magassága. Az áfonya mérete messze felülmúlja az áfonyát, mivel ez a növény elérheti a 1,5 méteres magasságot. Az áfonya éppen ellenkezőleg, képes elterjedni a talajon, így nem nő fel.
• Származik. Áfonyában merevebb, kéreggel borított, világosabb árnyalatú. Ugyanakkor az áfonyának zöld hajtásai vannak, amelyeket sötétebb szín jellemez. A szárat nem borítja kéreg.
• Bogyó alakú. Az áfonya gyümölcsei alakjukban a körtéhez hasonlítanak, kissé megnyúltak. Míg az áfonya kerek alakú.
• Bogyó méret. Az áfonya bogyója valamivel nagyobb, mint az áfonya.
• gyümölcs színe. Az áfonya sötétkék színű, enyhe fehér virágzású. Az áfonya gyümölcsei kékes-kék színűek.
• Pép színe. Ezeket a bogyókat könnyű megkülönböztetni a pép és a lé színe alapján.Az áfonya húsa sötétkék színű, és még a kezet és a ruhákat is beszennyezheti. Míg az áfonya húsának zöldes árnyalata van, nem hagy látható nyomokat a kezén vagy a dolgokon.
• Íz tulajdonságok. Ha összehasonlítja a két bogyót ízben, akkor az ínyencek jobban szeretik a gazdag áfonyás ízt, míg a savanyú áfonya nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.
• Növekvő. Az áfonya bokrok vadon termő növények, gyakran nem termesztik. A tenyésztők elsősorban áfonya palántákkal dolgoznak.

Különbség van a két bogyó részét képező tápanyagok mennyiségében is. Mindkét bogyó alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető:

• 100 gramm áfonya 57 kilokalóriát tartalmaz;
• 100 gramm áfonya mindössze 39 kilokalóriát tartalmaz.

Az áfonya vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Szerkezete a következőket tartalmazza:

• tanninok;
• szerves eredetű savak;
• a B és C csoportba tartozó vitaminok;
• karotin;
• Vas;
• magnézium;
• kálium;
• réz;
• foszfor.

Az áfonya is büszkélkedhet a hasznos anyagok mennyiségével. Gyümölcseinek összetétele olyan hasznos elemeket tartalmaz, mint:

• cellulóz;
• nátrium;
• magnézium;
• foszfor;
• kálium;
• karotinoidok;
• A-, C-, PP-, K- és B-vitamin.

Mindkét bogyót széles körben használják mind a hagyományos orvoslásban, mind a különféle betegségek elleni küzdelem népi módszereiben.

Az áfonya előnyei.

• Nemcsak a gyümölcsöknek, hanem az áfonya leveleinek is vannak gyógyító tulajdonságai. A belőlük készült főzetet széles körben használják természetes antibakteriális szerként.A torok, köhögés kezelésére, valamint a fertőző jellegű betegségek megszabadulására használják.
• Az áfonya leghíresebb gyógyító tulajdonságait a látásromlás kockázatának minimalizálására használják. Ezért ez a növény a látás minőségének javítását célzó különféle gyógyszerek egyik összetevője. Ez a növény a kötőhártya-gyulladás leküzdésében is hatékony.
• Az összehúzó tulajdonságok miatt a cserje tinktúráját hasmenés során használják.

• Ez a növény nagyon hatékony a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére, mivel képes javítani a bél mikroflóráját és fertőtlenítő hatással van a gyomorra.
• A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, ezért fogyasztása javasolt a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzésére.
• Mivel a cserje gyümölcseinek összetétele pektint tartalmaz, lehetővé teszik a toxinok és toxinok, valamint más veszélyes anyagok testének megtisztítását.
• Az áfonya rendszeres fogyasztása megelőző módszer a súlyos szív- és érrendszeri betegségek elkerülésére. Ezeknek a bogyóknak a folyamatos fogyasztása segíthet a cukorbetegség tüneteinek kezelésében. Emellett jótékony hatással van az immunrendszer működésére is. Az áfonya gyulladáscsökkentő tulajdonságait a reuma, a vastagbélgyulladás, az urogenitális rendszer különféle betegségeinek, valamint a vesék és a máj megszabadulására használják.
• A népi gyógyászatban a növényen alapuló különféle recepteket használnak a dermis gennyes sebeinek gyógyítására, égési sérülések kezelésére. Nagyon gyakran áfonyás pépet adnak az arcbőr ápolására használt különféle kozmetikai termékekhez.

Az áfonya előnyei.

• Az áfonya előnyei régóta ismertek arról, hogy ez a bogyó segít megbirkózni a különféle onkológiai betegségekkel. A növény részét képező pektinek lehetővé teszik a radionuklidok és nehézfém-vegyületek eltávolítását. P-vitamin jelenléte miatt visszerek megelőzésére szolgál, mivel növelheti az érfalak rugalmasságát.
• Mivel ez a bogyó normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben és csökkenti a cukor arányát a vérben, cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott használni. Lehetővé teszi a gyógyszerek hatékonyságának jelentős növelését, ez a tulajdonság nagyon fontossá válik a súlyos betegségek orvosi kezelése során.
• Az áfonya szerkezetében található A-vitamin segít enyhíteni a feszültséget és segít helyreállítani a látást. A növény bogyóinak rendszeres fogyasztása pozitív hatással van az emberi memóriára.

• Alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedő betegeknek ajánlott cukorral reszelt bogyókat használni. Ezenkívül ennek a cserjének a gyümölcsei antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásúak.
• A cserje szárított gyümölcsén alapuló teákat és főzeteket a vérhas és a hasmenés leküzdésére használják. A levelekből vitaminos italokat készítenek. A levelek és gallyak főzete hasznos szívbetegségek esetén.

A szakértők javasolják az áfonya használatát, ha a látás funkciója romlik.De ugyanakkor, ha javítani kell a memóriát és az agyi aktivitást, akkor tanácsosabb áfonyát enni. Ha szükséges az immunrendszer megerősítése és a test hasznos anyagokkal való feltöltése, akkor mindkét bogyó felhasználható.

Annak ellenére, hogy mindkét növény rengeteg pozitív tulajdonsággal rendelkezik, túlzott használatuk károsíthatja a szervezetet.

• Egyél áfonyát óvatosnak kell lennie, hogy ne éljen vissza ezzel a bogyóval. Mivel nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, túlzott fogyasztása izomműködési zavarokat válthat ki, mivel nem kapnak elegendő oxigént.
• A terhesség és a szoptatás alatti nőknek óvatosan kell használniuk ennek a cserjének a gyümölcsét, mivel az őket alkotó anyagok mérgezést vagy allergiás reakciót okozhatnak a babában.
• Az epeúti diszkinéziában szenvedő betegek nem fogyaszthatnak ilyen gyümölcsöt, mivel ez súlyosbíthatja a betegséget.

Az áfonyát óvatosan kell enniük azoknak, akik:

• urolithiasisban szenved, nevezetesen: oxalát kövei vannak;
• hasnyálmirigy-működési zavara van;
• figyelje meg a máj és az epehólyag működésének egyensúlyhiányát;
• egyéni intoleranciája van az ezeket a bogyókat alkotó összetevőkkel szemben.

Meglehetősen nehéz értékelni mindkét gyümölcs ízminőségét, mivel minden bogyónak megvannak a támogatói. Az áfonya és az áfonya íze nagymértékben eltér egymástól.

Az áfonya bogyója az édesebb fajok közé tartozik. Ezért nagyon gyakran használják különféle desszertek készítésére, valamint piték és gombócok töltésére. A meglehetősen édes íz ellenére kalóriatartalmuk nagyon alacsony, így még az egészséges életmódot folytató és a diétás ételeket kedvelők is nyugodtan fogyaszthatják az áfonyát.

Az áfonya gyümölcseit savanyú íz és nagyobb húsosság jellemzi. Különféle édességeket is készítenek belőlük, de ezt a bogyót kristálycukorral vagy sziruppal kombinálják. Az áfonya íze azoknak az édesszájúaknak fog tetszeni, akik azt szeretik, hogy a desszert ne legyen cukros-édes, hanem érezzék az összetételét alkotó bogyók és gyümölcsök enyhe savanyúságát.

Mindkét gyümölcsfajtát meglehetősen nehéz szállítani, mert a szállítás és a célba szállítás során gyorsan ráncosodnak, romlanak. A gyümölcsöket hűvös helyen legfeljebb 2 hétig tárolják.

Az áfonya és az áfonya bogyója egyaránt szüretelhető télire kompót formájában. Tökéletesen tárolhatók fagyasztva vagy szárítva is, megőrizve a hasznos és tápláló anyagok teljes körét.

Nem mondható, hogy néhány bogyó nyer vagy veszít ehhez képest. Mindkét növénynek gyógyító tulajdonságai vannak. Az egyetlen dolog az, hogy az áfonyát sokkal könnyebben lehet termeszteni a kertben. Az áfonya meglehetősen szeszélyes növény, ezért nagyon nehéz kedvező feltételeket teremteni a növekedéséhez, amely erdei környezethez fog hasonlítani. Ennek eredményeként ennek a növénynek sok rajongója az erdőbe megy érte.

Az áfonya és az áfonya összehasonlítása, lásd a következő videót.