Áfonya egy fiatal anya étrendjében szoptatás közben

A gyermeket szoptató fiatal anyának gondosan figyelemmel kell kísérnie az étrendjét. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak, vitaminosnak, magas kalóriatartalmúnak kell lennie, mert a jövőben mindezt tejjel továbbítja a babának. Úgy gondolják, hogy nem lehet élénk színű zöldséget, gyümölcsöt és bogyót enni, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek allergiás reakciókat okoznak. És egy kicsi, nemrég született szervezet az élet első szakaszában fokozott érzékenységgel rendelkezik minden új iránt.

Az áfonya egy alacsony növekedésű cserje, amely természetesen nő, és hasznos leveleket és gyümölcsöket hoz. A bogyók júliusban érnek, ebben a hónapban lehet elkezdeni szedni. De a leveleket májusban szüretelik, ebben az időben vannak leginkább tele vitaminokkal.

A legegyszerűbb módja a fagyasztás. A frissen fagyasztott bogyók hosszú ideig megőrzik összetételüket. Ennek a módszernek az az előnye, hogy nem igényel sok erőfeszítést, emellett a termék hűtőszekrényben való tárolása a lehető legkényelmesebb.

Az áfonya szárítható is. Ez a módszer időigényesebb, de az ilyen bogyók körülbelül két évig tárolhatók.

Egy ilyen kis bokor kis gyümölcsökkel rengeteg fontos anyagot tartalmaz.

A tápérték:

• fehérjék - 1,1 g;
• zsírok - 0,6 g;
• szénhidrátok - 7,6 g;
• hamu - 0,4 g;
• víz - 86 g;
• kalóriatartalom - 57 kcal.

Az áfonya a következőket tartalmazza:

• tanninok - 18%;
• szerves savak - 7% (citromsav, borostyánkősav, kininsav, almasav, benzoesav, oxálsav);
• cukor - 30%;
• aszkorbinsav - 6 mg /%;
• B-vitaminok - 0,04%;
• karotin - 0,75-1,6 mg /%;
• fehérje - 18%.

Az áfonya levelei a következőket tartalmazzák:

• tanninok - 20%;
• cukor - 18%;
• hidrokinon - 0,047%;
• arbutin - 0,58%;
• szaponinok - 2,2%;
• szerves savak - citromsav, ecetsav, almasav, gallusz, oxálsav, borkősav, benzoesav;
• ásványi anyagok - klór, vas, magnézium, kalcium, kálium, nátrium, kén, foszfor;
• glikozidok - aglukonom, neomirtillin.

Az ilyen erős összetételnek köszönhetően az áfonyának számos gyógyító hatása van a szervezetre:

• Hipoglikémiás tulajdonság. A bogyók jól csökkentik a magas vércukorszintet.
• A savasság növelése. Javul a sósav termelése, aminek következtében javul az emésztési folyamat.
• Az anyagcsere folyamatok normalizálása az áfonyában található ásványi anyagok gazdag összetétele miatt következik be.
• Növeli a látásélességet. Sok hagyományos gyógyító a jó látás forrásának nevezte a bogyót, mivel keratinban gazdag, ami javítja a retina vérellátását.
• Hasmenés elleni gyógymód a magas tannintartalom miatt.
• Antioxidáns akció elősegíti a szervezetben képződött mérgező anyagok és méreganyagok eltávolítását.

• Rákmegelőzés. Az áfonya anyagok sejtszinten pozitív hatással vannak a szervezetre, megakadályozva a daganatos folyamatok kialakulását.
• Antibakteriális és parazitaellenes Az áfonya hatása a gyógyszeripar hajnala óta ismert.
• Szívinfarktus és trombózis megelőzése A vért hígító sav és a benne kialakuló vérrögök nagy mennyisége miatt hajtják végre. És ez óriási előny a szív- és érrendszer számára.
• Gyulladáscsökkentő Az áfonya gyümölcse a B és C vitaminok csoportja miatt szerzett tulajdonságot.

Természetesen nem minden szoptató anyának kell az áfonyát az étrendjében felvennie, mivel vannak ellenjavallatok.

A legfontosabb a szervezet fokozott érzékenysége, mert az áfonyára az anya és a baba is allergiás reakciót válthat ki. Ezért Az első dolog, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs allergiája. Ehhez a baba etetése után próbáljon meg enni egy kis mennyiségű gyümölcsöt, és kövesse teste reakcióját. Ezt követően, ha bármilyen tünetet észlel, lefejheti a tejet.

Ha az anyának nincs allergiája, akkor megpróbálhatja kis mennyiségben anyatejjel táplálni a babát, majd kövesse a baba reakcióját és viselkedését.

Szigorúan ellenjavallt az áfonya használata a szoptatás első 3 hónapjában.

A gyomor-bél traktus betegségei szintén szigorú ellenjavallatok, mivel az áfonya hatalmas mennyiségű savat tartalmaz, ami hozzájárul a nyálkahártya irritációjához, valamint a súlyosbodások vagy szövődmények kialakulásához eróziók, fekélyek és vérzés formájában.

Sajnos a megfelelő mennyiségű tannin megnehezíti a székletürítés folyamatát, így ha székletproblémák vannak, akkor az áfonyát elfelejtheti.

A hemofília esetén szigorúan tilos az áfonya használata, mivel egyes anyagok hozzájárulnak a vér hígításához.

Az áfonyától kezdve a vitaminos italtól a desszertig bármit főzhetsz.

• Kompót. Szükséged lesz 400 g áfonyára, 3 evőkanál cukorra, 3 liter vízre. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel a cukrot és adjuk hozzá az áfonyát. 1 percig forraljuk, majd hagyjuk főni, amíg teljesen kihűl.
• Lekvár. 1 kg áfonyára és 1,5 kg cukorra lesz szükség. Ezután a bogyókat cukorral kell őrölni vagy húsdarálón keresztül csavarni. Tegye az edényt ezzel a keverékkel egy kis tűzre, majd főzze forrásig. Kihűtjük és üvegekbe tölthetjük.

• Levél infúzió. Szó szerint 1 evőkanál levélre lesz szüksége, amelyet egy csészébe kell töltenie, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Hagyja 30-40 percig főzni. Az infúzió használatra kész.
• Zselé. Az áfonyához 250 g, vízhez 200 ml, zselatinhoz 5 lap és 100 ml juharszirup szükséges. Először meg kell főzni a bogyókat alacsony lángon. A bogyóknak mind szét kell repedniük. Ezután adjuk hozzá a szirupot és a zselatint. Forraljuk fel az oldatot, és öntsük formákba.

Rengeteg recept létezik, de a terhes nők és a szoptató anyák nem élhetnek vissza az áfonya ellenőrizetlen fogyasztásával. Elegendő egy dolgot elkészíteni és megfelelő adagban bevenni megelőzés céljából, hogy ne károsítsa a babát.

• Az áfonyás termékek szoptatását legkorábban 2-3 hónappal a baba születése után kezdje el.
• A gyermek étrendjében minden új termék a legkisebb adagtól kezdve kerül bevezetésre.
• Áfonya lekvárt csak hat hónap elteltével érdemes bevinni az étrendbe a nagy mennyiségű cukor miatt. Kezdje 1 teáskanállal, miközben figyeli a baba viselkedését.
• Az áfonya kompót hasznos a terhesség alatt. A 2. vagy 3. trimeszterben kezdheti, napi fél pohárral legfeljebb 2 alkalommal. És a laktáció alatt - fél csésze naponta.
• Az áfonya zselé terhes és szoptató nők számára egyaránt lehetséges. Csak ne éljen vissza ezzel a finomsággal, pozíciójában heti 2 alkalommal is beillesztheti az étlapba.
• A levelek infúziója kevésbé allergén hatású, de kevésbé ízletes. Egy ilyen ital naponta kétszer 2 evőkanál fogyasztható minden második napon.

Ha úgy dönt, hogy hozzáadja az áfonyát az étrendhez, forduljon orvoshoz, aki pontosan meghatározza ennek szükségességét. Ne felejtse el, hogy nemcsak a testét gazdagítja hasznos anyagokkal, hanem a baba testét is. Legyen tudatában annak, hogy nagy dózisú természetes gyógyszer szedésével véletlenül is kárt okozhat.

Áfonya használatakor csak minőségi terméket használjon. A szárított és fagyasztott áfonyát megfelelően tárolja, ügyelve a hőmérsékletre és a fényviszonyokra.

Az áfonyakompót elkészítésével kapcsolatban lásd a következő videót.