Irga: hogyan néz ki egy bogyó és hol nő, mik a tulajdonságai és hogyan lehet termeszteni?

Minden növény valami különleges, ellentétben más fajokkal. De a hétköznapi városlakók nem ismerik eléggé ezeket a jellemzőket. Eközben ezek birtoklása nélkül lehetetlen tisztességes termést termeszteni.

Irga számos alternatív nevet kapott. Tehát az emberekben így hívják:

• karinka;
• Karina;
• pirusz;
• bor vagy bababogyó.

Érdemes megjegyezni, hogy a nyelvészek még nem találták ki, hogyan került maga az „irga” szó az orosz nyelvbe. Egyes szakértők azon a véleményen vannak, hogy egy ősi (legalább 2000 évvel ezelőtt megjelent) szóelemhez kötődnek, ami valami külföldről származó szót jelöl. A 21. században is, a globalizáció és a kölcsönzés ellenére az irga-nak szinte minden nyelven sajátos neve van. A "pirus" szó a moszkvai régióban, valamint Vlagyimir környékén hallható; az Uráltól keletre ugyanúgy elterjedt az "irga" és a "yarga" neve. Többször megjegyezték, hogy ezt a növényt "borcseresznyének", "fahéjnak", "karisának" vagy akár "északi szőlőnek" nevezik.

Figyelemre méltó, hogy a kultúra egyik angol neve is ribizliként hangzik. Az Egyesült Királyságban is júniusi vagy hasznos bogyóként, árnyékos cserjeként ismerik. Az Egyesült Államok lakosai ismerik ezt a "Saskatoon" nevű növényt. De a francia Provence-ban gyakoribb az "amelanche" szó, amely másképpen alakult. Ez a szó azt jelenti, hogy a növény kiváló méznövény.

Az Irga 40, sőt 50 fokos hideget is képes lesz elviselni. A helyszín domborzatának nincs különösebb jelentősége. Ezért Oroszországban, a sarki régiók kivételével, félelem nélkül termeszthető. Azonban még mindig érdemes megfontolni egy ilyen cserje preferenciáit, ha a legjobb eredményt szeretné elérni. Az Irga a legjobban termékeny vályogon vagy homokos vályoggyep podzolon fejlődik.

Az Irga egyike azon szerény növényeknek, amelyeket valamilyen oknál fogva alábecsülnek. A kertészek általában nagyra értékelik azokat a növényeket, amelyeket a legnehezebb termeszteni. Irga másodlagos szerepet kap, a telkek szélére ültetik, ahol úgysem nőhet más. Mindeközben ez a faj néha bájosnak tűnik, ha ügyesen és ízlésesen használják. Fényesen és gazdagon virágzik.

Egy ilyen cserje a virágzás szépsége szempontjából nem sokkal rosszabb, mint a madárcseresznye. És amikor a nap rövidülni kezd, újra megjelenik az irgi rendkívüli kegyelme. Kevés olyan fa és cserje van, amelyet az „arany ősz” idején ilyen fényes lombozat borítana.

Az irgi nemzetségnek 18 vagy 25 faja van (amíg a botanikusok végül nem döntöttek). Ezeknek a növényeknek szinte mindegyike elsajátította Észak-Amerika teljes területét. Ott találkozhatsz vele:

• erdőszéleken;
• a hegyek napsütötte lejtőin;
• a tisztásokon;
• és néha még a tundrán is.

Az oroszok leginkább a kerek levelű irgát ismerik, amelynek vad ősei a Krím-félszigeten és a Kaukázusban körülbelül egy időben kerültek be a kultúrába. De legfeljebb 10 termesztett faj létezik - köztük a kanadai, a tüskés és a vérvörös árnya. Gyakran találkozhat a cserjefajták elvadult képviselőivel. Az ilyen növények az erdő szélén élnek, harmonikusan részei az aljnövényzetnek.

Az árnyasbogyó vonzereje, mint már említettük, nagyrészt annak köszönhető, hogy a növény minimálisan igényli a növekedési feltételeket. A száraz időszakok és az erős szél nem fontosak számára. Ha a kultúrát bármilyen talajra ültetjük, a vizes talaj kivételével, akkor garantáltan gyökeret ereszt. Sőt, még a súlyos fagyok sem károsítják ezt a növényt. A gyökérrendszer nagyon mélyen a talajba megy, ráadásul 2-2,5 m sugarú körben.

Mert irge nem fél:

• árnyékos helyek;
• kipufogógázokkal telített levegő;
• káros rovarok és mikroorganizmusok támadása;
• gyakori hajvágás.

A növénynek hosszú a növekedési ideje. A cserje 60, sőt 70 évig is képes élni. Továbbá, amint már említettük, ez a kultúra segít vonzani a méheket. Ne feltételezze azonban, hogy az irginak csak egy pluszja van.

Ez a faj sok gyökérhajtást képez. Különösen aktív a tüskés fajoknál. A kertészeknek rá kell hangolódniuk a növekedés elleni küzdelemre. Nem kívánatos bokrokat vagy fákat ültetni a nyitott parkolók közelében. Amikor a levelek lehullanak, a könnyű autók megjelenése gyakran romlik.

Az Irga-t aktívan használják alapanyagként lekvár és lekvár készítéséhez. Kompót és kandírozott gyümölcs, mályvacukor és zselé készül belőle. A házi készítésű italok rajongóit érdekelni fogja, hogy ez a növény jó alapanyag a bor előállításához.A gyümölcslevet a gyümölcsszedést követő 7. napon lehet kifacsarni. Tiszta formájában nem rosszabb, mint az erjedés után.

Az irgi minden fajtája friss fogyasztásra alkalmas bogyókat termel. Száríthatja is őket. Ebben az esetben a mazsola kiváló helyettesítője jelenik meg. A vélemények alapján nem rosszabb, mint a kiváló minőségű szőlő szárításakor. Ez egy másik oka az árnyatenyésztésnek a kertben.

Az Irgu a nyugat-európai országok, Észak-Amerika legelitebb házikóinak gyepén látható. Aktívan használják parkok és terek, közterületi pázsit díszítésére is. Kanada ennek a növénynek az elismert nemesítési központja. Ott jött létre az összes fajta, amelyet széles körben használnak a világ különböző részein. Vannak köztük díszfajták és édes gyümölcsű növények is.

Az Irga, a vélemények alapján, íze hasonló a méz ízéhez. Ugyanakkor egyes ínyencek azt állítják, hogy inkább mandulára hasonlít. Bár ennek a növénynek a gyümölcsét hagyományosan bogyónak nevezik, valójában kiderül, hogy ... egy alma. A botanikai kutatások kimutatták, hogy valójában gyümölcs. Ez azonban nem befolyásolta a gyakorlati kertészeti jellemzőket.

A kultúrnövény ültetési módja teljesen megegyezik a többi bogyós növényével. Azok, akik már előkészítették a földet egres vagy ribizli ültetésére, gond nélkül reprodukálják ezeket a módszereket.Tavasszal és ősszel 1 vagy 2 éves fejlődésű palántákat kell szedni. 5-8 cm-rel mélyebben vannak elásva, mint az óvodában voltak. Ez a technika lehetővé teszi, hogy kikényszerítse a hajtások fejlődését a gyökér közelében.

Az előnyben részesített leszállási minta 200-300x400-500 cm. A sövények sakk-elv szerinti ültetése is meglehetősen széles körben elterjedt. Ebben az esetben az egy sorba tartozó növények egymástól 50-180 cm-re helyezkedhetnek el. A rendszertől függetlenül mély barázdákat készítenek.

Az agronómusok azt javasolják, hogy a nyaralókba 1 vagy 2 bokor bokrot telepítsenek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden növénynek 16 négyzetméterre kell esnie. m termékeny vályog vagy 6-9 nm. m szegény homokos vályog. Az ültetési gödrök mélysége 30-40 cm. Szélességük ugyanakkor 50-80 cm között változhat. Minden egyes árnyacsemetét, miután szabad földre költözik, meglocsoljuk, 8-10 liter vizet elköltve. .

Talajtakaráshoz használható:

• tőzeg;
• jellemzőiben hasonló földterület;
• szelektív humusz.

A felszíni részt lerövidítjük, legfeljebb 10 cm-t hagyva, ugyanakkor biztosítani kell, hogy 4 vagy 5 alaposan kifejlődött rügy maradjon a talaj felett. Ami a későbbi ellátást illeti, a kultúra igénytelensége ellenére nagyon fontos. Tehát, ha az öntözés elfogadható talajnedvességet biztosít, a betakarított gyümölcsök száma nő. Gondoskodni kell a bokor kellő szilárdságáról, le kell vágni a felesleges törzseket, túl hosszú, törött és beteg hajtásokat.

A vadon termő árnyak szaporítása magvak segítségével történik. A vetést alaposan előkészített, trágyázott hegygerincekben végzik. A vetés után azonnal öntözzük. Leggyakrabban a hajtások az őszi hónapokban jelennek meg. Csak kedvezőtlen körülmények között kell megvárni a tavaszt.

Mindenesetre jövőre megjelennek az egynyári hajtások, amelyeket állandó helyre lehet ültetni. Ha termesztett árnyafajtákat kell nemesíteni, akkor előnyös a dugványos oltás. Állománynak általában kétéves berkenye palántákat szednek. A sarj 10-15 cm magasságban kerül be, amikor a lé aktívan mozog. A standard fajtákat 75 vagy 80 cm magasságban oltják be.

Az Irga öntermékeny, vagyis akár egyetlen bokorból is teljes értékű termés érhető el. A gyümölcsök évente megjelennek. A betakarítás július elején és közepén lehetséges, de fel kell készülni arra, hogy a bogyók nem egyszerre érnek be. Az irgi gyümölcseit védeni kell a madaraktól. Erre a célra jobb, ha nem madárijesztőt (ez a technika már régen elavult), hanem erős dróthálót használ.

A metszés során tapasztalt gazdák igyekeznek az árnyakból több szárú bokrot kialakítani, melynek gyökereiből kifejlődött hajtások. Ha gyenge a menekülés, akkor el kell búcsúzni tőle. A 3 év kezdete előtt az összes nulla szintű fejlett hajtást békén hagyják. Később kiválasztják közülük - legfeljebb 3 legerősebb ágat szabad hagyni. Csak ilyen körülmények között erősödik meg a növény megfelelően.

A bokor kialakulása akkor ér véget, ha 10-15 különböző korú hajtása van. Ezen a ponton áttérnek a fenntartó metszésre. Elsődleges célja az optimális gyökérhajtásszám fenntartása. Mindent el kell távolítani, ami nem szerepel ebben a normában. Megszabadulnak a gyenge, töredezett és letört ágaktól is.

Természetesen minden beteg hajtást is elpusztítanak. Ha észreveszi, hogy az ágak lassabban növekednek, 3-4 évente mérsékelt öregedésgátló metszéshez folyamodnak. A metszés másik célja a könnyű gondozás és a gyümölcsszedés fenntartása.Évente legfeljebb 2 vagy 3 hajtást kell hozzáadni a bokorhoz. Ha több új növekedés marad, a tápanyagokért folyó verseny a növény megvastagodásával együtt a dekoratív tulajdonságok elvesztéséhez és a termékenység csökkenéséhez vezet.

Az irgi bogyók különböző időpontokban érik el az érettséget, még akkor is, ha ugyanazon a kefén nőnek. A betakarítás szempontjából ez a körülmény nagyon kényelmetlen. De külsőleg a bokrok nyár végén és kora ősszel érdekesek. A virágzat tövében fejlődő legnagyobb termések kezdetben vörösek, de fokozatosan sötétlila tónust kapnak. Ez egy sor köztes szakaszon keresztül történik, amelyek mindegyike nem kevésbé szép.

A gyümölcsök eltávolítása is több fázisban szükséges. A friss bogyókat szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolják. Ha hűtőbe teszed, ahol nem melegszik fel 0 fok fölé a levegő, akkor ez az idő jelentősen megnő.

A bogyóban különféle cukrok találhatók, amelyek között a fruktóz és a glükóz dominál. De viszonylag kevés szerves sav van. Amikor a gyümölcsök beérnek, aszkorbinsavval és karotinnal, B-vitaminokkal, különféle ásványi sókkal telítődnek. A nyomelemek közül a jelenlétet megjegyzik:

• mirigy;
• jód;
• réz;
• kobalt;
• mangán.

Ezért az irgi fogyasztása rendkívül értékes fertőző betegségekben és járványok idején (megelőző intézkedésként, kiegészítő szerként). Az ízletes bogyók nagyszerű módja annak, hogy diverzifikálják a szűkös étrendet.A tanninok, amelyek az irga jellegzetes ízét adják, segítenek enyhíteni számos negatív érzetet a gyomorban. A lében lévő anyagok megakadályozzák az érrendszeri vérrögök kialakulását. A bogyók segítségével:

• erősítse a gyomrot (hasmenés esetén);
• a peptikus fekély megelőzése;
• elnyomja az íny és a fogak gyulladását;
• távolítsa el az irritációt a szemből;
• megszünteti a gyomor-bél traktus gyulladásának külső megnyilvánulásait.

Az irgi gyümölcseiben sok antioxidáns található. Ezek az anyagok pedig segítenek megfiatalítani a szervezetet (vagy legalábbis visszatartani az öregedést). Csökkentik a rák minden típusának és lokalizációjának valószínűségét. Az antioxidánsok alkalmazása más kóros folyamatok visszaszorításában is nagyszerű. Nem mindegy, hogy a káros anyagok pontosan hogyan kerülnek a szervezetbe - vízzel, levegővel, étellel -, az irga segít leküzdeni őket.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az árnya bogyója csökkenti az elektromágneses sugárzásnak való kitettség kockázatát. A nap villanása, mindenféle rádió és elektromos készülék, elektromos járművek állandóan ilyen sugárzást és mezőket hoznak létre. A gyümölcsöt alkotó pektinek köszönhetően pedig megkönnyíti a különféle méreganyagok megkötését és eltávolítását a szervezetből.

De a pektinek, amelyek ilyen hatást biztosítanak, továbbra is hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Ezért az irgu-t az érelmeszesedés és a visszér kialakulásának magas kockázatával kell enni. A kéregben és a lombozatban nagy mennyiségben található csersav komponensek hasznosak a bőrbetegségek kezelésében. Még a különféle természetű égési sérülések gyógyulását is felgyorsítják. Ezeket a növényi részeket olyan infúziók készítésére használják, amelyek a szájgyulladás és a fogágybetegség elleni küzdelemre szolgálnak.

Ha infúziót készít az irgi virágairól, stabilizálja a zavart vérnyomást. Megkönnyíti a szívelégtelenség elleni küzdelmet. De természetesen a növény ezen tulajdonsága nem teszi lehetővé, hogy önkezelésre használják. Komplex terápiát kell végezni. Az irgi készítmények felhasználási szándékát előzetesen jelezni kell a kezelő kardiológusnak.

A szárított gyümölcsök kumarint tartalmaznak. A vér viszkozitásának csökkentésével és koagulálhatóságának csökkentésével megakadályozzák a szívinfarktus és a stroke kialakulását. A béta-szitoszterol pedig segít megelőzni a szenilis szklerózis kialakulását.

Az irgi minden hasznossága mellett a használatából eredő lehetséges károkat nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ezért hemofíliás és vérzésre hajlamos személyek nem használhatják. A veszély minimalizálása érdekében az adagolást gondosan és szakemberrel együttműködve kell kiválasztani. Szakmai ismeretek nélkül szinte lehetetlen megjósolni egy adott organizmus reakcióját egy adott helyzetben. Angina pectorisszal küszködve nagyon könnyű a nyomást életveszélyes értékekre csökkenteni. A véralvadás csökkentése káros lehet azokra az emberekre, akik gyakran megsérülnek a szakmai tevékenység során (sportolók, katonaság).

Azoknak az orosz gazdáknak és kertészeknek, akik nem tudnak közvetlenül ültetési anyagot vásárolni Észak-Amerikában, elkerülhetetlenül egy faj kiválasztására kell korlátozniuk magukat. Ezek közül érdemes azokra a növényekre összpontosítani, amelyek egyszerre különböznek gasztronómiai és dekoratív jellemzőkben. Az irga égert általában sötétszürke kéreggel borított több szárú cserjéknek nevezik.Az összes törzs felülete sima, legnagyobb magasságuk eléri a 4 m-t.A levelek elliptikusnak számítanak, de valójában szinte nem különböznek a megfelelő körtől.

Az égerlevelű árnya virágai fehérre festettek, szagát alig lehet megfogni. A bogyók lila színűek, legnagyobb átmérője eléri az 1,5 cm-t, a gyümölcs súlya 1,5 g lehet, édessége jól érezhető. Ha az agrotechnikai követelmények teljesülnek, a 7. és 8. szezonban az irga 10 kg-ot ad. A kanadai fajok kétszer olyan magasak lehetnek (legfeljebb 8 m a csúcson).

Viszonylag vékony ágakból álló faszerű cserje. A fiatal lombozat enyhén rózsaszínű (néha réz vagy lila árnyalatú). Az ősz beköszöntével a levelek narancssárgává vagy mélyvörössé válnak. A laza virágzat (egyenként legfeljebb 3 cm átmérőjű) sok nagy virágot tartalmaz. Az édes húsos gyümölcsök nem nagyobbak 1 g-nál, a legnagyobb gyűjtemény elérheti a 6 kg-ot 1 növényenként.

A két leírt faj alternatívája lehet a vérvörös árnya. Viszonylag keskeny és karcsú, alacsony magasságú cserjéket alkot. Ennek a növénynek a jellemzője a 3 m-re emelkedő korona. Levelei ovális-hosszúkásak. 5,5 cm-re is megnőhetnek.A lombhullás előtt zöld helyett narancssárgára színeződnek; a vérvörös árnyavirág virágainak szirmai megnyúltak. A bogyók nagyon kicsik, legfeljebb 0,7 g, de ízük édes és kellemes. A gyümölcs sötét színe jellemzi. Kedvező körülmények között 1 bokorról akár 5 kg-ot is lehet betakarítani.

Az alábbi videóból megtudhatja az irgi jótékony tulajdonságait.