A Nevezhinsky hegyi kőris jellemzői: alkalmazás és termesztés

Nem valószínű, hogy van legalább egy ember, aki nem tudja, mi az a hegyi kőris. Gyermekkora óta mindannyian ismerjük fényes, gyönyörű bogyóinak keserű ízét. A Nevezhinskaya hegyi kőris a hegyi kőris testvére, de gyümölcseinek íze édesebb. A fagy beköszöntével ízük még jobb lesz.

A Nevezhinskaya hegyi kőris egy lombhullató gyümölcsfa, amely akár 10 méter magasra is megnő. Nevezhinskaya néven egy falu neve Vlagyimir régióban, ahol több mint 100 évvel ezelőtt kezdték el kertészeti növényként termeszteni. Ez a gyönyörű fa 30 évig él és terem. Találkozhat vele Európában, Oroszország szinte teljes központi zónájában, Ázsia egyes országaiban és északon.

A növénynek nagyon érdekes koronája van, amely különböző formákat ölthet: napos nyílt helyen - gömb alakú, árnyékos területen - piramis alakú. A fa levelei akár 20 cm hosszúak is lehetnek, szárnyasnak nevezik őket, mivel 7-15 hosszúkás, fogazott szélű levélből állnak. A levél felső része sötétzöldre festett, alsó része világosabb, bársonyos tapintású. A kéreg színe eltér a közönséges hegyi kőris színétől - Nevezhinskyben a kéreg kifejezettebb barna árnyalatú, sima szerkezetű. Az ilyen hegyi kőris bármilyen talajon jól növekszik, bár az agyagos talajt tartják a legjobbnak, és nem a legmegfelelőbbnek - savas, agyagos, homokos, mocsaras. A fának erős gyökérrendszere van, de nem megy mélyre, hanem párhuzamosan helyezkedik el a föld felszínével.

A virágzási időszakban, amely május második felében vagy június első dekádjában következik be, a fát krémfehér virágzatú virágzat borítja, a virágzat átmérője átlagosan 10 cm. A virágok kifejezett sajátos aromájúak. .

Az ebben az időszakban fellépő, az almafákat károsító fagyok nem okoznak kárt a virágokban, a hegyi kőris termése általában jó - egy felnőtt fa akár 40 kg bogyót is teremhet. A fák a 4. évben kezdenek termést hozni, és minden évben adják a termést. Tudnia kell azonban, hogy a piramiskoronán a virágzat, és ennek következtében a termések nem fejlődnek ki a koronán belül, csak az ágak csúcsán jelennek meg. Meg kell jegyezni, hogy ezt a fajt az öntermékenység jellemzi - egy fa önmagában nem hoz gyümölcsöt, mivel ez a kultúra szükségszerűen több rokon szomszédságát igényli.

Őszre megjelennek a bogyók, amelyek fényes, észrevehető színt kapnak. Akár októberben is betakarítható. Bogyói általában nagyobbak, mint a nálunk megszokott hegyi kőrisé. Átmérőjük elérheti a 1,5 cm-t is, és már ősszel, amint beérnek, jóval a fagy beköszönte előtt édes ízűek. Az azonnali feldolgozásra nem tervezett termést a levelekkel együtt betakarítják tárolásra.

A Nevezhinsky hegyi kőrisnek több fajtája létezik.

• A leggyakoribb az kocka alakú. A fajta a nevét a bogyók alakja miatt kapta: öt arcuk van, hosszúkásan. A bogyók pirosak, narancssárga árnyalatúak, lédús pépük kellemes édes-savanyú ízű.A bogyó belsejében apró barna magvak találhatók.
• sárga nem olyan gyakori, mint a köbös. A fajtát azért hívják így, mert bogyói narancssárgák. Valamivel nagyobbak az előző fajtánál, és lédúságban valamivel elmaradnak tőle, de édes-savanyú ízűek és bordás felületűek is.
• A legédesebb berkenye nevezhinsky vörös. Bogyói nagyobbak, mint a kocka és sárga. Színük vörös, nagyon világos. A gyümölcsök lekerekítettebb formájúak és lédús pép.

Bár a Nevezhinsky hegyi kőris nem a legszeszélyesebb növény, még mindig gondoskodni kell róla, és megfelelően gondoskodni kell róla. Mivel fagyálló fa, olyan helyre is ültethető, ahol megvédi a hideg széltől a többi melegre szoruló növényt.

Az ültetési anyagot legjobban jól bevált gyártóktól vásárolni. Szakértők felszedik a palántákat, hasznos tanácsokat adnak az ültetéshez, gondozáshoz. A minőségi palánták nem sérültek, nincsenek száraz ágaik és betegségre utaló jelek. Ha a palántáknak nyitott gyökerei vannak, akkor nem lehetnek rothadásos területek.

Ültetés történhet ősszel, 2-3 héttel a fagy előtt, és tavasszal, mielőtt a rügyek megduzzadnak. A tavaszi ültetéshez a lyukat ősszel kell előkészíteni. Méretei körülbelül egy méter átmérőjűek, mélysége 60-70 cm, a lyuk aljára egy réteg tápkeveréket helyeznek. Miután a palántákat a gödrökbe helyezték, meg kell őket szórni talajjal.

Ebben az esetben a gyökérgallérok a talajfelszín szintjén helyezkednek el, vagy 2-5 cm-rel mélyülnek.Az ültetett fákat bőségesen kell öntözni és tőzeggel, humusszal vagy fűrészporral talajtakarni.

A berkenye magvakkal, más fákba oltással, rétegezéssel is termeszthető. Bármelyik módszert is választja a jó betakarítás érdekében, a fákra vigyázni kell. Mindenekelőtt kora tavasszal rendszeresen meg kell lazítani a talajt körülöttük.

Az első néhány évben a földet humusz hozzáadásával ki kell ásni. Ezt követően a fejtrágyázást évente háromszor végezzük:

• kora tavasszal - humusz és ammónium-nitrát;
• nyár elején - ökörfarkkóró infúzió;
• nyár végén - hamu és szuperfoszfát.

Mivel a gyökérrendszer nem túl mély, hanem a felszínnel párhuzamosan terjed, a fák jól felszívják a fejtrágyát. Vágni is kell. Ezt először 4-5 évvel az ültetés után kell megtenni - ekkorra lesz ideje kialakulni a koronának. Az eljárás magában foglalja az összes törött és sérült ág eltávolítását, valamint az oldalhajtások lerövidítését; kicsit lerövidítheti a hordót.

A berkenye kiváló vitamin- és tápanyagforrás. P- és C-vitaminból többszörösen több van benne, mint az almában, citromban és narancsban. Nem kevésbé, mint a sárgarépában és a csipkebogyóban, A-vitamint tartalmaz. Az almát az emberi szervezet vasforrásának tekintik, de tartalmát tekintve háromszor alacsonyabb, mint a hegyi hamu. A B1, B2, B9, PP vitamin tartalma is magas.Vannak nyomelemek is: magnézium, kálium, cink, foszfor és mások. Bogyós gyümölcsökben és természetes cukrokban, almasavban, pektinben, tanninokban van jelen.

A Rowan kifejezett illékony tulajdonságokkal rendelkezik. Érdekes tény: a késői pusztulás nem érinti a burgonyát, amely e csodálatos fa mellett nő. A burgonya és egyéb zöldségek jól elállnak, ha összekeverjük apróra vágott berkenyelevéllel. Néhány friss faág pár óra alatt ihatóvá teszi a folyóvizet.

Hasznos anyagok nem csak a bogyókban találhatók: a levelekben sok C-vitamin található. Az infúziók elkészítéséhez a leveleket nyáron összegyűjtik és szárítják. A kérget is használják: a belőle készült főzetek hasznosak magas vérnyomás esetén.

A berkenye bogyójából bioélelmiszer-festékeket állítanak elő, a növény kivonatait pedig a kozmetikai iparban, mivel a bennük található gyümölcssavak jótékony hatással vannak a bőrre, fehérítik azt.

A berkenye gyümölcseit széles körben használják. Először is természetes formájukban fogyaszthatók. Megfelelő tárolás mellett sokáig megőrzik szép megjelenésüket és hasznos tulajdonságaikat.

A szárított bogyókból főzeteket és teát készítenek - nagyszerű vitaminitalok. Olyan betegségek esetén használják őket, mint a magas vérnyomás, vérhas, cukorbetegség, károsodott anyagcsere esetén. A főzetek jó eredményt adnak, ha szükséges a duzzanat enyhítése, a vérzés megállítása. Vízhajtóként és tonikként ismertek, ezért hasznosak szív- és érrendszeri betegségekben. A bogyók és a belőlük készült főzetek nélkülözhetetlenek megfázás, beriberi, kimerültség esetén, a betegségek listája folytatható. Ezenkívül számos betegség esetén virágfőzetet isznak.

A hegyi hamuból lekvárt készíthet (1 kg bogyóhoz 1,5 kg cukor szükséges). Bár a lekvár már ízletes, néha egy kis citromsavat vagy fahéjat tesznek bele. Levet is készíthetsz, ehhez azonban facsaró kell. Az élelmiszeriparban és a mindennapi életben hegyi hamuból készítik a mályvacukrot és lekvárt, lekvárt és lekvárt. Készítsen tinktúrákat, bort, kvast is.

Sok csodálatos véleményt találhat a Nevezhinsky hegyi kőrisről. Sokan szeretik ezt a szerény fát.

Az emberek azt mondják, hogy bármilyen módon ültetik, jól fogadják. A kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy az ültetési anyagot olyan szakemberektől vásárolják, akik jó minőségűek, és szakszerű gondozási tanácsokat tudnak adni. Az áttekintések arról számolnak be, hogy a gondozás nem igényel sok erőfeszítést, a fa ellenáll a kedvezőtlen környezeti tényezőknek, és miután termést kezdett, bőséges éves betakarítást ad. A hasznos bogyók betakarítása mellett a hegyi kőris dekoratív funkciókat is ellát, és a helyszín igazi dekorációja. Ezenkívül megvédi a többi növényt a hideg széltől.

Az emberek megtalálják a hasznot a betakarított bogyóknak, megjegyezve kiváló ízüket és keserűségük hiányát. Különösen a vörös hegyi kőrisről beszélnek, amelyből főzeteket, lekvárokat főznek, teát és tinktúrákat készítenek. Megjegyzik a bogyók és a velük készült termékek nagy hatékonyságát különféle betegségek és megfázás esetén.

Az egyetlen dolog, ami felzaklatja a kertészeket, az az, hogy meg kell védeni a növényeket a madaraktól.

A következő videóban még több információt tudhat meg ennek a berkenyefajtának a jótékony tulajdonságairól és termesztési körülményeiről.