Melyik bogyó a leghasznosabb, és melyik a legalacsonyabb vitamintartalommal?

A bogyókat gyümölcslével telítik, ahol a vitaminok és ásványi anyagok feloldódnak. A folyadék könnyen felszívódik a vékonybélben, így a tápanyagok könnyen felszívódnak a véráramba. Normalizálják az anyagcserét, javítják a szívműködést, felgyorsítják az idegimpulzusok átvitelét és normalizálják a hormonszintet. Nincsenek a legalacsonyabb vitamintartalmú bogyók.

A gyümölcsök jótékony hatással vannak a szervezetre a magas vitamin-, esszenciális aminosav- és ásványianyag-tartalmuk miatt. A bogyókat vírusos és bakteriális fertőzések megelőzésére használják. Javasoljuk, hogy friss és fagyasztott élelmiszereket vegyen be a gyermek étrendjébe. A tápanyagok javítják a belső szervek és testrendszerek működését, biztosítják a baba normális növekedését és fejlődését.

Oroszországban az északi régiókban termesztett gyümölcsök előnyösek a gyermekek és a felnőttek számára. A szibériai bogyók több vitamint és mikroelemet tartalmaznak. Kedvezőtlen körülmények között nőnek, így élénk színükkel, tápanyag-összetételükkel vonzzák a magszóráshoz szükséges állatokat. Az északi bogyók közé tartozik az áfonya, áfonya, vadrózsa és vörösáfonya. Összesen 10 fajta bogyó létezik, amelyeket a világ leghasznosabbnak tekintenek.

Más bogyókhoz képest a cseresznye magas kumarintartalommal rendelkezik, amely javítja a vér reológiai tulajdonságait. Alacsony glikémiás indexe (GI) 22. A bogyó fogyasztása kismértékben növeli a plazma cukorkoncentrációját, így cukorbetegségben is nyugodtan szedhető. A cseresznye a következő egészségügyi előnyökkel jár:

• csökkenti a rossz koleszterin és az LDL szintjét a vérben;
• megakadályozza a zsíros plakkok képződését az erek falán;
• normalizálja a víz-só egyensúlyt;
• erősíti a kapillárisok falát, megakadályozza a vénás elégtelenség kialakulását;
• növeli az étvágyat;
• javítja a gyomor-bél traktus simaizmainak perisztaltikáját, serkenti az epetermelést;
• a termék összetételében lévő szerves savak gátolják a patogén mikroorganizmusok növekedését;
• megfázás esetén megkönnyíti a köpet eltávolítását a hörgőkből.

A bogyó összetételében található ellagsav és pektin eltávolítja a rákkeltő anyagokat a szervezetből, megakadályozva a sejtek rákos degenerációját.

A vitaminokban gazdag egresben magas a kálium, valamint az A- és C-vitamin. Összetételükben található tápanyagoknak köszönhetően jótékony hatásúak a szem számára. A termék rendszeres használatával nő a látásélesség, javul az idegimpulzusok átvitele a vizuális analizátoron keresztül. Az aszkorbinsav erősíti az immunrendszert, elősegíti az interferon alfa és antitestek termelődését. A bogyók GI-je 40 egység.

Az egres jótékony hatással van a reproduktív rendszerre, normalizálja a tiroxin termelését a pajzsmirigyben. Normalizálja a gyermek immun- és idegrendszerének kialakulását. A bogyók jót tesznek a májnak, fogyasztása tartós gyógyszeres kezelés mellett javasolt.

A savanyú narancssárga bogyó néhány gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik:

• helyreállítja a bőr rugalmasságát, erősíti a hajat és a körmöket;
• javítja a vér reológiai tulajdonságait;
• enyhíti a duzzanatot, eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből;
• növeli a stresszel szembeni ellenállást;
• növeli a munkaképességet;
• csökkenti az erek permeabilitását;
• megakadályozza a vérszegénység kialakulását;
• normalizálja az epe szintézisét;
• 1 st. l. bogyók kitöltik az aszkorbinsav napi szükségletét;
• a homoktövis összetételében található ásványi anyagok normalizálják a szívizom kontraktilitását.

A homoktövis antioxidánsokban gazdag, ezért házi bőr- és hajápoló termékek készítésére használják. A bogyókat a népi gyógyászatban fertőző és gyulladásos patológiák megelőzésére használják.

A bogyók vitamin- és ásványianyag-összetételben gazdagok:

• észterek és illóolajok;
• szerves savak;
• rutin;
• fruktóz;
• C vitamin;
• B3-vitamin;
• tannin összetevők.

A bodza javítja a gyomor-bél traktus működését, normalizálja a simaizmok perisztaltikáját, a sósav és az emésztőenzimek termelődését. A gasztrointesztinális traktusra gyakorolt ​​hatás miatt a fekete gyümölcsöket a GERD (reflux betegség) kezelésére használják. - megakadályozzák a gyomorgörcsöt és annak tartalmának visszajutását a nyelőcsőbe, javítják a pylorus kontraktilitását.A gyermekek megfázása során a bodza lázcsillapító, antitest-termelést aktivál, vizelethajtó és izzasztó hatású, melynek köszönhetően a kórokozó baktériumok méreganyagai és salakanyagai kiürülnek a szervezetből.

A bodza azonban károsíthatja a szervezetet. Terhes nők nem fogyaszthatják, szoptatás és hasnyálmirigy-gyulladás esetén tilos a használata. A bogyók GI-je 40 egység, de a termék összetételében lévő szerves savak fokozzák a hasnyálmirigy-gyulladást. Terhes és szoptató nők ne egyenek bogyókat az allergia kialakulásának magas kockázata miatt..

Az antioxidánsok forrása, amely eltávolítja a káros szabad gyököket a szervezetből. Ez utóbbiak felgyorsítják a szervezet öregedését, oxidálják a sejteket és megzavarják az általános anyagcserét. A C- és E-vitamin komplexet képez a reaktív oxigénfajokkal, ezáltal ártalmatlan a szervezetre.

Az eper nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz:

• kálium;
• jód;
• mangán;
• foszfor;
• szelén;
• kalcium;
• Vas.

A növényi zsírok a bogyók összetételében jelen vannak, ezért A terméket gyakran használják a túlsúly megszabadulására. Az eperben található magnézium és kálium normalizálja a vérnyomást és elősegíti az ásványi sók eltávolítását a szervezetből.

A bogyó hasznos a gyermekek számára, különösen a szezonális fertőző és gyulladásos betegségek idején. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• összetételében lévő antioxidánsok javítják a haj és a körmök állapotát;
• a vitaminok hozzájárulnak a kollagén és elasztin termeléséhez a bőr alatti zsírban, normalizálják a verejték- és faggyúmirigyek munkáját;
• gátolja a patogén mikroorganizmusok növekedését;
• choleretic akció;
• megakadályozza a neurózis, a tuberkulózis, a hypoacid gastritis és a nephrolithiasis kialakulását.

A bogyó növeli a test általános tónusát, lassítja a sejtek öregedését. Az vörösáfonya megkönnyíti a menstruációs ciklus lefolyását: megszünteti az akut fájdalmat és kényelmetlenséget. Alacsony, 25-ös GI-je van.

Nagy mennyiségű antocianint tartalmaz, amelyek megakadályozzák a sejtek rákos degenerációját, normalizálják az intracelluláris anyagcserét. A ribizli megőrzi gyógyító tulajdonságait kíméletes hőkezelés során és fagyos körülmények között. A bogyókon alapuló népi jogorvoslatok megakadályozzák a következők kialakulását:

• szív- és érrendszeri patológiák;
• májelégtelenség;
• veseproblémák;
• megfázás;
• gyulladásos folyamat a hörgőkben;
• köszvény;
• a húgysav felhalmozódása a vérplazmában.

A bogyók jótékony hatással vannak a keringési és idegrendszer működésére. Javasoljuk, hogy a gyerekeknek ribizlit adjunk a vizsgákon, mert fokozza a kognitív funkciókat és felgyorsítja az idegimpulzusok átvitelének sebességét. A gyümölcsök megakadályozzák az inzulinfüggő és nem inzulinfüggő cukorbetegség kialakulását. A bogyók GI-je 15 egység.

Kellemes savanykás-összehúzó íze a magas szerves savtartalomnak köszönhetően. Az áfonya rendszeres használatával:

• a fertőző betegségek kialakulásának kockázata csökken;
• csökkenti a szív és az erek patológiáinak valószínűségét;
• fokozott látásélesség;
• csökkent plazma cukorkoncentráció a vérben;
• javítja az agy működését;
• a testtömeg csökken;
• az epetermelés normalizálódik;
• hangulat javul.

Az áfonya megelőzi a trombózist, a szívkoszorúér-betegség, a stroke és a szívinfarktus megelőzésére szolgál. Hasznos aranyér esetén, mivel növeli a vénás erek tónusát. A bogyók GI-je 53 egység.

Egészségügyi előnyök és áfonya:

• a folsav terhesség alatt csökkenti a méhen belüli magzati anomáliák kockázatát;
• csökkenti a megfázás és a krónikus mandulagyulladás kialakulásának kockázatát;
• lázcsillapító és antimikrobiális hatása van;
• felgyorsítja a test helyreállítását súlyos betegség után;
• normalizálja az étvágyat;
• javítja az élelmiszerek emésztését és a tápanyagok felszívódását a vékonybélben.

Az áfonyának csak akkor lesz haszna, ha helyesen használják. Éhgyomorra tilos bogyókat enni. Növelik a gyomornedv savasságát, ami lehetővé teszi a túlsavas gyomorhurut és a peptikus fekély kialakulását. A bogyók glikémiás indexe 45 egység.

A többi bogyóhoz képest az aronia tartalmazza a legtöbb béta-karotint, amelyből retinol vagy A-vitamin képződik.A termék normalizálja a véralvadást, gyorsítja a regenerációt és a lágyszövetek sejtmegújulását. A bogyók a következő előnyökkel járnak:

• enyhíti az izomgörcsöket nehéz fizikai erőfeszítés után;
• felgyorsítja a test helyreállítási idejét;
• enyhíti a fáradtságot;
• javítja a májfunkciót;
• normalizálja az endokrin mirigyek hormontermelését;
• távolítsa el a mérgező vegyületeket a vérből, tisztítsa meg a beleket a salaktömegtől és a nehézfémek sóitól;
• növeli az emésztőrendszer perisztaltikáját;
• csökkenti a magas vérnyomást;
• csökkenti a szérum koleszterinszintet.

A friss bogyók mindegyik fajtája többé-kevésbé ugyanannyi vitamint tartalmaz. Ha bármely gyümölcsben kevesebb a tápanyag, akkor összetétele ezt a hiányt esszenciális aminosavak és ásványi anyagok magas koncentrációjával kompenzálja. Ezért nincs az emberi egészség számára leghaszontalanabb bogyó.

Ugyanakkor a vitaminok a magas hőmérséklet hatására elpusztulnak. Ennek eredményeként a gyümölcsök összetételében lévő összes szerves vegyület 80% -a lebomlik a hőkezelés során. Ilyen helyzetben a bogyók sem felnőttnek, sem gyermeknek nem lesznek előnyösek. Hogy megvédje magát a fertőző és gyulladásos betegségek kialakulásától, az étrend csak friss vagy fagyasztott élelmiszereket tartalmaz.

A következő videóban megtalálja a 10 leghasznosabb bogyós listát.