A zabkása kalóriatartalma és összetétele tejben és vízben

A Hercules egy hagyományos reggeli az egészséges táplálkozás híveinek, valamint azoknak, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. Ennek az ételnek a hatékonysága azonban az elkészítési módtól, a gabonafélék típusától, az adalékanyagok bevitelétől és még a felhasználás idejétől is függ. Próbáljuk meg ezt kitalálni.

A termék gazdag olyan hasznos anyagokban, mint a B-vitaminok, kálium, magnézium, nátrium, emészthető szénhidrátok, mono- és diszacharidok, telített zsírsavak. A legértékesebb anyagok a következő elemek.

• Nátrium - fontos a folyadék és vércukor átviteli folyamataiban, az idegi jelek továbbításában. Ennek az anyagnak a hiánya apátia, fejfájás, hipotenzió előfordulását okozza.
• Durva rost - fokozza a bélnyálkahártya felszívódási tulajdonságait, megszabadítja a méreganyagoktól és tisztít.
• Aminosavak - részt vesz az izomszövet fehérjetermelésében. Ezért a minőségért a Herculest nagyra értékelik a sportolók körében.
• Antioxidánsok - gyengíti a szabad gyökök hatását, lassítja az öregedési folyamatokat, megelőzi az onkológiai betegségeket.
• Vitaminok és ásványi anyagok - részt vesz a hormonok anyagcseréjében és szintézisében. Akadályozza meg az elemek hiányával járó patológiák kialakulását.
• Szénhidrát - a szervezet általi lassú asszimilációjuk miatt a jóllakottság érzése a zabkása bevétele után 3-4 óráig tart.
• Glutén - a gyomorba kerülve, beburkolja azt, blokkolja a fekélyek és a gyomorhurut tüneteit.

Harm megfelelően főzött zabkása gyakorlatilag nem hordoz.Néhány ellenjavallatot azonban figyelembe kell venni. Jobb elhagyni a hercules-t az emésztőrendszeri rendellenességekben szenvedők és a terhes nők számára. Érdemes figyelembe venni az egyéni glutén intoleranciát. A gabonafélék sok fitinsavat tartalmaznak, ami a kalcium felszívódásának kudarcát okozhatja, ezért nem szabad zabpehely diétát betartani.

Fontos figyelembe venni a gabonafélék típusát. Például az instant zabpehely ismételt hőkezelésen esik át, aminek következtében vitaminjaik nagy részét elvesztik. Ezenkívül gyakran mesterséges összetevőket is adnak hozzájuk - ízfokozókat, ízesítőket, amelyek semmilyen módon nem adják a szervezet egészségét. A fehérje és a rost azonban továbbra is megmarad egy ilyen ételben, és kielégítő és tápláló marad.

Azokat, akik követik az ábrát, érdekelni fogják a termék kalóriatartalmát. Általában 100 gramm száraz herkules 352 kcal-t tartalmaz. Azonban nem szabad csak ezekre az adatokra korlátozódni, mivel sok recept létezik a zabkása készítésére.

Néhány közülük cukor, vaj, tej, gyümölcs hozzáadása. Mindezek az összetevők táplálóbbá teszik a zabpelyhet. Ezenkívül a forrásban lévő vízzel főtt vagy párolt herkules számok teljesen eltérőek.

Ennek ellenére a Hercules az a termék, amelynek kalóriáitól nem lehet félni. Az a tény, hogy az összes kalóriát a nap folyamán energia formájában költik el. Ugyanakkor a test hosszú ideig jóllakottságot érez. Ezért csak reggel vagy ebéd előtt ehet zabpelyhet.

Ha zabpehely zabkását este és éjszaka használ, akkor az összes kalória a csípőben és a hasban rakódik le felesleges zsír formájában. Ezért az egészségesnek tűnő étkezés az ellenkező hatást váltja ki.

A kalóriák mellett az egészséges életmód képviselőit a termék 100 grammjában található egyéb tápanyagok is érdeklik:

• 12,6 g fehérje;
• 6,2 g zsír;
• 61,1 g szénhidrát.

De minden mutató az étel elkészítési módjától függően változik.

A kása tápértéke vízen (100 gramm):

• kalóriatartalom - 55,4 kcal;
• fehérjék - 1,8 g;
• zsírok - 1,1 g;
• szénhidrátok - 10,5 g.

Főzés:

• tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre;
• forralás után adjunk hozzá sót ízlés szerint, és helyezzük a hercules-t egy serpenyőbe;
• főzzük az edényt alacsony lángon 10 percig, keverés közben;
• zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja 5 percig.

Ha a vízen lévő kását fogyás céljából készítik, akkor ez egy klasszikus recept. Sokan szívesebben csinálják só nélkül is. Ha az ételt egészséges reggelinek használjuk, akkor mézzel, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, mazsolával, diófélékkel édesíthetjük. Ezek az összetevők csak előnyökkel járnak, bár kissé növelik a termék kalóriatartalmát.

Ha azonban a vízen instant gabonapelyheket választják reggelinek, akkor a kalóriatartalom 90 kcal-ra nő a további mesterséges adalékanyagok miatt. De az ilyen zabkása 3-5 percen belül elkészül.

Vannak, akik közönséges kristálycukorral édesítik a zabkását, vajat tesznek oda, reggeliznek sajtos szendviccsel. Mindezek az adalékanyagok határozottan javítják a hercules ízét, azonban nem járulnak hozzá semmilyen előnyhöz. A vaj és a pékáruk az egészséges reggeli visszaütésével fenyegetnek.

A tejben főtt Hercules tápértéke (100 gramm):

• kalóriatartalom - 95,6 kcal;
• fehérjék - 3,8 g;
• zsírok - 3 g;
• szénhidrátok - 13,4 g.

Főzés:

• öntsön vizet és tejet a serpenyőbe egyenlő arányban - egyenként 100 g;
• várjon, amíg a folyadék felforr;
• Egy serpenyőbe öntjük 3 ek. l. Herkules;
• ízlés szerint ízesítjük cukorral és sóval;
• főzzük alacsony lángon 7 percig;
• zárja el a gázt, és ragaszkodjon 5 percig a fedél alatt.

Sok fogyni vágyó a tejkását teljesen diétás terméknek tekinti.

A cukorbetegségben szenvedő betegek, mielőtt bármilyen terméket felvennének az étrendbe, gondosan tanulmányozzák nemcsak a kalóriatartalmát, hanem a glikémiás indexét is. Ez az attribútum határozza meg az étel emészthetőségének fokát, és 0-tól 100-ig terjedő skálája van, ahol 100 a glükóz GI-je.

A Herculesben ez a szám 55 egység, ami átlagosnak tekinthető. A herkulesi zabkása reggeli meglehetősen elfogadható a cukorbetegek étrendjében. Ezenkívül a zabpehely számos hasznos elemben gazdag, amelyek lehetővé teszik a szerotonin termelését, a cukorszint monitorozását és az édesség iránti igény csökkentését. Kása bevételekor a glükóz nem azonnal, hanem fokozatosan kerül a véráramba. Gyengéden osztja el az energiát a testben, biztosítva az inzulinlökések elleni védelmet.

Természetesen a cukorbetegeknek ajánlott a reggelit vízben főtt gabonapelyhekkel, további adalékanyagok nélkül. A tejes reggeli azonban megengedett, de csak akkor, ha a tejet vízzel 1: 1 arányban hígítják.

A teljes tej nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, aminek köszönhetően magas a glikémiás indexe, ugyanakkor ez a termék hozzájárul a zabkása jobb emészthetőségéhez, további hasznos elemekkel gazdagítja a szervezetet, javítja az ízt, ami rendkívül fontos a kása számára. nagyon rossz diabetikus menü. De természetesen az ilyen betegségben szenvedőknek nem szabad visszaélniük a tejben lévő herculessel.

A herkulesi zabkása banánnal és dióval főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.