Kernel aprikot: manfaat dan bahaya, gunakan

Setelah memakan buah aprikot matang yang manis, banyak orang membuang bijinya ke tempat sampah, menganggapnya sama sekali tidak berguna. Dokter Cina menggunakan tingtur alkohol dari biji aprikot untuk mengobati eksim, dermatitis, lebah dan gigitan nyamuk. Mereka menggunakan ekstrak alkohol untuk asam urat, radang paru-paru, gangren dan keracunan darah, mengoleskan salep pada sendi yang sakit.

Saat ini, dalam industri wewangian dan kosmetik, parutan biji aprikot digunakan untuk membuat minyak batu, yang merupakan bagian dari krim dan salep.

Kernel tulang mengandung zat besi, fosfat, senyawa aluminium, seng, pigmen pewarna, lemak, asam hidrosianat dan zat lainnya. Kandungan kalori dari inti biji karena kandungan protein, lemak dan gula di dalamnya dapat dibandingkan dengan gooseberry.

Biji aprikot melebihi pulp lebih dari 10 kali kalori, jus - lebih dari 12 kali. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat (BJU) pada tulangnya lebih tinggi dibandingkan pada daging buahnya. Seratus gram biji biji mengandung:

• protein - 17,39 gram;
• lemak - 33,23 gram;
• karbohidrat - 39,67 gram;
• konten kalori - 458 ribu kalori.

Biji aprikot, jika dikonsumsi tidak lebih dari 40 gram per hari, sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Efek samping yang tidak diinginkan praktis tidak terwujud.Efek kompleks protein, elemen, asam hidrosianat dan vitamin menghambat pertumbuhan tumor kanker bahkan dalam kasus di mana obat tradisional tidak lagi dapat membantu seseorang. Selama sepuluh tahun terakhir, dokter dan ilmuwan terkenal dari Eropa dan dunia telah mempelajari efek menguntungkan dan berbahaya dari penggunaan persiapan dari biji aprikot.

Biji aprikot berutang rasa pahit dan aroma almond yang menyenangkan pada amygdalin B17. Di perut, ketika berinteraksi dengan asam, ia membentuk dua racun saraf terkuat: asam hidrosianat dan benzena aldehida.

Efek pada sel-sel tubuh manusia dari masing-masing zat ini dimanifestasikan dengan jelas pada konsentrasi satu gram per seribu liter air atau satu sentimeter kubik per meter kubik udara. Racun ini tidak menyebabkan kerusakan yang signifikan pada sel-sel sehat, sementara sel-sel kanker berhenti makan dan benar-benar dihancurkan oleh efeknya.

Manfaat menggunakan biji aprikot dimanifestasikan bahkan dalam kasus di mana obat tradisional tidak lagi dapat membantu atau ketika efek samping obat jauh melebihi efek terapeutik. Biji aprikot sangat efektif melawan parasit usus dan cacing, mereka digunakan sebagai suplemen makanan berkalori tinggi, mereka digunakan untuk menyiapkan campuran nutrisi seluler, yang digunakan oleh astronot, atlet, pendaki, penggemar olahraga ekstrim dan dokter untuk yang tercepat rehabilitasi pasien yang sakit parah.

Tingtur alkohol dan ekstrak dari biji aprikot digunakan dalam pengobatan jantung, batuk, asma, kanker, pemulihan tubuh setelah penyakit serius. Rebusan biji aprikot memiliki efek pencahar ringan.

Untuk menyiapkan ekstrak dari biji aprikot, ambil 30 gram biji segar dan giling dalam penggiling kopi atau pengolah makanan. Bubuk yang dihasilkan dituangkan ke dalam dua gelas air mendidih, ditutup dengan piring dan dibiarkan dingin hingga suhu kamar. Infus warna coklat muda yang dihasilkan disaring dan dituangkan ke dalam botol setengah liter. Simpan komposisi di tempat gelap yang sejuk. Pengendapan dan kekeruhan larutan tidak diperbolehkan.

Kernel aprikot yang dihancurkan digunakan dalam persiapan yogurt dan jeli, karamel dan marshmallow, kue dan krim, kue dan biskuit, es krim dan permen. Mereka memiliki rasa pedas, dipanggang dengan garam, mereka dapat digunakan sebagai camilan bir sebagai pengganti kacang panggang.

Bahan aktif utama dalam biji aprikot adalah aldehida asam hidrosianat atau amigdalin. Senyawa asam prussic, karena efek toksik pada tubuh manusia, tidak dapat digunakan untuk penyakit hati dan ginjal, menyusui dan wanita hamil, penyakit pada sistem saraf, alergi, gangguan metabolisme, penyakit jantung dan pembuluh darah.

Seperti obat apa pun, biji aprikot harus digunakan dengan sangat hati-hati agar tidak membahayakan tubuh, dengan penyakit pencernaan, asma bronkial, diabetes mellitus, gangguan metabolisme, penyakit pada sistem saraf, hati dan ginjal, alergi, angina pektoris, rendah atau tinggi. tekanan darah, gangguan irama jantung.Jika tanda-tanda pertama alergi muncul (pruritus parah, ruam, mual, sulit bernapas, mata merah, pilek), pengobatan harus segera dihentikan dan harus dikonsultasikan ke dokter.

Pada bulan-bulan musim panas, panen buah yang baik dipanen dari pohon aprikot. Buah-buahan manis, berair, harum ini dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Mereka membuat selai dan selai, membuat aprikot kering dan manisan buah-buahan. Hampir semua orang, setelah makan aprikot, tanpa ragu-ragu, membuang batu itu. Mereka tidak tahu bahwa untuk kesehatan itu lebih berharga daripada ampas.

Dokter kuno menggunakan tingtur dari kulit bagian dalam dan inti biji aprikot untuk mengobati radang bronkus dan paru-paru, infeksi jamur pada darah. Salep dibuat dari minyak biji untuk memerangi eksim dan jamur. Dalam manuskrip Cina, referensi ditemukan untuk pengobatan kanker dengan rebusan daun kayu putih dan biji aprikot. Yang perlu diperhatikan adalah metode kuno mengusir cacing pita, cacing gelang dan cacing dari usus dengan bantuan larutan alkohol dari inti biji aprikot.

Hampir empat ratus tahun kemudian, pada tahun 80-an abad kedua puluh, dokter Jerman secara eksperimental mengobati sukarelawan dengan tumor kanker stadium IV dan pasien stadium akhir infeksi HIV dengan ekstrak alkohol dari biji aprikot. Di hampir setengah dari kasus, peningkatan yang signifikan dalam rentang hidup pasien dicapai dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Gourmet menggunakan kernel kering dan asap sebagai camilan untuk bir, campuran kernel yang dihancurkan dengan bumbu digunakan sebagai lauk untuk daging. Mereka digunakan untuk membuat selai dan selai, memasak dalam sirup gula dan membuat manisan buah-buahan.Anak-anak kecil diam-diam dari orang tua mereka, tidak memperhatikan program televisi tentang bahaya asam hidrosianat, dapat makan biji aprikot dengan senang hati.

Kacang almond telah lama dianggap sebagai kelezatan kuliner. Mereka digunakan dalam memasak untuk membuat kue, marzipan, kue, permen, isian manis, puding. Rasa pahit dan aroma pedas almond yang spesifik muncul karena kandungan asam hidrosianat anhidrida, amygdalin B17, di dalamnya. Komposisi kimia kacang almond dan biji aprikot sangat mirip, perbedaannya hanya pada jumlah beberapa komponen.

Kandungan zat organik dan elemen pelacak per 100 gram almond:

• serat nabati - 0,35 g;
• tiamin B1 - 0,167 g;
• riboflavin B2 - 0,361 g;
• piridoksin B6 - 0,15 g;
• alfa tokoferol E - 0,164 g;
• asam nikotinat PP - 0,31 g;
• kalium klorida - 0,299 g;
• kalsium klorida - 0,273 g;
• magnesium sulfat - 0,585 g;
• fosfor - 0,591 g;
• besi trivalen - 0,233 g;
• oksida mangan - 0,96 g;
• tembaga klorida - 0,14 g;
• seng klorida - 0,177 g;
• gula, dekstrin - 0,13 g;
• amigdalin - 0,03 gram.

Biji aprikot mengandung vitamin B17, 20% protein nabati, mineral, minyak batu dan senyawa asam hidrosianat.Alkohol tingtur dan bubuk dari nukleolus kering dan tanah dapat diambil sebagai obat tradisional untuk penyakit ginjal disertai dengan ekskresi protein dalam urin, kelemahan umum setelah penyakit serius, anemia, dan dalam pengobatan kanker stadium IV.

Untuk menghindari efek samping dari asam hidrosianat, tidak disarankan untuk mengonsumsi lebih dari 40 gram biji aprikot per hari. Untuk meningkatkan efeknya, secara paralel dengan mereka, Anda dapat menggunakan almond, biji apel, biji dari biji prem, persik, anggur, ceri, beri liar.

Melewati barisan perdagangan bazaar timur, Anda dapat mendengar suara nyaring penjual, dengan cepat menjual lubang aprikot asap - don shurak atau shur donak. Untuk menyiapkan kelezatan ini dalam gaya Uzbekistan, tulang dibelah dengan pisau tajam di sepanjang jahitannya, direndam dalam air garam dan dipanggang dalam abu atau pasir. Untuk kecantikan, mereka ditaburi dengan kapur atau abu yang dihancurkan.

Daging buah aprikot digunakan untuk membuat obat alergi, ekstrak vitamin untuk penyakit kudis, obat untuk mengobati penyakit ginjal, salep untuk gatal-gatal pada kulit, tingtur untuk membersihkan hati, obat tetes pencernaan, ekstrak alkohol untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, obat untuk pencegahan dan pengobatan kanker, ramuan untuk membersihkan hati dan bedak untuk menormalkan pencernaan, ekstrak untuk memperkuat pertahanan tubuh, ramuan untuk memperkuat akar rambut dan tingtur ketombe.

Penambahan kismis dan biji aprikot cincang ke dalam massa dadih memberi produk ini rasa dan aroma yang tak terlupakan. Koki berpengalaman menambahkan minyak zaitun, gula vanila, aprikot kering, dan bubuk kakao ke dalam massa keju. Sajian dengan rasa dan aroma cokelat mirip pasta Nutella ini sangat disukai anak-anak. Kernel batu digunakan sebagai aditif penyedap dalam persiapan makanan penutup, krim mentega, puding, topping kue, kue kering, hidangan daging, ikan asap dingin dan panas, salmon, ham, bumbu perendam, kolak dan minuman.

Lulur dan masker dibuat dari inti biji aprikot. Mereka menyehatkan kulit, meningkatkan penyembuhan luka, lecet dan goresan, membersihkan pori-pori yang terkontaminasi, meredakan iritasi.

Anda dapat menggunakan resep berikut.

• Masker bergizi membersihkan pori-pori, mengembalikan epidermis, mengurangi pigmentasi. Ambil 10-12 biji aprikot, keringkan dalam oven microwave, giling menjadi bubuk dalam penggiling kopi, encerkan dalam 25 gram minyak aprikot. Masker disimpan di kulit selama 20 menit, dicuci dengan air dingin tanpa sabun. Masker digunakan dua kali sebulan.

• Lulur pengencang untuk leher dan décolleté mengembalikan elastisitas kulit di leher dan décolleté. Untuk menyiapkan scrub, giling 10-12 nukleolus, tambahkan 50 gram ampas aprikot, 50 gram bubur pepaya atau nanas, 15-20 tetes jus lemon. Lulur diterapkan selama 10-15 menit, setelah itu dicuci dengan air dingin. Perawatan seperti itu mempertahankan warna kulit dan memungkinkan Anda untuk mempertahankan kecantikan alami tanpa mengencangkan.
• Masker pembersih kulit. Tuang seratus gram daun aprikot segar dengan dua gelas air dingin, rebus selama 30 menit, tambahkan 10-12 biji aprikot dan 40 gram celandine kering, rebus selama 20 menit. Tambahkan 50 gram ampas aprikot dan 100 gram ampas apel, rebus selama 30 menit. Oleskan masker yang dihasilkan pada kulit wajah selama 30 menit, bilas dengan lotion pembersih.
• Untuk regenerasi kulit Anda membutuhkan ampas satu buah aprikot matang, 50 gram ceri atau ampas ceri, campurkan 50 gram ampas pisang, oleskan pada wajah. Cuci bersih dengan air tanpa sabun setelah 15-20 menit.

Vitamin B17 memiliki aktivitas antitumor yang nyata. “Sasarannya” adalah radikal bebas, yang diproduksi sel kanker dalam jumlah banyak. Dengan mengikat radikal bebas, amagdelin membunuh tumor kanker - ia berhenti menyerap nutrisi dan runtuh. Ini secara eksperimental dikonfirmasi oleh Dr. Ernest Julion Krabs, mempelajari efek aldehida asam hidrosianat, yang ditemukan olehnya, pada perkembangan sarkoma pada tikus. Setelah penambahan amagdelin ke makanan dalam jumlah 0,000001 gram per kilogram berat badan, dalam 12% kasus, penghentian pertumbuhan tumor dan hilangnya toksikosis dicatat, pada 2% - penurunan tajam dalam ukuran tumor dan kehancuran totalnya.

Untuk memulihkan pertahanan tubuh setelah operasi dan penyakit serius, dengan onkologi dan infeksi HIV, Anda dapat menggunakan biji aprikot yang bertunas dan biji gandum yang bertunas.Vitamin dan hormon yang terkandung dalam kecambah memperkuat pertahanan tubuh dan melemahkan efek penghambatan kemoterapi pada sistem kekebalan tubuh.

Untuk meningkatkan efek sitostatik pada tumor kanker, dimungkinkan untuk menggunakan biji aprikot yang berkecambah untuk pembuatan agen terapeutik. Semua kekuatan kehidupan terkonsentrasi pada kecambah dan tunas muda tanaman. Selain vitamin A dan D, mereka mengandung auksin - hormon pertumbuhan tanaman yang menormalkan metabolisme, merangsang regenerasi dan pembelahan sel, memperkuat kekebalan, dan meningkatkan daya tahan.

Menumbuhkan lubang aprikot cukup sederhana. Untuk melakukan ini, ambil buah yang telah matang di pohon dan pisahkan ampas dari batu. Tulang sedikit terbelah di pangkal sepanjang jahitan dengan pisau tajam. 2/3 kotak plastik diisi dengan pasir sungai atau batu kerang yang dicuci, ditutup dengan kain katun atau kain kasa, dan tulang yang terkelupas diletakkan di atasnya. Dari atas mereka ditutup dengan lapisan kain atau kain kasa lain dan ditaburi dengan lapisan pasir setebal 0,5 cm. Tanah di dalam kotak disiram dengan air, mencegah pembentukan genangan air. Kotak dengan benih yang ditanam di dalamnya ditempatkan di rak paling bawah lemari es pada suhu 0. + 2 ° C selama 2-3 minggu. Dengan paparan tulang yang berkepanjangan "di ambang kematian", vitamin A dan fitohormon pertumbuhan terbentuk di dalamnya: auksin, giberelin, sitokinin, asam absisat, dan etilen gas.

Setelah 2-3 minggu, kecambah menembus celah yang terbelah, yang merupakan tanda kesiapan tulang untuk digunakan sebagai agen sitostatik. Tulang yang tumbuh digiling menjadi tepung dalam penggiling kopi. Untuk 100 gram biji giling, ambil 20 gram mentega, 5 gram gula pasir, vanilin di ujung pisau. Gunakan campuran ini dalam satu sendok teh setelah makan sekali sehari.

Di rumah, obat tradisional untuk kanker usus dibuat dari biji aprikot tanah yang bertunas dan plum kering. Seratus gram plum dihancurkan dalam blender, 20 gram bubuk kernel aprikot, 30 gram bibit gandum yang dihancurkan ditambahkan. Campuran ini diminum saat perut kosong 15-20 menit sebelum makan.

Tentang manfaat dan bahaya kernel aprikot, lihat video berikut.