Semua tentang prem ceri: dari manfaat dan bahaya hingga budidaya

Semua tentang prem ceri: dari manfaat dan bahaya hingga budidaya

Cherry plum sering ditemukan sebagai tanaman kebun. Sebelum Anda mulai membiakkannya, Anda perlu mempelajari aturan budidayanya, serta memahami manfaat dan bahaya buah-buahan ini.

Apa itu?

Buah kecil dan bergerombol dianggap oleh beberapa orang sebagai buah beri. Namun pendapat seperti itu tidak benar, sebenarnya buah ini termasuk dalam genus buah plum. Buah prem ceri yang tumbuh liar sangat kecil, beratnya tidak lebih dari 6 g, tetapi dalam varietas domestik mereka tumbuh hingga 60 g, dan Anda benar-benar dapat melihat kemiripan dengan plum di dalamnya.

Para ilmuwan percaya bahwa prem ceri adalah nenek moyang jauh dari pohon prem biasa, meskipun ada sudut pandang alternatif yang mewakilinya sebagai hibrida dari tanaman buah lain - ceri dan aprikot. Tetapi diketahui secara pasti bahwa tanaman itu muncul lebih dari 3 ribu tahun yang lalu di wilayah Kaukasus.

Keterangan

Tanaman bertangkai seperti pohon ini dapat mencapai ketinggian 1,5 hingga 10 meter, itulah sebabnya disebut pohon dan semak, tergantung pada pertumbuhannya. Ini memiliki sistem akar bercabang yang sangat kuat di bawah tanah. Batang tipis memiliki warna hijau-cokelat, daunnya hampir berbentuk elips dan runcing di ujungnya.

Bunga soliter, berdiameter beberapa sentimeter, mungkin berwarna putih atau merah muda. Proses pembungaan pohon-pohon ini dimulai pada bulan Mei, biasanya pada hari-hari pertama bulan itu.Selama periode ini, tanaman terlihat seperti prem berbunga, hampir tidak mungkin untuk membedakannya.

Buahnya memiliki batu tunggal, yang dibedakan dengan bentuk bulat; pada beberapa varietas, buahnya mungkin pipih atau agak lonjong. Buah datang dalam berbagai warna: hijau (sudah matang), kuning, merah muda, ada varietas ungu, merah. Ada sedikit lapisan lilin di permukaan - ini adalah fenomena alam yang normal. Pematangan juga tergantung pada varietasnya, biasanya dari Juli hingga September.

Di dalam buah ada satu tulang. Bentuknya bulat atau agak memanjang, rata. Cukup sulit untuk benar-benar memisahkannya dari pulpa janin. Kernel mengandung minyak, mirip dengan sifat minyak almond.

Sebagian besar varietas prem ceri subur sendiri dalam hal kemampuan penyerbukannya - ini berarti bahwa untuk menghasilkan buah, setidaknya dua tanaman berbeda harus ditanam di lokasi, mekar pada waktu yang hampir bersamaan.

Tetangga juga tidak akan merusak pohon yang subur sendiri - ini akan membantu meningkatkan hasil. Tergantung pada jenis plum ceri, ia dapat hidup selama sekitar 30-50 tahun, dan mulai berbuah pada tahun berikutnya setelah tanam.

Apa bedanya dengan plum?

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman sangat mirip satu sama lain, ada perbedaan di antara mereka, yang menyangkut tanda-tanda eksternal dan rasa, metode penggunaan:

  • Plum rumah biasanya tumbuh lebih rendah dari plum ceri, tetapi daunnya lebih besar dan lebih padat.
  • Buah plum lebih besar dan lebih manis, dan buah prem ceri memiliki rasa asam, dan dagingnya sedikit berair.
  • Prem ceri mulai berbuah lebih awal - dalam setahun dimungkinkan untuk dipanen, sedangkan prem perlu tumbuh 3-4 tahun sebelum menghasilkan buah pertama.
  • Plum lebih bermanfaat bagi kesehatan. Meskipun rasanya asam, ia mengandung banyak zat aktif biologis, termasuk vitamin A, C, kalium, zat besi, pektin.
  • Dalam pengobatan tradisional, sering digunakan sebagai koleretik atau antitusif, dan plum digunakan untuk memperkuat jaringan tulang dan mencegah penyakit mata.

Perbedaan antara pohonnya adalah plum dapat disebut seluruh genus tanaman ini, sedangkan plum ceri hanya spesies yang terpisah.

Keuntungan

Karena karakteristiknya, prem ceri memiliki efek yang baik pada keadaan seluruh organisme, penambahannya ke dalam makanan meningkatkan pencernaan - asam tidak memungkinkan fermentasi dan pembentukan gas. Ada fitur positif lainnya:

  • normalisasi metabolisme - cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan;
  • di hadapan batuk yang kuat, ini membantu meringankannya, mengurangi manifestasi gejala yang tidak menyenangkan;
  • berkontribusi pada percepatan penghapusan racun yang terbentuk dalam tubuh selama penyakit virus, dan tulang prem ceri adalah bagian dari arang aktif;
  • konsumsi buah-buahan ini secara teratur membuat kulit kurang berminyak dan mengurangi munculnya tanda-tanda terkait usia;
  • jika tekanannya meningkat, Anda bisa makan sedikit buah prem ceri untuk menghilangkan sakit kepala;
  • memiliki efek koleretik dan membantu menormalkan sirkulasi darah;
  • efek yang baik pada fungsi sistem saraf.

Buah-buahan dikonsumsi dalam segala bentuk - segar, diproses dan dikeringkan, dan bijinya digunakan dalam obat-obatan dan tata rias.

Bahaya dan kontraindikasi

Buah ini memiliki kandungan serat yang signifikan, jadi jika Anda makan terlalu banyak, ada efek pencahar.Untuk menghindari ketidaknyamanan, ada baiknya membatasi diri Anda pada porsi kecil, dan bagi orang yang cenderung buang air besar, disarankan untuk mengecualikan plum ceri dari makanan.

Cherry plum tidak dianjurkan untuk mereka yang menderita penyakit pada saluran pencernaan dalam bentuk kronis, karena ini dapat mempengaruhi kondisi usus, dan untuk pasien dengan diabetes. Selain itu, Anda sebaiknya tidak makan buah plum ceri jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap buah-buahan dari keluarga buah plum.

Bolehkah ibu hamil makan?

Buah ini mengandung banyak zat bermanfaat, sehingga dianjurkan bagi wanita hamil dalam jumlah sedang untuk menghindari efek pencahar. Namun, jika sembelit terjadi, yang terjadi pada wanita dalam posisi, Anda dapat menggunakan fitur cherry plum ini untuk menghilangkan ketidaknyamanan sesegera mungkin dan menormalkan fungsi usus.

Terkadang, karena perubahan hormonal, tubuh wanita yang sedang mengandung bayi mulai bereaksi berbeda terhadap makanan yang sudah dikenalnya. Karena itu, jika setelah makan buah ceri ada sensasi yang tidak menyenangkan: sakit tenggorokan, gatal, kemerahan pada kulit atau ruam, lebih baik menolak buah ini.

Pada usia berapa anak-anak diperkenalkan ke dalam diet?

Jangan berikan buah prem ceri kepada anak di bawah 10 bulan. Setelah itu, Anda dapat menggunakan pure parutan, dimulai dengan porsi kecil - masing-masing setengah sendok teh. Yang terbaik adalah memilih buah kuning, mereka kurang berbahaya dalam hal kemungkinan reaksi alergi.

Buah-buahan mengandung sejumlah besar nutrisi, sehingga direkomendasikan untuk anak-anak untuk mengisi kembali pasokan elemen penting dan vitamin dalam tubuh. Selain itu, buah ceri dapat diberikan kepada anak yang sedang pilek, untuk melancarkan pencernaan dan menambah nafsu makan, serta sebagai obat sembelit.

Apakah itu digunakan untuk menurunkan berat badan?

Cherry plum memiliki kandungan kalori yang minimal, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani diet. Selain itu, menormalkan metabolisme dan membantu mengucapkan selamat tinggal pada pound ekstra lebih cepat. Jika Anda terbiasa mengemil sesuatu, maka Anda bisa menggunakan buah ceri sebagai alternatif buah atau permen yang lebih berkalori tinggi. Anda dapat memakannya bahkan di malam hari - tidak akan ada salahnya untuk angka dari ini.

Saat menurunkan berat badan, mereka menggunakan buah segar dan kering, saus prem ceri, dan produk serupa. Tetapi Anda harus membatasi hidangan yang mengandung gula dan tepung - kue kering dengan prem ceri atau berbagai kolak.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan?

Jika plum ceri tidak tumbuh di kebun Anda, tetapi Anda ingin membeli buah-buahan ini untuk dicoba, maka di pasar atau di toko Anda perlu memperhatikan fitur-fitur berikut:

  • hati-hati memeriksa buah-buahan dari semua sisi, mereka harus benar-benar utuh, tidak retak, tanpa jejak busuk dan jamur, kira-kira ukurannya sama jika berada di kotak biasa;
  • ada lapisan putih tipis pada buah-buahan, yang dianggap normal untuk prem ceri;
  • buah-buahan yang terlalu lunak terlalu matang, mereka akan cepat rusak, jadi Anda harus membelinya hanya jika Anda ingin memasukkan buah ke dalam selai atau kolak.

Umur simpan buah adalah 2-4 minggu, semuanya tergantung pada seberapa matang mereka dibeli.

Seringkali, barang yang sedikit mentah dikirim ke toko sehingga mempertahankan penampilannya lebih lama, sehingga prem ceri seperti itu dapat disimpan untuk waktu yang lama - pada awalnya akan matang, dan kemudian akan mulai memburuk. Buah-buahan lebih baik diletakkan di tempat yang kering dan sejuk, tetapi tidak di lemari es - pada suhu di bawah 0 derajat, daging mulai berubah menjadi cokelat secara bertahap.Anda dapat memproses prem ceri dengan berbagai cara - membuat selai, kolak, saus atau mengeringkannya - dalam bentuk ini, umur simpan meningkat secara signifikan.

reproduksi

Beberapa jenis prem ceri diperbanyak dengan biji, tetapi untuk sebagian besar tanaman, opsi vegetatif digunakan: stek individu, okulasi, penanaman keturunan akar.

Tukang kebun menggunakan berbagai metode untuk menyebarkan tanaman - pucuk, stek hijau atau akar. Namun, ini bukan pilihan yang paling nyaman, karena instalasi khusus yang menghasilkan kabut diperlukan untuk rooting penuh stek hijau. Metode ini digunakan oleh para profesional di pertanian kebun besar.

Saat menanam tanaman dari biji, karakteristik pohon induk tidak dipertahankan. Tidak dianjurkan menanam batang bawah yang dimaksudkan untuk bentuk budidaya dari biji.. Untuk tujuan ini, ada baiknya menggunakan batang bawah varietas prem atau duri yang tahan beku, ceri, dan aprikot untuk meningkatkan daya tahan.

pertumbuhan

Cara termudah adalah menyebarkan plum ceri dengan pucuk, memilih keturunan yang berada pada jarak maksimum yang mungkin dari tanaman utama, karena pohon memiliki sistem akar yang sangat kuat dan bercabang. Penggalian perlu dilakukan di tempat yang memisahkan pucuk dari akar, kemudian memotong akar dengan potongan rata, tidak lupa mundur 15-20 cm ke arah tanaman induk. Sebelum berangsur-angsur, perlu untuk melumasi sisa potongan dengan pitch taman dengan hati-hati.

Jika keturunan yang dihasilkan tidak memerlukan perawatan tambahan dan berkembang dengan baik, maka Anda dapat segera menanamnya di tempat permanen dengan memilih situs yang sesuai. Tunas yang lemah ditempatkan di tanah yang gembur dan lembab, yang sebelumnya telah dibuahi.Di sana Anda perlu menumbuhkan keturunan sampai menjadi lebih kuat sebagaimana mestinya, setelah itu dapat dipindahkan ke situs lain.

stek akar

Anda dapat menggunakan metode lain dengan menyiapkan stek akar. Lakukan ini di awal musim semi atau di musim gugur, pilih tanaman yang memberikan panen paling banyak. Dalam prem ceri dewasa, Anda perlu menggali akarnya, berukuran satu setengah meter dari batang pohon, untuk tanaman muda jarak sekitar satu meter sudah cukup. Anda hanya perlu menggali akar yang ketebalannya bervariasi antara 0,5-1,5 cm. Mereka harus dipotong menjadi stek terpisah sepanjang 15 cm. Jika panen dilakukan pada musim gugur, maka stek yang dihasilkan dipindahkan ke dalam kotak dengan serbuk gergaji dan disimpan di ruangan yang sejuk sampai musim semi.

Stek ditanam di musim semi, pada awal Mei, setelah menyiapkan tanah yang gembur. Ujung atas diperdalam sekitar 30 mm ke dalam tanah, dan ujung bawah harus lebih dalam lagi.

Stek ditanam berturut-turut, jarak di antara mereka harus dibiarkan 8-10 cm, setelah tanam, tanaman harus ditutup dengan film, dan jika di luar panas dan cerah, lempar goni di atasnya. Tanah harus dijaga agar sedikit lembab. Film ini dihapus setelah 4 minggu. Stek tumbuh 1-2 tahun sebelum dapat ditransplantasikan ke tempat permanen.

Korupsi

Stok dan batang atas diperlukan terlebih dahulu. Penting untuk menyiapkan tanaman di mana stek varietas akan dicangkokkan. Bibit yang cocok dapat ditanam dari stek akar. Untuk mendapatkan stok, dimungkinkan untuk menggunakan benih tanaman serupa - slo atau prem, yang ditanam di tanah yang gembur dan lembab di awal musim gugur, membiarkannya di musim dingin.

Pada akhir musim semi, bibit akan muncul, mereka harus disiram secara teratur, disiangi dan jangan lupa untuk melonggarkan tanah untuk memfasilitasi perkecambahan. Dimungkinkan untuk menggunakannya hanya tahun depan, lebih dekat ke pertengahan dan akhir musim panas, ketika ada peningkatan pergerakan jus pada tanaman.

Pada hari vaksinasi, batang atas dipotong. Anda dapat memilih salah satu metode pencangkokan yang ada: di belakang kulit kayu, sayatan berbentuk T, di pantat, di belahan.

Pertama, Anda perlu menyirami batang bawah dengan benar, ini memungkinkan untuk merangsang pergerakan jus, setelah itu debu dihilangkan dari batang dengan spons basah. Semua daun dipotong dari batang atas, meninggalkan tangkai daun sekitar setengah sentimeter. Ginjal dengan tangkai daun ini dipotong, meninggalkan secarik kulit kayu. Sayatan berbentuk T dibuat pada batang bawah, kemudian kulit yang terpisah dilipat dengan hati-hati dan ginjal dengan tangkai daun ditempatkan di bawahnya, setelah itu semuanya ditekan dengan sangat erat dan dibungkus dengan selotip atau selotip listrik sehingga ginjal pada petiole tetap terbuka.

Fitur yang berkembang

Waktu tanam untuk plum ceri tergantung pada kondisi cuaca di daerah di mana ia tumbuh. Di daerah dengan iklim hangat, Anda dapat menanam tanaman di musim gugur, dan di daerah di mana musim dingin panjang dan beku, lebih baik menanam di musim semi.

Disarankan untuk membeli bibit tahunan untuk penanaman yang ditanam di kebun kebun yang terletak di wilayah yang sama dengan lokasi lokasi.

Tanaman seperti itu tidak memerlukan aklimatisasi tambahan. Jika pohon yang dibeli memiliki sistem akar terbuka, maka itu harus ditanam sesegera mungkin, tetapi bibit yang tumbuh dalam wadah tanpa membahayakan mereka dapat dibiarkan dalam bentuk ini untuk beberapa waktu, tanpa terburu-buru untuk dipindahkan.

Area pendaratan harus cukup terang sehingga pohon-pohon tinggi atau benda lain tidak menghalangi masuknya sinar matahari.

Ini membutuhkan perlindungan yang cukup dari angin. Misalnya, Anda dapat menanam prem ceri di sisi selatan beberapa bangunan, ini akan memberikan semua kondisi yang diperlukan, buahnya akan besar dan enak, dan panennya akan berlimpah. Lempung bergizi paling cocok untuk tanaman.

Untuk mendapatkan panen yang baik, Anda bisa mencangkok buah prem ceri. Paling sering, kerabat terdekatnya, prem, digunakan untuk meningkatkan produktivitas. Varietas blackthorn atau prem ceri liar juga cocok. Mencangkok tidak hanya meningkatkan hasil, tetapi juga meningkatkan ketahanan tanaman terhadap embun beku, yang dapat menjadi penting di daerah dengan iklim dingin.

Perlakuan

Untuk melindungi pohon dari penyakit dan mencegah munculnya hama, itu disemprot dengan larutan tembaga sulfat. Ini hanya dapat dilakukan sebelum jus mulai bergerak, jika tidak, kuncup yang sudah terbuka dapat terbakar. Perawatan serupa dilakukan pada musim gugur, setelah dedaunan berguguran, untuk memberikan perlindungan bagi musim dingin.

Pengairan

Cherry plum dianggap sebagai tanaman tahan kekeringan, tetapi meskipun demikian, perlu penyiraman secara berkala. Di musim panas yang kering, tiga penyiraman diperlukan - setelah pohon berhenti berbunga, ketika batang berhenti tumbuh dan ketika buah matang. Dimungkinkan juga untuk menyiram pada bulan Oktober sebagai pengisian ulang air.

Di bawah satu tanaman, perlu untuk menuangkan sekitar 15-20 liter air. Pohon muda perlu disiram lebih sering, mereka membutuhkan lebih banyak kelembaban untuk tumbuh, sehingga mereka disiram 4-5 kali per musim.

peduli

Tanaman membutuhkan perawatan tepat waktu di musim semi, musim panas dan musim gugur.Anda perlu merawatnya, melakukan berbagai tindakan tergantung pada musim saat ini, maka pohon akan berbuah dengan baik dan berakar di situs. Cherry plum tidak subur sendiri, membutuhkan penyerbuk, oleh karena itu, untuk mendapatkan panen, perlu memastikan lingkungan yang sesuai.

Dengan hujan salju lebat di musim dingin, setelah salju mulai mencair, Anda perlu membuat alur kecil di tanah agar air tidak menumpuk di dekat akar. Kulit mati dari batang harus dihilangkan dengan hati-hati dan pohon dirawat dengan larutan tembaga sulfat 3%.

Pada bulan April, pemangkasan sanitasi, penanaman bibit, perawatan pencegahan yang ditujukan untuk melindungi terhadap berbagai hama, stek okulasi, pembalut atas, dan pemotongan pucuk akar harus dilakukan.

Jika ada sedikit salju di musim dingin, dan praktis tidak ada curah hujan yang turun di musim semi, penyiraman tambahan diperlukan untuk prem ceri. Beberapa saat kemudian, Anda harus menyemprot tanaman di atas kuncup dengan larutan vitamin. Terkadang di bulan Mei Anda perlu melindungi pohon dari salju yang parah jika cuaca membawa kejutan, dan di bulan yang sama Anda harus memberi makan buah prem ceri dengan pupuk vitamin kompleks.

Selama musim panas, pohon muda harus disiram secara teratur, longgarkan tanah di sekitarnya dan singkirkan gulma. Pada tahun-tahun pertama kehidupan, hanya bibit muda yang membutuhkan penyiraman yang melimpah dan sering. Semakin tua tanaman, semakin sedikit air yang dibutuhkan. Pencegahan penyakit dan pengendalian hama juga merupakan keharusan. Ujung pucuk yang tidak sempat matang sebelum waktu yang tepat perlu dijepit.

Jika diharapkan tanaman akan berbuah banyak, maka Anda perlu memasang alat peraga terlebih dahulu. Pemberian makan daun diulang 4 minggu setelah pertama kali, menambahkan kalium dan fosfor ke dalam larutan.

Buah plum ceri membutuhkan perawatan tambahan pada bulan Agustus. Pada saat inilah pohon memberi makan buah-buahan dengan jusnya sebanyak mungkin, dan kuncupnya juga diletakkan. Penyiangan yang hati-hati harus dipastikan dan tanah di dekat lingkaran batang harus dilonggarkan. Selama penyiraman, tanah harus benar-benar jenuh dengan air. Cherry plum juga diberi makan dengan pupuk organik.

Musim gugur

Setelah panen selesai, ketika dedaunan mulai menguning, pupuk perlu diterapkan ke tanah. Sebelum dimulainya jatuhnya daun massal, penyiraman yang melimpah juga harus dilakukan. Jika Anda berencana menanam bibit, maka disarankan untuk melakukan ini pada awal Oktober, sementara tanah belum sempat membeku.

Setelah itu, Anda dapat menyiapkan prem ceri untuk musim dingin: singkirkan kulit kayu mati, kapur, tutup lubang dan lepaskan pucuk akar. Juga perlu untuk menyingkirkan sisa-sisa daun yang jatuh agar tikus tidak menetap di dalamnya.

Aplikasi

Buah plum ceri enak dan dapat dimakan, tetapi ini bukan satu-satunya kegunaannya. Mereka menemukan tempat di daerah lain, di samping itu, bahkan sebagai makanan, plum ceri dapat dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk mentahnya. Ada berbagai resep menarik untuk persiapan dan penggunaannya.

Dalam pengobatan tradisional

Khasiat plum ceri yang bermanfaat dikonfirmasi oleh banyaknya resep obat tradisional:

  • Disarankan untuk mengkonsumsi buah-buahan dengan tekanan darah tinggi, segar 200 g setiap hari. Namun, jika tekanannya lebih tinggi dari 180/120, maka lebih baik berkonsultasi dengan dokter untuk meresepkan obat, tidak terbatas pada pengobatan sendiri.
  • Buah-buahan dapat dianggap sebagai kompleks penguatan, mereka akan berguna untuk masalah yang berhubungan dengan kekurangan vitamin dalam tubuh.
  • Karena banyaknya potasium dalam komposisi plum ceri, ini membantu memperbaiki kondisi aritmia dan memiliki efek yang baik pada sistem kardiovaskular.
  • Bunga tanaman dapat diresapi dengan air. Cairan seperti itu memberikan efek koleretik, berguna untuk penyakit ginjal dan hati, dan memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi pria.
  • 30-50 ml jus ceri plum dapat diminum dengan pilek, jika pasien tersiksa oleh batuk yang kuat. Untuk ini, akar juga digunakan, yang sedikit dikeringkan, dan kemudian diseduh dalam air mendidih. Beberapa kali sehari Anda perlu minum 100 ml infus, yang membantu menghilangkan gejala pilek dan memiliki efek antiinflamasi yang cukup jelas.
  • Rebusan buah-buahan atau kolak tanpa pemanis dapat diminum dengan gastritis, ketika keasaman jus lambung berkurang.
  • Rebusan plum ceri kering akan membantu mengatasi sembelit. Anda perlu menggunakannya sebelum makan tiga kali sehari selama 1/3 cangkir.

Cherry plum dapat digunakan sebagai suplemen makanan sehat, tetapi perlu diingat bahwa buah ini bukanlah obat, tetapi hanya obat tambahan. Karena itu, dalam kasus masalah kesehatan yang serius, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter, tidak terbatas pada pengobatan tradisional.

Dalam tata rias

Pilihan lain untuk menggunakan buah adalah masker kosmetik. Karena saturasi dengan elemen mikro, plum ceri berguna tidak hanya untuk konsumsi, tetapi juga secara eksternal. Kulit jenuh dengan vitamin, memperoleh tampilan yang lebih sehat dan lebih muda.

Bubur yang dicampur dengan kuning telur akan menjadi pilihan yang cocok untuk kulit kering. Kombinasi ini akan memberikan efek pelembab, menghilangkan pengelupasan, rasa sesak, dan menghaluskan kerutan halus.

Anda dapat mencampur bubur dengan satu sendok teh madu, kuning telur dan sedikit mentega. Masker ini dioleskan ke wajah dan disimpan selama 20 menit.Selain efek menguntungkan dari cherry plum, madu memiliki efek antiseptik, mengurangi kemerahan dan peradangan, kuning telur dan minyak menyehatkan dan melembutkan kulit.

Ekstrak prem ceri juga dapat dilihat dalam komposisi berbagai produk kosmetik - krim, lulur, masker. Minyak diperoleh dari bijinya, yang memiliki sifat mirip dengan minyak almond. Anda dapat menggunakan produk seperti itu, tetapi jika memungkinkan, lebih baik membuat masker dari bubur buah prem ceri di rumah - ini akan membawa lebih banyak manfaat bagi kulit dan memberikan efek yang lebih nyata.

dalam memasak

Penggunaan buah ceri dalam makanan tidak terbatas pada buah segar atau kering. Ada banyak resep yang bisa digunakan. Kebanyakan dari mereka berasal dari Kaukasus, karena ini adalah tempat kelahiran buah prem ceri.

Saus tkemali adalah hidangan tradisional masyarakat bule dengan rasa asam yang bisa disajikan dengan daging. Buah-buahan yang dikumpulkan harus dicuci dan dituangkan ke dalam panci, dituangkan dengan air dan dibiarkan dengan api kecil sampai mendidih, lalu masak selama 20 menit lagi. Setelah dimasak, buah prem ceri harus dibuang ke saringan logam yang terletak di atas panci kosong, dan dihaluskan untuk membuat bubur, dan tulang dengan kulit tetap berada di saringan.

Garam dan gula ditambahkan ke bubur, dan kemudian campuran itu dikirim lagi ke api dan didihkan. Parut halus bawang putih dalam panci, cincang mint, adas, ketumbar, cabai, kupas dari biji. Ketumbar tanah dan bumbu hop-suneli juga ditambahkan di sana. Seluruh campuran dimasak selama 10 menit, setelah itu saus siap.

Selai prem ceri disiapkan dengan sangat sederhana, dan hanya prem ceri, air, dan gula yang dibutuhkan dari bahan-bahannya. Buah-buahan yang dicuci harus dimasukkan ke dalam air panas selama lima menit, pada saat itu sirup dapat dibuat. Untuk melakukan ini, air dan gula dituangkan ke dalam panci terpisah, semuanya tercampur rata dan didihkan.

Kemudian buah yang dikukus dapat dikeluarkan dari wajan, membuat potongan kecil di atasnya sehingga bubur lebih jenuh dengan sirup. Prem ceri tetap dalam sirup selama 4 jam, setelah itu dimasak selama 40 menit lagi, dan selai sudah siap. Setelah dingin, Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples.

Plum ceri asin rasanya agak seperti buah zaitun. Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan berbagai makanan ringan, menambah hidangan lainnya. Untuk memasak, Anda membutuhkan buah-buahan yang sudah dicuci yang perlu dimasukkan ke dalam air panas agar dikukus.

Untuk pengasinan, Anda perlu mengambil toples yang sesuai, tertidur di bagian bawah bumbu - cengkeh, peterseli, kemangi. Buah-buahan olahan juga ditempatkan di dalam, setelah itu Anda bisa memasak isinya. Untuk melakukan ini, air dituangkan ke dalam panci, garam dan gula ditambahkan, semua ini direbus sampai mendidih. Setelah mendidih, wadah diangkat dari api, dan cuka ditambahkan ke isian. Sekarang dapat digunakan untuk menuangkan prem ceri ke dalam stoples. Bawang putih cincang halus, cabai, berbagai bumbu secukupnya, gula, garam ditambahkan ke dalam campuran ini.

Adjika adalah saus lain yang cukup terkenal yang digunakan tidak hanya sebagai tambahan untuk hidangan daging, tetapi juga hidangan ikan atau sayuran. Ada berbagai versi saus ini - beberapa menambahkan tomat, tetapi Anda juga bisa menggunakan plum ceri. Untuk melakukan ini, dicuci, ditempatkan dalam panci, dituangkan dengan air dan direbus selama 10 menit. Setelah itu, buah-buahan harus dihaluskan melalui saringan untuk mendapatkan ampas tanpa biji dan kupas.

Bawang putih cincang halus, cabai, berbagai bumbu secukupnya, gula, garam ditambahkan ke dalam campuran ini.

Anda dapat menggiling semuanya dengan blender jika Anda ingin mendapatkan massa yang homogen, tanpa potongan bahan. Adjika dimasak selama 10 menit lagi, lalu dingin, dan setelah itu siap digunakan.

Dalam desain lansekap

Beberapa bentuk dekoratif digunakan sebagai dekorasi untuk area atau taman individu. Biasanya, varietas dengan mahkota piramidal atau menangis dipilih untuk tujuan ini. Plum ceri Pissardi populer di kalangan desainer, yang dibedakan oleh banyak warna merah-merah muda selama berbunga dan berbuah, dan juga memiliki warna daun yang tidak biasa - mereka juga merah.

Cherry plum dengan bentuk mahkota yang indah dapat menjadi bagian dari berbagai komposisi lanskap, dikombinasikan dengan pohon dan semak lain, seperti akasia atau cemara.

Varietas dengan warna daun yang tidak biasa berfungsi sebagai kontras asli, menonjol dengan latar belakang ruang hijau. Paling sering, prem ceri digunakan untuk membuat desain bergaya oriental, ditanam di perkebunan pribadi dan di gang taman kota.

Pilihan untuk menggunakan prem ceri sangat beragam, dapat menjadi hidangan lezat dan sehat, produk kosmetik, dekorasi situs. Pohon ini layak ditanam, karena perawatannya tidak terlalu sulit, dan buahnya memiliki banyak manfaat.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cherry plum di video berikutnya.

tidak ada komentar
Informasi ini disediakan untuk tujuan referensi. Jangan mengobati sendiri. Untuk masalah kesehatan, selalu berkonsultasi dengan spesialis.

Buah

Berry

gila