Resep Selai Nanas Populer

Nanas benar-benar buah kerajaan. Itu dibawa ke Eropa dari Amerika. Karena tanaman ini sangat langka dan sulit tumbuh, nanas hanya digunakan sebagai hiasan meja untuk orang yang bermahkota.

Buahnya enak rasanya, memiliki aroma yang unik, mengandung vitamin dan zat yang mencegah pembentukan kolesterol. Sekarang beri ini banyak digunakan untuk membuat salad, pengalengan, tetapi selai darinya sangat enak.

Nanas segar biasanya digunakan untuk selai., dan tidak masalah apakah itu mentah atau terlalu matang. Selai dalam hal apa pun akan menjadi enak, harum, dan sehat. Nanas kalengan tidak memiliki nutrisi dan mudah teroksidasi, sehingga tidak disarankan untuk memasaknya.

jumlah bahan:

• bubur nanas - 1,5 kg;
• gula pasir - 1,2 kg;
• jus lemon - 3 sdm. sendok.

Cincang halus nanas menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan gula dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian nyalakan api. Aduk terus, didihkan dan masak selama 7-10 menit. Kemudian angkat dari kompor dan biarkan hingga benar-benar dingin (sebaiknya semalaman). Kemudian, setelah diaduk rata, didihkan lagi selama 7-10 menit, tambahkan jus lemon beberapa menit sebelum akhir memasak. Tuang produk jadi ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

jumlah bahan:

• bubur nanas - 1 kg;
• bubur labu - 0,5 kg;
• gula (yang terbaik adalah menggunakan tebu);
• kayu manis bubuk - 1 sendok teh.

Potong nanas dan labu menjadi kubus kecil, taburi dengan gula dan biarkan selama beberapa jam sampai jusnya keluar. Tambahkan kayu manis. Taruh di atas kompor, didihkan dan, sambil terus diaduk, masak dengan api kecil selama 50-60 menit. Tuang makanan penutup yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang disterilkan. Tutup tutupnya dan biarkan meresap setidaknya selama dua minggu.

Selai ini akan benar-benar meriah - dengan aroma jeruk Tahun Baru.

jumlah bahan:

• nanas - 1 kg;
• jeruk keprok - 1 kg;
• gula pasir - 1,8 kg;
• air - 400 gram.

Potong nanas menjadi beberapa bagian dan haluskan dengan blender. Kupas jeruk keprok, bebaskan setiap irisan dari film dan biji, juga potong dengan blender. Campur nanas cincang dengan jeruk keprok, tambahkan air, tuangkan gula, aduk. Masak massa yang dihasilkan selama 40 menit -1 jam sampai mengental.

jumlah bahan:

• nanas kupas - 0,5 kg;
• pir keras - 0,5 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 1 gelas.

Nanas dipotong dadu kecil. Buang biji dan selaput dari pir, potong dengan cara yang sama dan campur dengan nanas. Tambahkan segelas air dan gula. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 45 menit, aduk sesekali. Ternyata makanan penutup yang unik.

Opsi untuk membuat selai ini cocok ketika Anda perlu menghemat nanas, karena irisan zucchini dalam makanan penutup tidak akan berbeda dengan irisan nanas: tidak berwarna, tidak berasa, tidak berbau.

jumlah bahan:

• bubur nanas - 1,5 kg;
• zucchini (yang terbaik adalah mengambil zucchini dengan kulit kuning) - 0,5 kg;
• gula pasir - 2 kg;
• asam sitrat - 0,5 sdt;
• air - 0,2 liter.

Kupas zucchini, potong memanjang dan buang bijinya. Kemudian potong menjadi kubus. Kupas nanas, buang intinya dan potong dadu dengan ukuran yang sama dengan zucchini. Campur, tutup dengan gula dan tambahkan air. Mendidihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan masak selama 45 menit, aduk sesekali.

Selai ini akan menghargai bahkan gourmet paling canggih.

jumlah bahan:

• nanas - 1 kg;
• kelembak - 0,5 kg;
• gula pasir - 1,5 kg;
• setangkai mint - 2-3 potong;
• air - 200 gram.

Rhubarb dibilas dengan air mengalir, dicampur dengan nanas, dipotong-potong, tuangkan air dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan gula dan masak selama 15 menit lagi dari saat mendidih. Masukkan setangkai mint dan rebus selama 5-7 menit, lalu keluarkan mint. Giling massa yang dihasilkan dengan blender dan didihkan lagi, setelah itu selai yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

Selai cerah keemasan yang harum ini akan menghibur Anda di hari berawan.

jumlah bahan:

• nanas - 1 kg;
• aprikot (tidak hijau dan tidak terlalu matang) - 1 kg;
• gula pasir - 2 kg.

Nanas dipotong-potong. Hapus lubang dari aprikot. Campur semuanya, tutup dengan gula. Biarkan selama 12-14 jam untuk pembentukan jus. Setelah waktu ini, nyalakan api dan didihkan. Masak dengan api kecil selama 50-60 menit, aduk terus dan keluarkan busa.

jumlah bahan:

• bubur nanas - 1 kg;
• mangga - 0,5 kg;
• gula pasir - 1,5 kg.

Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil. Buang biji mangga, potong dengan cara yang sama seperti nanas. Tambahkan gula. Aduk terus, panaskan campuran dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan masak selai selama 50-60 menit. Atur produk jadi dalam wadah yang sudah disiapkan.

Selai nanas tidak boleh dimakan dengan peningkatan keasaman lambung dan bisul.

1. Selai ini direkomendasikan untuk asam lambung rendah, anemia.
2. Jika selai tidak direncanakan untuk digulung menjadi stoples, maka selama persiapannya Anda dapat menggunakan gelfix, Anda akan mendapatkan produk yang lebih tebal yang mendiversifikasi menu Anda.
3. Jika Anda mengocok selai dengan blender menjadi massa yang homogen, Anda mendapatkan selai, yang dapat digunakan untuk menyebarkan kue biskuit, kue, dan juga disajikan sebagai saus manis untuk sereal, panekuk, panekuk.
4. Selai yang dihancurkan dengan blender dapat digunakan sebagai isian untuk memanggang.
5. Di bawah kondisi yang tepat, selai (tempat gelap yang kering, suhu +3-10 derajat Celcius) dapat disimpan hingga dua tahun.

Cara membuat selai nanas simak video berikut ini.