Semua tentang inti nanas

Sebuah nanas adalah buah tropis yang populer dengan banyak manfaat kesehatan. Setelah memilih buah matang di toko, Anda harus mengupasnya dengan benar dengan membuang kulitnya. Tetapi banyak orang yang bertanya-tanya apakah kulit dari produk ini harus dibuang. Mari kita cari tahu apa yang disebut bagian tengah janin, apakah harus dipotong dan apakah itu dapat membahayakan.

Buah yang sangat eksotis bagi kami seperti nanas adalah rendah kalori dan enak. Daging buahnya banyak mengandung zat vitamin. Diantaranya, terutama banyak asam askorbat, vitamin A, B6, B2 dan B5. Mengandung buah ini dan berbagai mineral, seperti mangan, besi, magnesium dan seng.

Berkat komponen dan serat makanan yang bermanfaat, penggunaan nanas meningkatkan pencernaan, meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan tekanan darah, mencegah munculnya sel kanker.

Nanas biasa beda bentuk oval dan kulit agak padat yang tidak dapat dimakan, yang sepenuhnya dihilangkan selama pembersihan. Saat membeli nanas, penting untuk memilih buah elastis yang berbau harum tanpa area gelap dan lunak. Setelah mengeluarkan cangkangnya, Anda mendapatkan ampasnya, yang dimakan. Namun, bagian tengah buah, disebut inti, sangat padat, sehingga dikunyah dengan susah payah.

Itu terlalu kaku, jadi paling sering bagian tengah janin terpotong. Jika Anda menyesal membuangnya, Anda bisa memakan intinya, tetapi bersiaplah untuk kenyataan bahwa itu akan lebih sulit untuk dikunyah, dan risiko efek negatif pada mukosa mulut akan meningkat. Namun, intinya bisa dimakan dan bahkan agak berguna.

Bagian nanas ini tidak hanya mengandung banyak serat, tetapi juga enzim bromelaindikenal karena efeknya pada pemecahan lemak dan fungsi pencernaan. Terkadang ada informasi bahwa ada zat di tengah nanas promalin dengan sifat anti-kanker, tetapi tidak ada senyawa seperti itu di dalam inti.

Ada beberapa cara mengupas nanas sebelum dimakan. Jika Anda memilikinya alat pengiris pisau khususmembuatnya sangat mudah dan cepat. Pisau seperti itu disekrup ke dalam buah dan hanya memotong daging buah yang berair dalam bentuk spiral. Jika tidak ada alat pengiris, Anda dapat mengatur dan dengan pisau tajam biasa.

Setelah mencuci nanas di bawah air, buang daunnya dan potong bagian bawahnya. Selanjutnya, "barel" yang dihasilkan ditempatkan di papan dan kulit dihilangkan dengan gerakan vertikal, mencoba memotongnya dengan lapisan tipis. Setelah itu, bagian mata dikeluarkan dari buahnya, kemudian nanas yang sudah dikupas dibalik ke samping dan dipotong-potong setebal 1 cm.

Langkah terakhir adalah menghapus inti, yang dapat dengan mudah ditangani dengan pisau apel khusus atau pisau sayur biasa. Ada cara lain untuk mengupas nanas, tetapi hampir semuanya harus dilakukan dengan membuang bagian tengahnya yang keras. Untuk konsumsi, pulp dipotong menjadi cincin, setengah cincin atau kubus.

Untuk ide orisinal tentang cara mengupas nanas dengan benar, lihat video berikut.