resep limun jeruk beku

Di musim dingin, semua orang menantikan hari-hari musim panas. Tapi ketika panas datang, ada kebutuhan akan minuman ringan. Tidak perlu membelinya yang sudah jadi di toko - lagi pula, Anda dapat membuat minuman yang sama, dan bahkan lebih baik, di rumah.

Limun, dibuat dari jeruk beku di rumah, pasti akan menarik bagi semua anggota keluarga dan tamu di rumah. Baik usia, jenis kelamin, pekerjaan atau preferensi kuliner orang tidak akan mempengaruhi prioritas dalam memilih minuman ini di musim panas. Persiapan sendiri memungkinkan Anda untuk menjamin komposisi minuman yang sepenuhnya aman. Pada saat yang sama, bahkan merek terbaik dan paling terkemuka pun tidak memberikan jaminan seperti itu. Yang penting, tidak seperti limun bermerek, yang satu ini pasti tidak mengandung bahan tambahan yang akan segera menambah rasa haus lagi.

Minuman ini cocok untuk semua orang, kecuali mereka yang menderita alergi atau penyakit tertentu. Memasaknya cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu - terkadang perjalanan ke outlet ternyata lebih lama. Dan akhirnya, buatan tangan selalu lebih menyenangkan. Dan untuk diriku sendiri juga.

Untuk bekerja, Anda memerlukan komponen yang sangat sederhana, yang dapat Anda beli di mana saja:

• jeruk sedang atau besar - 3 buah;
• asam sitrat - 30 g;
• air mendidih dingin - 9 liter;
• gula - tepatnya 500 g.

Mulailah dengan mencuci jeruk. Mereka disiram dengan air mendidih, sehingga menekan kemungkinan kepahitan. Waktu pemaparan dalam freezer adalah 2 jam, meskipun beberapa menyarankan untuk memperpanjangnya semalaman.Setelah pencairan sebagian, buah-buahan dipotong kecil-kecil dengan bentuk sewenang-wenang. Sekarang Anda perlu menggiling bahan mentah secara menyeluruh:

• dengan parutan;
• dalam blender;
• dalam penggiling.

Beberapa orang mungkin berpikir bahwa limun yang dihasilkan tidak cukup enak; ini mudah diatasi dengan menggunakan 30% lebih sedikit air. Terkadang, alih-alih 1 atau 2 jeruk, jeruk bali atau bahkan jeruk keprok digunakan. Ketika tidak ada asam sitrat di tangan, itu diganti dengan jus lemon segar. Jumlah gula yang disebutkan dalam resep tidak boleh dianggap sebagai kebenaran tertinggi, dapat dikurangi atau ditambahkan sesuai selera.

Saat Anda ingin membuat limun paling sehat dengan tangan Anda sendiri, gula umumnya diubah menjadi madu. Pengungkapan rasa minuman akan lebih lengkap jika Anda bersikeras di lemari es selama 1 atau 2 jam sebelum disajikan.

Resep alternatif melibatkan penggunaan:

• 3 jeruk beku;
• 0,5 l air mineral tanpa gas dan garam tambahan;
• 3 cabang mint;
• 0,1 kg gula;
• lemon.

Langkah pertama adalah menghilangkan kulit jeruk, untuk ini digunakan parutan bergigi halus. Setelah memeras jus dari lemon, mereka mencampurnya dengan gula, dan setelah membersihkan jeruk beku, mereka menggilingnya.Buburnya dikombinasikan dengan sirup lemon, dengan kulit kedua buah ini dan digiling lagi. Sekadar informasi: saat bekerja dengan teknologi ini, blender dapat dengan mudah diganti dengan penggiling daging.

Daun mint juga perlu dihancurkan dan diletakkan di bagian bawah wadah. Sisa produk tanah diletakkan di atasnya, setelah itu jus dan air mineral dituangkan. Produk setengah jadi ditempatkan di lemari es. Saring limun sebelum digunakan. Akan lebih baik lagi dengan tambahan es batu dan daun mint utuh. Minuman ini biasanya dikonsumsi dalam keadaan dingin.

Dianjurkan untuk memilih buah jeruk terbesar dan paling matang, dengan kulit cerah. Tidak dapat diterima untuk menggunakan buah-buahan dengan warna kekuningan atau dengan kulit yang cacat. Saat mengganti jumlah jeruk dengan yang tertera di resep, penambahan gula juga harus disesuaikan (perlu 0,5 kg untuk 4 buah besar). Anda tidak dapat menambahkan asam sitrat sama sekali, dan jika Anda melakukan ini, diinginkan setelah memeriksa rasa limun, karena modifikasi tambahan tidak selalu diperlukan. Banyaknya air adalah 10 liter untuk setiap 4 jeruk.

Lebih baik mengupas buah dari batu. Mereka hanya meningkatkan kepahitan minuman secara tidak masuk akal. Tidak selalu perlu untuk segera mengisi volume penuh air yang disediakan oleh resep. Banyak orang lebih menyukai rasa yang kaya dan asam. Dan jika tiba-tiba tidak pas, es yang dihancurkan akan membantu memperbaiki sensasi.

Lihat di bawah untuk cara membuat limun jeruk.