Bagaimana cara memasak pate alpukat?

Pate alpukat adalah hidangan yang cukup sederhana dan lezat untuk memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat. Dan yang paling penting, hidangan pembuka seperti itu dianggap sebagai pilihan camilan paling berguna. Karena itu, penting untuk mengetahui cara memasak pate alpukat.

Alpukat adalah buah krim yang tumbuh di iklim hangat. Alpukat adalah satu-satunya buah yang menyediakan sejumlah besar asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat (MUFA) dan mengandung sekitar 20 vitamin dan mineral.

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan nabati termasuk makanan seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan kematian secara keseluruhan.. Alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B-6 yang sangat baik, serta riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium. Mereka juga menyediakan lutein, beta-karoten, dan asam lemak omega-3.

Lemak sangat penting untuk setiap sel dalam tubuh. Makan lemak sehat mendukung kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, mineral, dan nutrisi lainnya, dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Anda dapat dengan mudah menambahkan alpukat ke dalam diet Anda. Dan jika Anda sensitif terhadap produk susu, itu adalah pengganti mentega yang bagus dalam resep apa pun. Satu buah alpukat mengandung potasium dua kali lebih banyak daripada pisang, yang berarti membantu menyeimbangkan rasio kalsium dan natrium dalam tubuh.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang manfaat alpukat dalam video berikut.

Pâté hanyalah pure yang terbuat dari daging, sayuran, dan rempah-rempah yang direbus, biasanya diparut. Versi tradisional dari pate alpukat adalah campuran mentega, krim keju, alpukat, dan rempah-rempah. Opsi ini cocok untuk membuat sandwich dan sebagai camilan Meksiko dingin dari bubur bubur.

Bahan:

• mentega;
• 4 alpukat kupas matang;
• krim keju;
• bawang cincang;
• jus lemon;
• 2 sdt bawang putih cincang;
• 2 sdt bubuk cabai;
• sdt garam dapur.

Blender alpukat, mentega, dan keju krim dalam blender hingga halus. Tambahkan bawang merah, bawang putih, jus lemon, bubuk cabai dan garam selama 30 detik. Biarkan campuran yang dihasilkan dingin selama 6 jam atau semalaman. Lepaskan plastik dan bungkus di sekitar piring saji. Sajikan hidangan dengan keripik tortilla, kerupuk, atau irisan roti panggang.

Resep pate alpukat tidak hanya mengandung keju, mentega, dan rempah-rempah, tetapi juga tuna.

Bahan:

• 1 alpukat matang yang indah;
• 75 gram tuna kalengan;
• garam dan lada hitam bubuk segar;
• jus lemon.

Anda perlu mengupas alpukat, memotong buah dan menempatkannya dalam mangkuk. Gunakan garpu untuk menghaluskan, tambahkan tuna. Campur ikan dan buah secara menyeluruh sampai diperoleh pure yang homogen. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya, lalu campur lagi. Tambahkan setetes jus lemon segar. Sajikan dengan olesan tebal di atas roti gandum yang renyah. Anda juga bisa menambahkan telur ke versi pate ini.

Bahan:

• 200 g salmon asap iris tipis;
• 1 siung bawang putih;
• 1 st. l. minyak zaitun;
• 1 buah alpukat;
• 1 st. l. jus lemon;
• garam.

Masukkan salmon cincang ke dalam mangkuk. Kupas dan peras bawang putih, campur dengan minyak. Campur alpukat dengan jus lemon, tambahkan minyak bawang putih dan garam. Oleskan krim alpukat secara merata di atas salmon asap. Biarkan dalam lemari es sampai disajikan.

Hummus adalah pilihan camilan yang terbuat dari buncis atau kacang polong lainnya. Buncis nabati mengandung kombinasi protein dan serat yang sehat, menjadikannya camilan sehat yang sempurna. Ada banyak cara untuk membuat hummus, termasuk menggunakan alpukat.

Bahan:

• 1 buah alpukat matang, potong menjadi dua
• 400 gram buncis;
• 1 siung bawang putih kupas, cincang halus;
• 1-2 lemon, jus saja;
• saus Tabasco;
• sdt jinten;
• garam laut secukupnya;
• 6 potong roti pita siap pakai.

Blender semua bahan dalam food processor hingga halus. Pindahkan campuran ke mangkuk dan tutup dengan cling film. Dinginkan di lemari es selama satu jam.

Variasi hummus ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan dibekukan dalam porsi kecil sehingga Anda bisa mengambil satu porsi dan memasukkannya ke dalam lemari es. Ketika Anda sampai di rumah, itu sudah akan dicairkan. Jadi Anda akan selalu memiliki pilihan camilan manis berkualitas untuk keluarga Anda. Variasi hummus di bawah ini bisa disajikan dengan wortel, seledri, mentimun, zaitun, adas, lobak, selada, bahkan ikan atau daging goreng.

Bahan:

• 2 buah alpukat cincang;
• 3 seni. l. minyak zaitun;
• 3 seni. l. jus lemon;
• 2 siung bawang putih cincang;
• sdt jintan tanah;
• garam laut;
• lada hitam.

Tempatkan alpukat, minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, jinten dalam mangkuk food processor dan blender sampai halus dan lembut. Bumbui dengan garam dan merica. Jika hummus terlalu kental, campur dengan sedikit air dingin. Sajikan dengan roti pita.

Jika Anda menggiling pate alpukat dalam blender, Anda akan mendapatkan krim yang lembut dan meleleh di mulut Anda.

Bahan:

• 2 buah alpukat;
• 1 cangkir ketumbar segar cincang;
• 1 gelas krim asam;
• 1/4 cangkir susu;
• 1/2 sdt garam;
• 1/4 sdt lada hitam bubuk.

Tambahkan alpukat, ketumbar, krim asam, susu, garam, merica ke dalam blender. Aduk hingga rata. Sajikan dengan roti.

Massa yang disiapkan sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini memiliki struktur yang halus dan rasa pedas yang cukup pedas. Pilihan ini dapat disajikan untuk sarapan keluarga. Dan bahkan di pesta makan malam, pate akan sesuai.

Bahan:

• 2 buah alpukat;
• 4 telur cincang halus dan rebus;
• 2 sdm. l. cuka;
• 1 siung bawang putih cincang halus;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 1 sejumput garam dan merica.

Potong buah menjadi dua dan buang tulangnya. Pisahkan daging dengan hati-hati dan biarkan kulitnya utuh. Dengan menggunakan garpu, ubah alpukat, telur, cuka, bawang putih, jus lemon, garam, dan merica menjadi pasta halus. Tempatkan campuran alpukat kembali ke dalam kulit. Setangkai peterseli atau ketumbar segar akan menjadi hiasan yang cocok untuk resep ini.