pisang untuk sarapan

Banyak orang lebih suka makan sesuatu yang manis untuk sarapan, tetapi pada saat yang sama sehat dan bergizi. Pilihan seperti itu mungkin pisang matang - dengan sendirinya atau sebagai bagian dari hidangan.

Manfaat pisang bagi tubuh manusia sangat luas, jadi tidak ada yang lebih baik daripada memulai hari dengan produk khusus ini. Buah ini memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem pencernaan, misalnya, menghilangkan sembelit, meningkatkan pencernaan dan melawan mulas. Penggunaannya meningkatkan mood, memberi kekuatan, membantu mengatasi beban berat, dan bahkan mengurangi gejala PMS. Selain itu, zat yang terkandung di dalamnya dengan lembut membersihkan tubuh dari racun dan racun.

Pada prinsipnya, pisang bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Tentu saja, ini adalah buah berkalori tinggi yang mengandung 100 kilokalori, tetapi semua karbohidrat yang dikandungnya dianggap sehat. Ini berarti bahwa jika Anda makan buah untuk sarapan, Anda dapat memenuhi kebutuhan Anda akan permen, tetapi pada saat yang sama mengisi ulang baterai Anda dan mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Namun, pisang juga bisa membawa beberapa bahaya.Pertama, mereka tidak boleh digunakan oleh orang yang pernah mengalami serangan jantung atau stroke, serta mereka yang menderita varises dan tromboflebitis. Buah ini mengentalkan darah dan membuatnya lebih kental, yang berarti mungkin ada masalah yang jelas dengan pembuluh darah dan arteri. Kedua, beberapa konsekuensi yang tidak menyenangkan terjadi pada orang yang menjalani gaya hidup tidak aktif, serta mereka yang memiliki masalah dengan pencernaan. Karena massa akan dicerna agak lambat, jika dikonsumsi dengan perut kosong, kembung, perut kembung dan sakit perut dapat terjadi.

Agar pisang bermanfaat, pisang harus matang, tetapi tidak terlalu matang. Buah yang benar memiliki warna kuning merata tanpa bercak coklat. Jika Anda menggunakannya segera setelah pembelian, Anda bisa mendapatkan vitamin sebanyak mungkin. Bentuknya harus bulat, dan tulang rusuknya tidak menonjol. Saat pisang membeku, warnanya menjadi gelap. Pada prinsipnya, mereka tetap bergizi sama, tetapi jauh lebih sedikit manfaatnya.

Beberapa ibu rumah tangga lebih suka membeli lebih banyak buah hijau, meletakkannya di tempat yang sejuk dan menunggu matang.

Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa ahli gizi percaya bahwa makan pisang untuk sarapan di pagi hari dengan perut kosong tidak boleh dilakukan, kebanyakan ahli setuju sebaliknya. Karena buah ini mengandung sejumlah besar karbohidrat cepat, ia memberi energi dengan sempurna, yang diperlukan hanya pada dini hari.Anda bisa makan beberapa buah saja, Anda bisa memotong salad buah, atau Anda bisa menambahkan buah yang dihancurkan ke bubur. Hanya mereka yang memiliki kadar glukosa darah tinggi atau menderita diabetes harus lebih berhati-hati dengannya.

Umumnya, lebih baik menggabungkan pisang pagi dengan beberapa bahan lain - dengan cara ini Anda bisa makan produk yang sehat, tetapi Anda tidak perlu khawatir tentang lonjakan gula. Pisang paling baik dikombinasikan dengan produk susu asam, kacang-kacangan atau sereal.

Pisang untuk sarapan adalah smoothie cepat dan lezat dengan oatmeal. Untuk menyiapkan dua porsi, Anda membutuhkan dua pisang, setengah gelas yogurt alami, setengah gelas bubur rebus, satu sendok makan madu, dan sepertiga gelas almond. Semua bahan diproses dalam blender selama satu menit, lalu, jika diinginkan, minuman itu ditaburi kayu manis. Minuman lain yang direkomendasikan untuk penggunaan pagi hari adalah koktail energi. Pertama, Anda perlu menyiapkan satu pisang, 100 mililiter susu, beberapa sendok makan keju cottage, dan sedikit kayu manis. Semuanya dihancurkan dalam blender dan dituangkan ke dalam gelas.

Oatmeal tradisional juga bisa divariasikan dengan pisang. Bahan-bahannya akan membutuhkan tiga sendok makan oatmeal, setengah gelas susu 1,5% dan satu buah. Cairan dididihkan, lalu oatmeal dituangkan ke dalamnya, dan setelah beberapa menit, pisang cincang halus. Saat bubur mendidih lagi, bisa diangkat dari kompor dan dimaniskan dengan sirup maple atau gula merah jika diinginkan.

Untuk mendapatkan cairan dalam satu gelas air minum, setengah sendok makan madu diencerkan. Itu diletakkan di atas kompor, didihkan dan ditambah dengan setengah gelas oatmeal. Anda dapat segera menambahkan kayu manis dan garam, dan dalam wadah terpisah, tumbuk setengah buah menjadi pure. Saat massa mengental, Anda bisa menambahkan pisang ke dalamnya. Sebelum disajikan, hidangan dihiasi dengan buah cincang halus.

Mereka yang suka manis pasti akan menghargai bubur biasa yang dimaniskan dengan saus pisang. Ini disiapkan sebagai berikut: dua sendok teh mentega dipanaskan dalam wajan, di mana empat sendok makan gula merah kemudian dituangkan dan semuanya didiamkan selama tiga hingga empat menit. Potongan besar pisang ditambahkan ke zat yang dihasilkan, semuanya direbus selama tiga menit lagi. Pada tahap akhir, tiga perempat gelas krim 20% dituangkan ke dalam saus dan cairan dididihkan. Oatmeal dimasak dengan cara biasa, setelah itu disajikan dengan saus.

Jika seseorang tidak takut dengan kalori ekstra, maka dia bisa memasak semolina dengan cokelat dan pisang untuk sarapan. Untuk memasak, Anda membutuhkan satu pisang, 100 mililiter krim 20%, 80 gram semolina, dua sendok teh pasta cokelat, setengah sendok teh jus lemon, tiga sendok teh kacang, dan segelas susu. Saat susu mendidih, semolina dan garam dituangkan ke dalamnya. Substansi harus diaduk sepanjang waktu untuk menghindari gumpalan. Bubur perlu direbus selama tiga hingga empat menit, setelah itu cokelat ditambahkan ke dalamnya dan semuanya ditutup dengan penutup. Pisang dengan jus lemon, gula dan krim dikocok dalam blender, lalu mousse yang sudah jadi dicampur dengan bubur. Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan hidangan dengan kacang.

Pisang panggang dimasak dengan sangat cepat dan merupakan tambahan yang bagus untuk sarapan apa pun.Selain itu, jika Anda menggoreng irisan tepung roti, Anda juga bisa menggunakannya sebagai makanan penutup. Pisang bisa digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak bunga matahari, atau dilapisi tepung roti terlebih dahulu dengan remah roti khusus.

Ngomong-ngomong, panekuk hangat yang luar biasa dibuat dari pisang dan telur. Daftar bahan termasuk 100 gram tepung, 180 mililiter susu, satu telur, satu sendok makan mentega, satu sendok makan gula, pisang, setengah sendok teh soda, dan sedikit garam. Dalam blender, kuning telur dan gula dikocok sampai diperoleh massa seputih salju. Susu, ghee, dan pisang yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya. Setelah mencambuk zat sekali lagi, Anda bisa mencampurnya dengan tepung dan soda. Di wadah lain, protein dikocok dengan garam menjadi busa, setelah itu secara bertahap mengganggu adonan. Anda bisa menggoreng panekuk baik dalam wajan bersih maupun dalam wajan yang diminyaki.

Roti bakar pisang pun tak kalah enak. Roti putih digoreng setelah dicelupkan ke dalam campuran telur dan sepertiga cangkir susu. Sementara itu, caramel dimasak dalam panci dengan 3 sendok makan mentega, 4 sendok makan gula merah, dan 4 sendok makan air. Segera setelah karamel mengental, irisan pisang cincang ditambahkan ke dalamnya dan semuanya dimasukkan di bawah tutup yang tertutup. Sebelum disajikan, roti panggang dituangkan dengan aditif manis.

Bagel puff pastry rasa pisang dianggap sebagai sarapan asli. Basis yang dicairkan dipotong menjadi potongan-potongan, yang lebarnya mencapai dua sentimeter. Setiap buah pertama-tama dicelupkan ke dalam susu, kemudian di gula dan dibungkus dengan adonan dengan tumpang tindih. Setiap bagel harus menyerupai croissant. Hidangan dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama sekitar sepuluh menit. Bagel disajikan dengan kacang atau dituangkan dengan cokelat leleh.

Kita tidak boleh melupakan kue keju untuk sarapan, karena pisang juga bisa menjadi komponennya. Daftar bahan termasuk 50 gram tepung beras, 200 gram keju cottage, pisang, telur, garam, gula dan krim asam. Semua bahan, kecuali krim asam, secara bertahap dicampur menjadi satu massa, dan pisang harus dihaluskan. Kue keju digoreng dalam wajan kering dan disajikan dengan krim asam.

Souffle yang dimasak tanpa tepung disebut hidangan pisang diet. Untuk memasak, Anda membutuhkan pisang matang, 200 gram keju cottage, satu telur, satu sendok makan remah roti, satu sendok makan semolina, dan dua sendok makan gula pasir. Pisang yang dihancurkan dicampur dengan keju cottage, setelah itu remah roti dan semolina ditambahkan ke dalam campuran. Telur dikocok dengan gula dan garam, lalu dicampur dengan lembut dengan campuran dadih-pisang. Souffle harus dipanggang dalam cetakan pada suhu 180 derajat selama sekitar sepertiga jam.

Para ahli merekomendasikan untuk sangat berhati-hati dengan pisang yang terlalu matang. Faktanya adalah bahwa buah-buahan tersebut mengandung tyramine dalam jumlah kritis, yang dilarang untuk orang yang menderita neurosis dan anak-anak hiperaktif. Jika Anda makan lebih dari lima pisang sehari, itu bisa overdosis. Untuk menentukan kematangan pisang, Anda perlu melihat kulitnya - adanya bintik hitam yang besar menunjukkan adanya masalah.

Cara memasak pancake pisang untuk sarapan, lihat video berikut.