Resep Pisang Goreng

Pisang adalah produk lezat dan sehat yang mengandung banyak mineral dan vitamin. Tapi ini tidak semua kebajikannya. Dari buah ini Anda bisa memasak makanan penutup dan hidangan yang sangat lezat. Ada banyak resep pisang goreng yang bisa menyenangkan seluruh keluarga.

Pisang segar hanya membawa manfaat bagi tubuh. Ini menjenuhkan tubuh, untuk waktu yang lama menghilangkan rasa lapar. Menjadi salah satu buah berkalori paling tinggi, tidak disambut oleh ahli gizi selama diet ketat. Tapi, bagaimanapun, jika Anda menggunakannya dalam nutrisi makanan, Anda bisa mendapatkan manfaat. Anda hanya perlu menghilangkan kalori ekstra dari menu. Pisang adalah penolong yang baik untuk saluran pencernaan, itu membersihkan usus dengan baik, menormalkan metabolisme, membantu sembelit teratur untuk meningkatkan fungsi usus.

Pisang mengandung sejumlah besar potasium, yang memungkinkan Anda untuk menormalkan tekanan darah, dan di samping itu, membantu mengatasi depresi dan melawan stres. Tak heran jika mereka mengatakan bahwa buah ini mengandung hormon kegembiraan dan mampu menghibur Anda. Selain itu, buah ini mengandung zat bermanfaat lainnya, yang meliputi magnesium dan mangan, vitamin B. Khasiatnya juga bermanfaat untuk gigi.

Semua kualitas yang bermanfaat ini juga diawetkan dalam hidangan berbahan dasar pisang. Banyak tergantung pada bagaimana Anda memasaknya. Lagi pula, ada banyak pilihan untuk persiapan mereka, serta dengan produk apa mereka digabungkan. Jadi, jika hidangannya tidak hanya berisi pisang goreng, tetapi juga jeruk segar atau yogurt, manfaatnya hanya akan berlipat ganda. Dan jika karamel atau gula bubuk ada di dalamnya, sebaliknya, itu menjadi lebih berbahaya.

Kerusakan pada tubuh dapat disebabkan jika pisang basi atau belum matang, mengalami perlakuan kimia apa pun untuk pematangan buatan. Anda tidak boleh terbawa suasana dengan pisang goreng bagi mereka yang kelebihan berat badan atau menderita diabetes, serta gangguan pada saluran pencernaan. Semuanya baik dalam jumlah sedang. Dalam kasus lain, Anda bisa mendapatkan kesenangan luar biasa dari hidangan ini, karena sangat lezat.

Anehnya, pisang adalah salah satu jenis buah yang dikombinasikan dengan banyak makanan, yang membuatnya sangat nyaman untuk menyiapkan semua jenis makanan penutup, kue kering, salad, serta hidangan panas. Jika kita berbicara tentang makanan penutup, maka pisang cocok dengan aprikot, mangga, nanas, jeruk, jeruk keprok, markisa, apel, pepaya. Pada saat yang sama, tidak ada rasa yang akan hilang dengan latar belakang pisang, seperti dirinya. Di antara buah beri yang cocok dengan buah ini, orang dapat membedakan blueberry, raspberry, blackberry, stroberi, ceri, dan ceri.

Sangat sering dan berhasil, pisang digunakan dalam memanggang, di mana ia berdekatan dengan telur, gula, tepung dan bahan-bahan lain dari produk yang dipanggang, apakah itu kue kompleks atau cupcake biasa, pancake atau pancake, puding atau casserole. Pisang adalah "teman" dengan berbagai bumbu. Rasanya sangat serasi ketika hidangan disiapkan dengan kayu manis, vanila, kapulaga, cengkeh. Namun cabai pedas berpadu sempurna dengan pisang, mendapatkan cita rasa yang istimewa.

Saat menyiapkan krim untuk kue dan kue kering, pisang mudah dipadukan dengan krim, krim asam, madu, cokelat, dan karamel. Saat menyiapkan hidangan kedua, pisang dimasak dengan garam. Misalnya, dengan daging sapi, hidangan yang sangat lezat diperoleh, yang, karena buahnya, memperoleh aroma yang lembut dan rasa yang sangat menarik. Mungkin, setiap orang harus mencoba dan menemukan sendiri hidangan favorit di mana kehadiran pisang akan terlihat sangat menguntungkan.

Jika Anda memasak pisang goreng dengan benar, pisang goreng akan menjadi sangat lezat dan tidak akan kehilangan khasiatnya.

Cara termudah dan tercepat di rumah adalah memasak buah dalam wajan dengan mentega atau minyak bunga matahari. Untuk melakukan ini, cukup panaskan wajan, olesi sedikit dengan minyak, potong pisang menjadi irisan tipis dan goreng di kedua sisi. Menggoreng membutuhkan waktu minimum, yang memungkinkan Anda menyiapkan sarapan dengan cepat, misalnya, roti panggang kecil dengan pisang goreng.

Anda dapat memasak buah-buahan tropis dalam slow cooker, yang semakin banyak digunakan oleh ibu rumah tangga, sehingga produk mempertahankan zat bermanfaat secara maksimal. Dengan memilih mode "memanggang", mudah untuk mendapatkan makanan penutup yang lezat dan sehat, yang, atas kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan buah atau beri lain, seperti persik atau stroberi.

Makanan penutup yang lezat mudah dimasak tidak hanya di rumah, tetapi juga di atas api, saat dalam perjalanan. Tidak perlu memasak daging atau ikan saja saat akan berlibur. Anda dapat menyenangkan anak-anak dengan hidangan penutup yang tidak biasa. Yang utama adalah membawa bahan-bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, kulit pisang dipotong di satu sisi sepanjang panjangnya dan sepotong cokelat ditempatkan di sana. Buah-buahan ditempatkan di rak kawat, diletakkan di atas panggangan selama 10-15 menit. Makanan penutup seperti itu akan menyenangkan anak-anak.

Hidangan yang sama lezatnya bisa dimasak di atas panggangan. Pisang dipotong sepanjang panjangnya menjadi dua bagian, yang dicelupkan ke dalam madu dan kemudian ditaburi dengan kenari parut. Mereka kemudian dipanggang. Ternyata makanan penutup yang lezat dan lezat yang tidak akan ditolak oleh siapa pun, dan juga sangat sehat.

Saat menyiapkan semua hidangan ini, apa pun metode pemanggangan yang dipilih, lebih baik mengambil buah yang sedikit mentah. Mereka nyaman untuk dipotong, mereka mempertahankan bentuknya dengan sempurna, dan rasa serta aroma buah ada. Pisang yang terlalu matang bisa berubah menjadi bubur, dan mereka tidak akan menjadi makanan penutup yang enak, dan yang paling penting, indah. Buah yang terlalu matang dapat berhasil digunakan untuk memanggang. Dan makna pisang goreng adalah bahwa mereka tidak hanya terlihat menggugah selera, memancarkan aroma yang luar biasa, tetapi juga mempertahankan bentuknya dan karena itu mereka dapat menjadi hiasan untuk hidangan apa pun.

Bagian terbaik dari resep berikut adalah sangat mudah disiapkan dan pastinya tidak membutuhkan banyak waktu.Cukup dengan mengupas pisang dan memotongnya menjadi irisan atau cincin, tergantung pada versi hidangan yang dipilih. Dan bahkan seorang anak dapat menjadi asisten di dapur saat menyiapkan hidangan ini.

Resep pisang yang paling umum dimasak dengan cepat. Beberapa orang menyukai produk manis, yang lain lebih suka asin dan pedas.

Dalam kasus pertama, pisang perlu dikupas, dipotong menjadi lingkaran dan ditempatkan di wajan yang diminyaki, digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian Anda bisa menaburkan vanila atau gula bubuk di atasnya. Wijen akan menambah rasa yang menarik, Anda juga bisa menuangkannya dengan madu, yogurt atau cokelat.

Pisang karamel sedikit lebih sulit dibuat, tetapi yang terpenting di sini adalah mengontrol proses pembuatan sirup karamel agar tidak gosong. Perintah kerja.

• Pertama siapkan sirup. Untuk melakukan ini, masukkan gula ke dalam panci, tuangkan sedikit air agar gula lebih cepat larut. Tetapi penting untuk tidak berlebihan dengan air. Seharusnya cukup agar gula menjadi basah, ini akan membantunya meleleh lebih cepat.
• Saat gula meleleh, tambahkan sepotong mentega. Semua ini harus terus diaduk agar massa tidak terbakar. Secara bertahap, ia mulai menebal dan memperoleh warna kecoklatan. Pada saat ini, potongan buah harus diletakkan dalam wajan, digoreng di satu sisi dan kemudian di sisi lain.
• Semua ini dilakukan dengan cepat. Tidak perlu menyimpan buah dalam larutan panas untuk waktu yang lama, jika tidak mereka akan kehilangan bentuknya. Ini akan menjadi enak, tapi tidak begitu indah.

Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak buah lain - apel, pir, jeruk. Dikombinasikan dengan pisang, ini akan menjadi makanan penutup yang sangat menarik. Ada pilihan lain untuk membuat dessert pisang dengan saus karamel. Perbedaan utamanya adalah menggunakan gula tebu, yang berwarna coklat. Pada saat yang sama, kayu manis juga ditambahkan, yang memberi hidangan rasa yang berbeda.

Proses memasaknya mirip dengan cara sebelumnya. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan yang dipanaskan. Kemudian tuangkan gula secara perlahan, jangan lupa diaduk. Saat gula menjadi konsistensi kental, Anda perlu menambahkan sedikit air sambil terus mengaduk campuran. Setelah beberapa saat, sirup karamel kental terbentuk. Kemudian lingkaran pisang ditempatkan di dalam panci. Setelah pembentukan kerak emas, mereka dikeluarkan, lalu ditaburi dengan kayu manis di atasnya.

Pisang yang dimasak dalam adonan tidak lebih buruk dari makanan penutup karamel dan juga memiliki beberapa pilihan memasak.

• Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mengaduk tepung dengan kefir sampai rata. Seharusnya tidak ada gumpalan dalam adonan. Menambahkan gula dan kayu manis akan menambah rasa pada hidangan. Tapi ini opsional.
• Pisang dipotong memanjang, lalu dipotong menjadi dua bagian lagi.
• Minyak sayur dituangkan ke dalam wajan yang dalam dan dipanaskan dengan baik.
• Buah-buahan yang sudah jadi dicelupkan ke dalam adonan, lalu dioleskan ke dalam wajan, digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• Saat disajikan, Anda bisa menambahkan kepingan kelapa atau cokelat ke hidangan penutup seperti itu.

Anda dapat mendiversifikasi makanan penutup seperti itu dengan menyiapkannya dilapisi tepung roti dengan tambahan sirup jeruk.

• Celupkan potongan pisang ke dalam kocokan telur. Goreng di kedua sisi.
• Sirup disiapkan dalam mangkuk terpisah. Untuk melakukan ini, jus jeruk diperas menjadi gula.Aduk terus sampai diperoleh campuran yang kental.
• Buah-buahan goreng diletakkan di atas piring, dituangkan dengan sirup.
• Taburi atasnya dengan kacang tanah parut atau walnut.

Sangat sederhana dan cepat untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dengan cokelat. Ini disiapkan dengan sangat sederhana sehingga dapat disajikan untuk sarapan ketika waktu hampir habis.

Untuk melakukan ini, pisang digulung dalam remah roti, kue giling atau remah wafel, digoreng dengan minyak di kedua sisi. Buah-buahan yang masih panas diletakkan di atas piring dan ditaburi keping cokelat di atasnya. Ini akan mencair sedikit. Di akhir, makanan penutup ditaburi gula bubuk atau vanila.

Resep berikut dapat disiapkan baik dalam wajan maupun dalam slow cooker. Opsi terakhir lebih mudah dilakukan, karena saat hidangan sedang disiapkan, waktu dibebaskan, dan Anda dapat melakukan hal lain. Banyak orang berpikir bahwa madu dan kayu manis cocok dipadukan dengan pisang, sehingga mereka lebih memilih makanan penutup ini.

Jika hidangan dimasak dalam slow cooker, maka lingkaran buah diletakkan di bagian bawah mangkuk, yang sebelumnya diminyaki, dan mode memanggang diatur selama 15 menit. Kemudian madu ditambahkan dan semuanya dimasak selama lima menit. Sebelum disajikan, makanan penutup ditaburi dengan kayu manis, dihiasi dengan buah beri dan daun mint.

Pisang goreng dengan es krim dan stroberi bisa dan untuk liburan anak-anak, dan untuk makan malam ringan, dan untuk malam romantis.

• Pisang dikupas dan digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak.
• Tambahkan sirup maple dan didihkan selama lima menit. Anda tidak boleh melakukan ini selama lebih dari lima menit, jika tidak pisang akan kehilangan bentuknya.
• Cokelat parut ditaburkan langsung ke dalam loyang.
• Kemudian oleskan di atas piring, hiasi dengan krim kocok. Beberapa sendok es krim dan stroberi ditempatkan di dekatnya.

Semua resep dimulai dengan fakta bahwa buah-buahan perlu digoreng dalam wajan, dengan pengecualian kasus-kasus ketika makanan penutup disiapkan di luar ruangan dalam kondisi lapangan.

Dalam hal ini, pisang juga digoreng. Pilihan minyak tidak begitu penting. Anda bisa menggoreng buah dalam bunga matahari, zaitun, wijen atau mentega. Sementara bahan utama digoreng, Anda perlu menyiapkan tambahan yang lezat. Kacang kenari dihancurkan dan dicampur dengan madu. Kemudian pisang goreng diletakkan di atas piring, dituangkan dengan yogurt, dan kemudian dengan madu dan kacang.

Pilihan menarik untuk membuat pancake tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan akan menjadi sarapan yang lezat dan lezat.

• Untuk memulainya, goreng buah-buahan, potong menjadi irisan tipis, dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
• Sementara itu, adonan sedang disiapkan. Dua telur, dua sendok makan gula ditambahkan ke susu asam atau kefir. Campur dengan baik.
• Tuang tepung dan aduk sampai konsistensi sedemikian rupa sehingga adonan tidak terlalu kental, tetapi tidak cair. Untuk kemegahan khusus, Anda bisa memadamkan soda dalam cuka.
• Pada tahap terakhir, pisang goreng ditambahkan ke adonan dan pemanggangan dimulai, memasukkan adonan ke dalam wajan dan menggoreng di kedua sisi.

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan cokelat, kue, dan buah-buahan itu sendiri.

• Pertama, cookie dihancurkan dalam blender sampai menjadi remah-remah halus.
• Di seluruh pisang, sayatan dibuat dengan hati-hati dan bagian tengahnya dilepaskan dengan hati-hati. Dengan bantuan jarum suntik kue, itu diisi dengan cokelat leleh.
• Setelah itu, pisang perlu digulung dalam remah kue dan digoreng di kedua sisi dalam wajan. Selain hidangan penutup, Anda bisa meletakkan buah beri, irisan jeruk segar, dan buah persik di atas piring.

Persiapan makanan penutup yang lezat ini dibagi menjadi dua tahap. Pertama, irisan pisang digoreng dalam wajan. Sementara itu, souffle udara sedang disiapkan. Kuning telur dipisahkan dari protein dan dikocok dengan gula. Protein juga dikocok menjadi busa yang stabil secara terpisah. Kemudian kedua bahan ini dicampur. Dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, buah-buahan goreng diletakkan di atas loyang, dilumuri minyak, dan campuran yang dihasilkan dituangkan di atasnya. Setelah lima belas menit, makanan penutup yang lapang sudah siap.

Pilihan ini sudah termasuk dalam hidangan kedua, cukup memuaskan dan mungkin cocok untuk makan siang dan makan malam.

Pisang digulung dalam merica dan rempah-rempah lainnya, digoreng dalam wajan. Pada saat ini, nasi direbus dan diletakkan di tengah piring. Untuk membuatnya rapuh, selama proses memasak, tambahkan sesendok minyak zaitun atau minyak bunga matahari ke dalamnya. Pisang goreng diletakkan di sepanjang tepi piring, dan nasi dituangkan dengan kecap atau yang lain yang Anda inginkan.

Pisang cocok tidak hanya dengan makanan manis, rempah-rempah, buah-buahan dan beri, tetapi juga dengan daging, ayam, keju, jamur. Ini memungkinkan Anda untuk memasak hidangan kedua dan meriah yang lezat dan asli. Dalam resep ini, pisang digoreng secara terpisah, setelah sebelumnya diberi sedikit garam dan dibumbui. Kemudian daging, dipotong menjadi potongan-potongan datar, digoreng dengan cara yang sama.

Selanjutnya, Anda bisa menyelesaikan memasak hidangan di wajan.Untuk melakukan ini, lapisan daging diletakkan di bagian bawah, lalu pisang, dan keju parut ditaburkan di atasnya. Pada akhirnya, hidangan dapat didekorasi dengan bumbu.

Dalam hal ini, urutan memasaknya tidak berbeda dengan resep sebelumnya. Semua bahan digoreng secara terpisah dalam wajan - potongan fillet ayam, irisan pisang, jamur. Kemudian semua produk yang disiapkan diletakkan berlapis-lapis dan dikirim ke oven selama sepuluh menit. Di atasnya juga ditaburi keju parut. Karena semua komponen resep sudah siap, tidak masuk akal untuk menyimpan hidangan dalam oven untuk waktu yang lama, hanya untuk menyiapkannya sepenuhnya. Sebelum disajikan, dapat dihiasi dengan peterseli cincang halus dan dill.

Untuk cara memasak pisang goreng renyah dalam adonan Thailand, lihat video berikut.