Komposisi dan kandungan kalori pisang

Untuk membuat diet yang tepat, sangat penting untuk memiliki gambaran yang paling lengkap dari makanan yang dimakan. Pisang adalah makanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa, jadi akan berguna untuk mengetahui komposisinya, dan dalam beberapa kasus, kandungan kalori.

Buah seperti pisang dapat dibeli di supermarket mana pun, terlepas dari musimnya. Biasanya, produk tersebut memiliki harga yang sangat terjangkau, sehingga sangat cepat terjual. Selain itu, ia menonjol karena kelezatannya yang tinggi, sehingga sering digunakan dalam makanan.

Namun, tidak hanya rasa dan aroma yang membuat buah ini sangat populer. Telah ditetapkan bahwa buah eksotis mengandung sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat, yang karenanya penggunaan pisang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tubuh manusia. Komposisi buah mengandung vitamin kelompok B, C dan PP, selain itu, buah dibedakan dengan adanya sejumlah asam amino yang memainkan peran mendasar dalam proses metabolisme, dan juga bertanggung jawab untuk mengisi kembali energi yang dikeluarkan oleh tubuh dalam proses kehidupan.

Buah-buahan mengandung sejumlah besar mineral, di antaranya seng, fosfor, besi dan magnesium dapat dibedakan. Komposisi kimia seperti itu memungkinkan Anda untuk mempertahankan tingkat hemoglobin yang sesuai, dan juga memperkuat sistem muskuloskeletal.

Namun, yang paling penting, tentu saja, adalah kandungan kalium, karena zat inilah yang memastikan berfungsinya organ manusia yang paling penting - jantung, dan memperkuat pembuluh darah. Unsur kimia memiliki efek menguntungkan pada otak dan jaringan otot. Daftar kualitas positif seperti itu mengharuskan pengenalan pisang dalam makanan anak-anak dan orang dewasa.

Perlu dicatat bahwa buah-buahan mengandung banyak serat, yang penggunaannya menghindari banyak masalah pencernaan.

Untuk gambaran paling lengkap tentang komposisi kimia buah, perlu dicatat apa lagi yang kaya akan pisang:

• makronutrien - natrium dan kalsium;
• elemen jejak - mangan, selenium dan fluor;
• air dan abu;
• serat makanan dan asam lemak tak jenuh;
• vitamin - tiamin, kolin, piridoksin, riboflavin.

Nilai gizi buah diwakili oleh kandungan BJU berikut:

• protein - 1,5 gram;
• lemak - 0,1 gram;
• karbohidrat - 21,8 gram.

Selain itu, 100 gram pisang mengandung sekitar 75 gram air.

Karena meluasnya penggunaan pisang untuk makanan, ada banyak pendapat tentang kemungkinan dan kemanfaatan memasukkan buah-buahan ke dalam makanan, terutama untuk menu diet.

Beberapa ahli mengklaim bahwa produk serupa tidak cocok untuk digunakan saat mengatasi masalah kelebihan berat badan, karena pisang cukup tinggi kalori. Tetapi untuk gagasan objektif tentang jumlah kilokalori dan nilai energi produk, harus diperhitungkan bahwa indikator tersebut akan berbeda untuk buah matang dan hijau, serta untuk pisang kering dan yang dipanaskan. Karena ini, Anda dapat dengan mudah memilih opsi yang sesuai untuk menggunakan buah-buahan eksotis dalam kasus tertentu.

Dalam 1 buah pisang mentah, tercatat 120 hingga 160 kkal, dalam hal ini ukuran buah berperan. Dalam buah yang terlalu matang, ada 180-260 kalori dalam satu buah, dan dalam seratus gram - tidak lebih dari 130 kkal. Buah-buahan basi adalah yang paling bergizi, oleh karena itu lebih tinggi kalori, mudah untuk memuaskan rasa lapar dengan cepat, tetapi buah-buahan seperti itu tidak cocok untuk diet.

Seperti disebutkan di atas, jumlah kalori juga tergantung pada opsi pemrosesan untuk produk dan bagaimana mereka disiapkan. Dalam jus buah segar tidak akan ada lebih dari 50 kkal, dan dalam minuman seperti itu hampir semua vitamin dan unsur mikro yang berguna akan dipertahankan. Ini juga berlaku untuk produk beku yang tidak akan kehilangan sifat menguntungkannya.

Mengenai buah-buahan kering, kita dapat mengatakan bahwa produk semacam itu kehilangan cukup banyak komponen berguna selama pengeringan, yang menguap dari pisang bersama dengan air. Dalam 100 gram buah seperti itu akan ada sekitar 300-350 kkal. Dalam produk yang digoreng, kandungan kalori akan berada pada level 350 kkal.

Indeks glikemik menunjukkan tingkat di mana karbohidrat dari makanan mempengaruhi kadar gula darah. Berdasarkan indikator ini, sudah menjadi kebiasaan untuk membagi makanan menjadi sehat dan berbahaya bagi jantung.

Saat ini, diet mono khusus dan hari-hari puasa sangat populer, di mana pisang adalah produk utamanya. Ini karena kemampuan buah-buahan untuk mengatasi rasa lapar dengan cepat, serta mengurangi kebutuhan akan permen. Tetapi dalam hal ini sangat penting untuk mematuhi norma-norma yang ditetapkan, karena kandungan kalori dari makanan yang dikonsumsi relevan untuk menurunkan berat badan.

Biasanya, buahnya dimakan segar, sehingga bisa digunakan sebagai tambahan untuk sarapan atau teh sore, dikombinasikan dengan bubur atau produk susu asam. Sebagai hidangan diet, pisang digunakan untuk menyiapkan salad buah atau makanan ringan dingin. Dalam diet penurunan berat badan, pisang dibutuhkan untuk membuat smoothie atau shake.

Aspek positif dari diet pisang adalah mengganti soba dan oatmeal yang sudah membosankan dengan sumber nutrisi yang lebih lezat, yang darinya Anda tidak hanya bisa mendapatkan kesenangan rasa, tetapi juga menurunkan berat badan.

Manfaat penurunan berat badan pisang didasarkan pada komposisi kimia buah, di mana mineral dan vitamin berkontribusi pada normalisasi proses metabolisme dalam tubuh, serta mengurangi pembengkakan, yang, seperti yang diketahui banyak orang, merupakan salah satu sumber kelebihan berat. Serat meningkatkan peristaltik, membantu menghilangkan racun dan racun, dan kandungan lemak minimum dalam pisang juga penting.

Diet tiga hari melibatkan penggunaan pisang bersama dengan produk susu rendah lemak. Makanan sehari-hari terdiri dari 3-4 buah, jika menggunakan pisang mini, jumlahnya bisa dua kali lipat. Untuk sarapan pagi boleh makan 1 buah, setelah beberapa jam minum susu atau kefir, lalu makan pisang lagi, setelah jangka waktu yang sama, minum kefir lagi. Makan terakhir harus dilakukan selambat-lambatnya pukul 6 sore. Pilihan diet ini cukup sulit, tetapi juga yang paling efektif.

Diet lima dan tujuh hari memungkinkan sekitar satu setengah kilogram pisang dikonsumsi di siang hari. Anda dapat memakannya kapan saja, minum air mineral atau teh herbal apa pun. Dalam beberapa kasus, satu telur rebus dapat ditambahkan ke makanan dalam dua hari terakhir.

Pilihan lain untuk menggunakan pisang untuk menurunkan berat badan adalah diet dengan susu. Ini selama tujuh hari.

Selain susu dan buah-buahan, Anda bisa minum air dan teh, makan ikan dan daging. Skema dan norma untuk penggunaan produk dijelaskan di bawah ini:

• pada hari pertama, volume susu yang diminum bisa tiga liter, tidak lebih dari 10 pisang sedang dan satu pon ikan rebus rendah lemak;
• hari berikutnya, makanan harus terdiri dari produk yang sama, tetapi ikan harus dimakan setengahnya;
• pada hari ketiga, norma susu berkurang satu liter, total, tidak lebih dari 6 pisang dan 200 gram daging rebus tanpa lemak dapat dikonsumsi per hari;
• pada hari keempat, menunya akan mirip dengan yang sebelumnya, tetapi dagingnya harus setengahnya;
• hari-hari berikutnya Anda hanya bisa makan susu dan buah-buahan - 2 liter susu dan 9 pisang.

Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman dari menurunkan berat badan pada jenis diet ini, Anda dapat menurunkan berat badan 7-8 kilogram dalam seminggu.

Ada juga yang disebut diet Jepang, di mana produk utama dan sumber energi dan vitamin adalah buah-buahan yang berair dan lezat. Seorang dokter Jepang mengembangkan teknik serupa, dan mencoba keefektifannya pada dirinya sendiri. Inti nutrisinya adalah makan pisang bersama dengan air rebusan hangat setiap pagi sebagai sarapan. Kombinasi ini mengaktifkan gerak peristaltik, sehingga hidangan apa pun yang akan dimakan seseorang sepanjang hari akan lebih cepat dicerna dan dikeluarkan dari tubuh secara alami. Yang akan mengarah pada penurunan berat badan wajib.

Menurut rekomendasi dokter, di pagi hari dengan perut kosong, Anda perlu makan satu atau dua buah, mencucinya dengan air dalam tegukan kecil. Saat makan siang dan malam hari, Anda boleh makan makanan apa saja, tetapi hindari makanan yang terlalu berlemak dan berat sebelum tidur. Di antara waktu makan utama di siang hari, Anda dapat menikmati camilan kecil dan makan buah apa saja. Satu-satunya batasan selama diet semacam itu adalah penolakan total terhadap makanan penutup yang manis dan bertepung. Selain itu, ada baiknya mengamati rezim sementara dan terakhir kali Anda bisa makan selambat-lambatnya pukul tujuh malam.

Teknik ini telah mendapatkan popularitas tidak hanya di Timur, tetapi juga di Eropa, karena cukup mudah digunakan, dan efektivitas diet diamati pada 100% kasus.

Terlepas dari pilihan yang dipilih untuk menurunkan berat badan dengan bantuan buah-buahan eksotis, ada sejumlah rekomendasi dasar yang harus diikuti dengan mantap bersama dengan diet.

• Air yang digunakan harus dimurnikan. Meski banyak anjuran dalam menu diet yang membatasi jumlah cairan yang diminum per hari, perlu diingat bahwa tubuh membutuhkan setidaknya satu setengah liter cairan per hari. Namun dari penggunaan teh hitam, kopi dan alkohol selama diet, sebaiknya Anda menahan diri sepenuhnya.
• Perlu menjaga rutinitas harian yang benar, Karena itu, tidur harus penuh dan teratur.
• Tidak ada diet yang bisa membawa hasil tanpa olahraga. Jika tidak mungkin untuk mengunjungi gym secara teratur, Anda harus melakukan serangkaian latihan sederhana di rumah dan pastikan untuk berjalan di udara segar.
• Pemula dalam diet tunggal harus terlebih dahulu menguji daya tahan tubuh mereka, bertahan pada diet pisang untuk setidaknya satu hari. Setelah itu, perlu untuk melacak reaksi tubuh terhadap perubahan pola makan tersebut dan mengikuti menu yang dipilih selama sekitar 3-4 hari.
• Setelah menjalani diet, Anda tidak dapat mulai secara aktif dan tanpa berpikir memakan semuanya apa yang ada di lemari es, karena ada risiko kenaikan berat badan lagi di minggu yang sama. Nutrisi setelah diet harus mencakup porsi kecil makanan, yang asupannya harus dibagi menjadi 5-6 kali.

Untuk informasi cara memasak panekuk pisang dengan cepat dan mudah, simak video berikut ini.