Hidangan apa yang bisa disiapkan dari daging domba cincang?

Daging domba cincang cukup populer, terutama di kalangan penggemar masakan Asia. Bagaimanapun, daging itu sendiri berbeda karena mengandung banyak vitamin, serta mineral. Seringkali digunakan oleh pecinta makanan diet, karena sangat rendah kalori. Selain itu, daging tersebut masing-masing dianggap sebagai produk yang sangat indah, dan harganya tinggi.

Anda bisa memasak berbagai hidangan darinya. Misalnya, irisan daging, kebab atau bahkan kue kering. Dan itu tidak sulit untuk dilakukan seperti yang terlihat.

Untuk memasak daging domba cincang, lebih baik menggunakan daging domba muda. Untuk ini, bagian-bagian seperti tulang belikat atau leher, serta Sandung lamur, cocok. Di dalamnya, masing-masing, ada cukup banyak zat bermanfaat, dan daging cincang itu sendiri akan menjadi lebih berair. Jika ingin daging cincang dari berbagai jenis daging, maka bisa dicampur dengan daging babi atau sapi.

Memasak daging cincang seperti itu adalah proses yang cukup sederhana, yang terpenting adalah memilih daging segar. Ada beberapa cara untuk menyiapkan hidangan seperti domba cincang.

Daging cincang seperti itu biasanya disiapkan. Daging domba harus dipelintir dengan penggiling daging. Dan juga untuk itu Anda perlu menambahkan beberapa siung bawang putih dan beberapa bawang bombay. Mereka juga perlu digiling dalam penggiling daging. Setelah itu tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Jika daging cincang sedang disiapkan untuk membuat irisan daging darinya, maka beberapa telur ayam harus ditambahkan ke dalamnya.Ini diperlukan agar roti tidak hancur saat dimasak.

Untuk menyiapkan daging cincang seperti itu, perlu menuangkan plum dengan air mendidih. Maka harus dibiarkan selama 35-40 menit untuk membengkak. Sementara itu, Anda bisa menggiling daging dan bawang. Setelah waktu ini, plum juga harus digiling dalam penggiling daging.

Daging cincang yang dimasak dapat diasinkan, merica secukupnya dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Isian ini cocok untuk isian sayuran.

Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil beberapa kentang dan merebusnya. Daging harus dipelintir dalam penggiling daging. Anda bisa menambahkan kentang rebus, wortel, dan bawang bombay ke dalamnya. Garam daging cincang, tambahkan merica dan kocok dengan beberapa telur. Dari situ Anda bisa membuat irisan daging yang lezat, atau memasak casserole daging.

Pertama, Anda perlu menyiapkan rendaman dari rempah-rempah, adjika, garam, dan jus delima. Selain itu, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang di sana. Dalam campuran ini, Anda perlu memotong domba menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di tempat yang dingin selama 24 jam.

Setelah waktu ini, daging dapat digiling menjadi daging cincang. Sangat cocok untuk memasak pangsit dan kebab. Selain itu, mereka bisa mengisi sayuran.

Untuk mendapatkan daging cincang yang tidak biasa, Anda perlu mengambil soba dan menggorengnya sedikit dalam wajan. Maka Anda perlu menambahkan susu ke dalamnya dan didihkan dengan api kecil sampai bubur jenuh dengannya.

Daging domba harus dipotong kecil-kecil dan digiling bersama dengan soba yang dimasak. Sementara itu, kupas bawang dan potong menjadi kubus. Kemudian goreng dalam wajan sampai matang. Saat dingin, tambahkan bawang bombay ke daging cincang, serta garam dan merica.Setelah itu, semuanya tercampur rata. Anda dapat menggunakannya untuk memasak irisan daging, serta untuk mengisi berbagai hidangan.

Masing-masing daging cincang ini bagus dengan caranya sendiri dan cocok untuk memasak hidangan tertentu. Selain itu, aromanya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Produk semacam itu disimpan untuk waktu yang singkat. Misalnya, di lemari es, bisa bertahan hingga 4-5 hari. Setelah waktu ini, bakteri mungkin muncul yang akan menyebabkan keracunan.

Tetapi jika daging cincang disimpan di dalam freezer, maka periodenya akan meningkat secara signifikan. Ini bisa memakan waktu hingga enam bulan. Namun, sangat penting untuk mematuhi aturan pembekuan.

Tetapi agar daging cincang menjadi enak, Anda harus memilih daging yang tepat. Saat membeli, Anda perlu memperhatikan tidak hanya baunya, lapisan lemaknya, tetapi juga warnanya.

• Gemuk. Harus ada lapisan lemak. Bagaimanapun, baik kesegaran dan kelembutan daging cincang akan tergantung pada ini.
• Bau. Daging segar hampir tidak berbau. Karena itu, jika baunya tidak enak, lebih baik menolak pembelian. Namun, jika setelah pembelian dilakukan, baunya tetap muncul, maka daging harus dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan dituangkan dengan air bersih. Maka itu harus ditempatkan di lemari es selama beberapa jam. Air harus diganti setiap 30 menit. Ini akan membantu Anda mengatasi masalah tersebut.
• Warna. Warnanya harus merah pucat. Selain itu, seharusnya tidak ada noda. Jika ada perbedaan, maka lebih baik tidak membeli domba.

Anda bisa memasak hidangan yang sama sekali berbeda dari daging domba cincang. Semuanya tidak hanya enak, tetapi juga harum. Selain itu, mereka mudah dan sederhana untuk disiapkan.

Hidangan ini disiapkan dengan cepat. Hal ini sangat lezat.Anda hanya perlu mengambil komponen yang diperlukan.

Untuk tes:

• 300 ml - air murni;
• 70 g - lemak domba;
• 500 g - tepung;
• 5 gram - garam.

Untuk mengisi:

• 350 g - domba cincang;
• 5 g - zira;
• 2 bawang besar;
• sejumput lada;
• sejumput garam.

Untuk pelumasan:

• 1 telur;
• 1 st. l. wijen.

Berikut adalah resep langkah demi langkah.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan puff pastry.
2. Selanjutnya, Anda perlu mencampur semua bahan untuk daging cincang.
3. Kemudian adonan harus dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Setelah itu, balikkan masing-masing dan ratakan. Setiap bagian harus digulung sehingga bagian tengahnya lebih tebal dan ujungnya lebih tipis.
4. Maka Anda perlu meletakkan daging cincang yang sudah jadi di tengah, dan menyatukan ujung-ujungnya.
5. Setelah itu, samsa harus diletakkan di atas loyang. Dari atas, masing-masing harus diolesi telur terlebih dahulu, lalu ditaburi biji wijen. Maka harus dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang selama setengah jam pada suhu 190 derajat.

Di akhir memasak, Anda bisa mulai mencicipi samsa.

Banyak orang menyukai irisan daging, dan jika terbuat dari domba, maka itu juga akan berguna.

Komponen yang diperlukan:

• 1 kg - daging domba;
• ketumbar - seikat;
• 1 st. l. - zirah;
• sdt - hop-suneli;
• sejumput garam;
• sejumput lada;
• sedikit minyak zaitun;

Cara memasaknya cukup sederhana.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan daging cincang. Yaitu, menggiling daging dan mencampurnya dengan bumbu, serta garam.
2. Setelah itu, Anda perlu membaginya menjadi bagian yang sama, membuat irisan daging darinya, yang ketebalannya tidak boleh lebih dari 2,5 sentimeter.
3. Kemudian mereka perlu dilapisi dengan minyak zaitun dengan hati-hati dan dimasukkan ke dalam oven untuk dimasak selama 17 menit.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda membutuhkan komponen berikut:

• 1 kg - domba cincang;
• 2 bawang besar;
• 3 potong roti putih;
• 1 kepala bawang putih;
• 2 telur;
• garam secukupnya;
• 100 g - kismis;
• 2 sdm. l. - adjika akut;
• jus 1 lemon;
• 1 cabai;
• st. l. - kari;
• 1 sendok teh - Kunyit;
• st. l. - paprika;
• 1 sendok teh - ketumbar;
• 1 sendok teh - kayu manis;
• 1 sendok teh - lada hitam.

Resep langkah demi langkah:

1. pertama Anda perlu mencampur daging cincang dengan semua bahan dan kocok dengan baik;
2. maka Anda perlu membuat irisan daging darinya, memiliki bentuk lonjong, dan mengikatnya pada tusuk sate;
3. setelah itu, Anda perlu menggorengnya di atas panggangan di semua sisi selama 5-8 menit, sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan kerak emas yang lezat.

Hidangan ini disajikan di atas roti pita.

Hidangan seperti itu akan menghiasi meja apa pun dan akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Komponen yang diperlukan:

• 35 buah. - dedaunan anggur;
• 2 sdm. l. - mentega;
• sejumput garam;
• sejumput lada;
• 200 g - krim asam kental;
• Z Seni. l. - kenari kupas;
• 400 g - daging domba;
• 2 sdt - ketumbar;
• 2 sdt - adas;
• 3 siung bawang putih;
• 60 ml - minyak zaitun;
• daun mint segar;
• 2 bola lampu sedang.

Resep langkah demi langkah mencakup beberapa langkah.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan daging cincang. Yaitu, giling daging dan bawang dalam blender. Setelah itu, Anda perlu menambahkan kacang, dan sayuran hijau, dan minyak, dan semua bumbu. Dan juga garam dan merica.
2. Sementara itu, Anda perlu berurusan dengan daun anggur. Untuk melakukan ini, rendam dengan minyak zaitun selama 15 menit. Setelah itu, mereka perlu dikeringkan dengan handuk kertas.
3. Selanjutnya, daunnya dilipat menjadi 2 bagian, dan domba cincang diletakkan di atasnya, setelah itu dibungkus.
4. Bagian bawah wajan yang sudah disiapkan juga harus ditutup dengan daun anggur, dan letakkan dolma di atasnya. Setelah itu, itu harus diisi dengan air dan didihkan selama setengah jam.

Dolma siap disajikan dengan krim asam dicampur dengan bawang putih cincang.

Resep irisan daging domba cincang yang lezat disajikan dalam video di bawah ini.