Teh hijau dengan melati: apa yang berguna dan bagaimana cara menyeduhnya dengan benar?

Teh adalah minuman penyegar favorit bagi banyak orang. Varietasnya yang berbeda memiliki rasa dan aroma yang unik. Tetapi seberapa sering Anda ingin meningkatkan atau menambahkan sesuatu untuk mencoba sesuatu yang baru. Inilah yang terjadi dengan teh. Berbagai metode memasak, semua jenis perasa dan aditif telah ditemukan. Salah satu jenis teh yang populer adalah teh hijau dengan melati. Beberapa bahkan percaya bahwa ini adalah satu-satunya suplemen yang layak untuk minuman mulia.

Perlu dicatat bahwa tidak semua jenis yang kami anggap teh dengan aditif. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci metode penyedap minuman teh yang sedang berlangsung.

1. Menambahkan herbal alami, bunga atau buah-buahan ke daun teh. Dengan metode ini, teh itu sendiri tidak mengalami pemrosesan tambahan. Minuman yang diperoleh dari campuran semacam itu tidak hanya memperoleh aroma, tetapi juga beberapa sifat tanaman yang ditambahkan.
2. Parfum - metode di mana bahan mentah dikeringkan selama proses persiapan bersama dengan berbagai warna. Pengering dengan beberapa lingkaran digunakan, di mana daun teh dan tanaman aromatik diletakkan berlapis-lapis (setelah satu).
3. Aromatisasi. Dengan metode ini, daun teh hanya diolah dengan rasa yang berbeda.

Kami akan berbicara tentang teh melati yang diperoleh dengan metode pertama.

Saat membeli, Anda harus memperhatikan fakta bahwa komposisinya mengandung potongan kelopak yang terlihat, maka Anda dapat yakin bahwa ini adalah teh dengan aditif, dan tidak diberi rasa atau wewangian. Seringkali, untuk kenyamanan menyeduh, kantong teh dibeli. Dalam hal ini, hampir tidak mungkin untuk menentukan apa yang ada di dalamnya. Bukan hanya melati, tapi tehnya sendiri mungkin tidak ada.

Paling sering, minuman itu digunakan sebagai tonik. Sifat ini disebabkan adanya kafein dalam komposisi teh. Memang, secangkir minuman aromatik dapat menggantikan kopi di pagi hari, memiliki efek menyegarkan, tetapi lebih ringan.

Teh hijau diperoleh dengan mencegah oksidasi daun selama proses pengeringan, sambil mempertahankan sejumlah besar zat alami, termasuk vitamin. Vitamin B yang ada dalam komposisinya memberikan efek paling menguntungkan pada sistem saraf. Vitamin C (asam askorbat), yang bahkan lebih banyak dalam teh hijau daripada lemon, membantu memperkuat pembuluh darah. PP - asam nikotinat - mencegah terjadinya alergi. Teh juga mengandung vitamin K, yang terlibat dalam proses hematopoiesis dan pembekuan darah.

Komposisi mineral minuman ini juga kaya. Secara khusus, mengandung yodium, fluor dan seng yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Tanin, yang diawetkan dalam teh hijau dalam jumlah besar, menentukan kekenyalan rasa, sifat astringen, meningkatkan pencernaan dan membersihkan usus.

Dalam teh, ada hingga 17 asam amino dan lebih dari 10 jenis enzim yang terlibat langsung dalam metabolisme.

Banyak orang menyebut melati sebagai raja bunga karena aromanya yang harum. Aroma melati memiliki efek menenangkan ringan, mengurangi kecemasan, lekas marah, dan membantu insomnia. Pada saat yang sama, itu memberikan dorongan emosional, menyelaraskan bidang seksual pada wanita dan pria. Ini adalah antidepresan yang sangat baik, mengurangi sikap apatis dan bahkan dapat membantu dengan bulimia.

Ketika ditambahkan ke teh, melati sedikit melembutkan efeknya dan memiliki efek menguntungkan pada tubuh:

• nada dan energi yang sempurna sepanjang hari;
• adalah agen profilaksis untuk hipovitaminosis;
• meningkatkan sirkulasi darah dan merangsang proses metabolisme, berkontribusi pada penurunan berat badan;
• memiliki efek antiseptik, mampu menekan patogen di saluran pencernaan, oleh karena itu dapat digunakan sebagai obat bersamaan dalam pengobatan infeksi usus;
• memiliki efek vasodilatasi, dapat membantu dengan sakit kepala spasmodik;
• mempromosikan gairah emosional, dianggap sebagai afrodisiak.

Tidak dianjurkan minum teh hijau untuk orang dengan hipotensi, karena setelah lonjakan tekanan, kafein dengan cepat dinetralkan dan alkaloid antagonis yang terkandung dalam teh menyebabkan vasodilatasi dan penurunan tekanan darah yang lebih besar.

Minuman ini bisa berbahaya bagi wanita hamil, karena pembuangan air yang cepat dari tubuh dapat memperburuk toksikosis, meskipun teh melati yang lemah dapat mengurangi mual. Dalam hal ini, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.

Juga lebih baik bagi ibu menyusui untuk tidak menyalahgunakan minuman ini, karena zat ekstraktif darinya dengan susu akan ditransfer ke anak dan dapat menyebabkan insomnia.

Orang dengan penyakit jantung juga perlu berhati-hati: teh hijau dapat menyebabkan aritmia.

Juga, minuman ini tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, ginjal dan penyakit hati.

Dalam proses ini, dua komponen utama harus ada: teh dan air. Diasumsikan bahwa kita akan menyeduh teh hijau alami dengan melati. Air seperti apa yang dibutuhkan?

Pertama-tama, tidak boleh mengandung rasa dan bau asing yang dapat merusak rasa minuman. Jadi seharusnya tidak ada kotoran. Jika hanya air keran yang diklorinasi yang tersedia, air tersebut harus didiamkan selama beberapa jam dalam wadah terbuka. Tidak cocok keras (dengan kandungan tinggi garam kalsium dan magnesium).

Bagus jika Anda bisa menggunakan air dari mata air. Orang Cina membawa mata air yang sangat lembut dari daerah pegunungan yang jauh untuk membuat teh.

Pilihan yang baik adalah air kemasan dari toko. Tetapi saat membeli, Anda perlu memperhatikan informasi yang tertera pada label untuk memastikan bahwa itu tidak dituangkan dari keran biasa.

Budaya yang berbeda memiliki tradisi minum teh mereka sendiri.Yang paling kuno, dari mana teh dengan melati berasal, adalah Cina.

Orang Cina minum teh tanpa gula dan tanpa aditif sama sekali, karena percaya bahwa ini akan merusak rasa minumannya. Saat menyeduh untuk tamu, mereka menggunakan faience, porselen atau teko tanah liat dengan saringan, dan untuk diri mereka sendiri - mangkuk gaiwan dengan tutup berdiameter sedikit lebih kecil dari bagian atas mangkuk. Dengan metode penyeduhan ini, teh diinfuskan dalam waktu singkat, sekitar 4 menit, kemudian dituangkan atau diminum langsung dari wadah penyeduh jika menggunakan gaiwan.

Teh dengan melati dapat dituangkan untuk kedua kalinya. Untuk melakukan ini, sekitar sepertiga dari air harus tetap berada di dalam ketel. Dalam hal ini, Anda harus menahannya selama sekitar 7 menit.

Tradisi Rusia ditandai dengan minum teh dengan dua teko. Untuk teh hijau dengan melati juga merupakan cara yang cukup cocok:

• teko porselen dituangkan dengan air mendidih untuk pemanasan (Anda dapat menutupinya dengan serbet dan menunggu beberapa menit);
• air mendidih dikeringkan dan 5-6 sendok teh daun teh dimasukkan ke dalam teko;
• air panas dituangkan hingga sekitar setengahnya, dan diinfuskan selama sekitar 5 menit;
• sekarang air dituangkan ke atas, segera dituangkan ke dalam cangkir dan diencerkan dengan air mendidih sesuai selera semua orang.

Untuk merasakan semua nuansa teh melati yang harum, minumannya perlu sedikit didinginkan - hingga suhu sekitar 75 derajat.

Teh berkualitas tinggi juga dapat ditambahkan untuk kedua kalinya, tetapi segera. Jika teh dibiarkan untuk hari lain, tidak ada gunanya menuangkannya lagi: tidak akan ada manfaatnya, tetapi bahaya bisa terjadi. Teh harus diseduh segar setiap hari. Daun teh permanen dapat digunakan secara eksternal sebagai antiseptik dan dekongestan.

Kami harus segera mengatakan bahwa Anda tidak boleh minum di malam hari, terutama bagi mereka yang menderita insomnia. Waktu yang paling cocok adalah sekitar setengah jam setelah makan. Maka efek tonik dari teh melati yang harum akan terasa sepenuhnya tanpa membahayakan perut Anda.

Perlu dicatat bahwa teh, terutama dengan aditif, memerlukan kondisi penyimpanan khusus, karena mudah menyerap bau dan kelembaban. Untuk menghindarinya, Anda perlu menyimpannya di tempat yang kering secara terpisah dari produk lain, terutama yang berbau, dalam wadah porselen atau kaca yang tertutup rapat. Lebih baik jika volumenya kecil untuk menuangkan teh segar di sana lebih sering.

Satu poin penting: beberapa sumber merekomendasikan untuk menambahkan kelopak melati ke dalam teh Anda sendiri. Sayangnya, tanaman halus di garis lintang tengah ini hanya dapat ditemukan sebagai budaya ruangan dan tidak terlalu sering. Dan semak terkenal, yang sering dikacaukan dengan melati, disebut jeruk tiruan, dan itu sama sekali bukan tentang dia.

Untuk informasi cara menyeduh teh hijau dengan melati, lihat video berikut.