Kandungan kafein dalam teh hijau: efek pada tubuh

Teh hijau dianggap sebagai minuman kesehatan dengan sejumlah manfaat kesehatan. Pada saat yang sama, hanya sedikit orang yang memikirkan fakta bahwa itu mengandung kafein. Menjadi stimulan alami sistem saraf, menghilangkan kantuk dan meningkatkan energi. Namun, jumlah kafein dirasakan berbeda oleh setiap organisme.

Kafein adalah alkaloid, konsentrasi yang berbeda yang mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeda. Ini terjadi secara alami dalam teh hijau. Konsentrasinya terkait dengan sejumlah faktor:

• lokasi lembah teh;
• latar belakang iklim daerah tempat semak-semak tumbuh;
• komposisi tanah;
• nuansa pertumbuhan.

Selain itu, jumlah kafein dalam teh hijau tergantung pada waktu pembuatannya. Semakin lama teh diseduh, semakin banyak kafein yang dikandungnya. Namun, jika waktu pembuatan bir terlampaui (6 menit), minyak esensial, serta lipid, akan mulai teroksidasi, minuman akan menjadi pahit. Sifat-sifat bermanfaat dari theanine juga dibatalkan.

Karena asam amino theanine, efek kafein yang ditemukan dalam teh hijau lebih ringan. Sehingga tidak menimbulkan kecanduan yang dimiliki oleh para penikmat kopi. Ini memblokir efek neurotransmiter, sehingga orang tersebut tidak merasa lelah.Selain itu, kafein meningkatkan fungsi otak, meningkatkan mood. Persentase kafein dalam teh kering yang belum diseduh lebih tinggi, tetapi tanpa dosis yang tepat, minuman yang luar biasa akan berubah menjadi racun.

Dalam literatur medis, kafein disebut stimulan klasik reaksi psikomotor. Misalnya, mempromosikan penurunan berat badan dengan menghancurkan lemak subkutan. Namun, bukan berarti Anda tidak perlu berolahraga untuk menurunkan berat badan. Kafein menciptakan ledakan energi yang bisa bertahan lebih dari 2 jam. Ini juga merangsang pertumbuhan asam lemak.

Selama ini, kinerja otot meningkat dan kalori dibakar, yang sangat efektif jika ditingkatkan dengan latihan fisik. Karena asam lemak, tubuh memanas dan suhu tubuh naik. Kafeinlah yang "menghangatkan" darah, bukan teh hijau itu sendiri.

Ini juga memperbaiki kondisi gigi dengan membunuh bakteri di rongga mulut. Karena itu, saat minum teh hijau, Anda bisa menghilangkan bau mulut.

Dengan pilihan yang tepat, Anda dapat membeli varietas, yang penggunaannya akan menjadi pencegahan penyakit jantung yang sangat baik. Jika Anda dengan hati-hati mendekati masalah pilihan, Anda dapat mengurangi kandungan kolesterol "jahat". Selain itu, teh hijau adalah alat yang efektif yang membantu mengatasi mabuk dan keracunan tubuh. Ini adalah diuretik yang baik.

Namun, kafeinlah yang mendorong tidur. Karena itu, lebih baik minum teh hijau di pagi hari, karena komponennya tidak akan membuat seseorang tertidur selama beberapa jam. Karena perluasan pembuluh otak dan otot, sinyal apa pun akan mempengaruhi sel-sel tubuh ke tingkat yang lebih besar. Ini akan meningkatkan jumlah detak jantung, meningkatkan tekanan darah.Oleh karena itu, teh hijau dikontraindikasikan untuk pasien hipertensi.

Kafein banyak ditemukan pada minuman. Untuk memahami apakah ada banyak atau sedikit dalam teh hijau, Anda harus merujuk ke tabel dengan karakteristik perbandingan minuman lain. Perlu dicatat bahwa nilainya tergantung pada varietas, dan dalam hal pembuatan bir dan waktu. Dengan kata lain, bahkan persentase maksimum kafein dapat ditingkatkan jika teh tidak diseduh dengan benar.

Mengetahui konsentrasi rata-rata dalam satu cangkir, Anda dapat mengontrol jumlah alkaloid, yang sangat penting bagi pasien hipertensi. Orang sehat dan remaja dari usia 19 tahun dapat minum kafein tidak lebih dari 300-400 mg per hari. Tetapi ini tidak berarti bahwa norma ini tidak akan berbahaya jika Anda minum setiap hari beberapa kali sehari. Dalam hal ini, dosis tunggal tidak boleh melebihi 150-200 mg. Minum beberapa cangkir minuman seperti itu sekaligus tidak diinginkan.

Karena tidak mungkin melakukannya tanpa teh sama sekali, pasien hipertensi tertarik pada masalah jumlah minimum kafein dan cara untuk menguranginya. Bahkan satu varietas dapat memiliki jumlah alkaloid yang berbeda tergantung pada pengolahannya. Misalnya, banyak kafein dalam varietas teh hijau yang mahal dan elit. Oleh karena itu, bagi mereka yang sehat dan ingin meningkatkan aktivitasnya, ada baiknya melihat lebih dekat tampilan daun yang mahal.

Jika Anda lebih suka produk kemasan, Anda harus memilih opsi tanpa rasa. Misalnya, secangkir Heritage Loose Tea mengandung 85mg kafein, sedangkan produk kemasan dengan merek yang sama mengandung 76mg. Konsentrasi komposisi daun Greenfield per cangkir akan menjadi 80 mg, kantong teh akan memiliki kafein dalam satu cangkir sekitar 73 mg.

Saat memilih merek, Anda dapat mengunjungi situs web produsen terlebih dahulu dan mencari tahu bagaimana teh dikumpulkan. Selain itu, Anda dapat bertanya tentang varietas yang berbeda, berkonsultasi dengan spesialis online.

Kafein ditemukan dalam berbagai jenis teh hijau, jadi untuk mengatasi masalah tersebut, Anda harus mulai dengan memilih jenisnya. Beberapa saran dapat membantu di sini:

• Varietas terbaik adalah yang tidak teduh. Ini memiliki lebih sedikit kafein, jadi varietas Matcha dan Gyokuro tidak boleh dipertimbangkan untuk dibeli.
• Sebaiknya pilih teh yang mengandung partikel batang dan ranting pohon teh. Misalnya, varietas yang baik adalah Houjicha dan Kukicha: persentase kafein di dalamnya kecil.
• Jangan membeli minuman bubuk. Sebenarnya, ini adalah suspensi dengan sejumlah besar alkaloid.
• Banyak kafein di bagian atas daun dan kuncup. Namun, sulit bagi pembeli sederhana untuk memahami perbedaannya, jadi ada baiknya berfokus pada musim. Ada lebih banyak kafein di panen musim semi, jadi "Shincha" tidak cocok, sedangkan "Bancha" adalah solusi yang baik.

• Teh berlabel "natural decaffeinated" diproses secara kimia dengan etil asetat. Lebih baik untuk menghilangkan persentase kafein menggunakan metode perebusan, jika varietas telah dipilih, di mana ada banyak kafein.
• Untuk mengurangi konsentrasi alkaloid, ada baiknya mencampurkan daunnya, misalnya dengan mint atau serai.

Karena teh sehat adalah teh yang diseduh dengan benar, perlu diperhatikan secara singkat nuansa utama persiapannya. Untuk mendapatkan kualitas yang paling berguna, lebih baik tidak mendidihkan air: air mendidih dapat menghancurkan flavonoid. 30 detik sudah cukup untuk menikmati minuman tanpa membahayakan kesehatan.

Menyeduh minuman menurut semua aturan berbeda dari bagaimana orang modern terbiasa melakukannya. Sedangkan hal inilah yang akan mengurangi jumlah alkaloid. Bagian pertama harus dicurahkan, karena hanya bagian kedua yang layak untuk dikonsumsi. Nuansa inilah yang memungkinkan Anda menghilangkan lebih dari setengah kafein dari teh hijau, menguranginya ke nilai yang dapat diterima dalam setiap kasus.

Pada saat yang sama, Anda dapat menahan lebih dari 30 detik untuk pertama kalinya untuk menghilangkan kafein dari teh sebanyak mungkin. Tentu saja rasanya akan berkurang, tetapi teh akan aman untuk pasien hipertensi dan mereka yang memiliki penyakit pada sistem kardiovaskular. Penting untuk mempertimbangkan bahwa setelah membeli teh baru untuk pertama kalinya, Anda tidak boleh minum lebih dari setengah cangkir. Mulai meminumnya sedikit demi sedikit, lebih mudah mengendalikan perasaan, lebih mudah mengikuti reaksi tubuh. Jika ada tren positif, teh cocok dan Anda dapat sedikit meningkatkan jumlahnya per hari.

Namun, metode pembuatan bir ini tidak cocok untuk kantong teh. Adalah keliru untuk menganggap bahwa kandungan kafeinnya kurang berbahaya, dan tidak akan berhasil untuk menghilangkannya dengan cara yang sama. Lebih mudah untuk menyeduh daun, karena dapat memvariasikan jumlahnya saat Anda membutuhkan, misalnya, daun teh yang lemah. Selain itu, ada nuansa menarik lainnya: jumlah kafein berhubungan langsung dengan suhu teh yang diseduh.

Selain theanine, yang bertanggung jawab atas kesegaran dan rasa manis, teh hijau mengandung katekin, yang membatasi aktivitas kafein. Saat mencampur komponen dalam air panas, merekalah yang membuat efek kafein pada tubuh hemat. Tapi begitu teh mulai dingin, kafein akan mendapatkan kekuatannya lagi. Karena itu, Anda perlu minum teh hijau panas.

Jika metode penuangan cairan primer digunakan untuk mengurangi kafein, perlu diperhatikan bahwa polifenol yang melindungi jantung dan juga menyelamatkan hati dari proses oksidatif dan inflamasi akan meninggalkan teh hijau bersama dengan kafein, asalkan ada beberapa dari mereka. Jangan minum teh hijau dengan konsentrasi tinggi terus-menerus, karena dapat mempengaruhi fungsi ginjal dan hati. Perlu memperhatikan aditif, karena tidak semua teh bermanfaat.

Theanine, ditemukan dalam teh hijau, mencegah tekanan darah tinggi, yang khas untuk minuman dengan kafein. Namun, jika Anda menyeduh teh lebih dari 6 menit, efeknya akan berkurang menjadi nol.

Adapun ibu hamil dan menyusui, situasinya sangat individual. Anda bisa minum teh selama kehamilan, tetapi tidak kuat dan dengan mempertimbangkan pendapat dokter yang memimpin kehamilan.

Saat menyusui, situasinya tergantung pada kondisi ibu dan kesehatan bayi. Spesialis akan memberi tahu Anda apakah mungkin, seberapa sering dan dalam konsentrasi apa Anda layak minum teh, apa yang harus dilakukan agar tidak memancing kecemasan bayi.

Jelas, konsentrasi kafein dalam teh hijau lebih sedikit daripada kopi. Tetapi lebih banyak dalam warna hitam atau hijau, semuanya di sini akan tergantung pada varietas mana yang dibeli. Terkadang minuman hijau mengandung banyak kafein, sedangkan teh hitam bisa diseduh dengan benar.

Lihat video selanjutnya untuk teh hijau.