Manfaat dan bahaya lentil untuk wanita

Secara historis, lentil tumbuh di wilayah pemukiman Slavia kuno, dan mereka digunakan secara teratur untuk makanan. Kursus pertama, sereal disiapkan darinya, mereka ditambahkan ke pembuatan roti - produk kacang ini dianggap salah satu yang paling mendasar dan umum. Saat ini, lentil dengan berbagai jenis dan varietas tersedia di setiap gerai, tetapi karena beragamnya produk lain, mereka tidak banyak diminati oleh pembeli.

Diketahui bahwa orang Asia kuno menanam lentil tidak hanya sebagai tanaman pangan, tetapi juga menggunakannya untuk mengobati banyak penyakit. Komponen kacang ini juga disebutkan dalam koleksi dukun Rusia kuno. Penyembuh menggunakan lentil karena kandungan vitamin dan mineral kompleks yang kaya di dalamnya, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan wanita. Lentil untuk wanita berguna karena komposisinya yang unik.

• protein nabati - wanita yang usianya telah mencapai pergantian tahun keempat puluh membutuhkan asupan komponen protein yang meningkat ke dalam tubuhnya. Ini penting untuk menjaga otot rangka dan mencegah penambahan berat badan yang berlebihan.
• Antioksidan - komponen biologis ini mampu menghilangkan racun dari sel-sel jaringan dan meminimalkan kerusakan pada manusia akibat paparan sinar ultraviolet dan radiasi. Mereka juga berkontribusi pada pencegahan perkembangan penyakit pembuluh darah, jantung dan onkologi.
• komponen besi - diketahui bahwa daging merah dianggap sebagai juara dengan adanya zat besi. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa lentil praktis berada di tempat yang sama dengan produk ini, menghasilkan sedikit untuk itu. Dengan makan hidangan miju-miju, seseorang dapat mengisi hingga 50% dari kebutuhan zat besi harian tubuh, yang sangat berharga bagi tubuh wanita selama kehamilan.
• serat nabati - Lentil mengandung lebih banyak daripada kubis mentah. Telah terbukti bahwa orang yang secara teratur makan kacang-kacangan ini memiliki kemungkinan setengah untuk menderita penyakit kardiovaskular, penyakit lambung dan usus. Lentil dapat meniadakan atau menjadi obat yang sangat baik untuk pencegahan sindrom iritasi usus, diare kronis atau sembelit.
• Kalsium - satu cangkir lentil mengandung 35-38 gr. kalsium, bahkan beberapa produk susu tidak dapat membanggakan kandungan unsur mikro ini.
• Seng - elemen jejak ini sangat penting bagi wanita hamil, karena dengan partisipasinya dalam tubuh janin, sel-sel baru terbentuk. Selain itu, zinc juga penting selama menyusui, agar trace element dengan susu masuk ke dalam tubuh bayi yang sedang tumbuh.
• Kalium - dalam hal kandungan elemen jejak ini, lentil berada di depan pisang, yang dianggap sebagai juara dalam hal ini. Dalam tubuh wanita, potasium memainkan peran penting, membantu dalam pencegahan osteoporosis, yang mulai berkembang setelah 45 tahun.Berkat mineral, tekanan darah dapat dipertahankan pada tingkat fisiologis normal.
• Asam folat - Secangkir produk lentil mengandung hingga 80-85% dari kebutuhan harian komponen bioaktif penting dan tak tergantikan ini untuk tubuh kita. Vitamin B12 menstabilkan fungsi sistem saraf, meningkatkan tingkat kesuburan dan kemampuan untuk melahirkan janin pada wanita, dan mencegah kemungkinan patologi dalam perkembangan tabung saraf dan tulang belakang pada janin. Selain itu, folat dapat secara signifikan mengurangi efek samping dari banyak obat modern.
• Vitamin K - Fungsi utamanya adalah untuk memastikan tingkat normal pembekuan darah. Selain itu, vitamin ini juga terlibat dalam pembentukan jaringan tulang - telah diketahui bahwa pada orang dengan kandungan vitamin K yang rendah, patah tulang lebih sering terjadi.
• Magnesium - Satu cangkir lentil rebus mengandung hingga 70 mg elemen jejak ini. Magnesium menormalkan fungsi sistem saraf pusat, meningkatkan proses tertidur, mengurangi kelelahan dan respons tubuh terhadap stres. Agar tubuh menerima vitamin ini sebanyak mungkin, dokter menyarankan untuk makan lentil rebus.

Ada banyak jenis lentil, tetapi yang paling populer adalah merah, hijau, coklat dan hitam. Dan salah satu budaya memiliki efeknya sendiri pada tubuh, manfaatnya tidak dapat disangkal.

Kacang merah kaya akan mineral dan vitamin. Produk rebus memiliki kandungan kalori 115-116 Kkal per 100 gr., Indikator tersebut memungkinkan penggunaan kacang-kacangan untuk diet terapeutik dan profilaksis:

• kaya akan magnesium, yang mengencangkan dinding pembuluh darah dan merupakan profilaksis terhadap iskemia;
• mengurangi konsentrasi kolesterol dalam darah;
• menormalkan jumlah glukosa;
• merupakan sumber protein yang berharga;
• membantu menormalkan pencernaan, menghilangkan diare atau sembelit;
• memberi tubuh zat besi, meningkatkan daya tahan dan energinya;
• memasok vitamin B9 ke darah, yang terlibat dalam pengendalian kadar hemoglobin.

Lentil hijau diberkahi dengan sejumlah besar serat nabati, dan kedua jenisnya ada di dalamnya - larut dan tidak larut. Manfaat untuk kesehatan wanita saat menggunakan lentil hijau memang tidak bisa dipungkiri.

• Serat tidak larut tidak hancur menjadi fraksi di bawah pengaruh air, sehingga melindungi dinding usus dari efek komponen beracun, tetapi mengaktifkan peristaltiknya, meningkatkan proses pencernaan dan pembersihan tubuh. Berkat serat yang tidak larut dalam air, lingkungan yang menguntungkan tercipta di dalam usus, di mana ada semua kondisi yang diperlukan untuk menjaga flora bakteri usus yang sehat.
• Serat larut dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan makanan di lambung dan usus. Selain itu, komponen ini menormalkan kadar glukosa dalam darah dan menyelamatkan tubuh dari perubahan mendadak dalam konsentrasinya. Serat dapat mengurangi jumlah lipoprotein dalam darah, yang membantu mencegah perkembangan penyakit pembuluh darah dan jantung.
• Lentil menormalkan fungsi sistem saraf dan mengurangi rangsangan saraf tubuh.
• Produk memfasilitasi jalannya urolitiasis ginjal, mencegah perkembangan proses onkologis dalam sistem reproduksi wanita.

Lentil hitam adalah spesies pemuliaan yang tidak biasa, butirannya berwarna gelap, secara lahiriah menyerupai telur beluga. Pigmen tanaman yang mewarnai biji-bijian lentil memiliki kemampuan antioksidan dan dianggap sebagai alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit onkologi, jantung dan pembuluh darah, dan juga membantu menyelamatkan tubuh dari proses penuaan dini.

Kebanyakan ahli diet merekomendasikan makan lentil hitam bertunas. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk pencegahan beri-beri, pada penyakit hati dan saluran empedu, pada penyakit pada sistem pencernaan, hipertensi, aterosklerosis, dan produk ini akan memberikan kekuatan dan kekuatan jika terjadi depresi dan kelelahan energi. Dibandingkan dengan spesies lain, lentil hitam mengandung beberapa kali lebih banyak mineral dan vitamin.

Kacang lentil cokelat dihargai karena rasanya yang khas seperti kacang saat direbus.. Sejak zaman kuno, lentil telah digunakan untuk mengobati orang yang kekurangan gizi dengan tuberkulosis dan penyakit lain pada sistem bronko-paru.

Terlepas dari kenyataan bahwa lentil memiliki banyak sifat positif, mereka juga memiliki kelemahan. Efek yang paling jelas dan tidak menyenangkan saat menggunakan kacang-kacangan adalah peningkatan perut kembung. Anda dapat menangani manifestasi ini jika Anda menggunakan lentil, mulailah dengan dosis kecil, secara bertahap tingkatkan jumlahnya. Jadi tubuh Anda secara bertahap akan terbiasa dengan kelimpahan protein dan serat nabati dan akan dapat dengan mudah memperbaiki pencernaan dan asimilasi produk ini.

Manifestasi lain yang tidak menyenangkan saat makan lentil adalah gangguan pencernaan, karena kacang-kacangan ini mengandung sejumlah besar protein dan pektin, yang memicu reaksi inflamasi. Ini adalah alasan untuk menolak mengonsumsi lentil dalam makanan, meskipun reaksi seperti itu tidak diamati pada semua orang - dengan penggunaan produk yang moderat, itu paling sering tidak terjadi.

Kontraindikasi paling signifikan untuk mengambil hidangan yang dibuat dari lentil adalah penyakit radang lambung dan / atau usus. Ini disebabkan oleh peningkatan peristaltik, yang, dengan gastritis dan kolitis, menyebabkan ketidaknyamanan dan rasa sakit tambahan. Juga, lentil dikontraindikasikan untuk orang yang menderita peningkatan perut kembung dan kolik usus. Makan kacang-kacangan ini hanya akan memperburuk situasi. Selama periode eksaserbasi penyakit, dokter tidak menyarankan pasien tersebut untuk mengonsumsi kacang-kacangan.

Lentil dikontraindikasikan bagi mereka yang menderita penyakit kandung empedu dan saluran. Produk kacang ini dapat meningkatkan pembentukan empedu, dan jika alirannya sulit karena batu di kandung kemih atau karena alasan lain, maka kondisi pasien yang makan lentil dapat memburuk hingga ia memerlukan intervensi bedah segera.

Hidangan yang bisa disiapkan dengan lentil bervariasi.

• Sup pure sayuran dengan lentil - Secara terpisah, Anda perlu memasak sayuran dan lentil. Kemudian sesendok mentega ditambahkan ke kaldu sayuran dan lentil dan sayuran ditempatkan di sana, menggiling isinya dengan blender. Campuran harus direbus selama sekitar 10 menit.di atas api, lalu sajikan ke meja, hiasi hidangan dengan sayuran cincang halus.

• bubur kacang merah - isi biji-bijian dengan air selama 2 jam, mereka harus membengkak dengan baik dan menjadi 2 kali lebih besar dari ukuran aslinya. Tiriskan air setelah direndam. Tambahkan porsi air baru ke dalam panci (1 bagian sereal dan 2 bagian air). Didihkan komposisi dan masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 30-40 menit.

• lentil rebus - produk dituangkan dengan air dalam perbandingan 1: 3, setelah mendidih, api harus dikurangi dan terus dimasak sampai kacang-kacangan menjadi lunak dan rapuh. Untuk sup, cobalah untuk tidak merebusnya terlalu banyak, dan untuk sereal atau saus, masak selama 10-15 menit lebih lama.

• Salad lentil dengan keju - ambil 200 gram. lentil rebus, 120 gr. keju parut, 2 siung bawang putih cincang dan sedikit mayones. Bahan-bahannya dicampur, dibumbui dengan mayones, dihiasi dengan rempah segar dan hidangan disajikan ke meja.

Ginekolog percaya bahwa wanita yang secara teratur makan hidangan miju-miju mendapatkan kanker serviks beberapa kali lebih jarang daripada yang lain. Kultur ini kaya akan zat yang secara aktif mencegah perkembangan onkologi tidak hanya pada rahim dan pelengkap, tetapi juga pada payudara.

Penggunaannya harus moderat., karena penyalahgunaan produk ini dapat menyebabkan masalah perut atau usus, memicu mual atau menyebabkan migrain. Idealnya, hidangan dengan lentil direkomendasikan untuk dimakan 2-3 kali seminggu, sedangkan sebaiknya tidak dicampur dengan kentang atau buah segar yang mengandung pati.

Untuk informasi tentang manfaat lentil, lihat video berikut.