Jus ceri: sifat dan rahasia persiapan

Persiapan dari buah beri untuk musim dingin biasanya dikaitkan dengan selai, kolak, selai jeruk, dan sebagainya. Namun pada kenyataannya, daftar ini tidak habis oleh opsi-opsi ini. Konfirmasi yang tidak diragukan lagi adalah jus ceri yang enak dan sehat.

Harus diingat bahwa untuk menyiapkan minuman seperti itu, Anda perlu menggunakan air suling (air keran biasa tidak akan berfungsi). Penting juga untuk memilih buah beri itu sendiri dengan hati-hati agar matang, tetapi tidak berlebihan. Produk jadi harus disimpan pada suhu udara maksimum 20 derajat. Sebelum diminum, minuman diencerkan dalam proporsi yang sama dengan air dingin. Disarankan untuk meminumnya dingin atau sebagai bagian dari koktail buah.

Jus ceri diperoleh sesuai dengan berbagai resep:

• memiliki rasa yang ringan;
• membantu mempertahankan nada tubuh normal;
• vitaminizes;
• memberikan kesegaran dan vitalitas.

Kesulitan dalam pembuatan jus ceri di rumah, banyak yang membuat sendiri, dari awal. Pada kenyataannya, membuat minuman seperti itu tidak lebih sulit daripada menggunakan buah beri lain dengan cara yang sama. Tidak perlu mengadu buahnya. Tetapi yang benar-benar penting adalah memilih varietas tanaman yang paling berair. Anda bahkan dapat menggiling buah beri dengan tangan Anda jika tidak ada perangkat yang sesuai.

Hampir semua orang bisa membuat minuman yang enak di juicer untuk musim dingin. Tetapi pertanyaan alami muncul - mengapa itu layak dilakukan.Hasil positif dari penggunaan buah beri lain diketahui orang, tetapi hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang ceri. Padahal, berry ini memiliki komposisi yang seimbang dan sejumlah komponen penting untuk kesehatan. Jadi, dalam hal konsentrasi asam askorbat, ceri berada pada level yang sama dengan kiwi. Selain vitamin ini, manfaat jus ceri adalah karena adanya:

• riboflavin;
• vitamin A;
• tiamin;
• vitamin PP;
• tokoferol.

Perlu dicatat bahwa minuman ini mampu mendukung seseorang tidak hanya dengan vitamin. Keberadaan asam lemak tak jenuh sangat penting. Baik zat pati maupun zat berserat penting bagi tubuh (di antaranya adalah senyawa yang sangat terkenal seperti serat). Asam organik, monosakarida dan polisakarida sangat diperlukan. Ada juga mineral

• besi (penting untuk hematopoiesis);
• kalsium dan natrium;
• magnesium dan fosfor.

Keseimbangan komponen yang secara positif mempengaruhi kesehatan tidak berarti nilai energi produk yang berlebihan. Makan 100 g ceri, Anda hanya bisa mendapatkan sekitar 50 kkal. Jus lebih terkonsentrasi dalam hal ini, tetapi masih kalah dengan minuman dari tanaman berkalori lebih tinggi. Manisnya produk ini disebabkan oleh adanya karbohidrat yang mudah dicerna - fruktosa dan glukosa. Untuk setiap 100 g bahan baku padat, ada 10,5 g di antaranya.

Gairah berlebihan untuk jus ceri, di mana konsentrasi komponen seperti itu tumbuh, bisa berbahaya. Jika Anda mendekati produk secara rasional, Anda dapat sepenuhnya menghindari manifestasi negatif dari penggunaan ceri dalam bentuk apa pun. Ini membantu mempercepat penghapusan berbagai racun dan menyederhanakan kerja ginjal.

Setelah 45 tahun, salah satu tempat pertama adalah manfaat minuman yang tidak diragukan untuk menghilangkan masalah dengan jantung dan tekanan darah. Di bawah pengaruh zat yang terkandung dalam berry manis, konsentrasi kolesterol dalam darah menurun. Manfaat untuk aktivitas jantung juga didukung oleh efek positif pada sistem saraf.

Di bawah pengaruh ceri, kerentanan terhadap stres berkurang, dan kemungkinan perubahan suasana hati yang tidak dapat dibenarkan berkurang. Secara umum, keadaan psiko-emosional stabil. Zat yang terkandung dalam buah ceri manis dapat membuat serat otot lebih elastis, dan tulang lebih kuat. Pentingnya mereka sangat bagus untuk kumpulan massa otot yang dipercepat (selama pelatihan atau saat pulih dari penyakit tertentu). Aktivasi sirkulasi darah di kulit di kepala berkontribusi pada perang melawan kebotakan dan bahkan memungkinkan Anda untuk membalikkannya.

Kejenuhan dengan antioksidan memungkinkan Anda untuk mempertahankan keremajaan dan elastisitas kulit di wajah (dan tidak hanya, tentu saja) lebih lama. Mengaktifkan metabolisme dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan sangat relevan dalam rehabilitasi setelah penyakit serius dan cedera, keracunan, dengan kelelahan umum tubuh. Berry yang kaya zat besi membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Karena efek ini, kemungkinan pusing berkurang, suasana hati membaik.

Penting untuk diingat bahwa ceri dan minuman yang dibuat darinya memiliki efek diuretik. Saat menurunkan berat badan dan melawan edema, jus bermanfaat, tetapi terkadang dapat menimbulkan ketidaknyamanan rumah tangga ketika Anda harus sering ke toilet.

Anda dapat meminimalkan risiko jika:

• gunakan hanya jus dari buah-buahan segar, diperiksa dengan cermat untuk tidak adanya hama;
• tidak termasuk menggabungkannya dalam satu kali makan dengan hidangan manis;
• jangan minum jus ini saat kelebihan berat badan dan diabetes muncul secara bersamaan;
• menolak minum minuman dengan alergi dan intoleransi pribadi, dengan gangguan pencernaan kronis;
• mengoordinasikan minum untuk gangguan serius apa pun dengan dokter Anda, mengikuti rekomendasinya untuk dosis pada waktu dan asupan harian.

Di video berikutnya, empat cara mudah untuk menghilangkan lubang dari ceri dan ceri manis menunggu Anda.