Bawang putih: sifat penyembuhan, bahaya dan aturan penggunaan

Bawang putih adalah budaya dengan sejarah panjang. Penggunaannya sebagai obat untuk beberapa penyakit bahkan disebutkan dalam papirus sejak berabad-abad sebelum masehi. Orang Mesir, penduduk Asia Tengah, Yunani kuno, Rusia, dan orang lain menggunakan bawang putih untuk menyiapkan hidangan tradisional. Selain penyembuhan dan masakan, kerabat bawang ini melindungi rumah dan penghuninya dari kerusakan, roh jahat, intrik roh jahat atau mata jahat orang yang iri.

Bawang putih adalah ramuan abadi dan milik keluarga bawang. Biasanya, ini digunakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan, memberi mereka rasa pedas asli. Tanaman, yang akrab bagi kita, memiliki bagian-bagian berikut: sistem akar berserat, bawang kompleks, yang axilsnya dapat berisi hingga 50 cengkeh, batang bundar padat dan daun selebar 1 cm, hingga satu meter. Kepala bawang putih ditutupi dengan cangkang kering, setiap bayi memiliki lapisan tersendiri.

Warna bawang putih, tergantung pada varietasnya, bervariasi dari putih hingga kekuningan, dari merah muda hingga ungu. Faktanya, batangnya palsu, karena terbentuk dari daun, setiap batang berikutnya mulai tumbuh dari pangkal yang sebelumnya, sehingga membentuk batang hingga 1,5 meter.Dari atas, tangkainya berbentuk spiral, di ujung batang, bawang putih melepaskan perbungaan berupa payung bunga putih atau ungu. Setelah berbunga, bawang kecil atau polong biji tetap di tempat perbungaan.

Di seluruh dunia, bawang putih dibudidayakan sebagai bumbu pedas atau sebagai bahan baku pembuatan obat-obatan. Ada dua jenis bawang putih: panah, yaitu, membuang "panah" gagang bunga, yang memiliki bola udara di bagian atas, dan bukan panah. Biasanya, yang pertama adalah liar, ladang, ditemukan di mana-mana dari Skandinavia hingga Mediterania dan memiliki banyak nama: "ramson", "bawang beruang", "kalba", "bawang putih liar". Di wilayah Rusia, itu didistribusikan di jalur Tengah, wilayah selatan Siberia dan Timur Jauh. Daun dan batangnya digunakan untuk makanan. Tipe kedua lebih umum di kebun sayur.

Komposisi bawang putih mencakup lebih dari 400 zat berbeda, yang sebagian besar memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Jika kita mempertimbangkan komposisi bawang putih dari sudut pandang kimia, maka itu akan mengejutkan Anda dengan kekayaan mineral, elemen pelacak, dan vitamin.

• Di antara kelompok ini, asam askorbat (kelompok C) menempati tempat khusus. Vitamin C banyak ditemukan pada daun bawang putih.
• Vitamin B, termasuk karoten, tiamin, riboflavin. B1 (tiamin) diperlukan untuk memori yang jelas, fungsi otak yang jelas. Ini melindungi yang terakhir dari penuaan dan memastikan berfungsinya sistem kekebalan tubuh.
• Vitamin kelompok D sangat penting untuk proses metabolisme yang melibatkan fosfor dan kalsium. Mereka berfungsi sebagai katalis untuk penyerapan mereka melalui dinding usus.
• Vitamin PP (niasin) sangat penting dan diperlukan untuk tubuh.Ini melindungi sistem saraf dari overstrain, menyelamatkan dari depresi dan mencegah insomnia. Unsur ini kadang-kadang disebut vitamin ketenangan, dan juga melindungi dari demensia pikun. Salah satu fitur vitamin P adalah bahwa mereka tidak disimpan dalam tubuh untuk hari "hujan", mereka tidak disimpan, tetapi terus-menerus dikeluarkan dalam urin. Oleh karena itu, perlu rutin mengonsumsi makanan kaya niasin dan asam nikotinat untuk menebus yang hilang.

• Yang paling khas dari bawang putih adalah selenium. Ini melindungi DNA manusia dari efek radikal bebas dan zat kimia aktif lainnya yang dapat menyebabkan mutasi pada tingkat gen. Selenium dan antioksidan lainnya adalah penghalang kanker. Selain itu, elemen ini mempercepat metabolisme, memulai proses regeneratif kulit, menyembuhkan kuku dan rambut, dan menghilangkan racun berat.
• asam fosfat mempromosikan gigi yang sehat dan sistem kerangka yang kuat. Selain itu, fosfor diperlukan untuk orang dengan jadwal kerja yang sibuk, karena meningkatkan aktivitas otak dan menormalkan fungsi sistem saraf. Unsur mikro ini diindikasikan untuk pencegahan penyakit otot jantung dan memastikan metabolisme normal.

• Sulfur - elemen yang memberi bawang putih rasa tertentu. Zat belerang dalam komposisi tanaman membantu menurunkan kadar kolesterol darah, mengurangi risiko kanker saluran pencernaan, menurunkan tekanan darah, memperkuat tulang rawan, ligamen dan jaringan tulang, melindungi terhadap osteoartritis.
• Allicin - antibiotik alami, phytoncide.Dengan bantuannya, tubuh menghilangkan sejumlah besar bakteri dan virus berbahaya, yang memungkinkan Anda menghindari berbagai komplikasi setelah SARS atau influenza. Selain itu, allicin mampu menormalkan denyut nadi selama takikardia, memberikan nutrisi pada otot-otot jantung, merangsang aktivitas otak, menghilangkan stres, dan membangun fungsi miokardium yang tepat. Selama perlakuan panas, zat tersebut dihancurkan, membentuk dua elemen baru - achoene dan adenosine, yang merupakan antikoagulan. Dalam hal ini, bawang putih panggang atau goreng memiliki efek antitrombotik, mengencerkan darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Achoene terbentuk tidak hanya selama perlakuan panas, tetapi juga setelah penggilingan produk.

• Minyak esensial karena volatilitas, mereka menyebabkan bau yang kuat, melakukan fungsi antiseptik dan antivirus.
• Phytoncides berikan bawang putih rasa yang cerah, beri dia kemampuan untuk melawan virus, bakteri, dan jamur dari garis apa pun.
• Senyawa alkali mencegah akumulasi asam dalam sel, yang mencegah jaringan dari "berubah asam".
• Enzim - zat aktif yang bersifat protein, yang berfungsi sebagai katalis biologis untuk berbagai proses. Mereka dirancang untuk mempercepat transformasi kimia zat selama metabolisme, memecah molekul kompleks menjadi fragmen yang lebih sederhana, yang memudahkan sel untuk mengasimilasinya. Misalnya, karena aksi enzim bawang putih pada produksi empedu, kerja sistem pencernaan dirangsang, yang berkontribusi pada kecernaan yang baik dari makanan yang diserap.

• Insulin adalah hormon vital yang mengatur metabolisme karbohidrat. Ini mengangkut glukosa ke sel dan menjaga keseimbangannya.Peningkatan kadar gula darah menandakan kurangnya insulin, yang dapat menyebabkan kegagalan metabolisme. Bahan kimia dalam bawang putih menyebabkan hati memproduksi glikogen, yang memperlambat pemecahan insulin, yang menurunkan kadar gula dan memungkinkan sistem endokrin berfungsi secara normal.
• Fitosterol (sitosterol dan ergosterol) juga disebut steroid alami. Mereka mengatur berbagai proses pada tingkat molekuler, memiliki efek imunostimulator dan anti-inflamasi. Pitosterol yang ditemukan dalam bawang putih memiliki senyawa kimia yang memungkinkan mereka berinteraksi dengan asam lemak dan karbohidrat. Karena sifat ini, mereka mengurangi kandungan kolesterol jahat dalam darah.

• Selulosa merupakan bagian dari diet sehat. Ini adalah pembersih yang sangat diperlukan untuk saluran pencernaan. Dan meskipun serat tidak membawa potensi energi, seperti vitamin, elemen, lemak atau karbohidrat, namun memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan. Ini tidak dicerna dalam sistem pencernaan, tetapi diperlukan untuk pembentukan mikroflora usus yang bermanfaat. Berkat kandungannya, bawang putih menghilangkan sembelit, meningkatkan fungsi usus.
• Nitrogen adalah komponen asam amino dan protein yang dibutuhkan untuk fungsi organ yang harmonis. Itu juga termasuk dalam struktur DNA dan RNA sebagai elemen integral.
• Sodium - makroelemen yang terutama menjaga keseimbangan air-garam dalam tubuh, mengatur fungsi sistem saraf, dan mempertahankan fungsi normal cairan limfatik, darah, dan jus lambung. Selain itu, unsur ini merupakan pembawa berbagai zat.Biasanya, 100 gram bawang putih mengandung hingga 19 mg natrium, dengan kebutuhan harian hingga 1 g. Dengan aktivitas fisik yang berat, lajunya naik menjadi 4 gram.

• Kalium - salah satu elemen jejak terpenting yang diperlukan untuk tubuh manusia. Hingga 50% garam mineral diwakili oleh senyawanya. Ini memastikan fungsi normal dari ekskresi, tulang dan sistem saraf, serta otot. Bawang putih mengandung hingga 10% dari kebutuhan harian kalium. Dengan penggunaan teratur, ini berfungsi sebagai profilaksis untuk kejang otot, memperkuat jaringan tulang, dan menghilangkan sindrom kelelahan.
• Kalsium - dasar kesehatan tulang, persendian, gigi, rambut dan kuku. Selain itu, bawang putih dalam proporsi optimal dengan fosfor dan elemen makro dan mikro penting lainnya. Karena itu, senyawanya terlibat tidak hanya dalam struktur jaringan tulang, tetapi juga dalam proses hematopoiesis, metabolisme air dan karbohidrat, menjaga keseimbangan asam-basa, mengatur kontraksi otot dan aktivitas sekresi hormon, dan membuat dinding pembuluh darah berkurang. berpori.

• Fosfor - asisten kalsium dalam pembangunan kerangka, serta senyawanya meningkatkan aktivitas otak.
• Mangan diperlukan untuk sintesis neurotransmiter, yang merupakan pemancar impuls antar sel saraf. Karena itu, fungsi utama elemen ini adalah normalisasi sistem saraf. Sepanjang jalan, itu meningkatkan kinerja otak, perkembangan sel dan regenerasi jaringan.
• Besi menjaga kadar hemoglobin. Karena itu, penggunaan bawang putih meningkatkan kesehatan dan kondisi kulit.
• Yodium menyebabkan fungsi normal sistem endokrin, khususnya, memiliki efek menguntungkan pada kelenjar tiroid.
• Seng tubuh membutuhkannya untuk regenerasi jaringan (menyembuhkan luka, menghilangkan jerawat, menghilangkan proses inflamasi), untuk kesehatan mata dan jaringan tulang (kekurangannya berkontribusi pada perkembangan rakhitis, radang sendi, dan penyakit serupa). Seng diperlukan untuk daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi, terlibat dalam sintesis insulin dan DNA. Karena elemen ini adalah komponen utama sperma, kekurangannya dapat menyebabkan infertilitas pria.

Khasiat bawang putih yang bermanfaat telah digunakan sejak zaman kuno. Orang Mesir, Hindu, dan Yunani menggambarkan budaya ini dalam manuskrip mereka. Ada resep obat kuno yang diketahui dari Tibet menggunakan bawang putih, yang berusia lebih dari dua milenium. Obat-obatan di abad XX-XXI juga melakukan penelitian pada produk yang luar biasa ini untuk mengungkapkan karakteristik penyembuhannya.

Mereka telah membuktikan bahwa bawang putih memiliki efek positif dalam pengobatan beberapa jenis kondisi penyakit, yang utama adalah sebagai berikut:

• kekurangan vitamin;
• berbagai jenis infeksi virus atau bakteri;
• infeksi parasit pada organ;
• penyakit jantung;
• hipertensi;
• kekebalan lemah;
• tromboflebitis;
• onkologi;
• penyakit sendi;
• penurunan aktivitas seksual pada pria dan wanita.

Manfaat bawang putih untuk kesehatan sangat berharga. Telah terbukti bahwa penggunaannya meminimalkan risiko pengembangan aterosklerosis.Selain itu, beberapa peneliti percaya bahwa budaya tidak hanya membantu mencegah penyakit ini, tetapi juga membalikkannya. Ekstrak bawang putih mengencerkan darah, yang meningkatkan sirkulasi darah dan, sebagai hasilnya, mengurangi risiko pembekuan darah di dalam pembuluh darah. Oleh karena itu, bawang putih dapat dianggap sebagai profilaksis terhadap serangan jantung dan stroke. Telah dibuktikan secara eksperimental bahwa penggunaan produk setiap hari (hingga 3 kepala) berkontribusi pada pembubaran gumpalan darah. Bawang putih merangsang sistem fibrinolitik, yang dengan sengaja melarutkan plak, sehingga orang yang pernah mengalami serangan jantung harus memasukkan produk ini ke dalam makanan mereka untuk memulihkan arteri.

Menurut hasil uji klinis, bawang putih terbukti menurunkan kadar kolesterol hingga 9%. Untuk melakukan ini, hati, sebagai tempat sintesis kolesterol, dipengaruhi oleh elemen jejak yang diperoleh dari produk. Selama percobaan, 6 zat paling efektif diidentifikasi, yang tidak hanya mencegah produksi kolesterol, tetapi juga memperlambat proses oksidatif, dan karenanya mengurangi risiko penyumbatan arteri. Hasil pengujian telah membuktikan bahwa bawang putih dapat memiliki efek menguntungkan pada tubuh bahkan dengan kadar kolesterol tinggi.

Kualitas bawang putih yang bermanfaat, komponen esensialnya melindungi tubuh manusia dari berbagai penyakit, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bukan tanpa alasan bahwa sejak dahulu kala, di luar musim, di musim semi dan musim gugur, siung bawang putih dikenakan di saku atau di leher sebagai jimat melawan pilek dan penyakit kudis. Pelaut selalu mengambil persediaan besar tanaman ini dalam perjalanan panjang. Dan tetap saja, terlepas dari berbagai macam kompleks multivitamin, pelaut, penjelajah kutub, dan penduduk wilayah utara lebih suka menggunakan metode bawang putih yang telah terbukti.

Produk ini dapat melawan penyakit jamur kulit, dysbacteriosis, dan berbagai infeksi usus. Dalam dosis kecil, rempah-rempah mengaktifkan otot-otot perut dan usus, mendorong sintesis jumlah enzim pencernaan yang diperlukan, yang meningkatkan penyerapan makanan. Ekstrak bawang putih melawan perlemakan hati, mencegah stagnasi dan penebalan empedu, memaksa tubuh untuk mengeluarkannya dari kantong empedu tepat waktu, sehingga mengurangi risiko batu.

Bawang putih memiliki efek terbesar pada tubuh pria. Ini meningkatkan tingkat testosteron, yang bertanggung jawab untuk berbagai fungsi, termasuk aktivitas seksual, massa otot, kekuatan tulang. Rempah-rempah ini tidak hanya afrodisiak yang kuat, tetapi juga aktif melawan infeksi pria yang dapat menyebabkan kemandulan. Konsumsi bawang putih secara teratur dalam jumlah tertentu dapat mengurangi risiko kanker prostat hingga setengahnya, yang telah terbukti secara eksperimental.

Sedangkan untuk tubuh wanita, ada daftar penyakit yang sedikit berbeda, yang pertama bisa disebut osteoartritis. Ini adalah penyakit persendian, yang mempengaruhi banyak wanita di dunia. Bawang putih memungkinkan untuk menghilangkan rasa sakit dan mencegah perkembangan penyakit lebih lanjut pada tahap awal. Pengobatan modern belum menemukan obat yang efektif untuk penyakit ini, jadi penting untuk memulai pencegahan tepat waktu. Selain itu, penggunaan bawang putih secara teratur mengurangi kemungkinan tumor kanker di rahim dan payudara, menormalkan sistem saraf setelah stres, membantu mengatasi insomnia, bertahan menopause tanpa kehilangan kesehatan. Efek kosmetik jus bawang putih juga diketahui.Diketahui bahwa sejak zaman kuno, untuk mencegah kerontokan rambut, ekstrak tanaman dioleskan ke akar rambut.

Selama kehamilan, rempah-rempah harus digunakan dengan sangat hati-hati di bawah pengawasan dokter. Pada trimester pertama, lebih baik menghindari bawang putih sama sekali, karena merangsang aktivitas otot-otot rahim dan dapat menyebabkan kelahiran prematur. Di masa depan, sejumlah kecil tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga bermanfaat bagi ibu dan bayi. Asam folat bertanggung jawab untuk pembentukan sistem saraf dan kerangka janin, vitamin C mendukung kekebalan ibu, vitamin A dan E menghilangkan racun, kalium dan magnesium menjaga sistem kardiovaskular, melindunginya dari munculnya penyakit bawaan pada bayi. anak.

Vitamin B mencegah terjadinya plak kolesterol pada wanita, zat besi menjaga kadar hemoglobin pada keduanya, mencegah timbulnya anemia. Kalsium terlibat dalam pembentukan jaringan tulang. Selain proses internal, masalah lain yang sangat rumit muncul selama kehamilan. Misalnya, sembelit, yang dapat dihilangkan berkat rebusan bawang putih, yang mengembalikan mikroflora usus. Pembengkakan pada kaki dan lengan juga bisa dihilangkan dengan bantuan bawang putih, yang memiliki efek diuretik. Menjelang akhir masa kehamilan, varises dapat berkembang, darah mengental, dan risiko trombosis meningkat. Penggunaan beberapa cengkeh secara teratur akan mencegah penyakit, karena rempah-rempah mengencerkan darah dan meningkatkan sirkulasinya.

Bantuan bawang putih selama perang melawan infeksi usus (koli, disentri, salmonellosis), serta berbagai parasit (cacing, giardia, dan perwakilan lainnya) sangat berharga.Di dunia modern, seseorang mengalami stres terus-menerus, akibatnya, kerja jantung dan seluruh sistem kardiovaskular memburuk. Bawang putih meningkatkan produksi serotonin dalam jumlah tambahan, yang melawan depresi, mengurangi kecemasan, dan memiliki efek sedatif seperti obat penenang.

Allicin yang terkandung dalam bawang putih melindungi tubuh dari radikal bebas dan bekerja sebagai antioksidan. Zat yang sama dapat menghambat perkembangan sel kanker. Salah satu enzim dalam komposisi allicin allinez menemukan sel-sel yang sakit dan menempel padanya, dan kemudian enzim kedua allin bergabung. Akibat paparan ganda, sel asing mati, dan enzim kembali membentuk allicin. Beberapa peneliti menyamakan efek bawang putih pada tubuh dengan kemoterapi. Selain itu, daftar kanker sangat luas, termasuk yang terjadi pada perokok di rongga mulut dan bronkus.

Karena bawang putih memiliki komposisi elemen dan vitamin yang luas, harus dipahami bahwa ada kontraindikasi tertentu untuk penderita alergi dan orang yang menderita penyakit kronis pada sistem pencernaan.

Dokter dengan tegas melarang penggunaan bawang putih untuk kategori pasien berikut.

• Menderita penyakit akut pada saluran pencernaan: gastritis, bisul, dll.Karena tanaman memiliki jus kaustik, adalah mungkin untuk membakar selaput lendir organ yang sakit, yang sudah terkena maag, yang akan menyebabkan eksaserbasi. Pada gilirannya, gastritis ditandai dengan keasaman tinggi, dan bawang putih juga mengaktifkan produksi jus lambung, yang meningkatkan keberadaan asam sulfat. Ini berarti memburuknya kondisi pasien.
• Mereka yang menderita pankreatitis, di mana ekstrak bawang putih bisa berbahaya dengan efek iritasinya.
• Penderita anemia. Kemampuan bawang putih untuk mengencerkan darah menambah risiko kehilangan banyak darah pada luka, karena tidak mudah menghentikan pendarahan.
• Dengan penyakit kandung kemih.

• Mengalami wasir. Telah terbukti bahwa bawang putih mengencerkan darah, sifat ini pada penyakit seperti itu menyebabkan pendarahan.
• Penderita alergi jika terjadi reaksi negatif terhadap zat-zat dalam komposisi rempah-rempah.
• Penderita epilepsi harus menggunakan bumbu dengan hati-hati dalam makanan, karena faktor rangsangnya dapat menyebabkan serangan.
• Penderita asma karena fakta bahwa persentase kemungkinan serangan meningkat.
• Wanita hamil pada trimester pertama, karena bawang putih merangsang aktivitas rahim, ini dapat menyebabkan keguguran.
• Usia anak hingga satu tahun.

Khasiat bawang putih yang berbahaya adalah karena adanya zat ion sulfanil-hidroksikal, yang dalam jumlah banyak dapat menyebabkan iritasi pada dinding lambung, sakit kepala dan memperlambat reaksi tubuh secara keseluruhan. Allicin yang terkandung dalam bawang putih dikontraindikasikan pada orang dengan alergi, karena sistem kekebalan menganggapnya sebagai elemen berbahaya asing dan mulai melawannya, yang dapat menyebabkan kekambuhan.

Karena bumbunya mengencerkan darah, orang yang menggunakan obat-obatan dengan sifat serupa untuk pengobatan harus mengonsumsi bawang putih dengan sangat hati-hati dalam jumlah kecil.setelah berkonsultasi dengan dokter yang merawat. Jika tidak, penyalahgunaan akan menyebabkan pendarahan, yang dalam kondisi pembekuan darah yang buruk tidak akan mudah dihentikan. Karena fitur-fitur ini, bawang putih tidak dapat dianggap sebagai produk yang sama sekali tidak berbahaya, oleh karena itu, jika Anda memiliki penyakit kronis atau keraguan, lebih baik berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. Aturan utama saat menggunakan bawang putih adalah jangan menyalahgunakannya. Jika tidak ada kontraindikasi, dapat digunakan setiap hari, tetapi dalam jumlah terbatas.

Khasiat penyembuhan bawang putih telah lama digunakan oleh tabib dan dukun. Tincture dibuat darinya untuk kompres dan gosok, dengan bantuannya mereka mengurangi kutil dan bintik-bintik penuaan. Menghirup bawang putih terapeutik meningkatkan kekebalan setelah dan selama pilek. Satu siung bawang putih dioleskan pada gigi yang sakit untuk meredakan nyeri akut. Resep rakyat diturunkan dari generasi ke generasi. Kami daftar yang paling terkenal.

Bahan:

• satu kepala kecil bawang putih;
• 500 ml vodka berkualitas baik.

Kupas dan cincang bawang putih. Pindahkan massa bawang putih cincang ke wadah dengan tutup yang rapat, tuangkan vodka dan gabus. Wadah harus ditempatkan di tempat yang gelap dan hangat selama 21 hari, dikocok setiap hari di pagi dan sore hari. Setelah tiga minggu, tingtur harus disaring dan dituangkan ke dalam wadah lain, lebih disukai dari kaca gelap. Komposisi yang dihasilkan harus disimpan di lemari es.Asupan tiga kali sehari 15 tetes ditunjukkan, yang diencerkan dalam air. Yang terbaik adalah berolahraga 30 menit sebelum makan. Dengan peningkatan waktu pemaparan, efek penyembuhan tingtur ditingkatkan.

Indikasi:

• migrain;
• pengangkatan batu dari ginjal;
• rehabilitasi setelah lama sakit, penguatan umum tubuh dan sistem kekebalan tubuh;
• hipertensi;
• aterosklerosis;
• stomatitis (sebagai bilas);
• varises, trombosis, tromboflebitis.

Kontraindikasi:

• penyakit akut dan kronis pada saluran pencernaan;
• reaksi alergi;
• masa kanak-kanak;
• kehamilan.

Untuk tujuan penguatan umum, Anda dapat menggunakan resep di mana 8 siung bawang putih berukuran sedang dihancurkan dengan hati-hati dengan setengah lemon (tepat dengan kulitnya). Campuran dipindahkan ke wadah kaca dan dituangkan dengan air matang yang didinginkan dalam jumlah 500 ml. Campuran harus diinfuskan dalam gelap selama minimal 4 hari. Pada suatu waktu, minum satu sendok makan setengah jam sebelum makan. Pencegahan akan sesuai di musim dingin dan musim semi, serta selama epidemi.

Jika sehari sebelumnya Anda bisa merasakan bahwa penyakit itu sudah menjalar dan akan menimpa tubuh esok hari dengan segala akibat yang ditimbulkannya, maka hal ini bisa dicegah sejak dini. Untuk melakukan ini, daun mint dalam jumlah 1 sendok teh dituangkan dengan air mendidih dan disimpan dengan api kecil selama 5 menit. Kaldu yang dihasilkan disaring, 1 sendok makan madu, jus seperempat lemon dan satu siung bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya. Sebelum tidur, komposisi ini harus diminum hangat, dibungkus dengan selimut.

Jika hidung tersumbat, dan penyebabnya bukan alergi, tetapi pilek, maka obat tetes bisa disiapkan.Caranya, untuk 1 sendok makan minyak sayur atau minyak ikan diambil 1 siung bawang putih yang dihaluskan, yang harus digiling hingga menjadi bubur. Komposisi didiamkan selama sekitar 10 jam, dan kemudian disaring melalui kain kasa. Campuran berminyak yang dihasilkan ditanamkan setiap hari, 6 tetes ke setiap saluran hidung tiga kali sehari. Menghirup bawang putih sudah diindikasikan selama pilek atau sebagai profilaksis selama epidemi. Beberapa siung bawang putih harus dihancurkan dalam cangkir, lalu hirup uapnya selama beberapa menit.

Aterosklerosis adalah penyakit arteri, pelanggaran elastisitas dan tonus ototnya, terjadi sebagai akibat dari pelanggaran metabolisme lipid dan protein, disertai dengan akumulasi kolesterol dan pembentukan plak yang menyumbat pembuluh darah. Berarti berdasarkan ekstrak bawang putih memiliki efek positif pada penyakit ini.

• Bawang putih dengan lemon merupakan profilaksis terhadap aterosklerosis. Apalagi perkembangan penyakit tidak hanya bisa dihentikan, tapi juga dibalik. Selain itu, kemungkinan komplikasi kardiovaskular berkurang: serangan jantung, angina pektoris, penyakit arteri koroner. Untuk menyiapkan infus, 5 siung digosok di parutan dan dikombinasikan dengan jus lemon dari 10 buah, lalu bersikeras selama dua jam dan ditambahkan 1 kg madu. Campuran disegel dalam botol kaca dan dibiarkan di tempat yang dingin selama seminggu. Setelah siap, ambil di dalam dengan perut kosong 20 menit sebelum makan dalam satu sendok makan. Masa pengobatan berbeda untuk setiap orang, biasanya dari satu bulan hingga satu tahun.

• Terhadap aterosklerosis, ada obat lain menggunakan madu. Untuk menyiapkannya, 0,25 kg cengkeh kupas dihaluskan dan dicampur dengan 0,35 kg madu. Piring dengan campuran ditempatkan di tempat gelap selama seminggu.Jumlah ini cukup untuk 1 kursus masuk, setelah itu istirahat biasanya diambil selama 1 bulan. Komposisi harus diminum 30 menit sebelum makan, 1 sendok makan 3 kali sehari.

• Membersihkan pembuluh darah dari kolesterol jahat dimungkinkan dengan penggunaan apel. Untuk melakukan ini, mereka digiling dengan bawang putih dalam proporsi yang sama. Campuran yang dihasilkan diminum tiga kali sehari selama satu sendok makan sebelum makan.

• Resep lain untuk menyingkirkan kelebihan kolesterol. Beberapa daun lobak besar, sepuluh daun ceri dan blackcurrant, 4-5 payung dill, dan 1 kg bawang putih ditempatkan dalam toples 3 liter. Semuanya dituangkan dengan air mendidih sehingga semua komponen hilang di bawah air. Kemudian tuangkan garam dengan kecepatan 80 gram per 1 liter. Leher toples harus ditutup dengan kain kasa ganda, lepaskan komposisi selama seminggu di tempat gelap pada suhu kamar. Setelah tujuh hari, saring komposisinya dan ambil setengah gelas di pagi hari sebelum makan selama dua minggu.

• Penggunaan produk untuk angina pektoris menormalkan frekuensi kontraksi otot jantung, meningkatkan amplitudoy. Jus bawang putih yang dicampur dengan susu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Kejang juga dapat dicegah, akibatnya tonus pembuluh darah menjadi normal, tekanan aliran darah menurun, akses darah ke organ menjadi bebas, mereka menerima jumlah nutrisi dan oksigen yang diperlukan.

• Untuk mengurangi tingkat kekentalan darah, gunakan tingtur bawang putih parut dalam air. dalam perbandingan 1 banding 3, yang diinfuskan selama 14 hari. Campuran harus dikocok secara teratur. Pada akhir dua minggu, campuran disaring, dicampur dengan madu dan lemon di bagian yang sama. Penerimaan harus dilakukan sebelum tidur, 1 sendok makan. Rebusan bawang putih dan madu membantu meningkatkan kadar hemoglobin.

Penting untuk segera membuat reservasi bahwa produk berbasis bawang putih hanya diindikasikan jika tidak ada penyakit akut pada saluran pencernaan. Bahkan dalam jumlah kecil, produk ini mengaktifkan motilitas usus, merangsang sekresi kelenjar, dan mengurangi proses fermentasi. Jika seseorang menderita sembelit dan gangguan pencernaan, ini menunjukkan teraknya tubuh dan fungsi saluran pencernaan yang tidak tepat. Untuk menghilangkannya perlu menggunakan tingtur alkohol yang dijelaskan di atas. Ambil tiga kali sehari, 18 tetes dalam segelas susu hangat satu jam sebelum makan.

Bawang putih membantu melawan infeksi usus, termasuk disentri dan salmonellosis. Telah terbukti bahwa tingtur bawang putih dapat sepenuhnya menghilangkan parasit apa pun dari tubuh. Juga dalam hal ini, bawang putih dengan susu ditampilkan. Untuk melakukan ini, 2-3 siung kecil digosok secara menyeluruh dan dituangkan dengan susu hangat dalam jumlah 0,5 liter, disaring, dan digunakan sebagai cairan untuk enema. Efektif untuk menghilangkan cacing kremi. Rebus kepala bawang putih besar yang sudah dikupas dalam susu sampai lunak. Harus diingat bahwa untuk prosedur ini, orang dewasa akan membutuhkan 200 ml campuran, dan seorang anak - 70 ml. Pengulangan enema setiap hari selama seminggu akan mencapai efek positif.

Untuk penggunaan internal, 5 siung digosok, dituangkan dengan susu dan direbus selama 10 menit. Setelah itu bersikeras selama satu jam. Dianjurkan untuk digunakan dengan perut kosong selama 1 sdt. 5 kali sehari, kursus memakan waktu setidaknya seminggu. Bagi pecinta hidangan daging dan ikan, penggunaan bawang putih dianjurkan sebagai prasyarat, karena makanan seperti itu dianggap berat dan membebani tubuh. Biasanya, ahli gizi menyarankan makan 1 siung bawang putih untuk setiap 50 gram daging dan 100 gram ikan.

Siung bawang putih panggang yang diparut dengan mentega digunakan sebagai kompres pada tumor dan abses bernanah. Durasinya sekitar 10 menit. Untuk menghilangkan rasa sakit saat sakit gigi, obat paling sederhana adalah dengan meletakkan cengkeh yang sudah dibersihkan pada gigi yang sakit. Ada cara lain yang mungkin membingungkan, tetapi juga telah diuji. Satu siung bawang putih dipotong memanjang dan ditekan dengan luka di bagian dalam pergelangan tangan (di tempat denyut nadi) tangan yang berlawanan dengan gigi yang sakit. Anda dapat mengamankannya dengan pita perekat atau perban. Butuh satu jam untuk bertahan.

Karena setitik bawang putih akan tetap ada di tangan - "luka bakar", disarankan untuk melumasinya dengan krim lemak atau minyak.

Untuk keperluan kosmetik, produk ini sering digunakan. Biasanya semua resep dikaitkan dengan fungsi pemulihan rambut dan penghilangan kutil. Dengan kerontokan rambut yang parah, para ahli menyarankan untuk menggiling 6 siung besar. Zat yang dihasilkan harus dioleskan ke akar rambut. Setelah satu jam, masker bawang putih harus dicuci dengan air hangat. Kutil dan kapalan yang keras dapat dikurangi dengan jus bawang putih, yang digunakan untuk melumasi cacat kulit 4-5 kali sehari. Sebelum tidur, Anda dapat melumasi cacat dengan campuran madu-bawang putih, di mana bahan-bahannya ada dalam proporsi yang sama. Peradangan yang terjadi setelah gigitan serangga dapat dibius dan didesinfeksi dengan jus bawang putih.

Dengan angina, rempah-rempah menyembuhkan tenggorokan dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Untuk berkumur, tuangkan 4 cengkeh yang dihancurkan dan satu sendok teh garam ke dalam segelas air hangat, biarkan selama 20 menit. Prosedur harus diulang setiap hari 6 kali sehari, sampai gejala hilang. Untuk pemberian oral, tabib menyarankan untuk menyiapkan infus kepala bawang putih yang sudah dikupas dalam 150 gram air hangat.Setelah 20 menit, Anda sudah bisa minum 1 sendok makan setiap jam dengan air. Cara paling sederhana: masukkan siung bawang putih ke dalam mulut Anda dan, perlahan-lahan menggigitnya, simpan di dalam mulut Anda sampai rasanya hilang. Dan setiap tiga jam. Pada siang hari, sakit tenggorokan akan menunjukkan efek positif.

Obat berdasarkan bawang putih, lemon dan madu memiliki efek tonik. Ini membersihkan tubuh dari racun, memperkuat jantung dan meningkatkan kekebalan. Komponen lemon dan madu, selain khasiatnya yang menyembuhkan, akan mengurangi aroma bawang putih, membuat rasanya lebih lembut bagi persepsi orang yang tidak menyukainya.

Resep dan rekomendasinya adalah sebagai berikut.

• Untuk 1 hidangan, Anda membutuhkan 3 kepala bawang putih, kupas, 5 lemon ukuran sedang, dan 300 gram madu.
• Lemon dan bawang putih dihancurkan dengan hati-hati dengan pisau atau melalui penggiling daging, dan buahnya digunakan bersama dengan kulitnya. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan madu dan ditempatkan di piring kaca dengan tutup yang rapat, yang dibiarkan selama 10 hari dalam gelap. Setelah siap, produk dapat disimpan di lemari es.
• Penerimaan dilakukan di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari setengah jam sebelum makan, di mana satu sendok makan dilarutkan dalam segelas air.

Ada banyak kegunaan bawang putih. Tanpa itu, tidak ada satu pun proses pengasinan dan pengawetan sayuran yang terjadi, karena budaya ini adalah pengawet alami yang sangat baik. Daun bawang putih diasinkan, ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan utama. Kepala bawang lebih sering digunakan sebagai bumbu atau untuk persiapan obat-obatan. Lebih baik menggunakan bawang putih mentah, karena tanaman yang dirawat dengan panas kehilangan beberapa sifat menguntungkannya. Namun, jika tubuh tidak merasakan bumbunya, maka rasanya bisa sedikit tumpul.Jadi, bawang putih goreng atau panggang kehilangan ketajamannya, dan diresapi dengan madu menjadi lebih menarik bahkan untuk anak-anak.

Banyak ibu rumah tangga menggunakan bawang putih sebagai bumbu untuk hidangan pertama, tetapi tidak semua orang menyukai rasa bawang putih yang cerah, jadi Anda tidak bisa memotongnya sebelum dimasak, tetapi membuangnya ke dalam sup secara keseluruhan. Sayuran rebus dalam hal ini dapat disajikan secara terpisah untuk pecinta. Banyak orang Asia menggunakan bawang putih untuk menyiapkan hidangan nasional, khususnya pilaf, yang ditambahkan dengan seluruh kepala, dan sebelum disajikan dikeluarkan dan dibuang.

Jika, saat membeli, Anda melihat bibit hijau di dalam kepala, maka lebih baik tidak membeli sayuran seperti itu, itu akan pahit. Bawang putih muda paling bermanfaat bagi tubuh. Para ahli menyarankan untuk menggunakan bawang putih cincang di piring, dan tidak dihancurkan dengan mesin press, sehingga rasa dan aromanya lebih terasa. Jika tingtur bawang putih digunakan, maka lebih baik meminumnya di pagi hari dengan perut kosong setengah jam sebelum sarapan, sebelum makan siang dan sebelum makan malam, juga 30 menit sebelum makan.

Dalam beberapa resep, disarankan untuk tidak menggunakan bawang putih segar, tetapi bawang putih panggang; oven dapat digunakan untuk menyiapkannya. Anda bisa memanggang dengan bumbu, menggunakan garam dan minyak, atau tanpa bahan tambahan apa pun. Penyembuh mengklaim bahwa selama perawatan panas, sejumlah mikro yang berguna hilang, tetapi yang tersisa cukup untuk efek penyembuhan. Selain itu, produk yang dipanggang tidak memiliki rasa dan bau yang menyengat.

Bawang putih harus menjadi bagian integral dari diet setiap orang, jika tidak ada kontraindikasi. Banyak yang menolak menggunakannya karena bau tak sedap yang tertinggal di mulut setelah memakannya.

Namun, ada beberapa cara untuk membuat pernapasan lebih aman.

• Makanlah biji peterseli, basil, atau kapulaga.
• Segera setelah mengonsumsi bawang putih, Anda bisa makan buah segar, yang memiliki enzim pengoksidasi dalam komposisinya, yang dapat mengurangi bau tak sedap. Mereka mudah diidentifikasi karena menjadi gelap di tempat sayatan, seperti apel atau lemon. Pada tingkat lebih rendah, pir, prem dan anggur memiliki efek yang sama.
• Sayuran seperti kentang atau bayam kurang efektif tetapi perlu diperhatikan.
• Kayu manis juga efektif, Anda bisa mengencerkannya dalam susu, yang mengurangi intensitas semangat bawang putih.
• Senyawa belerang, yang membuat rempah-rempah memiliki bau yang persisten, dinetralkan oleh zat yang terkandung dalam teh hijau.
• Aneka minuman dan jus buah asam, cranberry, lemon, memberikan efek yang mirip dengan mengonsumsi buah.
• Salah satu resep oriental paling kuno adalah mengunyah biji kopi.
• Versi modernnya adalah permen karet dengan rasa yang kuat, obat kumur.

Ulasan orang-orang dari berbagai preferensi rasa dengan jelas menunjukkan bahwa bawang putih menikmati rasa hormat yang adil dari semua orang. Jadi, masakan oriental dan Asia tidak bisa tanpanya. Penjelasannya sangat sederhana. Karena faktor nasional dan sejarah, makanan daging berlemak, yang sulit dicerna, mendominasi hidangan ini. Bawang putih mengaktifkan hati dan kantong empedu, menghasilkan lebih banyak empedu yang dibutuhkan untuk pencernaan, mengurangi jumlah lemak di sekitar hati.

Kebijaksanaan leluhur harus digunakan sekarang. Penting untuk memperhatikan fakta bahwa meskipun memiliki komposisi komponen yang kaya, bawang putih bukanlah obat mujarab. Ini efektif sebagai sarana pencegahan yang kuat, terutama selama epidemi.

Untuk manfaat dan bahaya bawang putih, lihat video berikut.