Manfaat bawang putih untuk kesehatan

Bawang putih banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan masakan. Namun, tidak semua orang tahu bahwa dalam beberapa kasus bawang putih bisa berbahaya. Artikel ini akan membantu Anda memahami bahaya apa yang dapat ditimbulkan sayuran ini bagi kesehatan manusia.

Bawang putih mengandung cukup banyak komponen yang memiliki dampak kuat pada fungsi tubuh manusia. Banyak dari mereka benar-benar meningkatkan fungsi organ dalam. Yang lain dapat menyebabkan pembentukan patologi disertai dengan gejala yang merugikan. Bawang putih bisa sangat berbahaya bagi tubuh, yang harus selalu diingat oleh orang yang suka memakannya.

Jumlah maksimum zat aktif ditemukan dalam bawang putih segar. Namun, bahkan dalam sayuran tua yang disimpan lama, komponen yang diawetkan dapat membahayakan tubuh. Kecambah bawang putih juga mengandung zat yang memiliki efek buruk pada fungsi sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.

Sejak zaman kuno, orang telah menggunakan bawang putih untuk mengobati penyakit hati dan kantong empedu, yang disertai dengan stagnasi empedu. Dipercaya bahwa zat yang terkandung dalam sayuran harum ini membantu meningkatkan sekresi empedu, yang mengarah pada perbaikan pencernaan.

Pada pandangan pertama, tampaknya tindakan seperti itu bagi tubuh cukup positif. Namun, ini tidak sepenuhnya benar.Dalam sejumlah patologi, peningkatan aliran empedu dari kantong empedu dapat menyebabkan perkembangan komplikasi yang sangat berbahaya. Salah satu patologi ini adalah kolesistitis kalkulus. Hal ini ditandai dengan adanya batu di kantong empedu, yang setiap saat dapat memulai pergerakannya melalui saluran empedu dalam proses sekresi empedu.

Pelepasan sekresi empedu yang intens setelah makan bawang putih dapat berkontribusi pada pergerakan batu yang aktif, yang pada akhirnya dapat menyebabkan penyumbatan saluran empedu. Kondisi ini sangat berbahaya, karena penuh dengan perkembangan penyakit kuning obstruktif. Kehadiran batu dalam jangka panjang di saluran empedu dapat menyebabkan peradangan, yang berkontribusi pada munculnya gejala yang merugikan.

Orang yang sering makan bawang putih mungkin mengalami gejala dispepsia. Mereka mengembangkan mulas atau rasa pahit terus-menerus di mulut mereka. Perkembangan gejala tersebut harus waspada. Ketika mereka muncul, lebih baik berkonsultasi dengan dokter dan menjalani pemeriksaan ultrasound pada hati untuk menyingkirkan sejumlah patologi.. Pada saat yang sama, Anda juga harus mengurangi penggunaan bawang putih.

Banyaknya ekstraktif yang terkandung dalam bawang putih juga dapat mempengaruhi fungsi ginjal. Orang yang menderita penyakit pada sistem kemih harus memasukkan sayuran ini ke dalam makanan mereka dengan sangat hati-hati.Jika, dengan latar belakang penggunaan bawang putih, sakit punggung muncul dan buang air kecil terganggu, maka Anda harus menolak untuk mengambil sayuran, berkonsultasi dengan dokter dan menjalani pemeriksaan lengkap untuk mengecualikan atau mengkonfirmasi konsekuensi dari efek toksik bawang putih. pada ginjal.

Bawang putih banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk persiapan berbagai obat yang meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Para ahli pengobatan tradisional mencatat bahwa dengan penggunaan bawang putih secara teratur, tingkat kolesterol dalam darah menjadi normal, yang juga mengarah pada penurunan risiko trombosis. Mereka mencatat bahwa orang yang menderita patologi jantung dan pembuluh darah merasa jauh lebih baik dengan penggunaan bawang putih secara teratur.

Namun, ada juga efek negatif bawang putih pada sistem kardiovaskular. Jadi, pada beberapa orang, setelah makan siung bawang putih, takikardia bisa berkembang. Zat yang terkandung dalam bawang putih bahkan bisa memicu serangan aritmia. Komponen aktif yang terkandung dalam sayuran dapat mempengaruhi detak jantung, yang mengarah pada munculnya gangguan tersebut. Perlu dicatat bahwa bagi orang yang memiliki patologi ini, makan bawang putih sangat jarang dan dalam jumlah kecil.

Tindakan pencegahan saat mengonsumsi sayuran harum juga harus diperhatikan oleh orang-orang yang, karena penyakitnya, terpaksa terus-menerus minum obat yang membantu mengencerkan darah. Obat ini biasanya diresepkan untuk orang yang memiliki kecenderungan tinggi untuk mengalami pembekuan atau yang berisiko tinggi terkena emboli paru.

Penggunaan gabungan bawang putih dan obat-obatan semacam itu meningkatkan risiko pendarahan internal. Itulah sebabnya ahli jantung sangat menyarankan pasien mereka yang menggunakan antikoagulan atau trombolitik untuk tidak menyalahgunakan hidangan bawang putih.

Selain itu pada ampas bawang putih terdapat komponen yang dapat mempengaruhi indikator tekanan darah. Fitur ini harus diingat oleh orang-orang di mana indikator ini berbeda secara signifikan dari norma. Mereka harus jarang makan bawang putih, memperhatikan jumlahnya. Orang yang menderita hipotensi yang tidak terkontrol sebaiknya tidak mengkonsumsi bawang putih. Penggunaan sayuran ini dengan patologi seperti itu dapat memicu munculnya gejala yang merugikan - pusing, sakit kepala, mata menjadi gelap.

Bawang putih mengandung banyak bahan aktif yang meningkatkan proses pencernaan. Zat ekstraktif yang terkandung dalam sayuran harum bekerja pada sel-sel lambung, yang mengarah pada peningkatan produksi jus lambung. Kelimpahan rahasia semacam itu dapat menyebabkan kerusakan pada mukosa lambung, yang pada akhirnya menyebabkan erosi atau bahkan bisul.

Ahli gastroenterologi mencatat bahwa orang yang menderita patologi inflamasi lambung tidak boleh memasukkan hidangan dari bawang putih segar ke dalam makanan mereka. Sangat berbahaya untuk makan bawang putih segar selama eksaserbasi gastritis. Penyimpangan dari diet terapeutik seperti itu dapat dipenuhi dengan perkembangan rasa sakit yang parah di perut, yang bahkan mungkin memerlukan rawat inap yang mendesak untuk dihilangkan.

Pada penyakit radang pankreas, makan bawang putih segar juga sangat tidak diinginkan. Banyaknya komponen ekstraktif dapat memicu peningkatan kerja organ ini, yang, dengan adanya patologi, dapat menyebabkan munculnya gejala yang sangat tidak menguntungkan. Jadi, pada orang yang menderita pankreatitis kronis, setelah makan bawang putih, rasa sakit yang parah di sisi kiri perut dapat terjadi. Tingkat keparahan serangan nyeri sangat hebat sehingga dapat memperburuk kesehatan secara signifikan.

Untuk orang yang menderita penyakit kronis pankreas, sangat penting untuk memantau bumbu apa yang mereka tambahkan ke hidangan. Jadi, Anda bisa meningkatkan rasa daging atau ikan dengan garam, daun salam, peterseli kering. Bawang putih, bahkan dalam bentuk kering, tidak dapat digunakan sebagai aditif aromatik untuk patologi ini.

Kerusakan akibat jus bawang putih juga bisa terjadi di berbagai bagian usus. Namun, lebih sering patologi seperti itu setelah makan siung bawang putih panas terjadi di usus kecil. Orang yang menderita enteritis kronis dan karena itu dipaksa untuk mengikuti diet yang agak ketat tidak boleh memasukkan bawang putih segar ke dalam makanan mereka. Penggunaan siung bawang putih dapat memicu munculnya sakit perut, pembentukan gas yang parah, dan perut kembung yang parah.

Zat ekstraktif yang terkandung dalam siung bawang putih juga dapat mempengaruhi fungsi usus besar.Bukan kebetulan bahwa bawang putih segar tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang menderita wasir. Penggunaan sayuran ini dapat berkontribusi pada munculnya komplikasi penyakit ini, yang akan berdampak negatif pada kesejahteraan.

Saat ini, eksperimen ilmiah sedang dilakukan yang bertujuan untuk mempelajari efek zat yang terkandung dalam bawang putih pada fungsi otak manusia. Ada hipotesis ilmiah bahwa komponen aktif yang terkandung dalam sayuran ini dapat mempengaruhi kecepatan transmisi impuls saraf. Dampak seperti itu menyebabkan perhatian menjadi tumpul dan sedikit linglung. Peneliti yang melakukan eksperimen tersebut juga mencatat bahwa setelah makan bawang putih, kemampuan berkonsentrasi juga menurun.

Beberapa ilmuwan bahkan menyarankan untuk membatasi penggunaan bawang putih untuk orang-orang dengan spesialisasi tertentu. Menurut mereka, bawang putih tidak boleh dimasukkan dalam makanan yang dikonsumsi oleh pilot, pengemudi, dan profesi lain selama hari kerja, di mana konsentrasi perhatian yang kuat diperlukan. Agar tidak menghalangi pecinta bawang putih dari kesenangan makan hidangan bawang putih favorit mereka, mereka merekomendasikan agar mereka memperlakukan diri mereka sendiri di malam hari setelah bekerja, atau di akhir pekan.

Fakta bahwa bawang putih mengandung bahan aktif yang berkontribusi pada aktivasi sistem saraf, sudah diketahui orang sejak lama. Misalnya, setelah makan siung bawang putih, seseorang dengan epilepsi dapat mengalami kejang baru. Untuk menghindari hal ini, ahli saraf merekomendasikan untuk mengecualikan sayuran harum ini dari diet untuk orang yang menderita gangguan epilepsi.

Bawang putih mengandung banyak alergen yang dapat menyebabkan gejala alergi. Manifestasi buruk seperti itu dapat terjadi baik pada orang dewasa maupun pada anak-anak. Tanda-tanda alergi yang paling umum meliputi:

• ruam kulit yang biasanya berwarna merah;
• gatal pada kulit;
• pembengkakan bibir, kelopak mata, bagian bawah wajah;
• pelanggaran pernapasan dan menelan;
• penurunan tajam dalam tekanan darah;
• mengaburkan kesadaran.

Bawang putih mengandung berbagai macam bahan aktif, itulah sebabnya bawang putih banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Berdasarkan hal tersebut, Anda bisa menyiapkan berbagai pengobatan untuk membantu mengatasi gejala pilek. Dengan bantuan bawang putih, Anda bisa menyembuhkan pilek, batuk, dan juga menormalkan gangguan pernapasan.

Bawang putih juga digunakan untuk pengobatan helminthiasis. Patologi ini, sayangnya, cukup umum. Susu dengan jus bawang putih memiliki efek negatif pada aktivitas vital cacing (cacing), yang membantu membersihkan tubuh dari parasit.

Bawang putih harus digunakan dengan benar. Bahkan dengan tujuan terapeutik, dosis konsumsi sayuran yang dianjurkan ini tidak boleh dilampaui. Bawang putih seharusnya hanya menjadi tambahan yang harum untuk diet. Untuk mencegah efek kesehatan yang merugikan, jangan makan lebih dari 3 siung bawang putih per hari.

Orang yang memiliki penyakit kronis pada organ dalam, sebelum memasukkan sayuran harum ini ke dalam makanan mereka secara berkelanjutan, lebih baik membicarakannya dengan dokter. Dalam beberapa kasus, bawang putih bisa sangat tidak sehat sehingga penggunaannya sangat tidak dapat diterima. Sebagai aturan, orang yang memiliki penyakit kronis pada sistem pencernaan tidak boleh memasukkan sayuran ini ke dalam menu mereka.

Tentang manfaat dan bahaya bawang putih untuk kesehatan, lihat video berikut.