Bagaimana cara menanam dan menanam bawang putih?

Manfaat bawang putih untuk kesehatan tidak bisa diremehkan. Selain itu, sayuran ini cukup bersahaja dengan kondisi iklim garis lintang kita, tumbuh dengan baik baik di selatan maupun di wilayah utara. Bawang putih banyak digunakan dalam memasak; memasak hidangan daging dan sayuran, bumbu dan acar dalam menyiapkan sayuran untuk musim dingin sangat diperlukan tanpa itu. Ini sering digunakan sebagai penyembuh tradisional - bawang putih mampu melawan bakteri patogen, membunuh virus, dan mendisinfeksi.

Tangkai bawang putih, panah, kepala, dan bahkan sekam digunakan untuk menyiapkan tidak hanya persiapan medis, tetapi juga infus yang diperlukan di negara ini untuk memerangi hama dan penyakit jamur pada tanaman.

Itulah sebabnya bawang putih adalah tanaman tradisional yang ditanam oleh penghuni musim panas, dapat ditemukan di hampir setiap petak kebun.

Tetapi seperti setiap tanaman budidaya, bawang putih membutuhkan perawatan yang tepat. Kepatuhan terhadap aturan dasar teknologi pertanian akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen penuh yang baik, yang sampai musim berikutnya akan mencakup semua kebutuhan "bawang putih". Aturan umum untuk penanaman dan penanaman akan memberikan:

• peningkatan hasil sayuran - cukup untuk pengasinan dan penyimpanan segar;
• kualitas pemeliharaan yang baik, yang secara langsung tergantung pada waktu pematangan dan pemanenan.

Untuk memahami dan memvisualisasikan seluruh proses penanaman, kami akan mempertimbangkan secara rinci setiap aspek bekerja dengan sayuran ini.

Terlepas dari kenyataan bahwa budaya bawang putih di benua kita sendiri memiliki lebih dari 70 varietas, bawang putih hanya dibagi menjadi dua jenis utama: musim semi dan musim dingin. Nama masing-masing spesies berbicara terutama tentang metode, atau lebih tepatnya, waktu penanaman dan pertumbuhan. Bawang putih musim dingin ditanam di musim gugur, "sebelum musim dingin", dan bawang putih musim semi ditanam di musim semi, seperti semua sayuran lainnya. Oleh karena itu, sebelum merencanakan penanaman bawang putih, Anda perlu belajar membedakan kedua jenis ini.

Bawang putih musim dingin ditandai dengan cangkang yang lebih keras dan cengkeh besar. Perbedaan utama adalah inti padat di tengah kepala, di mana gigi identik dengan bentuk yang benar berada. Jumlah siung dalam satu kepala bawang putih musim dingin selalu genap - dari 4 hingga 10 buah. Saat ditanam di kebun, varietas musim dingin menembakkan panah - tangkai bunga. Di ujung panah, perbungaan kemudian terbentuk dengan "biji umbi udara" (umbi), dari mana tanaman berikutnya dapat ditanam. Dengan demikian, bawang putih musim dingin dapat ditanam tidak hanya dari cengkeh, tetapi juga dari umbi. Dari panah itulah inti karakteristik terbentuk di dalam kepala bawang putih musim dingin.

Spesies pegas tidak memiliki inti pusat, giginya kecil, dengan bentuk berbeda, terletak di kepala dengan cara yang kacau. Kulit bawang putih musim semi setipis perkamen kering, mudah terkelupas dari lapisan atas, tetapi menempel erat pada cengkeh dan bermasalah untuk dikupas. Saat menanam bawang putih musim semi, ia tidak melempar panah, kecuali varietas Gulliver.Hasil bawang putih musim semi lebih rendah karena ukuran kepala dan cengkeh yang lebih kecil, tetapi bawang putih seperti itu disimpan jauh lebih baik dan lebih lama daripada bawang putih musim dingin.

Klasifikasi berdasarkan spesies - musim dingin dan musim semi - disebabkan oleh karakteristik biologis kelompok, dengan mempertimbangkan sistem vegetatif mereka. Anda dapat mengabaikan pembagian ini dan menanam sayuran baik di musim semi maupun sebelum musim dingin. Tetapi untuk mendapatkan tanaman berkualitas tinggi dengan cengkeh besar dan tingkat kualitas pemeliharaan yang tinggi, para ahli telah mengembangkan dan menetapkan tanggal tanam dan panen yang optimal untuk masing-masing spesies.

Bawang putih musim dingin ditanam pada awal Oktober sehingga memiliki waktu untuk berakar di tanah yang masih hangat sebelum embun beku. Akhir September dan Oktober adalah perkiraan tanggal untuk iklim sedang. Dengan demikian, di wilayah selatan, penanaman bawang putih musim dingin dilakukan setelah musim beludru, dan di wilayah utara - pada awal September. Anda tidak perlu khawatir tentang angka pastinya, tetapi Anda harus tetap memperhatikan prakiraan cuaca dan mempertimbangkan fitur iklim di wilayah Anda. Waktu optimal adalah menanam bawang putih musim dingin 15-20 hari sebelum timbulnya embun beku pertama.

Ketika pekerjaan kebun telah selesai di situs, bedengan telah dihilangkan dan tanah menunggu lapisan salju, saatnya untuk memulai bawang putih. Itu akan berakar, tetapi tidak akan punya waktu untuk tumbuh, dan ketika suhu turun, ia akan tetap mendapatkan kekuatan di bawah lapisan tanah.Varietas musim dingin mampu menahan embun beku hingga -20 derajat, tetapi mereka tidak perlu diisolasi setelah tanam, jika tidak, kecambah dapat menetas yang hanya akan mati di atas tanah bersama dengan sistem akar.

Varietas musim semi ditanam di awal musim semi, segera setelah lapisan salju mencair. Sebagai aturan, di Rusia tengah ini adalah dekade pertama bulan April. Tetapi tanggal musim semi juga akan tergantung pada iklim daerah tersebut. Karena tanah masih beku saat ini, tempat tidur harus disiapkan di musim gugur. Untuk wilayah selatan, tanggal digeser ke awal-pertengahan Maret, dan untuk wilayah utara - akhir April-hari pertama Mei.

Pedoman utama untuk menanam bawang putih musim semi adalah suhu tanah tidak boleh melebihi 5-6 derajat Celcius. Sistem akar bawang putih terbentuk pada suhu rendah, jadi dalam versi musim dingin sayuran memiliki waktu untuk berakar sebelum embun beku, dan di musim semi penting untuk tidak melewatkan momen ketika bumi belum menghangat. Jika aturan ini diabaikan, pertumbuhan akar akan lamban, tidak cukup untuk pertumbuhan bagian udara yang lengkap dan pembentukan kepala. Akibatnya, panen tidak akan berkualitas tinggi, dan upaya perawatan akan sia-sia.

Skema tradisional untuk menanam bawang putih kira-kira sama untuk spesies musim semi dan musim dingin. Di tempat tidur yang disiapkan, alur terbentuk pada jarak 15-20 cm dari satu sama lain, lubang diperdalam 6-7 cm untuk musim dingin dan 4-5 cm untuk bawang putih musim semi.Kesenjangan antara lubang harus 8-10 cm, sehingga kepala memiliki kesempatan untuk tumbuh sebanyak mungkin.

Tempat tidur seperti itu adalah analog dari menabur sayuran lain, namun, untuk tanaman bawang putih, ini tidak selalu disarankan, terutama jika ada kebutuhan untuk menghemat meter persegi di area kecil.

Penghuni musim panas yang berpengalaman telah lama menemukan cara menanam bawang putih lebih kompak, karena sayuran ini cukup bersahaja. Metode ini terdiri dari pembentukan tempat tidur yang terletak terpisah, dipasang di samping. Bawang putih ditanam dengan pola kotak-kotak, tanpa alur dan jarak baris. Aturan utamanya adalah meninggalkan ruang untuk pembentukan kepala besar, seperti pada metode sebelumnya - 8-10 cm Kotak tempat tidur dapat dalam berbagai ukuran dan bentuk, tergantung pada jumlah penanaman yang dimaksudkan.

Anda tidak perlu mengambil ruang di total area yang ditaburkan, bawang putih akan tumbuh ke samping. Metode penanaman sayuran yang kompak tidak akan membiarkan gulma tumbuh, yang berarti tidak hanya menghemat meter yang berguna, tetapi juga mengurangi biaya tenaga kerja. Jadi, pada pertengahan hingga akhir musim panas, Anda akan memiliki tempat tidur bawang putih yang subur, cukup indah dengan sendirinya. Di musim dingin, sisi-sisinya akan menahan salju, dengan andal menutupi tempat tidur dari pembekuan dan angin.

Gigi diturunkan ke dalam lubang secara ketat ke bawah, yaitu bagian dari mana sistem akar akan tumbuh. Jika Anda meletakkan irisan secara tidak tepat, pada sisi atau bawahnya, cengkeh mungkin tidak berkecambah. Tentu saja, tunas yang sehat dan kuat akan menemukan jalan keluar dalam hal apa pun, tetapi, sayangnya, kegigihan seperti itu paling sering diamati pada gulma. Karena itu, Anda tidak boleh mengambil risiko panen, lebih baik meletakkan cengkeh dengan hati-hati di lubang terlebih dahulu.

Setelah menanam bawang putih musim dingin, "bantal" penutup gambut atau humus digunakan.Di musim semi dan musim panas, kedua jenis bawang putih perlu disiram selama musim panas yang kering dan beberapa saus top per musim.

Rotasi tanaman di situs adalah salah satu aturan dasar untuk menumbuhkan tanaman berkualitas. Ini disebabkan oleh fakta bahwa setiap budaya mengambil dari tanah elemen-elemen jejak yang dibutuhkannya, memiskinkannya. Jenis sayuran yang sama yang ditanam di tempat yang sama tidak akan menerima sepenuhnya zat-zat yang berhasil diambil oleh pendahulunya musim lalu. Selain itu, patogen dan larva hama tanaman yang tumbuh di kebun kemungkinan besar tetap berada di tanah.

Semakin sering tanaman diubah di bedengan, semakin kecil risiko kelangsungan hidup mikroorganisme berbahaya di tanah dan semakin tinggi kejenuhannya dengan unsur mikro, karena setiap tanaman tidak hanya menyerap nutrisi, tetapi juga menambahkan enzimnya sendiri.

Terlepas dari budaya bawang putih yang bersahaja, sayuran ini tidak terkecuali. Sistem akar superfisial memungkinkan Anda untuk menyerap elemen jejak yang ada di lapisan atas tanah. Dan ini berarti bawang putih berakar dengan baik di baris setelah tanaman dengan sistem akar yang dalam.

Namun, tidak masuk akal untuk menentukan pendahulunya hanya dengan sistem root, akan lebih efektif untuk hanya mengingat beberapa tanaman dasar yang berkontribusi pada pertumbuhan yang baik dari tanaman bawang putih.

• Kubis matang awal dan kembang kol. Saat menanam kol, pupuk organik digunakan secara aktif, yang tidak sempat dikonsumsi oleh sayuran selama musim. Pupuk organik segar dikontraindikasikan untuk bawang putih. Oleh karena itu, bahan organik dalam jumlah kecil yang tersisa, sudah didistribusikan kembali di tanah, optimal untuk bawang putih untuk menghindari “pemberian makan berlebihan”. Varietas kol awal akan memiliki waktu untuk membebaskan tempat tidur lebih awal untuk mempersiapkan penanaman bawang putih musim dingin.
• mentimun - pendahulu yang sukses, seperti kubis, dalam hal distribusi pupuk organik. Namun, di sebagian besar zona iklim, mentimun ditanam di rumah kaca, dan tidak disarankan untuk menempati tempat di dalamnya. Tetapi di garis lintang selatan, alih-alih mentimun yang ditanam di lapangan terbuka, bawang putih akan terasa enak.
• labu - labu, zucchini dan labu meninggalkan tanah yang menguntungkan untuk menanam bawang putih, gigi akan menerima pupuk organik dalam jumlah optimal. Tidak ada penyakit umum pada sayuran labu dan bawang putih.
• Kacang dan kacang polong adalah pendahulu terbaik, karena sistem akarnya yang kuat memiliki efek yang baik pada tanah yang berat, menjenuhkannya dengan oksigen. Selain itu, kacang-kacangan melepaskan nitrogen ke dalam tanah selama pertumbuhan, yang juga memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan dan nutrisi kepala bawang putih.
• Tomat, terong, paprika, kentang jenuh tanah dengan elemen yang berguna untuk bawang putih dan mereka tidak memiliki patogen bawang putih. Tapi di sini sisi lain harus diperhitungkan: tomat dan paprika, seperti mentimun, paling sering ditanam di rumah kaca, yang tidak masuk akal untuk menanam tanaman bawang putih. Kentang adalah tanaman umbi-umbian, yang berarti termasuk dalam kategori pendahulu yang tidak diinginkan, yang akan dibahas di bawah ini.

Selain pengetahuan tentang pendahulu dan lingkungan yang optimal, beberapa budaya yang tidak cocok juga harus diperhitungkan.

• Akar - wortel, bit, kentang, secara intensif mengambil semua mineral dari tanah, terutama kalium yang diperlukan untuk bawang putih. Karena itu, tidak masuk akal menanam bawang putih musim dingin setelah mereka. Dianjurkan untuk menjenuhkan tempat tidur dengan bahan organik dan membiarkannya beristirahat sampai musim semi.
• Bawang dengan bawang putih mereka bukan "sahabat", karena mereka memiliki penyakit serupa, hama dan menguras tanah sesuai dengan prinsip yang sama. Selain itu, tempat tidur bawang putih bahkan tidak menyukai lingkungan dengan bawang, lebih baik menanamnya di sisi yang berlawanan dari area yang ditabur. Setelah satu musim di petak bawang putih atau bawang merah, tanah perlu istirahat selama beberapa tahun untuk mengambil alih salah satu tanaman itu lagi.
• Hijau dan herbal - bawang pada bulu, selada, seledri berkontribusi pada reproduksi mikroorganisme yang berbahaya bagi tanaman bawang putih. Rempah pedas dalam jumlah banyak bersaing dengan bawang putih dalam pelepasan minyak atsiri, menghambat pertumbuhan sayuran dan mengurangi aromanya.

Saat merencanakan rotasi tanaman di lokasi, jangan lupa bahwa bawang putih, seperti tanaman lain, membutuhkan area yang cukup terang. Ini tidak berarti bahwa Anda perlu mengalokasikan tempat sentral untuk taman di bawah sinar matahari itu sendiri, tetapi menanamnya di bawah naungan semak atau pohon buah-buahan bukanlah pilihan. Untuk menghemat ruang, Anda dapat menempatkan tempat tidur di dekat dinding rumah atau bangunan luar di sisi selatan atau barat daya. Dalam hal ini, sayuran akan memiliki cukup sinar matahari, dan dinding atau pagar akan melindungi tanah dari pengeringan dan angin yang berlebihan.

Struktur tanah juga sama pentingnya. Untuk tanaman bawang putih, tanah liat ringan dengan tingkat keasaman netral diinginkan.Tanah liat diencerkan dengan pasir, dan tingkat keasaman diratakan dengan kapur. Pendaratan di daerah dataran rendah dan di mana banjir musim semi dapat berkumpul harus dihindari. Bawang putih juga tidak mentolerir air tanah permukaan dengan baik - terlalu banyak uap air dapat menghancurkan buah sayuran di bawah tanah.

Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa mempersiapkan musim tanam hampir setengah dari keberhasilan mendapatkan hasil panen yang berkualitas. Penting tidak hanya untuk memenuhi tenggat waktu untuk menabur musim semi atau musim gugur, tetapi juga memiliki waktu untuk menyiapkan benih dan bedengan terlebih dahulu, merawat lokasi pendaratan, menangani struktur tanah dan menambahkan elemen yang diperlukan tepat waktu. .

Untuk tampilan musim semi untuk penanaman musim semi, yang terbaik adalah menyiapkan tempat tidur taman di musim gugur. Tanah digali dengan bayonet sekop, akar gulma dihilangkan dengan hati-hati. Di musim semi, ini akan cukup bermasalah, karena bawang putih ditanam di tanah yang masih sejuk, dan akar gulma yang tersisa akan tumbuh jauh kemudian. Tempat tidur yang digali dan dibersihkan di musim gugur akan memungkinkan Anda untuk melonggarkan tanah dengan penggaruk di musim semi dan mulai menanam.

Ada cara yang lebih mudah untuk mempersiapkan penaburan musim semi. Di musim gugur, setelah panen, tutupi area yang diperlukan dengan film gelap atau potongan bahan atap tepat di atas gulma yang tersisa. Sebelum cuaca dingin, sebagian dari gulma akan terbakar karena suhu tinggi di bawah bahan penutup. Di musim semi, ketika salju mencair, matahari akan mulai memanggang permukaan gelap material, yang akan berkontribusi pada perkecambahan awal biji gulma.Tetapi suhu tinggi, serta kurangnya cahaya dan oksigen, akan menghancurkan gulma yang tumbuh dan pada saat bawang putih ditanam, tanah akan bersih dan dapat digunakan.

Untuk bawang putih musim dingin, tanah disiapkan sebulan sebelum penanaman yang direncanakan, yaitu, segera setelah panen tanaman sayuran awal, mereka menggali sekop ke bayonet, dan menerapkan pupuk mineral yang diperlukan. Dijual, Anda dapat menemukan campuran universal untuk semua jenis sayuran yang memperkaya tanah dalam jumlah yang tepat. Anda hanya perlu mengamati proporsi yang ditunjukkan dalam instruksi. Harus diingat bahwa kepala bawang putih dihancurkan di bawah pengaruh bahan organik segar, menjadi longgar dan tidak cocok untuk makanan, kehilangan sifat penyimpanannya. Oleh karena itu, kotoran segar atau kotoran ayam benar-benar dikecualikan untuk bedeng bawang putih.

Jika karena alasan tertentu tenggat waktu untuk bawang putih musim dingin terlewatkan dan waktu embun beku sudah dekat, Anda harus menjaga bahan penutup - mulsa. Itu bisa berupa serbuk gergaji, lumut, daun jatuh. Sebelum embun beku pertama, cengkeh perlu memiliki waktu untuk berakar, yang berarti perlu sedikit menaikkan suhu dengan bantuan mulsa.

Untuk mendapatkan hasil panen yang terjamin baik, benih disortir. Jika, ketika mematahkan kepala, beberapa irisan ternyata dengan lubang cacing atau deformasi lainnya, mereka dikesampingkan dan, pertama-tama, mereka diizinkan untuk diproses kuliner. Mereka juga menghapus semua hal kecil - kepala buah besar tidak akan berhasil. Dengan demikian, penyortiran memungkinkan Anda memilih bibit yang paling menjanjikan.Di bagian bawah dentikel, tidak boleh ada partikel keratin dari kepala biasa - mereka akan mencegah perkecambahan bebas dari sistem akar.

Benih musim semi yang dipilih direndam segera sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, mereka menurunkannya ke dalam wadah dengan larutan kalium permanganat yang lemah (merah muda pucat) selama beberapa jam. Metode ini akan menghancurkan kemungkinan spora mikroskopis bakteri atau larva hama di bawah sekam, dan juga memungkinkan cengkeh menjadi jenuh dengan kelembaban untuk memulai pertumbuhan yang lebih cepat. Jika tidak ada kalium permanganat di negara ini, tetapi ada bak mandi atau kompor Rusia di rumah, maka Anda bisa merendam bawang putih dalam larutan abu kayu. Untuk melakukan ini, bawang putih ditempatkan di sepertiga ember abu dan dituangkan ke atas dengan air selama beberapa jam. Baik menetralkan dan larutan garam. Cukup 10 sendok makan garam meja kasar per ember air. Bawang putih disimpan dalam larutan ini selama 2-3 jam.

Metode penanaman di tanah akan tergantung pada jenis bahan bawang putih yang ditanam.

Pilihan paling umum adalah menabur dengan cengkeh. Mereka diletakkan di lubang yang sudah disiapkan sebelumnya atau di alur hingga kedalaman sesuai dengan aturan umum: musim dingin - 7-8 cm, musim semi - 4-5 cm dari permukaan. Struktur tanah juga harus diperhatikan. Semakin berat tanah, semakin sedikit irisan yang harus dikubur agar lebih mudah berkecambah. Dan sebaliknya, semakin longgar dan ringan bumi, semakin tinggi kemungkinan hujan dan angin akan mengekspos benih, yang berarti perlu ditenggelamkan sedikit lebih dalam ke kedalaman.Jarak antara gigi dibiarkan 10-12 cm, sehingga kepala masa depan tidak saling merusak dan menerima nutrisi dalam jumlah yang cukup.

Tukang kebun berpengalaman mempraktikkan perbanyakan budaya bawang putih dengan umbi, yang memiliki sejumlah keunggulan. Pertama, dengan cara ini Anda dapat secara signifikan meningkatkan kualitas bawang putih yang dibeli, menumbuhkan tanaman yang lebih besar, dan kedua, bibit dengan biji memungkinkan Anda menanam varietas yang Anda suka, membawanya ke hasil yang paling sukses. Keunggulan lainnya adalah kemudahan dalam menanam benih. Kerugian dari metode ini adalah mungkin untuk mendapatkan panen penuh hanya setelah satu musim, karena benih pertama-tama harus tumbuh menjadi gigi, yang kemudian akan digunakan sebagai bahan benih.

Dalam satu tangkai, hingga 80 biji tanaman terbentuk, pematangannya ditandai oleh kotak perbungaan yang meledak. Jika karena alasan tertentu film kotak tidak terbuka, tetapi daun tanaman mulai menguning pada paruh kedua Juli, maka dapat dikatakan dengan pasti bahwa umbi sudah matang.

Menyimpan benih di rumah dan teknik menanamnya tidak berbeda dengan cara menanam cengkeh biasa. Anda dapat menabur sebelum musim dingin dan di awal musim semi. Sebelum tanam, benih dikirim ke lemari es selama 30-40 hari, ini akan mencegahnya menembak. Selama sehari mereka direndam dalam larutan abu kayu, umbi kosong yang muncul ke permukaan dihilangkan. Mereka ditanam dalam alur pada jarak 2-3 cm dari satu sama lain, meninggalkan jarak baris 10 cm.Untuk musim berikutnya, setiap benih yang layak akan terbentuk menjadi satu cengkeh penuh.

Tanaman bawang putih, terlepas dari varietasnya, tidak memerlukan perawatan yang lebih. Mereka mentolerir embun beku dan masalah iklim lainnya dengan cukup baik, dan tidak akan mati dalam cuaca kering jika tidak mungkin untuk menyiraminya. Tetapi dalam situasi darurat, masih lebih baik untuk membantu tanaman dengan memastikan pertumbuhan dan pematangan tanaman yang paling nyaman.

Pemeliharaan meliputi penyiraman secara teratur dan berat selama cuaca panas agar tanah tidak mengering dan retak. Anda dapat menyirami bedengan bersamaan dengan tanaman sayuran lainnya, tetapi 2 minggu sebelum panen bawang putih, penyiraman harus dihentikan. Tanaman harus disiram sesuai dengan aturan penyiraman umum tanaman - pagi atau sore hari agar dedaunan tidak terbakar di bawah sinar matahari aktif di siang hari.

Pupuk diterapkan tiga kali per musim. Yang pertama jatuh pada awal perkecambahan - punggungan ditumpahkan dengan urea atau pupuk apa pun yang mengandung nitrogen. Kedua kalinya - pada pertengahan Mei, pupuk mineral kompleks diletakkan, yang didistribusikan secara luas untuk dijual. Pupuk organik untuk tanaman bawang putih harus dibuang. Ketiga kalinya Anda perlu menyuburkan tanaman setelah mengeluarkan panah. Tempat tidur ditumpahkan dengan infus abu kayu selama dua hari (1 gelas per ember air).

Bawang putih musim dingin muda di bulan kedua pertumbuhan harus membuang tangkai bunga.Mereka harus dipotong sehingga kekuatan vital tanaman mengarah ke pembentukan massa buah di bawah tanah. Tinggalkan beberapa panah hanya jika rencananya mencakup perbanyakan varietas ini dengan umbi. Panah bawang putih, jika tidak dibiarkan tumbuh dan menjadi kasar, rasanya sangat enak. Mereka disajikan segar di meja sebagai sayuran atau diasinkan untuk musim dingin sebagai camilan sayuran.

Perkiraan tanggal pematangan adalah pada akhir Juli-awal Agustus, tetapi tanaman itu sendiri akan memberi tahu tentang pematangannya yang terbaik. Mendekati paruh kedua Juli, daunnya akan mulai menguning, panah yang tersisa akan diluruskan menjadi garis lurus, dan kotak tangkai akan pecah. Semua tanda ini menunjukkan bahwa bawang putih sudah matang sepenuhnya.

Sangat tidak diinginkan untuk melewatkan periode pematangan, karena bawang putih yang terlalu matang kehilangan sifat penyimpanannya, serta rasanya.

Tanaman harus digali dalam cuaca yang cerah dan kering, dibiarkan dalam barisan di sana di tempat tidur untuk dikeringkan selama beberapa hari, sampai tanah terlepas dari akarnya. Jika cuaca menjanjikan hujan, maka lebih baik memanen di bawah kanopi atau di beranda tertutup. Setelah mengeringkan dan membuang tanah, batang dipotong, menyisakan 2-4 cm, atau bawang putih diikat menjadi kepang, diikuti dengan menggantung.

Untuk menyimpan bawang putih selama berbulan-bulan hingga panen berikutnya, perlu untuk mengamati rezim suhu dan kelembaban rendah. Bawang putih disimpan dengan baik di ruangan yang sejuk dan kering; bawang putih dapat menahan suhu hingga -1 derajat. Tetapi di atas 10 derajat, sayuran mulai bertunas, lalu mengering, membusuk atau berjamur. Satu cengkeh busuk pertama menyebabkan penyebaran jamur ke seluruh kepala, dan kemudian ke buah-buahan di sekitarnya.Oleh karena itu, perlu untuk memilah, memeriksa dan memeriksa tanaman secara berkala, menghilangkan kepala yang rusak tepat waktu.

Di video berikutnya, Anda akan menemukan metode yang telah teruji waktu untuk menabur dan menanam bawang putih.