Melon: rasa dan karakteristik

Melon yang berair dan harum adalah hadiah musim panas yang nyata. Ini sangat manis, berair, enak untuk dicicipi. Dan khasiat melon yang bermanfaat diketahui semua orang. Itu dikonsumsi untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Tempat kelahiran melon adalah Asia Tengah. Di Rusia, tanaman itu muncul pada abad XVI. Sejak itu, itu menjadi makanan penutup musim panas yang tak tergantikan.

Banyak orang bertanya-tanya dari spesies apa tanaman itu berasal. Para ilmuwan telah membuktikannya milik keluarga Labu dan genus Mentimun. Seperti semangka, sebagian besar peneliti mengklasifikasikan melon sebagai buah beri, meskipun perdebatan tentang masalah ini berlanjut hingga hari ini. Tidak ada yang memberikan jawaban yang tepat. Sejumlah besar hipotesis yang berbeda telah diajukan dalam hal ini.

Karena rasanya yang sangat manis, melon digolongkan sebagai buah. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa itu dapat ditemukan dalam salad buah, kolak dan minuman buah, makanan penutup. Tetapi para ilmuwan sendiri mengatakan bahwa hanya apa yang tumbuh di pohon yang dapat dikaitkan dengan buah-buahan. Oleh karena itu, muncul kontradiksi mengenai afiliasi semacam itu.

Jika tanaman ini tergolong berry, keraguan juga muncul karena ukuran buahnya. Tentu saja, melon memiliki banyak fitur yang mirip dengan buah beri. Ini termasuk biji keras di dalam, tengah berair, kulit tipis. Semua buah melon diklasifikasikan sebagai buah beri palsu. Mereka juga disebut labu.

Beberapa peneliti berbicara tentang melon yang termasuk sayuran. Tampaknya ini adalah pendapat yang sepenuhnya salah.Tetapi ini juga dapat ditemukan penjelasan logis - tanaman, buah dan batang adalah herba, memiliki kesamaan dan berkerabat dengan mentimun. Juga, melon adalah kerabat langsung dari labu. Para ilmuwan mencatat bahwa kelezatan ini milik keluarga tanaman merambat tahunan. Ini semua adalah tanda-tanda tanaman sayuran.

Menanam melon bukanlah tugas yang mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan upaya, kesabaran, dan kerja maksimal. Budaya sensitif terhadap perubahan iklim dan suhu. Waktu pematangan melon jatuh pada bulan September atau akhir Agustus.

Tanaman ini pilih-pilih tentang tanah. Karena itu, menanam bibit di tanah, Anda perlu merawat pupuk. Chernozem sangat cocok untuk budaya bandel seperti itu. Saat menanam bibit di tanah, Anda harus memperhatikan tanaman yang akan tumbuh di dekatnya.

Sudah dikatakan di atas tentang keuntungan yang tak terbantahkan untuk tubuh produk ini. Melon bermanfaat segar, dikeringkan dan dikeringkan, tidak kehilangan khasiatnya setelah diproses.

Melon memiliki batang yang menjalar dan bercabang. Panjangnya bisa mencapai 4 meter. Ini adalah tanaman tahunan. Panjang pucuk mencapai 35 m, salah satu pucuk adalah pucuk utama. Sistem akar melon sangat penting.

Bibit berkecambah dalam seminggu. Pada melon pematangan awal, bunga betina mulai mekar 35 hari setelah perkecambahan, bunga jantan mulai mekar lebih awal. Menjepit harus dilakukan, jika tidak, bunga "kosong" tanpa buah dapat muncul.

Melon adalah tanaman yang menyukai sinar matahari.Itu tidak mentolerir kelembaban dan naungan dengan baik. Daun tanaman ini berbentuk bulat, memiliki kumis yang menempel, mencegah batangnya terbalik tertiup angin.

Buah melon berbeda dalam penampilan: bulat, lonjong, memanjang. Warna melon sangat berbeda. Kulitnya paling sering halus dalam jaring.

KJBU per 100 g produk:

• konten kalori - 33 g;
• protein - 0,6 g;
• lemak - 0,3 g;
• karbohidrat - 7,4 g.

Dapat disimpulkan bahwa melon tidak kaya kalori, sehingga sangat cocok untuk diet.

Aspek positif dari janin:

• kulturnya enak rasanya, mengandung fruktosa dalam jumlah besar, sehingga tubuh jenuh dengan energi;
• mengandung banyak serat, yang membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan tidak memperkuat tinja sama sekali;
• sistem kekebalan diperkuat;
• itu adalah produk pendamping yang sangat baik dalam pengobatan penyakit hati;
• Zat yang membentuk melon membantu menurunkan kadar kolesterol darah.

Melon mengandung banyak elemen dari tabel periodik - besi, fosfor, kalsium, kalium, magnesium, mangan, yodium, tembaga, fluor.

Jenis melon mana yang lebih baik, masing-masing tukang kebun menentukan sendiri. Seseorang menyukai tanaman besar, seseorang menyukai, sebaliknya, buah mini. Beberapa tertarik untuk menanam varietas yang tidak biasa dan eksotis.

• Melon "Cinderella"» - tercepat dari semuanya. Itu mulai berbuah dalam 50 hari. Ini adalah melon kecil dalam ukuran dan volume.Dalam hal berat, mereka juga tidak berhasil, karena mereka hanya mencapai massa 1 kilogram. Mereka adalah 70% gula. Berry pilih-pilih tentang cuaca dan penyakit, semua jenis hama. Beradaptasi dengan iklim dan memberikan panen yang kaya.

• "Cina" - namanya menunjukkan dari mana melon berasal. Bunga nya kecil. Batangnya panjang 1,5-2 meter. Daunnya berukuran sedang, berwarna kehijauan. Melon berbentuk bulat atau agak memanjang. Buah yang matang dipisahkan dengan baik dari tangkainya. Kulitnya tipis, halus saat disentuh. Bijinya kecil. Varietas ini memberikan panen awal yang kaya. Itu harus ditanam melalui bibit. Suka kehangatan.

• "Torpedo" – varietas melon Uzbekistan yang paling umum. Di negara kita, "keindahan" ini muncul pada abad XVII. Sejak itu, varietas ini telah berakar dengan baik bersama kami dan disambut oleh tukang kebun. Nama tanaman itu karena fakta bahwa buah beri terlihat seperti bentuk torpedo. Rasa "Torpedo" Rusia berbeda dengan melon yang ditanam di Uzbekistan dan tidak semanis di rumah. Beratnya bisa mencapai 15-16 kg.

• "Titovka" – melon pematangan awal. Hanya butuh 60-66 hari kalender baginya untuk membawa hasil panen. Ini mentolerir perubahan cuaca, salju. Mandiri melawan berbagai macam hama dan penyakit. Sangat cocok untuk kondisi rumah kaca dan area terbuka yang tidak terlindungi. Buahnya cukup besar, tumbuh hingga 6 kg. Warna kuning pekat dengan warna kecoklatan. Melon yang sangat manis dan harum.

• Melon Jepang "Yubari" adalah salah satu varietas yang paling mahal. Berry mendapatkan namanya karena kota Yubari di Jepang, tempat ia pertama kali dibiakkan. Dia menyukai panas, jadi diperlukan rumah kaca untuk menumbuhkan varietas ini. Baginya, Anda perlu menciptakan kondisi untuk perkembangan dan pertumbuhan penuh tanpa hama dan penyakit. Melon memiliki rasa dan aroma yang khas, penampilan yang khas. Bentuknya bulat dan kulitnya tipis dan licin.

• "Bintang perak" - variasi yang tidak biasa. Melon ini matang dalam 65-67 hari. Berat rata-rata mencapai 2 kg. Halus, rasa manis. Bentuknya seperti telur dengan bintik-bintik hijau menyerupai bintang. Berry yang sangat termofilik dan pilih-pilih tentang perubahan suhu.

• "Cerita" - varietas matang awal. Bersahaja dengan kondisi iklim. Umum di antara tukang kebun. Buahnya berbentuk elips. Warnanya kuning cerah. Massanya mencapai 1,5 kg. Jarang rusak oleh serangga. Tahan beku. Ini matang dengan baik dan memiliki rasa manis yang menyenangkan.

• "Kolhoznitsa" adalah yang paling terkenal dari semua varietas melon. Matang dalam 90-95 hari. Beratnya mencapai 1,5 kg. Memiliki permukaan licin mengkilap. Warnanya kuning atau emas dengan warna oranye. Itu disimpan untuk waktu yang singkat. Ini memiliki daging putih yang berair dan renyah. Berry rasanya manis, mengingatkan pada madu. Sangat cocok untuk persiapan musim dingin.

• "Susu" - melon Vietnammemiliki buah yang kecil. Milik keluarga labu. Tanah Air - Asia Tengah. menyukai iklim yang hangat. Kelembaban yang berlebihan bukan untuknya. Membutuhkan banyak cahaya. Buah tanaman ini berbentuk bulat, memiliki warna belang.

• Karamel adalah hibrida. Itu dibiakkan untuk dijual sebagai buah pematangan awal, namun, tukang kebun juga menyukai panen yang begitu cepat. Budaya matang dalam 50 hari. Hal ini juga tidak pilih-pilih tentang kondisi iklim. Buahnya berbentuk elips, beratnya mencapai 3 kg. Warna melon kuning cerah dalam jaring putih besar. Kulitnya tebal. Daging tanaman berwarna putih. Rasanya seperti karamel, itulah namanya.

• "Raymond" - melon jenis nanas. Sepertinya torpedo. Budaya memiliki bentuk lonjong. Warna melon kuning cerah di jala. Buahnya besar. Beratnya, tanaman mencapai 5-10 kg. Sangat manis, harum dan enak, sangat mirip dengan madu. Daging buah melon ini berwarna kuning. Sistem akarnya sangat kuat. Dia tidak pilih-pilih tentang iklim, tetapi masih menyukai kehangatan. Ini mentolerir dingin, hujan, dan kekeringan. Varietas ini matang dalam 1,5 bulan melalui bibit dan 60 hari setelah disemai di tanah terbuka.

• "Miracle-Yudo" - tanaman mendapatkan namanya karena bentuk dan warnanya yang tidak biasa. Ini adalah bola jala bulat. Melon matang dalam 70 hari. Dia memiliki bentuk oval. Berat kultur mencapai 2-2,5 kg. Melon yang manis dan berair, rasanya seperti semangka. Itu disimpan untuk waktu yang singkat, tetapi sangat cocok untuk blanko.

• "Taman". Varietas ini juga disambut oleh tukang kebun. Melon ini bersahaja dengan kondisi cuaca. Ini memiliki rasa madu yang menyenangkan. Ini sangat juicy ketika matang dengan baik. Dia memiliki bulu mata yang panjang. Daun tanaman ini berukuran sedang. Bentuk buahnya lonjong. Warnanya kuning, ditutupi jaring, kulitnya tipis. Daging buahnya berwarna krem ​​atau putih, rapuh.

• "Hijau" - sangat sering melon ini dibandingkan dengan alpukat karena kesamaan eksternal dan internal dan rasa. Varietas ini didatangkan dari Thailand. Warna buahnya hijau. Dagingnya juga berwarna hijau muda.

• "Cinta Seryozhkina." Tukang kebun berbicara positif tentang varietas ini. Ini adalah melon yang matang, yang beradaptasi dengan baik dengan iklim dan cuaca buruk. Bisa langsung ditanam di tanah. Bulu matanya berukuran sedang. Berat janin mencapai 2-3 kg. Bentuknya lonjong. Warna - oranye-kuning. Ini memiliki bubur yang harum dan enak yang meleleh di mulut Anda, dan juga sangat manis.

• "Putri Maria" adalah salah satu varietas paling terkenal di Rusia. Melon ini memiliki tingkat perkecambahan yang cepat. Tahan terhadap perubahan iklim. Buahnya berukuran sedang, mencapai 1-1,5 kg, berwarna abu-abu kehijauan. Buah dengan bubur jeruk berair, yang rasanya mirip dengan pala.

• "Cantaloupe" - varietas ini terkenal dan sekarang sangat populer di Eropa dan Amerika. Buahnya berbentuk oval. Kulitnya padat dalam jaring. Daging buahnya berwarna oranye, berair, rasanya seperti madu.

Melon kaya akan zat besi, yang bertanggung jawab atas berfungsinya sistem peredaran darah. Juga, zat besi membantu memindahkan oksigen ke seluruh tubuh, mengambil bagian dalam produksi hormon dan mempertahankan kekebalan normal.

Produk ini mengandung vitamin yang paling penting - vitamin A. Ini melindungi tubuh manusia dari virus dan bakteri. Juga, vitamin ini bertindak sebagai antioksidan dan membersihkan tubuh dari radikal bebas.

Tanaman terdiri dari serat serat agak kasar, yang membawa saluran pencernaan kembali normal. Inulin, yang merupakan bagian dari melon, juga memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan.

Melon mengandung banyak gula, masing-masing, tubuh menerima jumlah glukosa yang cukup dengan penggunaannya. Ini juga meningkatkan ketahanan stres dan fungsi otak, dan mengurangi kelelahan. Jika tidak, Anda dapat mengatakan bahwa Anda menyerap vitamin kegembiraan.

Retinol dan tokoferol yang terkandung dalam melon membersihkan hati.Asam askorbat meningkatkan kekebalan. Melon yang baik bekerja pada ginjal, karena memiliki sifat diuretik. Melon direkomendasikan untuk edema. Ini menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan zat berbahaya.

Asam folat yang terkandung dalam melon bermanfaat baik untuk pria maupun wanita. Anda dapat menggunakannya sebagai produk kosmetik, melumasi wajah dan leher dengan potongan beku. Rebusan melon dapat digunakan sebagai tonik. Ini membantu untuk melawan pigmentasi kulit dan memiliki efek memutihkan.

Melon adalah dokter keluarga sejati. Sifat dan zat yang berguna yang ditemukan di dalamnya, menormalkan kerja tubuh. Serotonin, yang merupakan bagian dari komposisi, disebut "hormon kebahagiaan dan kegembiraan", yaitu, depresi dapat diobati dengan buah ini.

Jus melon mengandung sejumlah besar minyak esensial. Ini membantu dalam menormalkan kerja jantung. Jika Anda mencampur jus melon dengan rebusan peterseli, Anda dapat mengobati urolitiasis, pilek, dan cacing dengan komposisi ini. Minum jus melon di pagi hari dengan perut kosong akan mengusir parasit dari tubuh. Selain itu, anak-anak menyukai minuman ini karena rasa dan aromanya yang menyenangkan.

Ini sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh anak. Jus dapat mengobati penyakit kulit, alergi, ruam kulit, psoriasis. Dengan bantuannya, rambut diperkuat, membantu dengan kebotakan. Batuk yang kuat diobati dengan jus bubur melon, jika Anda minum 1/3 cangkir minuman ini sehari.

Diet berbasis melon cukup efektif, tetapi Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum menggunakannya. Itu berlangsung selama satu bulan. Ransumnya adalah sebagai berikut:

• sarapan terdiri dari 300 g melon;
• makan siang - makanan biasa, tetapi Anda tidak bisa makan makanan manis dan tepung;
• makan malam - melon.

Pada diet seperti itu, dilihat dari ulasannya, Anda bisa kehilangan hingga 8 kg dan, di samping itu, membersihkan usus.

Buah dan biji budaya memiliki efek positif pada potensi pria. Untuk menyiapkan obat seperti itu, bijinya harus dituangkan dengan air mendidih (1 sendok makan per gelas air matang), biarkan diseduh dan minum 1 sendok teh per hari. Infus ini juga digunakan sebagai diuretik (bagi segelas cairan menjadi 5 dosis per hari).

Tanaman ini baik untuk asam urat. Kompres yang terbuat dari bubur melon mengobati asma, pneumonia, dan bronkitis. Saat mengoleskan kulit dan ampas ke memar, luka dan abses pada kulit, rasa sakit berkurang, penyembuhan lebih cepat terjadi.

Alergi dapat diobati dengan lotion pada area kulit yang terkena atau mandi melon. Untuk keperluan kosmetik, masker buah ini memberi nutrisi dan memiliki efek tonik. Kulit menjadi elastis, kulit membaik, bintik-bintik penuaan menghilang.

Setelah minum antibiotik, kultur ini harus dimasukkan ke dalam makanan, karena meningkatkan kekebalan dan melawan berbagai infeksi dan peradangan.

Terlepas dari semua kelebihannya, tetap tidak ada gunanya menyalahgunakan melon. Yang terbaik adalah memakannya di pagi atau sore hari.

Terlalu banyak makan janin buruk bagi kerja saluran pencernaan. Hal ini menyebabkan gangguan pencernaan dan sakit perut.

Mereka yang memiliki penyakit usus atau tukak lambung dan duodenum umumnya harus meninggalkan pengobatan, karena melemah.

Jangan gunakan melon bersama dengan alkohol, air es, dan susu asam.

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa kontraindikasi, tetapi masih ada. Anda perlu memperhatikan mereka dan mengikuti mereka.

Bagi wanita hamil, melon sangat bermanfaat, tetapi dalam jumlah sedang. Asam folat diketahui sangat penting bagi ibu hamil. Tanaman ini mengandung vitamin B9 dalam jumlah banyak. Asam meningkatkan kualitas ASI dan membantu menjenuhkan tubuh dengannya saat menggendong anak.

Manfaat melon untuk ibu hamil:

• metabolisme dinormalisasi;
• suasana hati membaik;
• kerja sistem saraf distabilkan;
• pencegahan sembelit dan wasir;
• kelebihan cairan dan zat berbahaya dikeluarkan dari tubuh, bengkak dihilangkan;
• silikon dalam komposisi memungkinkan Anda untuk menjaga kuku, rambut dan kulit dalam kondisi baik.

Budaya dikontraindikasikan jika seorang wanita:

• diabetes kehamilan;
• gangguan usus, penyakit lambung dan duodenum;
• kegemukan.

Anda tidak bisa makan melon di pagi hari, itu bisa memicu gangguan usus. Lebih baik dinikmati sekitar dua jam setelah makan sebagai hidangan penutup.

Kultur juga berguna untuk ibu menyusui, tetapi hanya 5 bulan setelah kelahiran anak. Penggunaan sebelumnya pada tahap awal menyusui dapat menyebabkan reaksi alergi pada remah-remah. Tetapi ketika menggunakan melon selama laktasi mapan, kualitas dan kuantitas susu meningkat. Itu menjadi lebih gemuk, lebih enak.Makanan tersebut mengandung banyak vitamin dan nutrisi, yang juga memiliki efek baik pada kesehatan dan perkembangan bayi.

Melon harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap. Anda harus memilih produk dengan hati-hati dan hati-hati agar tidak membahayakan anak dengan nitrat dan bahan kimia. Layak membelinya secara eksklusif di musim dan hanya segar, tanpa retakan dan bintik hitam, buah-buahan.

Tentu saja, yang terbaik adalah makan melon segar. Tetapi bahkan dalam keadaan acar, kering, kering, dan direbus, ia tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Dari tanaman Anda bisa memasak berbagai hidangan dan persiapan untuk musim dingin. Mari kita pertimbangkan beberapa di antaranya.

Sebelum Anda mulai mengalengkan atau memanen melon untuk musim dingin, Anda harus mematuhi aturan berikut:

• Penting untuk memilih hanya buah-buahan ini tanpa busuk, retak, dan terpotong.
• Isi internal melon tidak boleh longgar dan rapuh. Produk dengan pulp padat paling cocok. Anda bahkan bisa menggunakan melon yang tidak terlalu matang, berwarna kehijauan dan tidak terlalu manis.
• Penting untuk mencuci buah secara menyeluruh, membersihkannya dengan baik dan membuang bijinya, memotong daging buah menjadi beberapa bagian, kubus atau irisan, tergantung pada resepnya.
• Sterilkan stoples dan tutupnya.

Potong lapisan tipis kulit. Potong melon menjadi kubus kecil. Tuang semuanya dengan gula dengan kecepatan 1 banding 1. Biarkan hingga matang. Setelah sekitar 6,5 jam, taruh campuran di atas kompor dan didihkan selama 5 menit, jangan lupa diaduk. Biarkan dingin. Gulung ke dalam stoples yang disterilkan. Anda dapat menambahkan vanilin ke dalam selai untuk memberikan rasa yang istimewa.

Untuk 10 toples setengah liter yang disterilkan, Anda membutuhkan 0,5 kg gula, 22 gram esensi cuka, 1,35 liter air. Hal ini diperlukan untuk mengatur dalam stoples 3 kacang polong allspice, beberapa batang cengkeh, kayu manis secukupnya.

Potong produk menjadi kubus, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 4 menit dan dinginkan dengan cepat. Distribusikan ke bank. Siapkan sirup gula dan air, saring, tambahkan sari cuka. Tuang stoples dengan campuran yang sudah disiapkan. Sterilkan selama 10-15 menit, gulung, balikkan dan letakkan "di bawah mantel bulu". Kemudian biarkan dingin secara bertahap dan letakkan di tempat yang dingin selama musim dingin. Sangat cocok untuk ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah ini.

Untuk menyiapkan blanko ini, Anda membutuhkan 1 kg melon, 1 gelas air, 4 sendok makan madu, 0,5 gelas cuka, sedikit garam (secukupnya).

Bilas dan bersihkan produk, potong kotak kecil dan masukkan ke dalam stoples yang disterilkan. Selanjutnya, siapkan sirup: madu harus diencerkan dengan air, garam, didihkan, tambahkan cuka dan didihkan lagi. Isi bank, gulung. Biarkan diasinkan.

Dari melon, Anda juga bisa membuat kelezatan yang disukai banyak orang seperti madu. Meski namanya begitu besar, resepnya cukup sederhana. Cuci produk, bersihkan dari biji dan kupas. Peras jus dari ampasnya, saring dan didihkan. Rebus selama 60 hingga 70 menit. Saat didinginkan, massa dalam konsistensinya harus mirip dengan krim asam kental, tetapi berwarna kuning, mengingatkan pada madu.

Hidangan yang cukup sederhana untuk disiapkan. Untuk resep ini, Anda membutuhkan melon seberat 1,5 kg. Selain itu, bahan-bahan berikut diperlukan:

• 0,7 liter air;
• 250 gram gula pasir;
• 1 cangkir cuka (Anda bisa mengambil satu sendok teh asam asetat);
• 5 batang kayu manis;
• 15 kacang polong allspice;
• 10 buah cengkeh.

Rebus air dalam panci. Bubur melon harus dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan ditambahkan ke air mendidih. Kecilkan api dan didihkan selama 5 menit. Keluarkan isi panci dengan membuang semuanya ke saringan. Maka Anda harus menuangkan semuanya dengan air dingin, rendam selama 2 menit. Keluarkan kubus dari air dingin dan letakkan di permukaan yang rata dan rata hingga kering.

Siapkan stoples yang sudah disterilkan. Tambahkan kayu manis, cengkeh, merica ke masing-masing. Kubus-kubus harus diletakkan di tepinya agar tetap 2 cm. Untuk menyiapkan rendaman, gula harus dilarutkan dalam air, direbus, dan ditambahkan cuka. Tuang ke dalam stoples, sterilkan selama 10-15 menit lagi. Tempatkan kaleng terbalik "di bawah mantel bulu".

Untuk persiapan seperti itu, buah-buahan berair dan elastis paling cocok. Untuk menyiapkan kolak melon, Anda harus mengambil:

• melon dengan berat 1,5 kg;
• 1 liter air;
• 2 gram asam sitrat;
• 600 gram gula pasir.

Hal ini diperlukan untuk memotong pulp menjadi kubus kecil. Rebus air, tambahkan gula dan kubus melon. Rebus kembali, tuang asam sitrat, aduk hingga larut. Keluarkan kubus dari sirup dan masukkan ke dalam stoples yang disterilkan. Rebus cairan lagi dan segera tuangkan ke dalam wadah untuk benda kerja, tanpa membiarkannya dingin. Tutup dengan tutup kaleng yang disterilkan dan tempatkan stoples untuk sterilisasi selama 15-20 menit. Gulung dan bungkus "di bawah mantel bulu."

Selai melon tebal sangat enak. Untuk memasak, Anda membutuhkan 3 buah berukuran sedang, 2 lemon, dan gula. Bubur melon harus dipotong menjadi kubus sedang. Tambahkan 0,5 kg gula. Biarkan meresap selama 10 jam.Setelah waktu berlalu, potong lemon bersama dengan kulitnya menjadi irisan tipis, tambahkan ke melon. Peras jus dari lemon kedua, tambahkan juga ke benda kerja. Campur semuanya dan taruh di atas kompor. Saat campuran mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 1-1,5 jam lagi, aduk secara berkala.

Produk jadi harus dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan sudah disiapkan sebelumnya dan digulung. Melon adalah harta yang nyata bagi tubuh, terdiri dari vitamin, nutrisi dan mineral.

Pembelian barang harus didekati dengan serius dan kompeten. Buahnya harus tanpa penyok, potongan, bintik hitam, cantik dalam penampilan, memiliki aroma vanilla yang menyenangkan. Saat diketuk, suaranya harus tuli. Hati-hati dalam memilih produk.

Menarik tentang manfaat dan bahaya melon, lihat di bawah ini.