Aki: sifat dan fitur penggunaan

Buah-buahan eksotis menarik perhatian dan sekaligus menimbulkan kewaspadaan. Aki dianggap sebagai buah utama Jamaika. Buahnya digunakan untuk menyiapkan hidangan yang menarik, untuk pengobatan, dan bahkan untuk keperluan rumah tangga. Buah aki mentah dan mentah beracun dan dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh, tetapi persiapan yang tepat akan melindungi Anda dari masalah ini.

Aki adalah pohon cemara dari keluarga Sapindaceae. Buah berbentuk buah pir dibedakan dengan warna oranye terang atau merah. Buahnya sering disebut sebagai blighia enak. Di bawah kulit terdapat tulang dan daging berwarna putih atau krem. Habbatussauda berukuran cukup besar dan memiliki karakteristik kilau. Hanya daging buahnya yang dimakan, yang penampilannya agak mengingatkan pada kulit kenari.

Secara resmi, aki dianggap sebagai pohon Jamaika, tetapi tanah kelahirannya adalah Afrika Barat. Buah ini mengandung konsentrasi racun yang tinggi, itulah sebabnya buah ini dianggap tidak layak untuk dikonsumsi manusia di banyak negara. Faktanya, berbahaya hanya makan buah mentah dan mentah. Eksperimen semacam itu tidak hanya dapat menyebabkan kerusakan, tetapi juga menyebabkan kematian.

Di banyak negara, ackee ditanam sebagai tanaman hias. Pohon ini tumbuh hingga ketinggian 1-2 m. Sebagian besar panjangnya ditempati oleh mahkota, sedangkan batangnya sendiri kecil. Daun elips panjangnya mencapai 30 cm.

Bligiya manis memiliki efek unik pada selera.Setelah seseorang makan hanya satu buah beri, asam mulai terasa manis. Setelah minum ackee, Anda bisa makan saus pedas tanpa rasa panas. Efek ini bisa bertahan hingga 2 jam. Dagingnya sendiri rasanya seperti kacang dengan keju.

Buah aki mengandung banyak minyak dengan nutrisi, asam lemak. Komposisinya kaya akan vitamin, terutama pada buah-buahan yang mengandung vitamin A, E dan golongan B. Biji aki kering digiling menjadi bubuk dan digunakan untuk mengobati demam. Kandungan zinc, potasium dan kalsium yang tinggi mampu mengisi kembali cadangan tubuh.

Tingginya kandungan zat aktif biologis (protein, serat, karbohidrat) memungkinkan untuk mendapatkan daging buah yang cukup. Sebagian besar zat dalam komposisi memiliki efek positif pada tubuh manusia.

Biji, akar, dan daun tanaman aki digunakan untuk membuat obat berbagai penyakit. Minyaknya mengandung banyak zat bermanfaat, yang juga digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit. Dengan bantuan komponen ini, risiko penyakit ginjal, hati, jantung, dan saluran pencernaan berkurang. Buah mencegah penuaan dini pada tubuh, oleh karena itu sangat populer di kalangan wanita.

Sifat yang berguna dari aki.

• Buah-buahan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Setelah makan buah, risiko terkena pilek berkurang. Produk menormalkan kadar hemoglobin dan meningkatkan jumlah sel darah merah. Migrain, disorientasi dan lemas hilang setelah makan buah aki.
• Buah-buahan mampu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Berkat properti ini, kesejahteraan meningkat dan risiko penyakit onkologis berkurang.
• Daging buah aki membantu tubuh melawan virus dan mikroorganisme agresif. Buah-buahan bermanfaat untuk berbagai penyakit THT.
• Aki memperbaiki kondisi gigi dan persendian. Buahnya mengandung sejumlah besar zat aktif biologis, khususnya fosfor dan kalsium, yang diperlukan untuk kekuatan jaringan tulang. Produk ini dapat menggantikan daging, ikan, dan produk susu.

• Buah-buahan memiliki efek positif pada penglihatan. Penggunaan aki akan membantu mencegah ablasi retina dan distrofi, rabun jauh dan penyakit lainnya. Buah ini sangat berguna bagi mereka yang menghabiskan banyak waktu di depan komputer.
• Menstabilkan kerja sistem kardiovaskular dengan menurunkan jumlah kolesterol dan membersihkan darah. Penggunaan buah memungkinkan Anda untuk menghilangkan beban dari pembuluh darah selama pekerjaan konstan pada kaki dan mengurangi tromboflebitis. Buah-buahan sangat berguna untuk orang tua dan bagi mereka yang menderita obesitas.
• Membantu dengan cepat memuaskan rasa lapar. Buahnya akan bermanfaat bagi mereka yang berjuang dengan ketipisan. Kehadiran karbohidrat cepat dalam komposisi janin akan membantu menjenuhkan tubuh dengan cepat. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk camilan cepat.
• Anda bisa makan buah-buahan dengan diabetes, karena praktis tidak mengandung gula. Mengalami penyakit ini bersama dengan aki dalam diet jauh lebih mudah. Buah meningkatkan fungsi pankreas dan menstabilkan kadar glukosa darah. Aki memperkaya tubuh dengan karbohidrat sederhana, yang tidak membahayakan kesehatan, tetapi memberikan energi.
• Menguntungkan mempengaruhi kerja lambung dan usus. Buah-buahan membantu menyingkirkan kembung, radang usus besar dan perut kembung. Aki menghilangkan proses inflamasi pada dinding usus dan membersihkannya dari kotoran. Buah membantu melawan sembelit dan diare, menormalkan fungsi usus. penggunaan teratur menormalkan peristaltik saluran pencernaan.
• Meningkatkan fungsi ginjal dan sistem kemih secara keseluruhan. Aki dengan lembut membersihkan organ-organ ini dari racun dan garam. Buah membantu meringankan kondisi pasien dengan nefritis dan pembentukan pasir, batu ginjal.

Buah yang belum dibuka dari buah dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki karena adanya racun beracun. Hanya buah matang yang telah direbus selama 10 menit yang bisa dianggap aman untuk kesehatan.

Racun beracun dalam buah menyebabkan keracunan serius yang disebut penyakit muntah Jamaika. Tidak mungkin untuk memprediksi perjalanan penyakit seperti itu. Beberapa orang dengan mudah mentolerirnya dan hanya mengalami sedikit malaise, mual, bagi yang lain, penyakit ini dapat berakhir dengan koma dan kematian. Racun itu sangat merusak hati dan dapat menyebabkan distrofi.

Ketika gejala pertama keracunan buah muncul, perlu untuk mencuci perut dan berkonsultasi dengan spesialis. Karena properti ini, ackee dilarang tumbuh dan dibawa ke Amerika Serikat. Perlu diwaspadai obat-obatan yang disiapkan berdasarkan bubuk ackee kering. Tidak mungkin untuk memprediksi hasil dari penggunaan obat semacam itu.

Komposisi buah ackee yang kaya termasuk ceramides. Sikap terhadap komponen ini di antara para spesialis adalah ambigu. Dalam jumlah sedang, itu tidak membahayakan. Molekul lipid tersebut ditemukan dalam tubuh manusia, kebanyakan dari mereka di stratum korneum kulit. Dalam jumlah besar, ceramide berkontribusi pada perkembangan penyakit patologis. Mereka dapat menyebabkan penyakit Alzheimer.

Buah eksotis harus dikonsumsi dengan hati-hati karena komposisinya. Ada kasus-kasus di mana aki layak ditinggalkan sama sekali.

• Jangan memberikan buah kepada anak-anak. Tubuh yang sedang tumbuh tidak mampu melawan racun aki dan mencerna daging buah secara keseluruhan. Konsekuensi serius bagi kesehatan dan kehidupan mungkin terjadi.
• Selama masa kehamilan ada baiknya melepaskan buahnya, bahkan jika sudah dimasak dengan benar. Pada tahap awal, buah-buahan dapat memicu penghentian kehamilan dini.
• Dengan tukak lambung, buah dikontraindikasikan. Setelah digunakan, pendarahan internal bisa terbuka dan mungkin ada rasa sakit yang tajam di perut. Pulp Ackee mengandung sejumlah besar serat, yang mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan.
• Selama menyusui racun buahnya bisa masuk ke susu dan meracuni bayi.
• Intoleransi individu terhadap aki cukup langka. Ini mungkin terjadi pada orang yang menderita banyak alergi.

Akibat negatif dari makan buah hanya bisa dihindari jika Anda memilih dan menyiapkan ackee dengan benar. Beli hanya buah yang matang dan terbuka. Hanya daging buahnya saja yang bisa dimakan. Di bawah tulang gelap adalah lobus kecil berwarna terang. Bagian buah ini memiliki tekstur halus dan rasa pedas.

Setelah membeli, pastikan untuk mencuci buah dan membersihkannya dari serat merah. Rebus air, tambahkan garam dan didihkan selama 10-15 menit. Setelah itu, Anda bisa menggoreng daging dalam minyak dengan ringan. Hanya perlakuan panas seperti itu yang membantu membersihkan buah dari zat beracun.

Bligia yummy adalah bahan utama dalam banyak hidangan Jamaika. Pengolahan primer meliputi merebus dan menggoreng ampasnya. Anda bisa menggabungkan buah aki dengan ikan cod, bawang bombay, tomat. Seringkali pulp ditambahkan ke daging sapi dan babi saat direbus. Aki cocok dipadukan dengan kari, thyme, daun bawang, dan banyak bumbu lainnya untuk bereksperimen.

Jamaika sering makan buah ini untuk sarapan. Hidangan pagi hari menyerupai telur dadar biasa, Anda masih bisa menggabungkan bubur buah dengan nasi. Ackee kalengan diekspor dari Jamaika ke banyak negara. Dalam memasak, dua turunan buah dibedakan: mentega dan keju. Jenis pertama memiliki aryllus (bubur) kuning dan lunak, dan yang kedua keras, lembut.

Hidangan khusus di Jamaika adalah aki dengan daging babi dan ikan asin. Anda bisa menggoreng ikan cod dengan daging bligi rebus, tomat, merica dan bumbu favorit Anda (lada hitam dan pimiento lebih sering digunakan). Hidangan yang cukup menarik menggabungkan ackee, tomat, dan bacon. Hidangan Ackee dimakan dengan roti, pisang goreng atau rebus. Jamaika diam-diam percaya bahwa aki harus dikonsumsi pada hari Minggu.

Aki digunakan di banyak negara, tetapi tidak di mana-mana dianggap sebagai produk makanan. Buah yang belum matang dari buahnya bisa menjadi bahan dasar pembuatan sabun.Untuk melakukan ini, giling buah di parutan dan gunakan busa untuk mencuci. Kayu Bligia digunakan untuk membuat furnitur karena ketahanannya terhadap perubahan suhu lingkungan. Tanaman itu sendiri sering ditanam sebagai penghias dengan bunga yang harum. Bijinya dapat diinfuskan dan digunakan untuk mengendalikan berbagai serangga. Getah dari daunnya digunakan untuk membuat obat tetes mata dan digunakan untuk mengobati konjungtivitis.

Orang Kuba mencampur gula, kayu manis bubuk, dan daging buah yang matang dan menggunakan kombinasi bahan-bahan ini untuk melawan suhu tubuh yang tinggi dan penyakit usus. Di area yang sama, ekstrak dibuat dari bunga pohon dan digunakan untuk membuat parfum mewah.

Di Pantai Gading, kulit pohon ackee dihancurkan dan dicampur dengan rempah-rempah panas. Campuran ini digunakan dalam bentuk salep untuk menghilangkan rasa sakit. Selama periode berbunga, daun dipotong dari ackee dan dihancurkan. Mereka diterapkan ke kepala untuk menghilangkan rasa sakit dan migrain. Orang Jamaika percaya bahwa daun kering, kulit kayu, dan biji ackee, yang digiling menjadi bubuk, dapat digunakan untuk menyembuhkan semua penyakit yang diketahui.

Banyak orang yang waspada terhadap makan buah-buahan, tetapi mengagumi sifat-sifat luar dari tanaman tersebut. Aki dicirikan oleh termofilisitas, yang penting untuk dipertimbangkan saat tumbuh. Aturan penting.

• Tumbuhan berkembang biak dengan bantuan biji. Cara penangkaran ini dianggap paling sederhana, bahkan yang jauh dari berkebun pun bisa mengatasinya.Usahakan untuk memilih benih yang masih segar, agar lebih banyak kesempatan untuk berkecambah. Pastikan untuk memastikan bahwa benih tidak direndam terlebih dahulu dalam air. Kelembaban yang berlebihan akan berbahaya.
• Gunakan tanah yang kaya humus untuk menumbuhkan dan melonggarkannya dengan baik. Tanaman membutuhkan rumah kaca dan suhu udara sekitar + 30 ° C. Dalam kondisi ini, tunas pertama akan muncul dalam 14-15 hari. Pohon itu berkembang dengan baik, tetapi buah pertama muncul hanya setelah 4 tahun. Tanaman tidak perlu dicangkok, tidak takut hama.
• Anda bisa membuat lubang di tanah dengan pensil biasa. Tempatkan benih di alur yang dihasilkan. Di antara lubang perlu dibuat jarak 5-6 cm.
• Aki membutuhkan pencahayaan yang konstan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan lampu taman khusus. Untuk penyiraman yang tepat, lebih baik menggunakan botol semprot.
• Untuk membuat rumah kaca kecil, Anda bisa menggunakan kantong plastik. Jadi akan lebih mudah untuk menyediakan tanaman dengan suhu yang diinginkan. Rumah kaca buatan sendiri seperti itu membantu meningkatkan kelembaban.

• Tanah tempat pohon aki tumbuh harus selalu dibasahi. Adalah penting bahwa ketika bumi mengering, tanaman akan mengering, dan ketika tergenang air, ia akan mulai membusuk. Air hangat harus digunakan untuk irigasi. Anda harus memfilter atau mempertahankannya terlebih dahulu.
• Sediakan tanaman dengan udara segar setiap beberapa minggu. Sepanjang jalan, perlu hati-hati melonggarkan tanah tempat bibit berada.
• Pohon itu tidak takut kekeringan. Kelembaban tanah harus berada dalam kisaran 65-70% pada suhu 25-27°C.
• Bligia enaknya bersahaja, tidak perlu diberi makan dengan zat khusus.

Tonton video berikutnya untuk ikhtisar buah-buahan eksotis dan berpotensi berbahaya lainnya.