Belimbing: apa itu dan bagaimana menggunakannya dengan benar?

Belimbing adalah buah eksotis asli Asia. Buah belimbing dapat dimakan segar atau digunakan sebagai pendamping hidangan lainnya. Buah ini telah mendapatkan popularitas di kalangan konsumen Rusia karena kualitasnya yang bermanfaat, tetapi harus digunakan dengan sangat hati-hati, karena buah seperti itu tidak cocok untuk semua orang.

Buahnya tumbuh di pohon yang panjangnya bisa mencapai 5 meter. Ciri tanaman adalah daunnya, yang, dengan kekurangan cahaya, dapat dilipat. Alasan perilaku budaya ini tersembunyi dalam asalnya. Tanaman itu termasuk dalam spesies genus Averroya dan keluarga asam, yaitu asam dacha Rusia yang biasa adalah kerabat carambola.

Bunganya berwarna pink-lavender. Buahnya memiliki bentuk bergaris. Secara umum, buah ini disebut bintang tropis, dan ini dijelaskan dalam konteksnya yang berbentuk bintang. Panjang buah biasanya bervariasi dari 5 hingga 15 cm.

Buah-buahan ini dikirim ke Rusia dari Brasil, Israel, dan negara-negara lain sepanjang tahun. Buahnya diperbolehkan untuk diekspor oleh wisatawan. Selain itu, beberapa mencoba menanamnya di rumah. Ini tidak selalu mengarah pada kesuksesan, tetapi tukang kebun yang berpengalaman masih sering mencapai panen yang baik.

Rasa belimbing tidak bisa dideskripsikan dengan satu kata. Faktanya adalah bahwa buah-buahan dikirim dalam bentuk mentah.Membeli buah di toko, pembeli merasakan rasa asam. Dan meskipun buah-buahan mentah dapat digunakan, rasanya lebih seperti sayuran, itulah sebabnya mereka sering menjadi bahan salad.

Buah yang sepenuhnya matang memiliki beberapa catatan rasa sekaligus. Seseorang membandingkan buah matang dengan mentimun, seseorang dengan gooseberry, anggur, jeruk. Berbeda dengan buah mentah, varian ini mengandung lebih banyak gula sehingga rasanya manis atau manis dan asam.

90% buah terdiri dari air. Dalam hal ini, buah ini memuaskan dahaga dengan sempurna, dan karena kandungan kalorinya yang rendah, buah ini sering menjadi produk diet bagi mereka yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan. Nilai gizi 100 g berkisar 31–35 kilokalori, perbandingan BJU (indikator protein, lemak dan karbohidrat) adalah 1:0:7 g.

Selain itu, buah ini memiliki komposisi yang sangat kaya. Zat-zat seperti fosfor, zat besi, kalsium, dan kalium patut mendapat perhatian terbesar. Vitamin golongan B, A, C membawa manfaat yang besar bagi tubuh.Batang dan daunnya mengandung asam glutamat.

Komposisi produk yang kaya memastikan mengandung banyak sifat yang bermanfaat, yang membuat buah ini sering menjadi tamu di meja pendukung diet sehat.

• Vitamin B1 memastikan fungsi sistem saraf yang stabil. Terutama kandungan unsur ini penting bagi orang yang tidak memantau pola makannya dengan baik, bagi wanita yang telah melewati ambang batas usia 50 tahun, dan anak-anak dalam masa pertumbuhan. Orang yang menerima norma harian tiamin tenang, seimbang, efisien, dan aktif secara fisik.
• Vitamin B2 diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan antibodi dalam tubuh.Vitamin ini memiliki efek positif khusus pada organ reproduksi, dan juga menstabilkan kelenjar tiroid. Pasokan riboflavin memastikan kondisi rambut, kuku, dan kulit yang sehat.
• Vitamin B5 diperlukan untuk sintesis asam, selain itu, bertanggung jawab untuk metabolisme lemak dan karbohidrat. Zat ini mengaktifkan pembentukan hormon adrenal, dan juga merupakan tindakan pencegahan yang efektif terhadap radang sendi, radang usus besar, alergi, dan penyakit jantung.
• Buah bekerja dengan baik pada penyakit saluran pencernaan. Ini mengembalikan pekerjaan mereka, menormalkan tingkat empedu, membantu diare.
• Buah-buahan memiliki tindakan diuretik, karena itu kerja ginjal yang dipercepat dipastikan.
• Produk adalah bantuan yang baik untuk pengobatan masuk angin, Ini juga membantu meringankan gejala asma.
• Selain itu, buah ini mampu memblokir gejala nyeri dan mengurangi ukuran kelenjar getah bening. dengan hemoroid.
• Komposisi buah yang kaya memberikan sistem kekebalan yang kuat, dan juga merangsang proses hematopoietik. Menurut beberapa konsumen, buah eksotis ini dapat meredakan gejala mabuk, meredakan mual dan muntah, serta menstabilkan tekanan darah.

Selain itu, ramuan yang bermanfaat dibuat berdasarkan daun dan biji, yang digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias. Kosmetik dari tanaman ini memiliki efek menguntungkan pada kulit dan rambut, dengan bantuan obat-obatan tersebut Anda dapat menyembuhkan cacar air, eksim, kurap. Gel mandi yang disebut "carambola Malaysia" sangat populer di kalangan anak perempuan.

Buah-buahan eksotis ini dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari.Misalnya, di Sri Lanka, asam, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam produk, berhasil digunakan untuk menghilangkan noda dari kain. Di beberapa negara, kuningan atau tembaga dipoles dengan buahnya.

Namun, asam oksalat juga dapat membahayakan tubuh manusia. Apalagi jika seseorang menderita sakit maag, enterokolitis, gastritis. Asam dapat memicu eksaserbasi penyakit ini.

Selain itu, jumlah buah yang dikonsumsi tidak terbatas dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan, yaitu mengarah pada pembentukan patologi ginjal. Dalam hal ini, pasien dengan penyakit ginjal perlu berhati-hati saat menggunakan.

Datang ke supermarket untuk membeli buah eksotis, sangat sulit untuk membuat pilihan yang tepat. Pembeli Rusia tidak begitu akrab dengan bagaimana seharusnya carambola segar berkualitas tinggi, jadi penjual yang tidak jujur ​​sering menggunakannya.

Selain itu, produk dikirim dalam keadaan mentah, yang juga menimbulkan kesulitan tertentu saat membeli. Terkadang pembeli mendapatkan produk yang indah, hijau, berair yang tidak dapat dimakan karena kandungan asamnya yang tinggi. Sebaliknya, buah yang terlalu matang dengan urat yang sulit dikunyah yang tidak memiliki rasa akan muncul.

Sebelum membeli buah, perhatikan kriteria berikut ini.

• Permukaan halus. Warna kulitnya mungkin heterogen, ini seharusnya tidak menakuti pembeli. Keraguan harus menabur retakan dan kerusakan mekanis lainnya, serta bintik-bintik gelap.
• Jika Anda perlu membeli varietas manis, maka Anda harus memperhatikan buah kuning dan kuning-hijau dengan tulang rusuk berdaging dan garis-garis coklat. Semakin kuning kulitnya, semakin manis buahnya. Jika pembeli membutuhkan buah asam, disarankan untuk mengambil produk dengan tulang rusuk yang sempit dan tepi yang jelas.
• Anda sebaiknya tidak memperhatikan bentuk dan ukurannya, ada beberapa varietas yang menentukan bentuk buah. Namun, banyak tergantung pada baunya. Buah matang yang baik memancarkan aroma melati.
• Kualitas dapat ditentukan kepadatan kulit. Jika Anda menekan permukaan, maka produk segar tidak akan meninggalkan penyok.

Konsumen Rusia sering tidak tahu persis bagaimana produk eksotis harus dikonsumsi. Agar buah tetap mempertahankan manfaat dan rasanya, gunakan rekomendasi penggunaan berikut.

• Makan buah segar dengan kulitnya. Ingatlah untuk membilasnya secara menyeluruh sebelum menggunakannya dalam air dingin yang mengalir. Anda bisa mengeluarkan bijinya.
• Siapkan salad buah. Produk ini sangat selaras dalam rasanya dengan pisang, stroberi, nanas, mangga, dan jeruk. Anda dapat menambahkan madu atau sirup berry ke salad yang dihasilkan dan menghias hidangan dengan serpihan kelapa.
• Gunakan produk sebagai bahan untuk salad sayuran. Salah satu pilihan: campur carambola, paprika, selada dan alpukat, bumbui dengan lemon atau cuka balsamic. Saus Prancis pedas juga enak. Lebih baik menggunakan buah asam.
• Saat memilih produk untuk salad sayuran, Anda harus melepaskan wortel, mentimun, keju - buah eksotis tidak cocok dengan bahan-bahan ini.
• Sangat sering, buahnya digunakan sebagai hiasan.Saat dipotong melintang, mereka memiliki bentuk bintang, yang menjadikannya elemen dekoratif meja yang efektif. Misalnya, Anda dapat menghias pai atau es krim dengan bintang buah seperti itu, meletakkannya di atas piring ayam teriyaki, menggantungnya di tepi gelas koktail.
• Makanan kaleng sering dibuat dari buah ini. Misalnya, Anda bisa menggoreng irisan irisan buah dengan gula pasir dan jus tropis. Kosong yang lembut dan tipis dapat diolah menjadi selai, dan bagian yang lebih padat dapat digunakan untuk chutney.

• Dari produk Anda bisa membuat koktail kental. Disarankan untuk menambahkan buah-buahan tropis lainnya. Minuman dengan rasa yang sangat menyenangkan diperoleh dengan menggabungkan carambola, jeruk, mangga, dan kayu manis bubuk. Potongan strawberry, pisang atau nanas pasti tidak akan merusak minumannya.
• Pilihan lain untuk menggunakan buahnya adalah membuat saus untuk daging dan unggas darinya.
• Belimbing bisa diasinkan dan diasinkan. Buah ini juga enak di semur. Misalnya, Anda dapat menggiling produk dan menggabungkannya dengan lobak, cuka, seledri, dan bumbu.

Tidak setiap tukang kebun dapat membanggakan tanaman belimbing, tetapi jika Anda mengikuti semua aturan penanaman, maka dimungkinkan untuk menanam buah ini di rumah. Bagi sebagian orang, pohon eksotis ini tumbuh sebagai tanaman hias.

Ketika memutuskan untuk menanam tanaman ini, sejumlah poin harus dipertimbangkan.

• Penting untuk mengekstrak benih untuk penanaman hanya dari buah yang matang, dan tidak masalah dari mana asalnya - dari Cina atau dari supermarket terdekat. Pastikan untuk menggunakan bahan tanam segera, karena benih cepat kehilangan daya kecambahnya. Sebelum ditanam, biji-bijian dicuci dan direndam selama 10 jam.
• Sebelum menanam, Anda perlu menyiapkan wadah. Pot yang cocok dengan tanah universal dan vermikulit.Tanah liat yang diperluas diperlukan untuk ditempatkan di bagian bawah untuk fungsi drainase.
• Setelah direndam, benih ditanam dalam pot individu hingga kedalaman 1 cm dan wadah dipindahkan ke rumah kaca mini. Setiap pemotretan akan membutuhkan waktu yang berbeda untuk muncul: beberapa spesimen akan menetas dalam seminggu, yang lain dalam sebulan.
• Hari cahaya tunas muda harus 13 jam, jadi mereka dilengkapi dengan pencahayaan buatan.
• Jika biji-bijian ditanam dalam wadah umum, maka mereka perlu ditanam ketika daun ketiga muncul.
• Untuk memberikan kelembaban tinggi yang dibutuhkan kecambah, mereka perlu disemprot dengan air hangat.

Ketika tunas pertama muncul, ada baiknya menyediakan pohon masa depan dengan kondisi pertumbuhan yang tepat. Tanaman akan menghasilkan buah setiap tahun, tetapi buah pertama hanya akan muncul pada tahun ketiga atau keempat kehidupan. Anda dapat dipandu oleh beberapa aturan untuk merawat tanaman, yang diterima dari tukang kebun yang sudah memiliki pengalaman menanam tanaman ini.

• Penting untuk memberi pohon banyak nutrisi. Tanaman perlu diberi makan sekali seperempat. Pupuk kompleks digunakan untuk nutrisi, tetapi penting untuk memastikan bahwa tanaman diberi zat besi, jika tidak maka dapat terinfeksi klorosis.
• Hal ini tidak perlu untuk memotong. Paling sering ini dilakukan untuk membentuk mahkota.
• Setiap tahun pohon perlu ditransplantasikan ke wadah yang lebih besar.

• Hal ini diperlukan untuk memberikan kultur dengan sinar matahari yang cukup, tetapi sinar langsung dapat menyebabkan luka bakar pada daun.Jika tanaman ditanam di iklim kering, pastikan untuk menyemprotnya untuk menyediakan jumlah udara lembab yang dibutuhkan.
• Suhu optimal untuk perkembangan pohon di musim panas adalah dari +22 derajat. Di musim dingin, termometer tidak boleh turun di bawah +15 derajat.
• Diperlukan untuk membunyikan alarm jika tukang kebun melihat seprai terlipat di siang hari. Untuk malam hari, ini adalah fenomena yang khas, tetapi jika daun telah terbentuk di siang hari, maka ada baiknya meninjau kondisi pertumbuhan. Mungkin tanaman tidak memiliki cukup cahaya atau merasa kekurangan atau, sebaliknya, kelebihan kelembaban.

Buah eksotis tidak terlalu sulit untuk tumbuh, tetapi Anda harus bersabar dan tidak putus asa jika tidak ada yang berhasil pertama kali. Tetapi mereka yang mengikuti semua aturan untuk merawat tanaman dapat diberikan buah-buahan lezat dan sehat yang akan menjadi hiasan yang tidak biasa dan asli untuk meja pesta.

Untuk manfaat dan bahaya belimbing wuluh, simak video berikut ini.