Kacang panjang: sifat dan aturan penggunaan

Kacang panjang pada awalnya tidak populer dan dianggap hampir menjadi "limbah" yang layak dikonsumsi oleh masyarakat miskin dan memberi makan ternak. Namun, seiring waktu, orang-orang memperhatikan rasa netral yang lembut dari polong hijau dan manfaatnya yang luar biasa, karena kekhasan komposisi kimianya.

Kacang panjang memiliki komposisi kimia yang beragam. Varietas tanaman hijau agak lebih rendah daripada kacang-kacangan dalam hal jumlah protein, tetapi mengandung lebih banyak vitamin dan elemen pelacak.

Produk ini ditandai dengan kandungan vitamin A, C, E, PP, KK yang tinggi, tetapi yang paling penting adalah vitamin B. Komposisi mineral diwakili oleh kalium, magnesium, seng, belerang, besi, kromium, dll. Semua ini menunjukkan efek antioksidan dan imunostimulan yang kuat dari kacang hijau. Kandungan asam organik dan serat makanannya juga tinggi, yang membuat produk ini bermanfaat untuk sistem pencernaan.

Berbicara tentang komposisi kacang hijau, perlu diperhatikan kemampuannya untuk tidak menyerap bahan kimia dan kotoran berbahaya dari lingkungan. Kacang-kacangan tidak dapat "diisi" dengan aditif yang dimodifikasi secara genetik, sehingga kacang dianggap tidak hanya sehat, tetapi juga produk yang ramah lingkungan.

Kandungan kalori kacang tergantung pada varietasnya, serta metode persiapannya. Rata-rata, itu adalah 23-32 kilokalori per 100 gram produk mentah. Saldo KBJU adalah sebagai berikut - 2,8 / 0,4 / 8,4 (g). Sebagian besar komposisinya jatuh pada serat makanan, sebagian adalah air.

Lemak dalam bentuk asam lemak jenuh, lemak trans dan kolesterol "jahat" tidak ada. Protein adalah "lengkap", yaitu mengandung asam amino, beberapa di antaranya penting, yaitu tidak diproduksi oleh tubuh, tetapi berasal dari makanan. Hadir dalam komposisi mono dan disakarida.

Jenis perlakuan panas ini atau itu, serta penambahan bahan-bahan tertentu, mengubah keseimbangan ini dan menyebabkan peningkatan, lebih jarang - penurunan nilai energi. Jadi, kacang rebus memiliki kandungan kalori 47-128 kkal per 100 g produk. Ini tidak banyak, tetapi mereka yang memantau berat badan dengan cermat harus mempertimbangkan indikator-indikator ini saat menghitung KBJU. Kacang rebus digunakan sebagai lauk, bahan untuk salad, ditambahkan ke telur dadar, casserole sayuran.

Rasio BJU juga berubah - lemak mulai mendominasi, sedangkan protein dalam komposisi berkurang.

Jika kacang rebus tampak terlalu hambar bagi Anda, dan kacang goreng tinggi kalori, kacang rebus bisa menjadi alternatif. Ini dibedakan oleh juiciness, kelembutan, dan penambahan rempah-rempah akan membantu membuat hidangan harum, menambahkan bumbu ke dalamnya.Kandungan kalorinya per 100 g rata-rata 138-140 kkal.

Sejauh ini, kami telah berbicara tentang kasus-kasus di mana kandungan kalori meningkat - ini terjadi dengan metode paparan termal apa pun. Penurunan nilai gizi khas untuk produk beku - 28 kkal per 100 g Pada saat yang sama, semua sifat yang bermanfaat dipertahankan sepenuhnya. Poin penting adalah Anda perlu membekukan kacang dalam porsi kecil untuk menggunakannya sekaligus. Pembekuan dan pencairan berulang dapat menyebabkan penurunan rasa polong, tetapi yang paling penting, penghancuran elemen yang berguna.

Produk ini ditandai dengan indeks glikemik rendah, yang setara dengan 15 unit. Ini berarti bahwa kacang tidak menghambat metabolisme dan tidak menyebabkan lonjakan insulin, dan juga diperbolehkan untuk penderita diabetes ("ambang" indeks glikemik dalam produk untuk mereka adalah 15 unit). Penting bahwa kacang mengandung karbohidrat "lambat", yang, ketika dibelah, memberikan energi, dan tidak disimpan di tubuh dalam bentuk lapisan lemak yang tidak perlu.

Kehadiran mineral terpenting bagi tubuh membuat polong hijau bermanfaat untuk kekebalan tubuh. Vitamin ini, terutama asam askorbat, menunjukkan efek tonik, tonik, dan anti-dingin yang nyata. Biasanya selama musim flu dan pilek, disarankan untuk memasukkan lebih banyak buah jeruk ke dalam makanan, tetapi rekomendasi serupa berlaku untuk kacang hijau. Produk ini juga akan membantu untuk menghindari beri-beri, penyakit kudis.

Kacang tidak hanya kaya akan vitamin dan mineral, tetapi juga dibedakan oleh kombinasi harmonisnya, yang melipatgandakan manfaatnya. Jadi, tandem vitamin E dan C memiliki efek antioksidan yang kuat, berkat itu dimungkinkan untuk mengikat radionuklida dalam tubuh. Yang terakhir adalah molekul dengan elektron yang hilang, yang, turun ke permukaan sel yang sehat, mengganggu pekerjaannya. Seperti yang Anda ketahui, sel yang tidak berfungsi dengan baik adalah penyebab utama pembentukan tumor dan kanker.

Vitamin E dianggap sebagai "vitamin kecantikan" karena mempengaruhi produksi kolagen dan memperlambat proses penuaan. Kombinasi vitamin A dan E adalah salah satu pilihan paling berguna untuk "kerja sama" bagi tubuh wanita. Vitamin ini terlibat dalam sintesis hormon seks wanita, yang menentukan keadaan kesehatan wanita dan fungsi reproduksinya.

Kekurangan hormon-hormon ini memicu pelanggaran siklus, hingga amenore (tidak adanya menstruasi sama sekali), masalah dengan konsepsi dan kehamilan.

"Komponen" penting lainnya dari komposisi untuk wanita adalah vitamin B9, lebih dikenal sebagai asam folat. Di dalam tubuh, ia dikenal sebagai "penstabil" kadar hormon, oleh karena itu sangat diperlukan pada tahap yang terkait dengan perubahan hormonal yang signifikan. Pertama-tama, ini adalah tahap remaja, masa kehamilan dan menyusui, menopause.Asam folat terlibat dalam pembentukan tabung saraf janin, serta sejumlah organ dalam, termasuk otak dan sumsum tulang belakang. Itulah mengapa kacang hijau bermanfaat selama kehamilan, terutama pada trimester pertama.

Secara umum, vitamin B terlibat dalam hampir semua proses vital dalam tubuh. Mereka mengambil bagian dalam metabolisme, hematopoiesis, meningkatkan fungsi sistem saraf pusat (dalam kombinasi dengan magnesium). Penguatan sistem saraf terjadi dengan meningkatkan konduktivitas impuls saraf di antara ujung-ujungnya. Ini menjadikan polong hijau sebagai produk yang direkomendasikan untuk gangguan saraf, kelebihan beban mental, gejala kelelahan kronis, dan insomnia.

Kombinasi vitamin B dan seng memungkinkan kita berbicara tentang manfaat kacang untuk kesehatan pria. Vitamin tandem serupa mengambil bagian dalam produksi testosteron, hormon utama pria. Dialah yang memberikan kekuatan dan daya tahan seorang pria, membantu memulihkan dan membangun massa otot dengan cepat.

Selain itu, testosteron, bila cukup dalam tubuh, meningkatkan fungsi reproduksi pria, meningkatkan ereksi dan libido, serta meningkatkan kualitas sperma. Polong hijau pada akhirnya akan membantu mencegah sejumlah penyakit pria yang berhubungan dengan peradangan kelenjar prostat.

Kaya akan vitamin dan mineral, serta serat makanan yang halus, kacang hijau adalah produk yang bermanfaat bagi tubuh anak. Lebih baik diserap daripada biji-bijian, tidak memicu peningkatan pembentukan gas. Protein yang mudah dicerna adalah yang Anda butuhkan selama masa pertumbuhan dan perkembangan.Dengan tidak adanya masalah pencernaan dan kontraindikasi lainnya, kacang hijau dapat dimasukkan dalam makanan anak sejak usia 10 bulan. Itu harus dihaluskan menjadi bubur atau sup sayuran ringan harus disiapkan atas dasar itu.

Sifat obat dari produk meluas ke sistem kardiovaskular manusia. Pertama-tama, perlu diperhatikan efek penguatan magnesium dan kalium pada otot jantung, yang dengannya daya tahan jantung meningkat, ritmenya menjadi normal. Vitamin PP meningkatkan permeabilitas pembuluh darah, yang berarti nutrisi jaringan. Vitamin E dan C meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, yang mencegah perkembangan kemacetan, mengurangi kemungkinan berkembangnya varises.

Tambahkan ke ini kehadiran zat besi dalam komposisi, yang berarti saturasi oksigen darah yang cukup dan mempertahankan tingkat hemoglobin yang optimal, untuk mengklaim bahwa asparagus membantu melawan penyakit seperti anemia, aterosklerosis, varises, serangan jantung, stroke. Sayuran ini sangat berguna untuk hamil, menyusui dan anak-anak, karena pada kelompok inilah hemoglobin rendah biasanya diamati. Selain itu, komposisinya mengandung vitamin K, yang cukup langka untuk sayuran, yang juga terlibat dalam proses hematopoiesis dan memastikan pembekuan darah yang baik. Vitamin ini juga meningkatkan penyerapan kalsium dari makanan lain.

Kembali ke pernyataan bahwa semua elemen komposisi kimia polong saling melengkapi dengan sangat baik, perlu dicatat kombinasi vitamin C dengan zat besi. Asam askorbat meningkatkan penyerapan zat besi, yang membuatnya lebih bermanfaat untuk sistem peredaran darah.Dan zat besi dan molibdenum, juga hadir dalam budaya, meningkatkan fungsi organ sistem pernapasan.

Tembaga hadir dalam kacang, yang memungkinkan untuk merekomendasikannya untuk penyakit sendi dan ligamen. Polong harus dimasukkan dalam makanan mereka yang menderita radang sendi, asam urat, atlet, mereka akan membantu menghindari masalah dengan ligamen dan persendian, yang cepat atau lambat menyebabkan peningkatan aktivitas fisik. Sangat berguna dalam hal ini, jus kacang segar. Jadi, misalnya, dalam proses inflamasi kantong artikular (bursitis), 100 ml jus diminum dua kali sehari selama 10-14 hari.

Penggunaan produk membantu mengurangi tekanan darah pada hipertensi. Kacang segar, terutama jus darinya, berkontribusi pada produksi insulin, yang menjadikannya produk yang diizinkan dan bermanfaat bagi penderita diabetes. Dengan penyakit ini, kacang direkomendasikan untuk dikombinasikan dengan sayuran lain, daging, ikan, karena kacang memiliki banyak serat, yang akan mencegah masuknya gula dengan cepat ke dalam darah dan, sebagai akibatnya, lompatannya. Selain itu, kacang akan menyediakan insulin yang sangat dibutuhkan.

Diabetes mellitus pada tahap pertama ditandai dengan pembengkakan, yang membantu mengatasi potasium yang terkandung dalam kacang. Omong-omong, kemampuan ini juga berguna untuk wanita hamil, mereka yang sedang menurunkan berat badan dan mereka yang memiliki masalah dengan organ ekskresi. Pasien dengan diabetes dianjurkan untuk minum kacang segar setiap hari, wortel, kubis Brussel dan selada. Minuman ini meningkatkan produksi insulin.

Kaldu kacang memiliki sifat yang mirip. Untuk menyiapkannya, 150 mg polong harus dihancurkan menjadi bubur, lalu direbus selama seperempat jam dalam 1 liter air. Saring dan ambil 150 ml sebelum makan. Kacang asparagus ditandai dengan efek diuretik, yang meningkatkan fungsi hati dan ginjal, dan menghilangkan racun.

Kacang adalah makanan rendah kalori tetapi bergizi. Proteinnya mengandung asam amino nonesensial dan tak tergantikan, dan kualitasnya mendekati protein hewani. Itu sebabnya kacang hijau harus dimasukkan dalam diet vegetarian dan puasa secara teratur.

Sayuran ini kaya akan asam dan serat organik, yang memiliki efek menguntungkan pada keadaan organ pencernaan. Komponen pertama melakukan fungsi yang sama dengan jus lambung - mereka membantu memecah makanan yang masuk, yang berkontribusi pada penyerapannya yang lebih cepat dan lebih baik. Kacang sangat berguna untuk orang dengan keasaman lambung rendah.

Dengan berfungsinya organ pencernaan, kesejahteraan seseorang meningkat (dimungkinkan untuk menghindari masalah seperti perasaan berat, mulas, peningkatan perut kembung), proses metabolisme dan metabolisme lipid (pemecahan lemak) dipercepat, kekebalan meningkat (sebagian besar sel kekebalan terletak di usus).

Makan kacang akan membantu menormalkan produksi empedu dan mencegahnya dibuang ke perut. Ini juga meningkatkan pencernaan, membantu menghilangkan munculnya mulas setelah makan. Kacang dapat dimakan dengan pankreatitis kronis, tetapi hanya selama remisi. Pada saat ini, rebusan berbasis kacang direkomendasikan, yang akan membantu menunda dan mengurangi periode eksaserbasi penyakit.

Rebusan semacam itu dibuat dari polong kacang kering yang perlu dicincang. Kemudian tuangkan 1 sendok makan bahan mentah dengan segelas air, didihkan dan didihkan dengan api sedang selama 3-5 menit. Ambil tiga kali sehari setengah jam sebelum makan, 200 ml.

Karena adanya asam organik dalam komposisi kacang, mereka bisa berbahaya bagi orang yang mengalami peningkatan keasaman lambung. Itu harus ditinggalkan pada periode akut dengan tukak lambung, gastritis, kolitis, kolesistitis, serta penyakit hati dan ginjal.

Dengan kecenderungan diare, makan kacang secara aktif dapat memperburuk kondisi. Hal yang sama dapat dikatakan tentang orang yang menderita peningkatan pembentukan gas. Terutama sering fenomena ini terjadi pada orang tua, ketika motilitas usus berkurang secara signifikan. Karena adanya vitamin K dalam komposisi, kacang harus dimakan dengan hati-hati jika ada masalah dengan pembekuan darah dan penggunaan antikoagulan.

Ini karena adanya pheazine, zat beracun dalam komposisi. Ini mengganggu fungsi saluran pencernaan, memicu kerusakan pada mukosa lambung dan dapat menyebabkan keracunan parah.

Jangan langsung memasukkan kacang ke dalam sup atau menggunakan air rebusan polong, karena cairannya akan diisi dengan pheasin.Memasak kacang dengan benar berarti merebusnya sampai matang dan setengah matang, dalam kasus kedua, perlakuan panas selanjutnya diasumsikan (misalnya, teknologi serupa disediakan untuk memasak sup).

Untuk menghindari peningkatan pembentukan gas dan munculnya kolik usus setelah makan kacang, merendam polong dalam larutan soda akan membantu. Untuk mengurangi perut kembung, disarankan untuk memasak kacang polong dengan wortel, adas, dan biji adas.

Saat menggunakan jus atau rebusan berdasarkan kacang, mereka harus disiapkan segera sebelum digunakan. Dengan infus yang berkepanjangan dari produk-produk tersebut, mereka kehilangan sebagian besar elemen yang berguna (vitamin C yang sama "hidup" tidak lebih dari 30-40 menit ketika bersentuhan dengan udara) dan dapat mengakumulasi senyawa beracun.

Jika gejala seperti itu muncul, Anda harus minum obat antihistamin, dengan penurunan kondisi yang signifikan, pergi ke rumah sakit.

Usia anak-anak bukan merupakan kontraindikasi penggunaan kacang asparagus, tetapi dapat diberikan dalam porsi kecil. Dari 6-7 bulan, dalam dosis yang sangat kecil, kacang tersebut dapat ditambahkan ke pure labu, pure berbasis brokoli, dan campuran sayuran yang diizinkan untuk memberi makan anak-anak seusia ini.

Dari 10-11 bulan, Anda dapat mencoba memberi bayi monopure berbasis kacang. Dosis pertama adalah sepertiga sendok teh. Jika setelah mencicipi seperti itu tidak ada reaksi negatif dari tubuh, Anda dapat memberikan pure seperti itu, setiap 2-3 "sesi", meningkatkan dosis setengah sendok teh lagi.Tidak perlu memberi kacang bayi setiap hari, 2-3 kali seminggu dalam satu bentuk atau lainnya sudah cukup.

Selama kehamilan, kacang-kacangan dapat dan harus ditambahkan ke dalam makanan. Namun, selama periode ini, karena perubahan tajam pada latar belakang hormonal, munculnya reaksi negatif dari tubuh - alergi - mungkin terjadi. Bahkan jika sebelum "situasi menarik" Anda tidak alergi terhadap kacang, ketika kehamilan terjadi, Anda harus mulai memasukkannya ke dalam diet Anda dengan dosis minimal, dengan hati-hati memantau kondisi Anda.

Karena kandungan serat yang tinggi, yang mempercepat motilitas usus, Anda mungkin harus berhenti makan kacang di minggu-minggu terakhir kehamilan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa rahim yang membesar secara harfiah bersentuhan dengan lambung dan usus, peningkatan peristaltik yang terakhir dapat menyebabkan kontraksi. Ini, pada gilirannya, penuh dengan hipertonisitas uterus dan kelahiran prematur.

Masa menyusui juga bukan merupakan kontraindikasi untuk mengonsumsi kacang asparagus. Itu semua tergantung pada reaksi tubuh bayi terhadap produk tersebut. Jika kondisi bayi tidak memburuk, maka ibu yang baru lahir harus memasukkan polong hijau ke dalam makanannya. Mereka tidak menyebabkan pembentukan gas yang kuat, mengandung banyak zat besi, serta vitamin dan mineral.

Untuk mengurangi konsumsi serat dalam tubuh akan membantu penggunaan bukan polong, tetapi jus. Di hadapan anemia, jus kacang asparagus harus diencerkan dengan jus bit dan wortel (masing-masing 2 bagian jus wortel dan 1 bagian jus kacang dan bit).Jika seorang anak, sebagai tanggapan terhadap makan kacang oleh ibunya, mengalami masalah dengan perutnya - kolik, perut kembung, gangguan tinja, atau ruam kulit terjadi, lebih baik untuk mengecualikan produk dari makanan untuk sementara waktu. Anda dapat mencoba untuk kembali ke sana setelah bayi mencapai usia 3-4 bulan.

Bahaya dari kacang-kacangan dapat memicu kombinasinya dengan makanan berprotein tinggi dan berkalori tinggi. Hidangan seperti itu akan menjadi terlalu berat untuk perut, dan akan memakan banyak waktu untuk dicerna dan mungkin hanya ada enzim "tidak cukup". Dalam hal ini, kacang tidak boleh digabungkan dengan daging (pilihan yang mungkin adalah ayam, kelinci, kalkun). Peningkatan pembentukan gas dan rasa sakit di perut tidak dapat dihindari ketika menggabungkan kacang-kacangan dengan kacang-kacangan lain, kol, sayuran yang banyak mengandung serat kasar.

Efek menguntungkan pada usus dan organ saluran pencernaan lainnya, serta kemampuan untuk mempercepat metabolisme, dikombinasikan dengan nilai gizi yang rendah, menjadikan kacang hijau sebagai produk yang optimal untuk menurunkan berat badan. Selain itu, mengandung banyak karbohidrat dan protein lambat, yang akan memberikan rasa kenyang, memberi tubuh kekuatan dan energi, dan membantu membangun jaringan otot. Akhirnya, kandungan vitamin dan mineral yang tinggi akan memastikan stabilitas fungsi semua organ dan sistem, mengecualikan perkembangan beri-beri, yang sering terjadi ketika diet diikuti, terutama yang ketat.

Konsumsinya berkontribusi pada produksi cholecystokinin dalam tubuh, hormon yang mengurangi nafsu makan dan terlibat dalam metabolisme metabolisme.Selain itu, kacang membantu menghambat penyerapan karbohidrat, terutama pati. Ini juga menurunkan kadar gula darah. Artinya, dengan bantuan kacang, Anda dapat dengan cara tertentu "menetralisir" pengaruh makanan manis atau berlemak yang lebih tinggi kalori. Dengan alasan, tentu saja.

Untuk menurunkan berat badan, ada 2 pilihan untuk menggunakan kacang hijau.

• Pendekatan pertama melibatkan pengurangan asupan kalori harian., kepatuhan terhadap prinsip-prinsip diet sehat dan dimasukkannya sejumlah besar kacang ke dalam makanan. Dengan aktivitas fisik yang cukup, penurunan berat badan akan terjadi dengan lancar, dan hasil yang dicapai akan bertahan lama.
• Metode kedua melibatkan diet. Artinya, dasar dari dietnya adalah kacang-kacangan, yang akan dilengkapi dengan sayuran dan sayuran rendah kalori lainnya. Diet semacam itu biasanya disebut "ekspres" dan menganggap jangka waktu pelaksanaannya singkat. Selama 3, 7, 10 hari nutrisi seperti itu, hasil yang mengesankan dapat dicapai - dibutuhkan 3-5 hingga 10-12 kg. Namun, harus diingat bahwa pola diet seperti itu selalu membuat stres bagi tubuh dan harus dilakukan hanya dalam kasus darurat (misalnya, Anda perlu menurunkan berat badan dengan cepat untuk acara tertentu) dan tidak lebih dari 1-2 kali dalam 4 -6 bulan.

Saat berdiet, yang terbaik adalah menggunakan tunas muda, rasanya lebih enak, lebih mudah dicerna dan mengandung lebih banyak elemen penyembuhan. Metode memasak yang disukai adalah merebus dalam air, mengukus, dan lebih jarang merebus. Jika Anda ingin mencapai hasil yang signifikan, lebih baik memasak tanpa garam atau dengan jumlah minimum. Natrium menahan cairan dalam jaringan, yang mengganggu aktivitas mereka, memperlambat metabolisme dan menyebabkan tubuh kendur.

Sayuran hijau, bawang putih, saus akan membantu menghindari kesegaran kacang rebus atau kukus. Yang terakhir harus didasarkan pada kedelai, minyak sayur dingin.

Ingin menurunkan berat badan ekstra, disarankan untuk menggabungkan kacang dengan lemak nabati - zaitun, bunga matahari, minyak biji rami, daging sapi tanpa lemak, ayam, kalkun, serta rempah-rempah, paprika, tomat dan mentimun, keju cottage, telur. Tetapi kombinasi daging berlemak, sereal, dan kentang dengan kacang hijau harus dibuang, karena akan terlalu berat dan berkalori tinggi.

Diversifikasi menu diet akan memungkinkan penggunaan varietas kacang yang berbeda, karena, selain polong hijau tradisional, ada juga polong kuning, ungu. Misalnya, banyak kacang kuning (terutama 'Butter King') memiliki rasa mentega yang menyenangkan. Mereka baik direbus dan dipanggang. Polong ungu dari varietas Blau Hilde senang dengan sentuhan rasa yang lembut.

Mentah, Anda bisa makan kacang Panther, yang memiliki polong kuning halus - mereka akan menghiasi salad sayuran apa pun dan secara signifikan meningkatkan kegunaannya. Dan pemandangan "Hell Ram" akan mengisi hidangan apa pun dengan aroma jamur, ada baiknya memasak sup darinya. Bau jamur yang sedikit kurang kuat juga merupakan ciri khas dari varietas Akito. Kacang fana memiliki efek antibakteri yang nyata.

Terlepas dari diet kacang yang dipilih, prinsip-prinsip nutrisi berikut harus diikuti:

• meninggalkan makanan berlemak, asin, manis, bertepung;
• amati rezim minum - untuk setiap kilogram berat badan Anda perlu minum 30 ml air (ini adalah dosis air harian, norma ini tidak termasuk minuman, sup);
• jangan makan kacang 4-5 jam sebelum tidur, makan terakhir harus dilakukan selambat-lambatnya 3 jam sebelum tidur;
• setengah gelas yogurt setengah jam sebelum tidur akan membantu memulai proses metabolisme dan memuaskan rasa lapar.

Contoh menu diet ekspres tiga hari untuk kacang mungkin memiliki opsi berikut.

Sarapan:

• telur dadar pada 1 telur dan dua putih telur dengan 200 g kacang;
• salad kacang, rempah-rempah, mentimun dan paprika, dibumbui dengan jus lemon;
• koktail kacang, sayuran hijau, asparagus yang baru diperas dengan tambahan biji gandum atau biji rami (wijen).

Makan malam:

• ikan kukus dengan kacang rebus;
• rebusan kacang, zucchini dan tomat dengan daging sapi tanpa lemak;
• dada ayam rebus dengan kacang kukus dan saus tomat dan paprika dengan bumbu.

Makan malam:

• casserole sayuran (kacang, zucchini, paprika) dengan telur dan keju cottage;
• sup kacang dengan kaldu sayuran;
• salad kacang.

Hari puasa dengan kacang melibatkan penolakan total terhadap produk lain selain itu. Kacang yang dimakan sebaiknya direbus dalam jumlah 1,5 kg. Masak tanpa garam, diperbolehkan menaburkan polong dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Minumlah air murni sebagai minuman. Dengan serangan lapar yang kuat, diperbolehkan minum 2 gelas kefir atau makan protein satu telur. Durasi diet adalah 1 hari.

Semua mono-diet hanya dapat digunakan jika tidak ada kontraindikasi, mereka tidak boleh digunakan untuk masalah pencernaan yang serius dan penyakit kronis lainnya, selama kehamilan dan menyusui. Selama perjalanan diet seperti itu, Anda tidak dapat secara aktif terlibat dalam olahraga. Anda harus meninggalkan berenang, latihan kardio dan olahraga di gym, diperbolehkan melakukan yoga, peregangan.

Resep bermanfaat lainnya ada di video berikutnya.