Kacang panjang saat menyusui: kapan harus memperkenalkan makanan pendamping dan bagaimana cara memasaknya?

Masa menyusui merupakan salah satu tahapan utama dan krusial dalam kehidupan seorang ibu. Dia harus makan dengan baik dan mendapatkan nutrisi yang diperlukan, karena tugasnya adalah memperkenalkan bayinya tidak hanya dengan dunia luar, tetapi juga dengan rasa baru.

Awalnya, bayi menyerap semua ini dengan ASI, dan baru kemudian tubuh bayi yang disiapkan dengan hati-hati bertemu dengan produk lain. Sayangnya, bagi seorang ibu, tidak ada diet yang benar-benar netral tanpa alergen dan iritan lain yang akan melindungi anaknya.

Itulah sebabnya ibu perlu secara bertahap memperluas menunya, terus-menerus mengisinya dengan buah-buahan baru, sayuran, dan barang-barang lainnya. Penting juga untuk mengamati persepsi anak tentang inovasi nutrisi. Untuk beberapa alasan, kacang-kacangan sering hilang dari daftar sayuran yang boleh dimakan saat menyusui. Ada pendapat bahwa penggunaannya dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi baru lahir. Namun, tidak. Kacang adalah produk yang sangat berguna yang meningkatkan produksi ASI.

Ketika ibu mendengar kata "kacang", mereka mengasosiasikannya dengan makanan yang sulit dicerna, sulit dicerna oleh bayi. Yang terbaik adalah memulai tanpa gagal dengan kacang asparagus.Jika Anda memasukkannya dengan benar ke dalam menu ibu yang peduli, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatannya dan memastikan adanya sejumlah besar vitamin dan mineral dalam ASI.

Diyakini bahwa tempat kelahiran kacang hijau adalah Amerika Selatan, tetapi hari ini sayuran ini tumbuh di seluruh dunia. Orang-orang telah lama menggunakan kacang ini tidak hanya untuk makanan, tetapi juga dalam pembuatan kosmetik alami, seperti masker sayuran atau bedak.

Biji kacang mengandung tembaga, belerang, besi, seng.

Makan kacang-kacangan, serta produk lain yang sebelumnya tidak digunakan, diperbolehkan:

• jika seseorang mengikuti aturan pengenalan ke dalam makanan;
• jika tidak ada reaksi alergi pada ibu dan bayi;
• jika produk diproses secara termal dengan benar.

Sifat nutrisi kacang asparagus dijelaskan oleh komposisi zatnya yang luar biasa: asam amino, karoten, fluor, magnesium, yodium, mangan, zat besi, vitamin A, B, C, E, dan lainnya. Dibandingkan dengan kacang putih dan merah, sayuran ini kurang kaya protein, meskipun di sini lebih mudah dicerna oleh tubuh, tetapi unggul dalam hal kandungan vitamin dan mineral.

Berkat komposisi ini, sejumlah fenomena positif terjadi di dalam tubuh.

1. Tubuh manusia tetap dalam kondisi yang baik, kondisi kulit, kuku dan rambut membaik.
2. Magnesium meningkatkan fungsi stabil sistem kardiovaskular, menghilangkan anemia dan kejang.
3. Zat besi mencegah anemia. Satu porsi kacang-kacangan sudah cukup untuk menutupi jumlah harian zat besi yang dibutuhkan tubuh.
4. Komposisi lemak yang kecil tidak membahayakan angka tersebut (kandungan kalori sekitar 30 kkal per 100 g) dan tidak membahayakan pencernaan bayi.
5. Serat membantu fungsi usus yang positif dan menghilangkan racun dari tubuh.

Kacang asparagus sangat cocok dengan diet penderita diabetes. Tanaman ini memiliki efek menguntungkan pada berat badan, karena, meskipun kandungan kalorinya rendah, ia meninggalkan rasa kenyang yang terus-menerus. Sayuran dengan sempurna mengembalikan latar belakang hormonal seorang wanita, terutama setelah melahirkan. Tanaman ini memiliki efek diuretik dan menenangkan, mengembalikan energi.

Keuntungan kacang asparagus adalah tidak menumpuk racun dari lingkungan sehari-hari, sehingga sangat diperlukan untuk ibu menyusui dan wanita hamil, dan untuk bayi yang sudah di awal kehidupan mereka.

Karena asparagus tidak menyebabkan reaksi alergi, maka asparagus dapat dimakan sedini minggu pertama setelah kelahiran bayi. Lebih baik mencoba resep baru di pagi hari, dan kemudian di siang hari untuk mengamati reaksi anak.

Tanda-tanda kolik usus pada bayi:

• kesombongan, tangisan keras, meremas kaki;
• tegang, perut bengkak;
• ketenangan datang setelah kepergian gas.

Untuk menghindari reaksi negatif terhadap kacang asparagus pada bayi, Anda harus memasukkannya, mengikuti aturan yang tepat.

1. Penting untuk mulai makan produk baru pada 4 bulan setelah kelahiran anak, karena pada saat ini proses pembentukan sistem pencernaannya selesai.
2. Disarankan untuk memulai dengan kacang hijau, kemudian Anda dapat melanjutkan ke jenis lainnya.
3. Untuk pertama kali menyusui, perlu diatur secara ketat bahwa makanan diproses secara termal. Memasak kacang cukup selama 6-8 menit setelah air mendidih.
4. Porsi awal tidak lebih dari 5 polong. Jika anak bereaksi netral terhadap sayuran, maka jumlah kacang dapat ditingkatkan dengan hati-hati.

Pergi ke toko adalah salah satu tahapan terpenting, lagi pula, Anda harus yakin dengan kualitas kacang yang dibeli.

1. Pertama, Anda perlu hati-hati memeriksa penampilannya. Kacang yang baik memiliki rona hijau muda yang seragam, kacang tidak longgar, jus muncul pada potongan.
2. Hindari polong yang layu atau basah. Hal ini menunjukkan kualitas penyimpanan biji yang buruk. Dalam hal ini, sayuran dengan cepat memburuk, bintik-bintik coklat muncul, dan sifat-sifat yang bermanfaat hilang.

Ingin menghemat waktu, banyak yang berusaha mengganti kacang segar dengan yang kalengan. Ini adalah keputusan yang benar-benar salah, karena kacang tersebut memiliki batasan penggunaannya.

Kacang kalengan tidak boleh dikonsumsi jika:

• ada maag, gangguan fungsi saluran pencernaan, asam urat, kerusakan kandung empedu dan hati;
• bayi terlalu sensitif terhadap kacang-kacangan - dalam hal ini, kacang harus dimasukkan ke dalam makanan lebih hati-hati daripada segar;
• Para ahli tidak mengizinkan mereka selama menyusui, mengingat tempat di mana mereka tumbuh dan memanen kacang yang tidak memenuhi standar gizi yang sehat untuk bayi, dan oleh karena itu penggunaannya berisiko bagi kesehatan ibu dan anaknya.

Biaya produk cukup terjangkau. Anda dapat membeli sekantong kacang beku di hampir setiap toko.Di musim panas, tentu saja, lebih baik membeli sayuran segar. Pilihan besar disediakan oleh pasar, paviliun sayuran.

Namun, jika pilihan Anda jatuh pada kacang kalengan, Berikut adalah daftar singkat bank mana yang lebih baik untuk dipilih.

1. Kacang dalam stoples transparan paling cocok. Biarkan harganya lebih tinggi, tetapi dengan cara ini Anda dapat memeriksa isinya.
2. Jangan lupa tentang waktu produksi dan umur simpan. Kehadiran pasta tomat dalam kacang kalengan mengurangi periode tersebut.
3. Jika ada endapan di bagian bawah kaleng, berarti kualitas produk kurang memuaskan.
4. Dilarang membeli kacang dalam kemasan logam jika bagian bawah atau tutupnya bengkak. Kehadiran mereka adalah bukti pembusukan barang.
5. Sayuran dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari setelah dibuka.

Persiapan makanan berkualitas tinggi selama menyusui sangat penting. Kacang panjang mengalami semua jenis pemrosesan: direbus, direbus, dipanggang, ditambahkan ke sup dan salad.

Tetapi dokter tidak menyarankan memakan tanaman segar saat menyusui, karena tanpa perlakuan panas dapat menyebabkan keracunan. Bersamaan dengan ini, saat ibu memberi makan anaknya, lebih baik berhenti makan gorengan untuk menghindari kelebihan hati.

Nasihat. Dengan penggunaan kacang mentah, Anda harus menunggu sedikit (tidak lebih awal dari 4-5 bulan sejak kelahiran anak). Kacang seperti itu lebih kaya serat daripada yang diproses, oleh karena itu, persentase malaise pada bayi jauh lebih tinggi. Bayi akan dapat mencerna makanan yang lebih berat tanpa konsekuensi negatif pada enam bulan sejak tanggal kelahirannya.

Acar dan bumbu apa pun tidak dapat diterima saat memberi makan anak. Kacang adalah pengganti daging yang bagus untuk vegetarian. Ini enak, dan ada banyak resep untuk persiapannya.

Ada beberapa hidangan kacang sederhana.

Anda membutuhkan: wortel - 1 buah, bit - 1 buah, kembang kol - setengah kepala kubis, tomat - 2 atau 3 buah, bawang - 1 atau 2 buah, kacang asparagus - 300-350 gram.

Bilas sayuran. Kupas wortel dan bit. Komponen, tidak termasuk tomat, harus dipotong menjadi kotak kecil berukuran sekitar 2 cm, dicampur, diletakkan di atas loyang dan dituangkan minyak sayur. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 140 derajat selama 20 menit. Setelah itu, campuran harus dimasukkan ke dalam wadah yang tidak rata, taruh tomat segar cincang di sana dan masak dengan api kecil sampai benar-benar matang.

Masukkan garam, sebanyak yang Anda suka, dan taburi dengan bumbu cincang. Akut dikontraindikasikan karena memperburuk kualitas ASI.

Anda membutuhkan: kacang asparagus - 400 gram, bawang - 1 atau 2 potong, dada ayam - 200 gram.

1. Kacang polong harus direndam dalam air dingin selama 5-6 jam atau dibiarkan semalaman.
2. Rebus kacang selama satu jam. Pada saat ini, rebus payudara.
3. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam sayur atau mentega.
4. Irisan dada ayam rebus.
5. Taruh kacang rebus berlapis-lapis dalam panci, bawang goreng di atas dan, terakhir, taruh dada.
6. Tutup panci dari atas dan masukkan ke dalam oven yang tidak dipanaskan. Panggang hidangan pada 160 derajat selama 35 menit.

Anda membutuhkan: kacang putih - 300 gram, kaldu (daging atau unggas) - 1 liter, kentang - 2-3 potong, bawang - 1-2 potong, wortel - 1 potong.

1. Rendam kacang dalam air dingin dan biarkan semalaman.
2. Masukkan kentang, bawang bombay, buncis, dan wortel ke dalam kaldu.
3. Rebus sampai benar-benar matang.
4. Hapus setiap bahan, giling dalam blender sampai diperoleh keadaan yang seragam. Kembalikan campuran asli ke dalam kaldu dan didihkan lebih lanjut selama sekitar 15 menit. pada api kecil.
5. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan rempah segar cincang dan memasukkan crouton ke dalam sup.

Anda membutuhkan: kacang - 200 gram, wortel - 1 buah, peterseli, adas.

1. Rebus kacang dan wortel, yang sebelumnya dipotong menjadi lingkaran.
2. Tambahkan bumbu, cuka sari apel, dan minyak zaitun.
3. Garam dan merica secukupnya.
4. Campur isinya dan atur meja dengan berani.

Karya kecil ini mengandung semua nutrisi penting yang Anda butuhkan saat menyusui.

Kacang panjang adalah tanaman yang sangat berguna tidak hanya selama makan, tetapi juga dalam nutrisi sehari-hari. Penggunaannya akan memenuhi tubuh manusia dengan semua zat dan elemen penting.

Untuk cara membuat tumbuk brokoli, kembang kol, kacang hijau dan kentang, simak video berikut ini.