Apa nama jus feijoa dan bagaimana cara membuatnya?

Tanaman feijoa yang eksotis tumbuh di Krimea, Abkhazia, Azerbaijan, serta di Selandia Baru, negara-negara Amerika Latin. Ia dikenal karena buahnya, yang kaya akan vitamin dan elemen mikro yang berguna bagi manusia. Juga, buah feijoa memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang kaya, mengingatkan pada stroberi matang. Berkat bubur feijoa yang harum dan berair, mereka tidak hanya memakannya mentah, tetapi juga membuat semua jenis makanan penutup dan saus berdasarkan buah ini. Selain itu, jus feijoa segar sangat populer.

Untuk nama jus yang diperoleh dari buah-buahan tertentu, biasanya menggunakan nama buah yang sama, hanya sebagai kata sifat dan bukan kata benda. Tetapi agak bermasalah untuk mengubah nama feijoa menjadi kata sifat. Oleh karena itu, untuk nektar yang diperoleh dari buah hijau ini, nama "jus feijoa" lebih cocok.

Buah Feijoa matang di pertengahan musim gugur. Mereka adalah buah beri hijau tua dengan berat 50 hingga 120 g, tergantung pada varietasnya.

Juga, buah-buahan dari tanaman eksotis kaya akan unsur-unsur seperti itu:

• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• vitamin kelompok C, B, E, P;
• asam amino seperti asparagin, tirosin, glutamin, alanin, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf pusat, meningkatkan fungsi neurofisiologis seperti memori dan perhatian;
• protein dan karbohidrat;
• serat makanan untuk memperlancar proses pencernaan.

Buah Feijoa dianggap makanan dan cocok untuk konsumsi sehari-hari jika diindikasikan.

1. Penyakit kelenjar tiroid dan adanya kekurangan yodium dalam tubuh. Karena buahnya kaya akan elemen jejak seperti yodium, makan 2-3 buah per hari dapat memberikan dosis hariannya.
2. Penyakit pada sistem pencernaan. Karena kandungan asam amino yang tinggi pada kulit dan daging buahnya, buah yang dimakan setelah makan dapat mempercepat proses pencernaan makanan dan menghilangkan rasa berat.
3. Pilek. Karena kandungan vitamin kelompok C yang tinggi, minum jus feijoa segar akan membantu memperkuat fungsi perlindungan sistem kekebalan tubuh, yang akan memungkinkan tubuh melawan infeksi selama wabah pilek.
4. Kulit kering dan kondisi rambut yang buruk. Vitamin golongan E yang terkandung dalam buah ini, bila digunakan setiap hari, membantu regenerasi kulit, memperbaiki kondisi rambut, mencegah kerapuhannya, dan mencegah munculnya ujung bercabang.
5. Sembelit. Serat tumbuhan yang terdapat pada kulit janin, masuk ke dalam usus, meningkatkan peristaltik, mempercepat proses pengeluaran makanan yang dicerna.

Namun kandungan asam yang tinggi dalam buah feijoa dapat membuatnya tidak diinginkan untuk dimakan jika ada kontraindikasi berikut.

1. Luka, goresan di mulut, retakan di bibir. Karena asam yang terkandung dalam buah, masuk ke area yang rusak, akan menimbulkan korosi, ini dapat memperburuk situasi.
2. Penyakit tenggorokan. Konsumsi jus buah secara berlebihan dapat meningkatkan pembengkakan tenggorokan pada penyakit seperti tonsilitis atau radang tenggorokan.
3. Ulkus lambung. Konsumsi jus harus dikurangi menjadi 1-2 porsi per minggu dan hanya setelah makan.
4. Adanya reaksi alergi. Dengan alergi yang ada, penggunaan jus tersebut harus benar-benar ditinggalkan. Jika, setelah penggunaan pertama minuman, kemerahan pada kulit dan gatal muncul, Anda harus mulai minum antihistamin, dan jika perlu, konsultasikan dengan dokter.

Buah-buahan dari varietas apa pun cocok untuk membuat jus. Anda harus memilih hanya buah-buahan lunak yang matang sepenuhnya tanpa adanya inklusi pembusukan. Sebelum memeras jus, buah-buahan harus dicuci bersih dengan air mengalir, karena buah ditempatkan di dalam juicer bersama dengan kulitnya, yang mengandung jumlah vitamin terbesar.

Untuk menyiapkan 1 porsi jus feijoa, tidak lebih dari 5 buah harus digunakan. Anda hanya bisa makan minuman yang baru disiapkan. Rasa jus dari buah eksotis akan lebih nikmat jika ditambahkan buah lain. Minuman paling enak disiapkan sesuai dengan resep berikut.

1. Segar dengan pisang. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 3 buah. feijoa, 50 ml air soda, 1 pisang, 1 sendok madu, 1 sendok jus lemon. Semua bahan harus dicampur dengan blender.
2. Nektar apel. Dibuat dari 100 ml jus apel yang diklarifikasi dan 5 buah feijoa. Pertama, menggunakan juicer, Anda perlu memeras jus dari buah, lalu mencampurnya dengan jus apel. Daun mint dapat ditambahkan ke nektar yang dihasilkan.
3. Koktail anggur. Untuk menyiapkannya, jus segar dari 4 feijoa dicampur dalam blender dengan buah beri yang dikumpulkan dari 1 ikat anggur hingga diperoleh massa yang homogen.

Untuk informasi cara membuat jus feijoa, lihat video berikut.